2019/11/13

[香港素食] 素食者必須知道的 3 間異國食材專賣小店



你跟我一樣喜歡吃異國料理嗎?印度咖喱配naan餅、馬來亞沙爹喇沙、御飯糰溫泉蛋味噌湯、韓式拌飯、泰式冬陰公、墨西哥玉米餅...... 住香港有一個好處就是夠國際化,甚麼食材都買得到,想煮甚麼風味都可以。這篇想要介紹除了 Green Common甘薯葉兩間較大型的連鎖素食超市之外,幾間更專門的小店,貨品都由原產地進口,吃起來就更地道風味了。

目錄
1/ (上環) Veggie Labo - 日本菜食食材雑貨店 -:全日本進口植物性食材
2/ (尖沙咀) V Brands:斯里蘭卡進口特色產品
3/ (九龍灣) 御殿堂:馬拉風味素食咖喱即煮醬




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1/ (上環) Veggie Labo - 日本菜食食材雑貨店 -:全日本進口植物性食材


因為店主經常分享看起來很好吃的日本蔬食料理,所以我一直都想去這間小店拜訪,想了很久終於人家從旺角搬到上環才過去看。專門賣日本植物性食材的小店,也會不定期舉辦料理課程,可以了解塩麹和米糠漬兩種傳統日式發酵方式,我覺得非常有趣啊!上去拜訪的這天剛好就有課堂,所以沒機會跟店主聊到天,自己逛了一圈和亂買東西。

貨品種類都幾豐富,包括很方便的各種即食食品、不同的粉、醬汁、乾貨和日式素肉之類。因為我現在不大吃澱粉質的關係,所以各種素食湯麵跟我沒緣,但應該很多素食者會有興趣放幾包在家看門口。我自己則對各種素肉和醬料較有興趣,想買日本醬油、味噌和日式咖喱粉都有不錯的選擇。





Veggie Labo - 日本菜食食材雑貨店 -
地址:上環永樂街1-3號世瑛大廈5樓503室 (永和街入)
營業時間:11:00 - 19:30 (星期三及星期日休息)
網店:https://www.veggielabo.com/
FB:https://www.facebook.com/veggielabo/
IG:https://www.instagram.com/veggielabo/
地圖:


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2/ (尖沙咀) V Brands:斯里蘭卡進口特色產品

臉書/IG 彈出來的廣告有時候都幾實用,我就發現了這間專門賣斯里蘭卡產品的小店,店主很可愛和熱情介紹產品。斯里蘭卡有甚麼特產呢?首先當然是大家都認識的錫蘭紅茶,這裡也有最名貴最靚的紅茶葉可以買。而我其實是去看椰子奶的,斯里蘭卡原來都出產好多椰子產品,椰子油、椰子奶、椰子奶粉、椰子茸... 店內大部分都是有機產品,價格亦很合理,用來煮咖喱、烘焙和護膚護髮都有適合產品。

更值得推介的當然還有在香港其他地方買不到的東西,斯里蘭卡風味的咖喱粉咖喱醬啦,還有即食素肉料理包!它其實像即食麵一樣,大豆肉經過脫水處理,然後附上醬料這樣,我買了一包嘗鮮,煮完再跟大家分享。





V Brands
地址:尖沙咀寶勒巷3號萬事昌廣場1502室
電話:+852- 9089 1137
營業時間:11:00 - 19:00
網店:https://vbrands.hk/
FB:https://www.facebook.com/vbrandshk/
IG:https://www.instagram.com/vbrandshk/
地圖:





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3/ (九龍灣) 御殿堂:馬拉風味素食咖喱即煮醬

最近很喜歡煮蔬菜咖喱吃,因為煮一鍋可以吃幾天很方便,自己不會調配香料還可以即煮醬。以前都會買日式咖喱磚,但吃起來比較甜不刺激,然後我發現了這個娘惹風味的素食咖喱即煮醬,吃完一包之後就keep住回頭買!煮法簡單也很美味,辣度算適中,太辣的話也可以加多一點水或椰奶溝淡。之前我是在素食超市買的,最近發現這間專賣馬拉產品的網店,單價便宜好多啊!之前網站還有五包套裝的優惠,所以我大手買入一堆放在家。

網站上的「素食品」都不含五辛,所以吃正齋的人都可以放心吃。然後我也買了沙爹醬,雖然沒標明是素食,但看標簽也不含動物成分,有吃五辛的素食者也適合。如果你喜歡吃肉骨茶甚麼的,也可以試試站上的素食湯包啊。



御殿堂
地址:九龍灣臨興街21號美羅中心10樓1032室
電話:+852- 6892 2322
營業時間:11:00 - 19:00 (星期日休息)
網店:https://www.malai.com.hk/
FB:https://www.facebook.com/malai.com.hk/

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店鋪列表


Veggie Labo - 日本菜食食材雑貨店 -
地址:上環永樂街1-3號世瑛大廈5樓503室 (永和街入)
營業時間:11:00 - 19:30 (星期三及星期日休息)
網店:https://www.veggielabo.com/
FB:https://www.facebook.com/veggielabo/
IG:https://www.instagram.com/veggielabo/

V Brands
地址:尖沙咀寶勒巷3號萬事昌廣場1502室
電話:+852- 9089 1137
營業時間:11:00 - 19:00
網店:https://vbrands.hk/
FB:https://www.facebook.com/vbrandshk/
IG:https://www.instagram.com/vbrandshk/

御殿堂
地址:九龍灣臨興街21號美羅中心10樓1032室
電話:+852- 6892 2322
營業時間:11:00 - 19:00 (星期日休息)
網店:https://www.malai.com.hk/
FB:https://www.facebook.com/malai.com.hk/

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