2018/11/20

[kitb玩美國] 去美國要吃美式早餐!必須推薦的正宗Buttermilk Pancake



去美國當然要吃美式早餐,即是說那些份量很大滿滿一盤有雞蛋、薯餅和煙肉香腸的早餐,還有香軟美味的熱香餅和不加糖不加奶的美式黑咖啡!這次我們的美加之旅,其實有很多頓都在家自己煮早餐吃,其次就是星巴克、麥記和Denny's了,一起來看看美國人都吃甚麼(不健康)的早餐美食吧。




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(1) 經典美式全日早午餐:Denny's
網址:https://www.dennys.com/

這間Denny's是到處都有的連鎖店,吃的是非常豐盛之美式全日早午餐,有些分店還24小時營業。食物質素不錯,價錢也很合理,一份早餐有超過一千卡路里(真人真事),吃完飽半天,所以我們去主題樂園玩之前都吃這家,玩一整天都不會餓。

除了 Denny's 之外,另一家叫 iHop 的連鎖店也很常見,餐牌上的食物都差不多,我就覺得 Denny's 室內環境的配色和氣氛比較溫暖。



我們吃了兩餐不同分店的Denny's,一餐吃秋季特色鬆餅,另一餐吃厚蛋卷。如果你有在台北吃過樂子、貳樓或NY Bagel,大概就是那些東西了,不過口味更西化,份量更龐大。




Cinnamon Roll Pancake Breakfast (US$10.29)

季節特色鬆餅有兩款,全部都是甜的,我們一個點肉桂卷另一個點南瓜批,套餐還包括兩隻自選烹調方式的雞蛋、薯餅和煙肉/腸仔,不吃肉的話請店員skip肉即可。我的肉桂卷鬆餅基本上就是在鬆餅上加一層肉桂糖再煎,吃起來香香脆脆的,單是鬆餅就1350卡路里!

薯餅是非常簡單地將薯絲煎成一餅的食物,沒加粉沒加別的東西,鬆鬆散散表面有少許金黃,原來正宗美式薯餅長這樣,蠻好吃的。

如果你想吃得健康一點,餐牌上也有健康仔九榖鬆餅可以揀,但是,come on!來玩才不要吃那些正派的食物吧?!(誤)


Loaded Veggie Omelette (US$10.79)

第二次來試試三隻雞蛋大份蛋捲,其中一款蔬菜餡就是素食,早餐原本附麵包(白麵包或全麥麵包),但這種美式Diner都很自由嘛,所以我請店員幫我升等鬆餅,竟然還不用另外加錢啊,非常滿足,一次吃到想吃的食物就對了。

來美國吃早餐當然也要點杯美式黑咖啡,在不同地方喝過味道都差不多哈哈,都不會太難喝就對了。這邊咖啡有無限添飲,多喝幾杯回本(誤)。




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(2) 無處不在:Starbucks

同樣也是無所不在的咖啡店,美國的星巴克食物選擇比香港/台灣更多。當中我最推薦的是這個菠菜芝士蛋白卷,我吃了兩餐這個作早餐,整個食材配搭和那個醬很好吃。要留意的是不同分店的星巴克價格有所不同,賭城的分店就比外面貴一倍。另外,美國很多店員都走悠閒路線,咖啡可能要等比較久。

在美國買食物飲品,收銀員都喜歡問你名字,但十個有十個都聽錯,所以我每天都有新名字,好盞鬼架 XD。為了方便起建,也可以幫自己起一個容易辨認的假名來點餐。


Spinach, Feta & Cage-free Egg white wrap (US$4.65)

美國人吃得「健康」,很多時雞蛋都只給蛋白,但老實說我想吃全蛋,希望可以還我蛋黃,謝謝。

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(3) 美國麥記早餐體驗McDonald's

來美國當然要吃麥當奴,不然咧?XD

每個國家的麥當奴也有其特色之處,來到發源地美國,當然要來體驗一下文化差異,看看跟亞洲有何不同。首先最大差別應該是分店面積,大部分除了堂食也有Drive-through,我們去吃這家還有室內滑梯遊樂區。呀,還有討吃的流浪漢!店裡會有奇怪的人直接到桌邊討錢,不過他們也會挑人,遊客一般不會埋手。



我最喜歡玩麥記的點餐機了,督督督看看有甚麼新奇的餐點。美國麥記有一款叫「McGriddle」的包,看照片很有趣即管點來吃吃看。(後來發現日本也有這個)(只有香港沒有!)


Egg and Cheese McGriddle Breakfast (US$5.99)

啊,原來是有楓糖夾心的麵包啊!很有趣!!這個早餐包有鹹又有甜,為甚麼香港沒有呢?




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(4) 自家製營養早餐

美國的有機超級市場太好買,如果住宿的地方有冰箱和廚房,絕對會忍不住買食材回家自己煮!當然我們喜歡吃的食材都很簡單,主要有雞蛋、牛油果和水果就夠了。這邊的超市也很容易買到素料、植物奶和植物優格等產品,順便試試看也很開心啊。




我們逛得超開心的叫「Whole Food Market」,很多地方都有,產品都是天然有機為主,單價可能較高(但有機產品也比香港便宜)。



雖然廚具用得有點不慣,但完成豐盛又美味的早餐沒甚麼難度,去旅行跟朋友一起預備早餐最開心了。我也是第一次一鍋炒六隻雞蛋那麼大陣象。




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