2021/01/28

[香港素食] 灣仔 | 美味廚Megan's Kitchen:米芝蓮推介餐廳素食打邊爐 超豪華一人一鍋體驗



到底連續十年獲米芝蓮推介的火鍋有幾厲害呢?更厲害的當然是餐廳有豪華素食邊爐啦,由湯底到醬料到蔬菜拼盤到素食丸子,每一樣都極之精緻,仲可以一人一鍋放心食添!

[香港咖啡店] 砲台山Cafe | Coffee Obsession:沉迷品質的街坊咖啡店 單品咖啡味道芳香



去年讀了一個中西營養食療證書課程,原本諗住可以上堂識新朋友,結果上兩堂就疫情爆發,之後都係用 zoom 上堂連試都唔洗考。any,終於讀完交晒功課可以拎可持續進修基金,這天就去北角辦公室拎証書,剛好可以試這間口碑很好的咖啡小店。

2021/01/26

[香港素食] 屯門 | 京都嵐山lemonade & warabimochi:新奇有趣蕨餅麵麵 檸檬口味創新又清新



因為知道大家無得去日本,所以好多日本野都自己來香港,例如這間由京都嵐山的蕨餅專門店,他們除了傳統黃豆粉和抹茶口味,仲有好創新的檸檬味,麵條狀的蕨餅更係非常有特色呢!

[香港咖啡店] 屯門Cafe | Reborn Coffee:重生精神咖啡店 必吃豐盛全日早餐



難得來到屯門,來看看這邊有甚麼特色街坊小店,找到這間在屋村商場內的熱血咖啡店,全日早餐大件夾抵食又有素食版本,杯咖啡仲好有驚喜呢!

[香港咖啡店] 屯門Cafe | Kaleido Coffee:白色小清新咖啡店 嘆咖啡吃蛋糕



估唔到現在屯門都有文青咖啡店,這間純白主調的小店氣氛清新,有蛋糕麵包輕食,咖啡都好好飲架。

2021/01/25

[香港咖啡店] 太子Cafe | Coffee Analog 安樂珈琲:咖啡與威士忌共處一室 日系品味私竇



太子花墟一帶前陣子一連開了幾家咖啡店,這間裝修走日本老店優雅感,除了飲咖啡之外,同埋仲有威士忌,這兩個是意料之外還是意想不到的配搭呢?

[香港素食] 荃灣 | 港安餐廳:最意想不到的下午茶地點 醫院餐廳給你超難忘精緻美食體驗



因為我好久沒吃素食下午茶,所以今次要去一個你絕對諗唔到的地方食!

好多人都唔知道港安醫院入面有素食餐廳,而且餐點製作超用心,每一個菜式都由營養師設計把關,確保你食得健康有營養,更厲害的當然是少油少鹽少糖都勁好食啦!今次來試的素食下午茶精緻度更嚇親人,你真係無諗過醫院有咁好環境咁靚的Tea嘆。

[香港素食] 旺角 | Green Common The FOREST:CNY新年新菜單 黃金角&純素窩夫超好食



新年就快到,Green Common 亦推出左「新年新膳意」全新純素菜單,今日就特別約左朋友去試下。

2021/01/24

[美妝保養] 疫情下新技能開發 自己在家植眼睫毛 原來方便又好玩?



疫情之下無得做facial 無得整睫毛 無得整指甲 無得打雷射 各種各樣,唔通以後咩都要學自己整?

之前一直有去美容院植睫毛,習慣 bling bling 眼之後覺得睫毛不可或缺,疫情之下美容院未能營業,我相信好多女生都跟我一樣覺得超唔方便,結果搞到要上網學自己植睫毛,我都唔想咁多才多藝架!

[食譜] 蛋奶素 | (有片)「掛住你」韓式辣醬新肉絲刈包



元宵節又快到,用素食送上心意既浪漫又有意思,跟我來做這個「掛住你」刈包表達你對情人的思念吧。

刈包有點像台式漢堡包,傳統會夾五花滷肉、酸菜、花生粉和香菜等。這次我們來點不一樣,餡料採成韓式辣醬新肉絲,配上清爽椰菜和芝士片,作為簡單早餐或是輕食便當都很適合。

2021/01/23

[食譜] 蛋奶素 | 太陽蛋植物肉醬意大利麵



平日在家煮素食唔洗諗得咁複雜,一包意粉一樽意粉醬再加盒植物肉碎,十分鐘就可以煮出一盤又靚又好食的意粉,簡簡單單又有營養一餐。

[食譜] VEGAN | (有片)Minions 脆脆芝士蘿蔔糕



煎蘿蔔糕也可以搞搞新意思,日日食都唔會悶,今次這個小小兵造型用左純素芝士和純素沙律醬,食得開心又放心。

影片入面順便示範一下我平常用的竹炭沙律醬「畫筆」,整一枝擺雪櫃可以用一排,隨時可以拎出來畫公仔勁方便,唔洗剪紫菜好悠閒,懶人必備。

2021/01/22

[香港素食] 西環 | Green Tech Cafe:素食無五辛英式下午茶二人餐 展現你最善良又浪漫的一面



在桃花樹下吃英式下午茶係唔係好浪漫先?(OK,這個其實是商場的新年佈置 XD)

anyway,元宵節或者情人節約另一半食個素食無五辛英式下午茶可以表現你善良一面,三層高包兩杯飲品,仲有好多好野食添!

[香港素食] 西環 | Green Tech Cafe:新春團年必備 純素無五辛盆菜 大魚大肉無負擔



恭喜發財!新年進步!你訂左盤菜食未呀?

最近都好多素食之友開始搵盤菜,我就率先食左西環 Green Tech Cafe純素無五辛盆菜,入面超級足料,各種配菜都炆得好入味勁好食,整個非常驚喜食得好開心。盆菜有二人、四至六人到八至十人等多個選擇,記得三日前預訂,落鋪頭食、自取或者安排送貨都可以,現在訂還送手工純素曲奇添!

2021/01/18

[香港素食] 中環 | Grain of Salt:美滿人生由健康飲食開始 營養師教你平衡之道



想擁有健康身體要從飲食入手,但對很多人來說都係知易行難,計我話最簡單的方法就係去營養師開的餐廳食飯。中環這間 Grain of Salt 就將營養餐點與營養咨詢結合,地下有提供好多純素美食的咖啡店,樓上則可以預約見營養師,一站式為你帶來健康人生。

[香港素食] 中環 | NUTTEA 堅果奶茶中環店:宇宙最好喝的堅果奶蓋進駐中環 上班族健康解渴新選擇



我最愛的 Nuttea堅果奶茶又開新店了,這次著陸超方便的中環,如果你在附近上班的話千萬不能錯過,以後早餐或下午茶想叫飲品就有健康又超好味的選擇!

2021/01/17

[香港素食] 真人實測 | TN Meat嚐新肉:新進台灣品牌素肉產品 炸雞牛肉漢堡免治牛肉方便易用



香港市面上買到越來越多素肉產品,雖然我個人唔特別鍾意食素肉,不過貪得意都可以幫大家試下。最近就在 HKTVmall 見到這個台灣「嚐新肉」,一套三款做緊特價 HK$99/組,八卦又買來試試看。

2021/01/15

[香港素食] 真人實測 | Moving Mountain:愚公移山植物肉 荷蘭來的優質素肉腸



第一次吃這個品牌的素肉腸其實在某間熱狗店,覺得個腸幾好食,後來就見到有得賣勒。佢個紙盒包裝都幾骨子既,不過個盒係大過內容物好多,可能純粹想個盒比例好睇。我覺得這個品牌味道都唔錯,尤其個肉腸真係好似有腸衣果種肉腸,食得幾過癮。

[香港素食] 真人實測 | 走肉朋友料理即食包:微波爐方便素食 十分鐘色香味俱全



香港人越來越少機會出街食飯,響屋企有時都煮到唔知煮咩好,好彩有素食品牌陸續推出各種方便美食,簡單加熱就色香味俱全,真係令餐桌生色不少。最近我就買左一系列走肉朋友的料理即食包,港式風味都幾正架。

[香港咖啡店] 深水埗Cafe | Bonding Coffee:藝術空間嘆咖啡 空間感足可久坐聊天



來深水埗蒲Cafe唔想等位係有策略既,例如食飯時間唔好去有提供主餐的店,同埋Cafe一開門就入去等等。我通常嘆完得返屋企就會見到間間都排晒長龍。回到正題,這間 Bonding Coffee 是區內最新的咖啡店 (唔知最新可以最幾日),空間較簡單乾淨,牆上有攝影作品可以欣賞,屬舒服坐得耐之選。

2021/01/13

[香港咖啡店] 尖沙咀Cafe | Giovanni Pina:一秒置身意大利 百年甜點品牌空降香港 必試正宗米蘭咖啡



最近成日有人問我疫情之後最想去邊,意大利就係其中一個目標,在唔知幾時先飛得的日子,我只好先去尖沙咀飲杯米蘭咖啡食件百年經典甜品頂住癮先。

Giovanni Pina 是意大利百年老店,更是全球百大餅店之一,K11 Musea 這間是全球第一間海外分店,咖啡豆、食材以至品牌第三代傳人都一齊來到香港,讓你吃到最正宗的意大利療癒美食!

2021/01/12

[香港咖啡店] 西貢Cafe | The Coffee Academics:市場街新咖啡店 質感紅磚咖啡鐵鍋班戟



天氣好去西貢吃個海邊午餐,找地方的時候發現市場街新開的 The Coffee Academic,有戶外座位可以曬太陽望到小小海,涼涼地都幾舒服。

2021/01/11

[食譜] VEGAN | (有片)新豬肉丸子甘酒美人鍋



一直以為「甘酒」是一種酒精飲品,後來見到日本人拿來煮湯,才發現是一種超美味又有美顏作用的發酵食材!冬天拿來煮鍋又溫暖又具營養價值。

市面上用米麴發酵而成的甘酒並無酒精成分,而且不加糖已經有甜味,屬低卡路里的減肥良伴。與之同時,它含有豐富維他命B、氨基酸和酵素,對皮膚、頭髮和腸胃都有益處。這個美人鍋使用多種蔬菜,再配搭 Juicy 新豬肉丸子,包你越吃越漂亮!

[食譜] VEGAN | 牛油果玫瑰盒子吐司



開到靚既牛油果就有美好人生!
所以我做了這個玫瑰花盒子吐司做早餐,吐司外面塗了純素牛油,中間則塞滿純素芝士,輕輕用氣炸鍋炸過,整個又健康又善良好好味!

2021/01/09

[香港素食] 網購 | ello_donut:新口味純素冬甩 零殘忍滿足甜品胃



冬天好似要儲卡路里過冬,所以創新冬甩專門店 Ello_donut 推出左一系列 VEGAN 冬甩俾各位唔食小動物的朋友!

2021/01/07

[香港素食] 2021年金牛獻瑞 農曆新年新春素食賀年糕點推介



踏入2021年,代表農曆新年很快又到了,今年香港又有甚麼素食年糕好食呢?快來看看我的推介吧!

[食譜] 台式早餐:新豬肉脆皮蛋餅



無得去旅行,不如響屋企試下自己整唔同國家的早餐。首先由最近最簡單的台式蛋餅開始。

2021/01/05

[香港旅行] 大角咀5 間必訪咖啡店 由浪漫文青店到得獎咖啡應有盡有



其實我都幾鍾意去大角咀一帶的咖啡店,因為環境都好chill 好舒服,又唔洗驚排好耐隊之類。以下五間有得獎咖啡也有文青品牌,全部都好值得試下架!

[香港素食] 深水埗 | ALIVE EATERY by alive food:酸種麵包 純素抹醬 紅茶菌 全新手工素食西餐輕食餐廳



之前在合舍跟 moono 同場的酸種麵包品牌 Alive Food,最近在深水埗汝州街開了全新店面,位置就在素年斜對面。現場可以吃到各種以招牌酸種麵包作基底的開放式三文治,也有很多精緻西餐素食料理,有咖啡有紅茶菌有啤酒飲,環境都幾寫意架!

[香港素食] 真人實測 | 無印良品新推大豆肉系列:肉排肉丸肉片肉碎都有 免冷藏微波爐即食



我曾經在無印良品的即食料理區食物研究標簽很久,發現無論湯包咖喱包全部有肉,即係咩都無得買。終於,等到佢地推出左全新大豆肉產品,一次過買晒四款返屋企試先!

2021/01/04

[香港咖啡店] 鰂魚涌Cafe | Grotto:全新摩洛哥藍咖啡店 藝術感腐乳芝士蛋糕



鰂魚涌最近開了一間藍得好摩洛哥風情的咖啡店,現在還處於 Soft-opening,禮拜六才正式開業。這天跟朋友去吃甜品喝咖啡,腐乳芝士蛋糕好有驚喜呢!

[香港素食] 鰂魚涌 | 坐忘 Camper's:一吃難忘的日本咖喱 必試足料十五種野菜咖喱飯



難得去鰂魚涌上網找有甚麼好吃,結果發現這間好評日式咖喱店,看到有素食15種一日野菜咖喱飯就勁想試,真係無令人失望呢!

[香港素食] 鰂魚涌 | Green Common 太古坊Pop-up:素食點心早餐/下午茶 配埋絲燕奶茶超滿足



早餐食咩好?不如蒸返籠素食點心再配返杯燕麥奶茶啦!

如果你在太古坊工作的話,可以留意一下 Green Common 期間限定店,入面除了有各種素食零食、飲品和方便湯包可以買,原來仲有早餐、午餐和下午茶餐,一定要試下新出的新豬肉燒賣啊!

2021/01/03

[食譜] 素食韓式部隊鍋 暖暖一鍋大滿足



韓國人都幾有趣,明明只係好多料的公仔麵,俾個名佢又可以變名菜。原來的版本通常會有午餐肉和腸仔等等容易取得的平價食材,素食版本我就用了新餐肉再加素牛丸,另外也加了很方便的高野豆腐和乾燥海帶,一鍋到底幾分鐘就食得。秘訣係記得搵隻夠大的煲。

2021/01/02

[香港咖啡店] 大角咀Cafe | Black Sugar Coffee:城中早餐好去處 柴犬主題休閒咖啡



你知唔知道大角咀其實都係一個咖啡店集中地呢?隨手一數都有好幾間有特色又好飲的店,如果你想搵個地方靜靜地又舒服食個靚早餐嘆杯咖啡,奧海城這間 Black Suger 係一個好選擇啊。

[香港素食] 中環 | 珺EMERALD:中環全新高檔純素餐廳 無蛋奶無五辛中西美食



在香港吃素越來越方便,中環最近就開了一間精品純素餐廳,除了無肉無蛋奶無五辛吃得超放心之外,「珺EMERALD」更落重本設置中菜及西餐兩個廚房,確保每道菜式都有高水準。這天跟朋友來吃午餐覺得餐點製作夠用心,真是非常滿足呢!