2019/12/31

[香港素食] 中環 | TREEHOUSE:天然系素食漢堡 甜薯條超滿足



開業才兩個月左右的新鮮素食店,餐廳在中環往半山電梯那一帶,門口現在是地盤,如果不是特地去找可能會錯過。穿過地盤旁的小路進去有柳暗花明又一村之感,在中環上班或是順路經過就不要錯過了。

TREEHOUSE 的餐點都是較西式的快餐素食,包括捲餅、漢堡和沙律之類,部分屬於純素,也有果汁、紅茶菌、椰青和純素蛋糕,環境和食物都唔錯,非常值得一試。

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2019/12/29

[東京住宿] 新手遊東京必住新宿區「bmj 新宿大久保」近地鐵站 香港人主理同聲同氣



好幾年沒來東京,這次再去像新手一樣茫無頭緒 (太常去台灣之後遺 XD),選住宿時也不太確定要住哪個地區。後來發現好幾家我想吃的純素餐廳都在新宿、逛街購物最多最齊最方便的是新宿、搭西武鐵道找姆明也是從新宿出發,基本上十天有八天都會在新宿,所以理應住在這裡。

不過新宿範圍好大,行經的車站也非常多,頭腦一時不清醒就會迷路,出錯出口也很難回頭,所以我每次經過都會花幾分鐘看清楚地圖和方向才敢移動。如果想要取新宿的方便性,又不想在JR車站暈頭轉向,我誠意介紹這間在新宿大久保站bmj住宅式旅館,房內有浴缸可以每晚泡浴(像日本人一樣)、有洗衣機洗衣服、有小廚房可以自製早餐省旅費還有露台可以掠衣服,最特別原來是香港人主理,同聲同氣方便溝通。

東京素食餐廳 20 選:http://bit.ly/veganTokyo

2019/12/27

[東京住宿] On Budget也要有私人空間。我最喜歡 Hotel Zen 的十個優點



去東京旅行想要省住宿費,又好怕住膠囊旅店很有壓逼感,出出入入沖涼唔方便,毛巾和沖涼用品要逐樣收錢,夜晚想執行李又驚嘈親人?訂 Hotel Zen 就完全沒有這些問題,情況仲剛剛相反,兩手空空進來也可以很舒服又乾淨地睡一晚,睡覺的個室更有自己的天花板,整個小空間甚麼都齊備超舒服,我下次來東京一定會再入住!

這篇來分享我最喜歡 Hotel  Zen 的十個優點
1/ 東京唯一!禪風主題夠獨特
2/ 免搬行李!由地鐵站到旅館全升降機上落
3/ 住得安心!女賓專用樓層
4/ 超值房價!HK$300晚獨立空間
5/ 乜都唔使帶!連直髮夾都有得用
6/ 超舒服!沖涼房至高享受
7/ 加分!精緻免費早餐 提供純素麵包
8/ 近東京車站!交通方便附近多特色景點
9/ 安靜好睡!隔音佳唔洗用耳塞
10/ 精品大人系!生活機能齊全 住客質素有保證

東京素食餐廳 20 選:http://bit.ly/veganTokyo

2019/12/25

[東京近郊] 搭乘粉紅兔兔專車 前往川越一天小旅行 逛老街吃純素鰻魚飯 冰川神社求姻緣



本來呢,我也沒打算去川越這個地方,明明在看輕井澤或者河口湖嘛,不過出發前見到妞新聞推出東京100選,入面有介紹搭粉紅兔兔火車去川越,看起來也蠻有趣就決定來這裡了。

除了搭粉紅兔兔火車,也逛了川越老街冰川神社,最重要是吃了純素鰻魚飯。整體來說川越不是甚麼驚喜刺激的地方,如果想悠悠閒閒過一天可以選來這裡。

川越一日遊四大亮點
1/ 乘搭粉紅兔兔火車!西武鐵道特急小江戶列車 開啟萌萌旅程
2/ 冰川神社求姻緣 吊粉紅小魚可愛好玩
3/ 川越名物饅魚飯 竟然也有純素隱藏版
4/ 川越老街散步 掃街吃特色小食


2019/12/24

[香港素食] 荔枝角 | 走肉蔬食研究所:將真肉換成素肉的港式茶餐 自助沙律每日靚湯白飯任裝超划算



聰明的素食朋友聽到「走肉蔬食硏究所」的店名,就猜到是「走肉朋友」的姊妹店,在荔枝角 D2 Place 商場三樓不賣素自助餐,改為非常港式茶餐廳style的餐點,看起來跟一般餐牌沒分別,但真肉都全換成素肉,概念都幾有趣。

餐廳室內設計以學校為主題,黑板、桌椅和書架都讓人充滿童年回懷。除了主題有趣之外,現場用餐均附自助沙律、中西靚湯仲有白飯任裝,價錢很划算,難怪每到午晚市用餐時間都會客滿。

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2019/12/23

[香港早餐] 韓國國民早餐Isaac Toast登陸香港 推限定Impossible蔬食吐司



上次去首爾無食 Isaac Toast,正好返香港食 XD。

韓國國民早餐一早已經紅到台灣澳門,今日(12/24)終於登陸香港,宜家去沙田就有得食啦。一場來到香港,當然要推出地區限定版,所以有三款係香港先食到,有兩款更用左 Impossible Meat,當中有一款是蛋奶素食,吐司愛好者可以去試下啊。

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2019/12/22

[東京住宿] 六本木站步行三分鐘 光芒酒店東京六本木 享天空溫泉自助早餐 追銀杏吃純素美食



十二月初去東京玩,除了可以避開聖誕節假日的人潮之外,還可以看黃黃一片海的銀杏。看美景也要配搭美好的住宿,於是我入住光芒酒店在東京六本木的分館,女生去旅行就是應該寵愛自己。

光芒酒店距離六本木站只要三分鐘,客房面積超大,頂樓更有空中溫泉,自助早餐亦充滿驚喜,更棒是附近很多美味純素餐廳,晚上還可以行去看燈飾和東京鐵塔!

我第一次寫客房介紹有咁多野寫,入面細節多到誇張,早餐亦然。特別附上三日兩夜追銀杏吃純素美食的輕旅行路線推薦,現在就tag兩個朋友一起去東京玩吧。

目錄
Day 1
1-1 光芒酒店東京六本木 Check-in
1-2 純素午餐:Falafel Brother
1-3 自由が丘散步 / 純素鬆餅下午茶:Shiro cafe Jiyugaoka
1-4 新宿購物 / 純素漢堡晚餐:Ain Soph: Ripple
1-5 享受光芒酒店天空溫泉

Day 2
2-1 早餐:光芒酒店東京六本木
2-2 東京大學銀杏大道
2-3 純素午餐:根津之谷
2-4 淺草散步 / 合羽橋道具街 / 純素便利店
2-5 晚餐:純素拉麵
2-6 六本木夜景 / 拍東京鐵塔 / 超市採買

Day 3
3-1 早餐:光芒酒店東京六本木 / Check-out
3-2 明治神宮
3-3 純素午餐:Vegenic To Go

東京素食餐廳 20 選:http://bit.ly/veganTokyo

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2019/12/21

[kitb萌料理] 聖誕節快樂!聖誕派對要預備甚麼可愛的餐點呢?



還有幾天就到聖誕節了,你預備好節日菜單了嗎?還未有頭緒也不用擔心,你可以用很簡單的材料和步驟,變出大人小孩都喜歡的可愛餐點,以下提供 11 道料理給你參考。

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[香港素食] 上環 | Miss Lee 李好純:北京填鴨、雞絲粉皮、金沙蝦球?蔬菜菇菌變出美味素食



上環最近開了一間新派素食店 Miss Lee 李好純,綠色門窗超吸睛,入面配色更是超級 Wes Anderson,沒想到吃素都可以這麼潮啊!除了環境漂亮,素食餐點亦不馬虎,菜式名全部都很玩味,我們看到「豆在腐中泣」都覺得心酸。以新鮮蔬菜和菇菌類為主的餐點,大概有半數提供純素選項,如有五辛亦會特別標明,任何人士都可以吃得放心。

這天去拍 #菜菜子vs肉肉子 一共試了八道菜和飲品,竟然全部都特色又好吃,我之前有吃午餐都全部清碟!(注意:餐廳剛開業一個月左右,還處於試業階段,文中菜式名稱及價格可能會作修改,實際以現場用餐為準。)


2019/12/19

[台灣旅行] 冬天浸溫泉去邊度好?北投大地酒店 享受私家溫泉 吃養生素食餐 藏書閣景點打卡



今年冬天雖然唔係好給力,凍極都唔太凍咁,但每逢聖誕節新年這些日子,就會好想去台灣浸溫泉。前排我就跟媒體團去左剛剛升做五星級北投大地酒店,我終於可以在那個招牌圖書館大堂影打卡相了!!仲食左好多餐好味素食!到底住北投仲有咩好食好玩?來看看就知道了。

目錄
Day 1
1-1 中華航空 早機到達台北桃園機場
1-2 大地馬術俱樂部 騎馬初體驗
1-3 北投大地酒店 checkin
1-4 大地酒店喜歡廳 下午茶
1-5 大地酒店 客房休息
1-6 大地酒店體驗課程:皮雕DIY
1-7 藏書閣化身音樂廳:大提琴表演
1-8 川味中菜晚宴

Day 2
2-1 大地酒店 早餐
2-2 泳池游早水
2-3 鄰近特色景點:法鼓山農禪寺
2-4 午餐:月兒彎彎養生素食火鍋
2-5 大地酒店芳療SPA享受人生
2-6 飲紅酒食芝士學品酒 參觀天藏地酒店窖CAVE
2-7 晚餐:喜歡廳精緻美味素食法國餐

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2019/12/17

[東京素食] 小資女的純素小旅行:你最不想錯過的 20 間東京素食餐廳



出發去東京前在Google Map上亂按搜尋,發現素食餐廳其實蠻多,頓時覺得選擇困難。所以我將所有可以吃的地方標在地圖上,再看命運和緣分的安排。

結果我吃到的都很不錯啊!環境和味道俱佳,也吃到地道日式拉麵、鰻魚飯和鯛魚燒。你或你的朋友總有一個將要去東京玩吧,不想選擇困難可以先看看我這篇的分享。這系列的店家我覺得會較合女生的口味,當中也有一些提供純素的葷食餐廳,就算旅伴是非素食者也可以吃。

目錄
不能錯過的高質素純素餐廳
(1) 新宿 | AIN SOPH. journey:優雅風精緻素食店 必試招牌天堂鬆餅 (純素Vegan)
(2) 新宿 | Ain Soph: Ripple :經典美式風格 美味純素漢堡專賣 (純素Vegan)
(3) 根津 | 根津之谷:超實在日式純素料理 附設純素超市方便入貨 (純素Vegan)
(4) 六本木 | Falafel Brothers:大份量中東風味純素快餐 (純素Vegan)
(5) 六本木 | Veganic to go:純天然無添加健康純素料理 (純素Vegan)

餐廳也吃到純素美食
(6) 原宿 | BOTANIST Tokyo(ボタニスト トーキョー):天然護膚品店內吃純素西餐 (葷食/蛋奶素/純素)
(7) 新宿 | Mr Farmer:主打當季新鮮蔬菜的健康連鎖餐廳 (葷食/蛋奶素/純素)

不吃肉也有純素拉麵
(8) 日本橋 | 九州じゃんがら 日本橋店:最正宗的純素拉麵 還可以轉低醣麵條啊 (葷食/蛋素/純素)
(9) 東京車站 | T's TanTan 素食拉麵店:最受歡迎的純素麵店 (純素Vegan)

純素雪糕 & 散步小吃
(10) 惠比壽 | 脆皮鯛魚燒 ひいらぎ:震驚十億人的超美味純素鯛魚燒 (純素Vegan)
(11) 原宿 | u omotesando | ユーオモテサンドウ:網美級超夢幻純素餐廳 (純素Vegan)
(12) 原宿 | Good Town Doughnuts and Coffee グッドタウンドーナツ:打卡名店有純素冬甩 (葷食/蛋素/純素)
(13) 中目黑 | BALLON TOKYO:用豆乳和甘酒做的純素軟雪糕 (純素Vegan)
(14) 淡草 | VEGAN STORE:淺草散步必訪 純素餐廳加便利店 (純素Vegan)

去日本不能不吃純素鬆餅
(15) 表参道 | 木と水と土と 表参道店:美好的早午餐 純素無麩質鬆餅三文治 (葷食/蛋奶素/純素)
(16) 自由が丘 | Shiro cafe Jiyugaoka:沒有蛋奶也做到鬆軟口感?!大豆忌廉也很美味啊 (純素Vegan)

純素咖啡及抹茶指南
(17) 原宿 | THE MATCHA TOKYO 表参道:純素有機抹茶 (豆奶/杏仁奶)
(18) 新宿 | ALFRED TEA ROOM:粉紅色打卡茶飲店 (杏仁奶 / 豆奶)
(19) 新宿 | VERVE COFFEE:新宿車站型格咖啡店 (豆奶)
(20) 其他咖啡店

(21) 日本航空素食飛機餐

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東京住宿推薦
On Burget也要有私人空間。我最喜歡 Hotel Zen 的十個優點
新手遊東京必住新宿區「bmj 新宿大久保」近地鐵站 香港人主理同聲同氣
六本木站步行三分鐘 光芒酒店東京六本木 享天空溫泉自助早餐 追銀杏吃純素美食

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[東京素食] 原宿 | Good Town Doughnuts and Coffee グッドタウンドーナツ:打卡名店有純素冬甩 (葷食/蛋素/純素)



原宿另一個吃純素冬甩的好地方,Good Town Doughnuts and Coffee 店面裝修屬美式鄉村風格,看起來和拍照都很有型,難怪成為區內的打卡熱點。順帶一提,冬甩店旁邊的麵包店也很受歡迎,一堆女生買了麵包拿著粉紅色托盤在拍照。我進去看過,竟然也有一兩款純素麵包呢,有興趣可以一併吃。

店裡有賣正常冬甩和純素冬甩,純素的選擇也有八款啊!看起來都很吸引呢,再配一杯純素拿鐵就更完美了。

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[東京素食] 原宿 | u omotesando | ユーオモテサンドウ:網美級超夢幻純素餐廳 (純素)



剛剛才發現這家純素餐廳只開業一個月左右,除了裝修很少女心很夢幻之外,重點還有創辦人很帥!創辦人很帥!創辦人很帥!我在那邊吃藍色大豆忌廉的時候,灰色頭髮長得像男團成員的店長,就在那邊很努力用英文單字跟我聊天,又幫我拍打卡照,東西好不好吃都其次了(大誤)。

更新:剛看到店方IG公佈,因投資者徹資,只營業到12月25日。囧。

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東京素食餐廳 20 選:http://bit.ly/veganTokyo

[東京素食] 惠比壽 | 脆皮鯛魚燒 ひいらぎ:震驚十億人的超美味純素鯛魚燒 (純素)



這次去東京吃到最驚豔的非此純素鯛魚燒莫屬!職人老店果然是不同凡響,有去東京的話沒吃到會很可惜啊!記得加進必吃清單。因為看不懂日文,靠網上資料才知道這家鯛魚燒是純素。它是最大特色是外皮超!級!薄!是仿如無物的纖薄感,但同時又很香脆,入面是不會太甜兼吃到大大粒紅豆的餡料,冬天拿著一條新鮮純素鯛魚燒在街上吃,讓你感受到人生美好。

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[東京素食] 東京車站 | T's TanTan 素食拉麵店:最受歡迎的純素麵店 (純素Vegan)



T's TanTan 素食拉麵店大概是最多人認識的東京素食店,他的本店在自由が丘,在東京車站內這裡則賣拉麵為主,方便趕車純素者也能醫肚。要注意的是拉麵店位於東京車站閘內,即是要「嘟」車飛進去每,如果剛好要搭車就剛好,特地進去吃的話要付 140yen 過路費。

餐點共有三款擔擔麵和兩款拉麵,另提供餃子和蓋飯等,現場也可以買到品牌出產的純素杯麵和醬料商品,吃完飯買手信也很方便。

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東京素食餐廳 20 選:http://bit.ly/veganTokyo

[東京素食] 新宿 | Mr Farmer:主打當季新鮮蔬菜的健康連鎖餐廳 (葷食/蛋奶素/純素)



Mr Farmer 的格言是「No Vegetables No Life」,我看到這句就覺得找到 soulmate,雖然店裡也有賣葷食,但作為一間重視蔬菜的店,又怎可能沒有純素餐點呢?除此以外,這間更是連鎖店,在很多熱門的車站都有分店,覓食起來非常方便,即使同行旅伴並不吃素,同樣可以在美好環境下享用精緻美食。

那天去吃純素沙律早餐時,看到鄰桌的純素漢堡很吸引,所以後來去了另一間分店再吃,真是一個讓人喜歡的品牌。

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[東京素食] 原宿 | BOTANIST Tokyo(ボタニスト トーキョー):天然護膚品店內吃純素西餐 (葷食/蛋奶素/純素)



「Botanist」這個品牌你可能有聽聞,甚至平常有用他們家的洗沐產品也說不定。這個崇尚天然的個人用品品牌,在原宿有一間樓高兩層的門市,樓下是賣產品的地方,樓上則是Cafe,而且非常神奇地有一半是純素餐點!果然是一個熱愛自然的品牌,整個形象也更立體了。

白色主調的 Cafe 佈滿綠色植物,環境舒適也夢幻,餐點都是咖啡館西餐,味道也很認真。去表參道一帶逛街,原來有很多純素美食選擇!

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東京素食餐廳 20 選:http://bit.ly/veganTokyo

[東京素食] 六本木 | Veganic to go:純天然無添加健康純素料理 (純素Vegan)



六本木還有另一間很讚的純素餐廳,我回飯店拿行李上飛機前先來這邊吃。Veganic To Go 除了推廣純素之外,也嚴選有機食材,還著重「大自然長壽飲食(macrobiotic diets)」,就是非常健康飲食的路線!比我平常吃得更嚴謹和健康,本來還覺得純素漢堡吃到膩,很感恩最後一刻有決定來這邊吃。

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[東京素食] 六本木 | Falafel Brothers:大份量中東風味純素快餐 (純素Vegan)



這次去東京最後兩天晚上住在六本木,而這間純素餐廳就正正在我住的地方對面,這麼方便不可能不去吃。帶錢帶相機就可以過去光顧,連外套都不用穿超爽。Falafel Brothers 店如其名就以鷹嘴豆餅為主角,大概是型格的中東風味,這次我吃的沙律份量超大!難得我單吃菜也覺得很飽足,食物味道也很好,難怪人流不絕啊!

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[東京素食] 根津 | 根津之谷:超實在日式純素料理 附設純素超市方便入貨 (純素Vegan)



這次吃到我非常非常喜歡的一間日式小店,本來也不會去「根津」這個陌生的車站,不過剛好看到東京大學銀杏滿開的消息,拍完照就順路來這裡吃飯了。到達的時候餐廳還沒開 (拍照行程是要很早出門的 XD),但因為店家附設素食超市的關係,剛好可以先逛逛有甚麼東西買再吃飯。

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[東京素食] 新宿 | Ain Soph: Ripple :經典美式風格 美味純素漢堡專賣 (純素Vegan)



Ain Soph 系列的餐廳在新宿就有兩間,剛好都在住宿處附近的關係,所以我兩間都去吃了。AIN SOPH. journey 是比較優雅的高級餐廳,Ain Soph: Ripple 則走美式快餐路線,專門吃純素漢堡喝啤酒。品牌出品的樽裝甜品則兩邊都吃到,我覺得兩間各有特色,不妨都可以試試看。

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2019/12/15

[東京素食] 無雞蛋牛奶的神奇鬆餅?東京三間提供純素鬆餅的餐廳



以前去日本不懂找素食餐廳,因為吃蛋奶素的關係就勁食日式鬆餅,畢竟日本的鬆餅實在好吃,舒芙蕾的或是傳統厚鬆餅都很迷人。現在吃到悶了,也識得找素食餐廳,這次去東京還給我找到幾間 #純素鬆餅,到底不用雞蛋和牛奶如何煎鬆餅?有沒有一間可以做得比真鬆餅更好吃呢?一起來看看吧!

目錄
(1) 新宿 | AIN SOPH. journey:優雅風精緻素食店 必試招牌天堂鬆餅 (純素Vegan)
(2) 表参道 | 木と水と土と 表参道店:美好的早午餐 純素無麩質鬆餅三文治 (葷食/蛋奶素/純素)
(3) 自由が丘 | Shiro cafe Jiyugaoka:沒有蛋奶也做到鬆軟口感?!大豆忌廉也很美味啊 (純素Vegan)


東京素食餐廳 20 選:http://bit.ly/veganTokyo

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[東京素食] 自由が丘 | Shiro cafe Jiyugaoka:沒有蛋奶也做到鬆軟口感?!大豆忌廉也很美味啊 (純素Vegan)



自由が丘這區有好幾間素食店,全部都非常吸引,因為我想試純素鬆餅的關係就選了這一間。餐廳位於一間護膚品牌的專門店內,美要由內到外,用護膚品之餘也要吃得好嘛。除了鬆餅之外,Shiro Cafe 也有幾款正餐可以吃,有意粉和野菜咖喱等等,我覺得這裡最厲富是將豆製品玩得出神入化,飲品的大豆奶泡也很豐厚呢。厚鬆餅雖然不用雞蛋牛奶,但吃起來像真度有90%,真是非常厲害。

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[東京素食] 表参道 | 木と水と土と 表参道店:美好的早午餐 純素無麩質鬆餅三文治



「木と水と土と」是一間吃鬆餅的專門店,但很神奇地有一個「Vegan & Gultenfree」的特別菜單,提供純素兼無麩質的鬆餅和茶粥套餐,非常貼心地滿足不吃動物製品或有食物敏感人士的需要。餐廳環境簡約精緻,食客99%都是女生,當中也有不少獨自來吃鬆餅呢。這次我來吃特別的「鬆餅三文治」,即是用兩片純素鬆餅取代麵包,中間夾進滿滿蔬菜餡料,我覺得非常適合當早午餐啊!

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東京素食餐廳 20 選:http://bit.ly/veganTokyo

[東京素食] 新宿 | AIN SOPH. journey:優雅風精緻素食店 必試招牌天堂鬆餅 (純素Vegan)



AIN SOPH. journey 是一間女生一定會喜歡的純素餐廳,裝飾帶點浪漫鄉村風,環境漂亮舒適,連店員都很漂亮。來這裡除了吃正餐之外,一定不能錯過天堂純素鬆餅或其他純素甜品。擺盤繽紛漂亮的鬆餅,以新鮮水果、純素雪糕和純素忌廉給你美妙體驗。如果你因為不吃雞蛋牛奶而好久沒吃鬆餅的話,來這邊會有驚喜啊!

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2019/12/14

[香港素食] 灣仔 | 手工訂製素食專門店:用心製作純素小店



周六去灣仔奇華工作坊學做卡通年糕,上完堂行去 Marks and Spencer Food 買英國菜,在行人天橋上見到這間素食小店,剛好是吃晚飯的時間就順便上去試試看。「手工訂製素食專門店」原來在一個共享空間之內,環境都幾有趣,餐點以西式為主,有沙律、墨西哥卷、漢堡和意大利粉等,除了現場用餐也可以訂到會、買素食急凍產品和純素調味料等,食物吃起來都幾用心煮,仲有椰菜花飯食添!

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2019/12/03

[台灣素食] 菜菜子私心推介!每次去台北必定回訪的 8 間純素餐廳



最近這兩年我差不多每個月都會到台灣工作/玩/覓食,每次去台北最最最期待的就是找素食餐廳吃飯。除了試新餐廳之外,有好幾間是我會不斷回訪、吃幾多次都不生厭,這篇就來跟大家分享菜菜子最私房推介,你沒吃過一定會後悔,現在就立即存起來吧。

目錄
(1) NUTTEA Nut Mylk Tea 堅果奶茶 :去到哪都要喝的最愛堅果奶  /純素
(2) VEGE CREEK 蔬河:溫暖滿碗菜菜滷味 /純素
(3) Ooh Cha Cha自然食:天然系蔬菜家常美食 /純素
(4) Plants:新派植物性祼食餐廳 /純素
(5) MissGreen:集時尚與美味於一身 /純素
(6) BaganHood 蔬食餐酒館:讓葷食者都嚇一跳的創意素食 /純素
(7) Nice Cream 義式手工冰淇淋專賣店:來台灣不能錯過的純素雪糕 /純素
(8) 嬉皮麵包 HIP PUN:好食到嚇你一跳的純素麵包 /純素

附錄
台北純素餐廳地址列表
台北住宿推薦

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