2020/03/27

[素食食譜] 五款不用麵包做的蔬食漢堡!滿滿蔬菜一口吃 (純素/奶素 | 低醣)



每天留在家中煮飯,你煮到變廚神未呀? 定係每日都食差唔多食到好悶?來看看這五款新奇蔬食漢堡,保證有驚喜!

漢堡不一定要用麵包砌,可以發揮你的創意變出更有趣的素食漢堡,實行由頂到底都用蔬菜,滿滿食物纖維與維他命一口吃!除了最近流行用生菜取代麵包的低醣漢堡,或是牛油果控最愛的牛油果漢堡,還可以用甚麼呢?快來看看吧。

2020/03/24

[頭髮保養] Dr.Jr. TOKIO INKARAMI 角蛋白深層導入護理:來自日本的新技術



世界停擺了,平時日忙夜忙的你,正好把握機會好好保養和增值自己。除了多出很多時間在家敷面臉,在安全情況下也可以去髮型屋深層護髮。我終於明白為甚麼台灣女生那麼喜歡出去洗頭,因為有人代勞真的好爽好舒服,而且洗完頭髮又香又滑。

2020/03/17

[早餐食譜] 超簡單!四個材料造型雞蛋糕 抹醬或夾三文治都可以



你知道鬆餅粉有很多用途嗎?除了煎Pancake之外,也可以拿來焗蛋糕,省卻要買好多種粉放屋企的煩惱,味道也很有保證,幼稚園學生也焗得出來。

2020/03/13

[香港素食] 九龍灣 | Bake Your Own:自己焗純素蛋糕!零經驗也沒問題!



我焗左一個好勁嘅純素蛋糕啊!好有成功感!

雖然我唔太食甜品,但就好鍾意整喎,尤其唔需要自己洗碗的情況之下!BYO 自助烘焙 - Bake Your Own 是一間自助烘焙店,即係有齊工具材料,你去到拎住部平板跟住食譜焗就得。九龍灣MegaBox這間是全新分店,好大好靚,可以整的甜品超過50款,當中仲有好多純素選擇!

2020/03/11

[香港甜品] 上環 | 泰館Samsen:升級版泰式街頭風味!鮮製泰式椰皇飛餅



本來想3、4月去泰國行下,食埋上次未食到的素食餐廳,結果宜家唔知幾時先可以再去旅行......不過身在香港這個國際城市有一個好處,就是你想吃甚麼都一定有,新開業的Samsen泰館就將正宗泰國街頭風味帶到上環,而且由用料到烹調細節都全面升級,雖然鹹食素食選擇不多,但個甜品真係好勁好好食!掛住泰國的美味可以去頂住癮先。

2020/03/10

[香港素食] 尖沙咀 | 柏景餐廳:高質素Cafe簡餐 外賣自取仲有八折!



柏景餐廳的自助餐一向很受歡迎,不過最近因為疫情的關係要暫停,但原來不吃自助餐也可以單點選餐,menu上面也有一些素食之選。餐點都特別採用本地水耕蔬菜,味道有保證之餘,最近還有外賣八折的優惠,買回辦公室或回家開餐更安心。

2020/03/08

[素食早餐食譜] 微波爐朱古力草莓蛋糕 (蛋奶素 | 低醣)



焗了幾次藍莓微波爐杯子蛋糕都幾滿意,這天藍莓吃完就想不如換換口味,加了草莓來焗。然後又想吃朱古力蛋糕喎,於是我加了可可粉,結果成功得到這個用微波爐「叮」兩分鐘就可以吃的朱古力草莓蛋糕,外型都幾呃得下人架。

2020/03/05

[素食食譜] 簡易辣煮湯白菜 (純素 | 低醣)



白菜是個可以放比較久的蔬菜,買一棵回家慢慢剝來吃都幾方便。又原來除了一般白菜,也有紫色的白菜,我最喜歡吃花青素了,所以見到都會買一棵來吃。這天天氣涼涼簡單煮個辣湯吃。

[素食食譜] 味噌辣醬焗茄子玫瑰花 (奶素 | 低醣 | 可純素)



以前覺得煮茄子好困難,但因為自己鍾意食的關係,買返屋企煮多幾次就搵到方法。我最常用焗爐焗來吃,因為方便簡單唔使煩。茄子可以切直片或橫片再入焗爐爐,焗軟身再加芝士就好好食,而且可以好似鋸扒咁都幾開心架。

這次嘗試將它捲起來焗,造型都幾有氣勢喎。

2020/03/01

[香港素食] 觀塘 | 窩廚純蔬食:必吃煲仔海南雞飯 創意多國菜食料理



不時在素食群組內看到有人分享這間純素餐廳,餐牌看起來有點復雜,來到才發現是很有創意的多國料理,由中東早餐到瑞士芝士火鍋都有,最好吃還要數煲仔海南雞飯,想吃的話記得預先whatspp訂餐啊!

[香港素食] 七天純素早餐挑戰 | 第三回:配搭冷凍和即食食物快速出餐



活在2020年的好處是市面上有很多方便產品,冷凍的、即食的,肚餓時候只要簡單加熱就有得食,特別適合不想做太多事情的早餐時間。以下七款純素早餐,除了有簡單食譜外,也分享一些美味營養的即食產品,有興趣可以家中或辦公室儲備一些,那就不用擔心沒早餐吃了。

#一周純素菜式
DAY 1:薯泥焗大啡菇
DAY 2:牛油果素雞扒漢堡
DAY 3:牛油果地瓜吐司
DAY 4:即食藜麥薑黃糙米粥
DAY 5:大啡菇素魚柳堡
DAY 6:咖喱椰菜花飯配即食燉素湯
DAY 7:終極魚柳包
#七天純素早餐挑戰
第一回:在家自己煮篇 (營養均衡簡易食譜 附食材採買心得)
第二回:進階純素食譜五款 + 兩個外食純素選擇