去韓國一定要泡咖啡廳，吃純素也有好選擇。「Cook and Book 쿡앤북」距離弘大中心有一段路，可以選擇搭一個地鐵站去「合井」再行過去。吃完晚飯甜品還可以走路回旅館幫助消化(順便在弘大再買一輪)。這裡的餐點都是西式休閒Cafe會吃到的那種，也有純素甜品蛋糕雪糕等，環境安靜舒服，也有人帶電腦來工作之類。
食物整體來說我都很喜歡，烤焗主食非常療癒，還有各種精緻用心小配菜，甜品也很好吃啊！除了來用餐，有空來喝咖啡看書休息也很棒的地方。
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首爾11間素食餐廳：https://misskitb.blogspot.com/2019/10/11.html
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首爾有很多這種比地面低的小店，我覺得是很有趣的城市規劃，Cook and Book 外觀很像歐洲咖啡店，除了吃飯也可以在門外拍打卡照。
這是一間純素的咖啡店，有正餐也有甜品蛋糕，咖啡飲品看起來也不錯。
我很喜歡這個門口有沒有，還有小吊燈那麼有情調。順帶一提這間是寵物友善餐廳，狗狗也可以進去啊~
店入面感覺很溫馨，客人都安靜吃飯看書用電腦之類。
細節處也有不少可愛點綴。
架子上有一些漂亮的餐具，但看起來是不設販售的，應該只是裝飾。
來到韓國就變文盲了。
純素主食共有七款，全部看起來都很吸引，所以我也選了蠻久。看到鄰桌的焗茄子千層雖然沒甚麼賣相，但烤焗料理實在太療癒了，所以我要吃焗茄子。咖啡有豆奶、杏仁奶、燕麥奶和開心果奶等多種選擇，甜品則有各種蛋糕和豆乳雪糕。
沒想到主食來之前還有湯啊~ 灰灰的喝起來是黑芝麻湯，本身沒甚麼鹹味，所以有附鹽可以自己加。除了湯之外，還有一小碟漬物，酸酸的很開胃。
Vegan Eggplant Lasagna 15,000 W
with Vegan Mozarella Cheese & Beet Humus & Whole Wheat Bread
可以看到正餐份量蠻大的，所以也有女生兩個人點一個主食再另加飯分享吃，我一個人吃一份還有甜品就有點撐了。(所以飯後很需要走路回家幫助消化)
烤焗茄子最上面白色那塊我相信就是純素水牛芝士，味道很不錯。然後下面是滿滿浸在番茄醬中的茄子，起初我還以為沒麵條，吃到一半才終於發現有幾片薄薄的闊麵，不過我覺得沒麵也很夠飽所以OK。粉紅色少女心的紅菜頭Humus特別也美味，還有那麼多菜真讓人開心滿足。
來到咖啡店很想吃甜品，就點了一個純素豆腐布朗尼，還有附純素冰淇淋那麼開心啊！布朗尼吃起來充滿巧克力味，口感有些許像吃蛋糕，然後上面的豆乳雪糕超好吃！
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餐廳資料
Cook and Book 쿡앤북
地址：
電話：
營業時間：12:00–20:00 (星期二、三休息)
官網：
地圖：
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