[香港素食] 尖沙咀 | 國金軒：頂級粵菜素食套餐

2025/05/03

[香港素食] 尖沙咀 | 國金軒：頂級粵菜素食套餐

獲獎無數的新派粵菜餐廳，素食亦做得非常出色，餐牌上有單點選擇，亦可以24小時前預訂7道菜素食套餐。廚房有獨立位置和廚具烹調素食，嚴格素食者亦食得放心。素菜選用上等新鮮食材，素帶子更係自家製作，每道菜的配搭都有心思，加上精緻環境和優質服務，記得save低下次去食。

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下載：港鐵沿線素食餐廳列表2025最新版

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國金軒除了素食友善，最近亦取得清真認證，更貼心的是素食和清真菜式都有分開的空間和廚具，確保不會交差感染，嚴格素食者也可以放心。

胡麻醬溫室小紅茄
選用日本水果級番茄，配搭自家調製日式胡麻醬，清爽的開胃前菜。

松茸竹笙花菇素湯
足料清雅素湯。

蘆筍愉耳炒素帶子
自家用蒟蒻製作的素帶子，配搭脆口籚筍和爽口愉耳，口感層次豐富。

欖菜辣子爆素蝦仁
非常惹味的菜式，欖菜有炸過香氣十足。

松露百合毛豆炒素海參
有趣的配搭，調味做得不錯。

佛門素麵
簡單的菇湯素麵收尾。

國金軒新疆棗皇糕
煙韌的棗皇糕。

看菜單見有幾道都用蒟蒻海鮮，本來也沒甚麼期望，不過整得出奇好味。價錢部分係買環境和品牌，都算值得一試。

國金素食菜譜 HK$688 per person

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餐廳資料
國金軒
地址：尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場2期The Mira Hong Kong 3樓
電話：23155222
營業時間： 10:30 - 15:00、18:00 - 22:30
官網：https://www.themirahotel.com/hong-kong/tc/dining/cuisine-cuisine/
IG：https://www.instagram.com/cuisinecuisine_themira/
地圖：