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2019/11/08

[首爾素食] 家常韓式素食烹飪班:在韓國人的家學煮菜



最近去旅行都喜歡報烹飪體驗課程,跟各地的老師學煮菜很好玩,也對不同國家的料理有更深入的認識。這次去首爾我也上網報了一個韓式家常素菜料理班,在老師漂亮的家上課,跟來自其他國家的新朋友一起動手煮一桌菜,煮完圍一起吃飯聊天交流好好玩。去旅行不止吃喝玩樂那麼單調,走進當地人家中玩也很有得著。




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2019/10/29

[首爾旅行] 草泥馬牧場 + 南怡島 + 晨靜樹木園一日遊(首爾出發)



想去南怡島玩和拍美照,但又不想自己找路搭車轉車,於是我就上旅遊平台找一日團。這才發現南怡島的團通常會順遊多兩個景點,除了我選的草泥馬牧場和晨靜樹木園,另外還有一個很受歡迎的是小王子村,大部分都是韓劇拍攝景點之類,選擇蠻多都幾開心。南怡島一日團的價格也不貴,包簡單早餐、來回接送和各景點入場費,真的比自己摸路去還划算,非常推薦給人生路不熟的旅客。

這個行程在 Klookkkday 都有,基本上內容都一樣,連分派的當地旅行社都一樣,基本上同一車的團員有機會在不同平台報團。當日安排的行程也跟網站上列的差不多,每個景點都有充足時間遊玩,整個安排都很舒服。


2019/10/25

[首爾旅行] Vic's Lab Korea 唇膏 DIY 製作體驗:獨一無二的唇色自己調配!



女生去韓國旅行難免會買化妝護膚品,然後我看到airbnb上面有唇膏DIY體驗,於是我心想,與其出街亂買不如乾脆自己整啦!於是我安排行程第二天去 DIY 唇膏,做好就可以塗上自己喜歡的口紅拍旅行照片。

整個 DIY 過程比想像中好玩,老師漂亮教室環境也很精緻,同學都很好聊,最後還可以帶走兩枝顏色自己很喜歡的唇膏,真是值得推薦的旅行體驗。



2019/10/22

[首爾旅行] Bongeunsa 봉은사 TempleStay:來去寺廟住一晚難忘修行體驗



這次去首爾幫自己安排了很多體驗行程,搞得很忙似的,眾多體驗之中我覺得得著最多的絕對是 TempleStay 體驗之旅!兩日一夜在首爾最有歷史的「Bongeunsa 봉은사」,尋找自我也了解韓國佛教傳統,廟方幫我們安排的行程豐富又有趣,也認識到來自世界各地的新朋友,真是一個難忘的經驗。實際一點來說,TempleStay 的 CP 值也非常高,兩日一夜包食宿、多項體驗及親切服務,還有紀念品可以帶走,套餐價才 70,000W (約HK$500),真的物超所值 XD。

我以為自己忙於修行應該沒拍太多照片,結果整理下來修圖也修了很久,那兩天的天氣太好、Bongeunsa 的環境也太美了,這篇來跟你們分享整個 TempleStay 的體驗行程,非常推薦下次去首爾要試試看!我也很想再去住韓國其他寺廟呢!



2019/10/21

[首爾住宿] Baroato精品民宿 二號店:弘大商圈 貼心服務舒適民宿 (中文可通)



已經忘記上次去首爾旅行是何年何月何日,這次再去真有恍如隔世之感,隨意查一下機場往旅館交通就出發,沒想到一切都很順利!除了首爾是一個很旅客友善的城市之外,頭兩晚入住的「Baroato 2號店」也實在交通方便,讓我一到達首爾就留下極佳印象。民宿在地鐵「Hongik University」站附近,由仁川機場可以搭機場鐵路到達,要注意是乘搭每站停的列車(類似香港東涌線),不是搭「AREX」啊,不要上錯車,車費也較便宜。由地鐵站拉著行李到民宿也不會太辛苦,都是平路也不用上落樓梯之類。

Baroato民宿品牌共有兩家分館,這次入住的是二號館,一、二、三或四人房都有提供,切合旅客的不同需要。我入住的是單人房,房間設計實用舒適,面積不大但有充足活動空間,備品和配套都非常貼心,整個住宿經驗都令人很滿意,非常推薦有來首爾玩的話入住這裡呢!

快來看看詳細的房間和設施介紹吧!



2019/10/20

[首爾素食] 山村 Sanchon 산촌 (純素餐廳):一定要試的傳統韓式精進料理



去韓國當然要入鄉隨俗吃韓式精進料理,「山村」就是你最佳選擇,餐廳在仁寺洞的巷子裡,轉到巷子盡頭有柳暗花明又一村之感。室內環境也叫人眼前一亮,這裡供應午餐和晚餐,中午時段在日光花園中享用美食,或夜晚時段來看傳統韓國民俗表演各有特色。餐廳內只有一款菜單,來到不用點餐直接等吃就可以了。傳統韓式寺廟菜不含五辛,但這裡的餐點有使用,如不吃五辛的話可於訂座時告知。

整個用餐過程也很特別,大量精緻小菜分三批前來,份量對一個人來說有點多,但這個大陣象體驗很值得一試。餐點的口味對一般來說並非每一道都能接受,像那些野菜就有些苦味或奇怪味,就當是體驗韓國文化也很有趣。

[首爾素食] Vegetus 베제투스 (純素餐廳):南山上的避世咖啡店



這家咖啡店的營業時間有夠離奇,要去吃的話記緊看清楚時間,以免摸門釘。這種有性格的小店固然位處南山這個特色社區,它在山上蠻高的地方,記得等綠色小巴上去,以免需要進行登高運動。

Vegetus」打的應該也是外藉客人市場,店員長相也是歐美形,預設用英文溝通,餐點也是西式純素餐點,純素漢堡、帕尼尼 (Panini)、沙律和意粉之類,當然也有純素蛋糕和咖啡。餐廳環境充滿悠閒感,襯晒南山的高檔氣息,食物水準中等以上,是間很舒服的休閒純素咖啡館。



[首爾素食] 首爾必吃11間素食餐廳:傳統韓式精進料理 / 平價小吃攤 / 純素漢堡 / 純素甜品... 不要再說韓國沒素食了



真係講都無人信,首爾原來有素食!

出發前擔心沒飽飯吃(差點想帶杯麵),所以有做了一些功課,我相信我把首爾的純素餐廳都找出來並吃一遍了,雖然口味上跟我們在香港台灣吃慣的有差異,但也不錯吃,尤其是韓式純素料理很有特色。

要留意在韓國vegetarian有時候代表海鮮素,溝通不良有機會吃錯。去參加素食烹飪班時,老師也說在韓國吃素不容易,韓國的蔬菜也賣得特別貴。順帶一提,韓國寺廟菜不含五辛,但我這次吃的純素餐點(包括精進料理)都有五辛啊~ 事不宜遲,立即開始首爾美食之旅!

想看每間餐廳更詳盡的食記,可以點餐廳名下面的網址,我每間都有獨立再寫更詳細介紹。最底下面也有所有餐廳資料列表以便收藏。

[首爾素食] Plant Café & Kitchen (純素餐廳):歐美風網紅打卡餐廳



每個城市都要有一間叫 Plant 的純素餐廳,首爾也不例外。這間在英語系素食界很紅,地點也在外國遊客區梨泰院內,從「梨泰院 Itaewon」地鐵站 4 號出口出來直行就到了!超方便可以每天來吃(誤)。這家也是我這次去首爾最喜歡的純素餐廳,主要因為餐點合口味(外國人胃),環境也是超漂亮也舒服,置身其中就很開心,所以臨去機場前也爭取最後一分一秒去多吃一次。

純素漢堡美味也有精緻賣相,吃起來讓人非常滿足。蛋糕更是每一件都很邪惡,歐美風浮誇多層蛋糕。各種純素拿鐵也很推薦,這次喝到的季節南瓜香料拿鐵和薑黃拿鐵都很有特色,喝起來也很適合秋天微涼天氣。如果有機會去首爾的話,記得來這裡用餐啊!



[首爾素食] Vegan and Rawfood Cafe 앞으로의 빵집 (純素餐廳):九無純素咖啡館



沒想到在仁寺洞附近也有這種純素又生食的新潮咖啡館啊,小店在昌德宮附近,可以逛完皇宮再去吃件甜點喝杯咖啡 (這家在Naver Map上叫:Ap Euroui Bakery)。紅磚屋外觀非常可愛,入面是簡約帶少許日系的風格,這家也是甚麼也沒有的九無咖啡店,甚麼都不用到底是怎樣做甜點的呢?真讓人好奇啊。甜點的選擇比我想像中少,就馬芬、布朗尼和撻三種選擇。我問店長推薦哪一款,他說布朗尼是招牌,那我只好就吃布朗尼了。

布朗尼吃起來濕潤,中間有很多朱古力很好吃,最特別是有無花果肉增加多一重口感。我點的無咖啡因飲品也很好喝,味道很香有少許咖啡感,很驚喜推薦試試看。

2019/10/19

[首爾素食] Vegan Cuisine 마루자연식김밥 (純素餐廳):超平價韓式小食攤



這間純素小店在網路上資料不多,甚至只有韓文店名,到底我是怎樣找到的呢?大概是在 Google Map 亂搜尋的時候無意中看到 (這家在Naver Map上叫:Maru Jayeonsik Gimbap),它位於仁寺洞的一個商場內,攤子很小只有兩張桌子,賣的都是傳統韓式小食,主打韓式飯捲、餃子和麵食,單價都是幾千韓元而已!根本夜市價位,食物味道不算驚豔但以小吃來說也很不錯,絕對是良心小店之選。

除了現場吃之外,我覺得也可以買兩條純素飯捲去野餐或第二朝早餐之類,省錢又療癒。

[首爾素食] 五世界香 오세계향 (純素餐廳):大眾化傳統韓式美食



五世界香大概是首爾最多人認識的韓式素食餐廳,你 google 首爾素食的話,彈出來的都是這家的食記,好像沒其他素食餐廳一樣。滿心期待的去食,才發現原來是很大眾化的街坊食堂,裝潢到食物都很踏實,吃完也不會太難忘的日常一餐。

這次試了其中一款辣豆腐湯,隨餐有附紅米飯和五碟小菜,價格非常平易近人,豆腐湯上桌的時候還是滾的新鮮熱辣,吃起來我覺得料不多但味道還不錯。因為首爾純素餐廳不多,我聽到旁邊的客人說差不多每天來吃這樣,你可以想像大概是 Green Common 的一種存在。


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首爾11間素食餐廳:https://misskitb.blogspot.com/2019/10/11.html

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五世界香在仁寺洞其中一條美食巷子裡,就在那個文創園區旁邊的小巷,不算難找到,只是招牌都寫韓文不確定自己是否來對地方而已。不過上面有寫素食餐廳,總會有得吃就對了。



餐廳需要先脫鞋才能進來,入面就是韓式老木屋的樣子,可以看到原木頭樑柱,帶點古典氣氛。座位其實沒有很多,一、兩個人前來的話都要搭檯,我這次就坐在靠門的位置,一張大檯四個單身客人。



餐廳有飯也有麵,沙律和餃子我也見到很多人加點,最有趣是餐牌上莫名出現一隻 Vegan Cat 的照片,難道是可以點牠來陪吃的意思?



Spicy Soft Tofu Stew 10,000W

各種湯鍋看起來都很吸引,主食還會配紅米飯和五碟小菜,感覺非常豐富,價錢也算經濟實惠。因為在韓國的關係,覺得要吃紅色的辣湯才對味,所以我選了辣豆腐湯,本以為是白白那種豆腐,結果是像腐皮的東西,湯喝起來不太辣,一般人都可以接受,我覺得用湯汁來撈飯超好吃。湯裡還有杏鮑菇和大量洋蔥,吃來吃去都是洋蔥,豆腐反而比較少。

五碟小菜的味道都很大眾化,沒有太辣或奇怪味道的野菜,雖然不熟韓國料理的人單看外表不大清楚是甚麼,反正都是素食味道又不錯就可以放心盡情吃了。



首爾吃純素韓式料理的餐廳只有幾間,五世界香價格親民味道也大路,怪不得大家來吃。我覺得沒甚麼要求,單純想吃一頓熱辣辣又滿足的純素韓式料理的話,這裡也是一個不錯的選擇。


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餐廳資料
五世界香 오세계향
地址:
電話:
營業時間:11:30–16:00、17:00–21:00
官網:http://www.go5.co.kr/
地圖:


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[首爾素食] HOLA AVO 올라아보 (葷素餐廳):牛油果專門店吃墨西哥菜



身為牛油果控,發現首爾有牛油果專門店當然要即刻去,這間「HOLA AVO 올라아보」在google map上資料不多,後來用 Naver map 才發現有兩間分店 (Naver map 上店名是 Olla Abo),這間在地鐵「Isu」站旁邊,交通十分方便。

餐廳內所有餐點都跟牛油果有關,純素的選項比想像中少,基本上只有三款可以揀,分別是沙律、Burrito和辣醬薯條。這個賣相色彩繽紛的基本上是將 Burrito 拆開來,下面還有飯所以一定夠飽。牛油果份量十足之餘,味道也非常合我口味,下面的飯入味也很有嚼勁,吃完都想去墨西哥長住了。

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[首爾素食] Chick Peace 칙피스 (葷素餐廳):型格地中海料理吃純素彼得包



在高檔的新沙洞地區沒有素食餐廳,但有一些提供蔬食或純素選擇的餐廳,而且都很有特色又很有型很Hip,畢竟是有錢有品味人士的地方嘛。

地中海料理「Chick Peace 칙피스」就是其中一間,餐廳主打彼得包,餡料有夾在包裡也可以倒出來做沙律,純素或可以做純素的餐點都有特別標記,數量大概佔三分一,選擇算很多。地中海菜式我很喜歡的一大特色是蔬菜為主,橄欖、番茄沙沙、雞心豆和一定要吃的 Falafel,食物色彩繽紛又健康。這次選了純素沙律,配料很豐富各種顏色的營養都吃到,遇到不太喜歡的蔬菜都塞進彼得包裡當看不到就好,吃完一份不會太飽,算是輕食類的純素餐點。

[首爾素食] Yummy Yomil 야미요밀 (純素餐廳):超誘人純素麵包蛋糕早午餐



本來對純素麵包店沒甚麼期望,到門口才發現環境超可愛,「Yummy Yomil 야미요밀」架上的「八無麵包」更是款款精緻,然後還發現雪櫃內有奶油包、三文治、蛋糕和果醬等多種產品,全部看起來都很好吃!不過我最後還是選了好拍照的漢堡,這裡一共有12款純素漢堡啊!!

純素漢堡又賣相也有味道,店內環境也很悠閒舒適兼可以拍照打卡,絕對是讓人很驚喜的純素麵包店,有計劃去首爾的話非常推薦這一間。

[首爾素食] Cook and Book 쿡앤북 (純素餐廳):小清新純素咖啡店



去韓國一定要泡咖啡廳,吃純素也有好選擇。「Cook and Book 쿡앤북」距離弘大中心有一段路,可以選擇搭一個地鐵站去「合井」再行過去。吃完晚飯甜品還可以走路回旅館幫助消化(順便在弘大再買一輪)。這裡的餐點都是西式休閒Cafe會吃到的那種,也有純素甜品蛋糕雪糕等,環境安靜舒服,也有人帶電腦來工作之類。

食物整體來說我都很喜歡,烤焗主食非常療癒,還有各種精緻用心小配菜,甜品也很好吃啊!除了來用餐,有空來喝咖啡看書休息也很棒的地方。




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首爾11間素食餐廳:https://misskitb.blogspot.com/2019/10/11.html

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首爾有很多這種比地面低的小店,我覺得是很有趣的城市規劃,Cook and Book 外觀很像歐洲咖啡店,除了吃飯也可以在門外拍打卡照。



這是一間純素的咖啡店,有正餐也有甜品蛋糕,咖啡飲品看起來也不錯。



我很喜歡這個門口有沒有,還有小吊燈那麼有情調。順帶一提這間是寵物友善餐廳,狗狗也可以進去啊~



店入面感覺很溫馨,客人都安靜吃飯看書用電腦之類。



細節處也有不少可愛點綴。



架子上有一些漂亮的餐具,但看起來是不設販售的,應該只是裝飾。



來到韓國就變文盲了。






純素主食共有七款,全部看起來都很吸引,所以我也選了蠻久。看到鄰桌的焗茄子千層雖然沒甚麼賣相,但烤焗料理實在太療癒了,所以我要吃焗茄子。咖啡有豆奶、杏仁奶、燕麥奶和開心果奶等多種選擇,甜品則有各種蛋糕和豆乳雪糕。



沒想到主食來之前還有湯啊~ 灰灰的喝起來是黑芝麻湯,本身沒甚麼鹹味,所以有附鹽可以自己加。除了湯之外,還有一小碟漬物,酸酸的很開胃。


Vegan Eggplant Lasagna 15,000 W
with Vegan Mozarella Cheese & Beet Humus & Whole Wheat Bread

可以看到正餐份量蠻大的,所以也有女生兩個人點一個主食再另加飯分享吃,我一個人吃一份還有甜品就有點撐了。(所以飯後很需要走路回家幫助消化)

烤焗茄子最上面白色那塊我相信就是純素水牛芝士,味道很不錯。然後下面是滿滿浸在番茄醬中的茄子,起初我還以為沒麵條,吃到一半才終於發現有幾片薄薄的闊麵,不過我覺得沒麵也很夠飽所以OK。粉紅色少女心的紅菜頭Humus特別也美味,還有那麼多菜真讓人開心滿足。



來到咖啡店很想吃甜品,就點了一個純素豆腐布朗尼,還有附純素冰淇淋那麼開心啊!布朗尼吃起來充滿巧克力味,口感有些許像吃蛋糕,然後上面的豆乳雪糕超好吃!




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餐廳資料
Cook and Book 쿡앤북
地址:
電話:
營業時間:12:00–20:00 (星期二、三休息)
官網:
地圖:


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[首爾素食] Suツkara 수카라 (蔬食餐廳):日系鄉村風小店



多年沒來首爾,已經完全忘記它長怎樣了,人生路不熟的首兩晚住在弘大一帶,沒想到是絕佳的入門住宿點,尤其對於吃素和喜歡購物的朋友。

Suツkara 수카라」就在弘大購物大街的邊緣,買到餓去吃飯很方便。這裡以提供當季蔬果食材為主,有純素也有蛋奶素,點餐時可以留意餐牌上的小標記。店內最受歡迎的是蔬菜咖喱飯,十個有九個都點那一道,另外我覺得飲品也蠻吸引。

客人看起來都是年輕上班族,店內座位不算多,沒想到吧檯座位比較歡迎,可能其他沙發座椅都比較矮的緣故。走日系鄉村風的小店氣氛溫暖舒適,架上滿滿都是醃漬蔬果,還看到中文書藉頓覺很親切。食物水準未算驚豔,可能我沒點招牌咖喱飯的緣故,炸蔬菜油味有點過頭。這次沒喝到店家自製豆乳優格,下次有機會還想試試看。

2009/08/11

[首爾遊記] 戰利品大全

這篇是純粹無聊的。
反正相拍了,一次過貼出來震一下憾一下,警惕一下自己花了幾多錢。



第一日


第二日


第三日


第四日


第五日

無獎問答遊戲。
問題一:我一共買了幾多個轉轉字母印呢?
問題二:首爾市內還有轉轉印賣嗎?
問題三:我一共買了幾多卷masking tape?

2009/08/10

[首爾遊記] 再會了


下午四時左右出發往機場,還好預早了少許時間,因為路上有點兒塞車。

Park Hyatt Seoul的前台經理,十分好人地將我的check-out時間延到下午四時半 (所以我才能買完東西回去再拍照),很可惜我離去時遇不上他啊!由酒店往機場的交通很方便,可搭專車往鄰近的City Terminal先提早check-in寄了行李,再兩手空空的去搭機場巴士。

可以提早check-in的只有兩間韓國航空公司,而手續必須要在飛機起飛前三小時辦妥,我是最後一分鐘才趕到去的,哈哈。


辦理登機手續櫃台的上一層,就是巴士站了。巴士票是在圖中拍不到左邊的窗口買,要看清楚是往仁川機場。巴士票有限定時間的,滿了就要等下一班,但因為我見很多人都即買即上車 (但明明即班車門票寫著滿喎),於是也去問收票的人能不能提早上車,本來他是距絕的,但過了一會又招了我上車。


到機場已經是六時許了。

因為一早已經辦了登機手續,可以直接去過海關。很快就進入了禁區範圍,入面都是免稅店居多,還有一個傳統文化體驗中心,進去逛了一個圈,發現入面的人在做一些匙扣狀的小手作,低頭在貼貼貼的。

到達登機口無聊,就拿了電腦出來上網,仁川機場原來是有免費高速寬頻的!於是在登機前邊喝東西邊查電郵邊plurk,超宅。


我搭的是大韓航空,來回兩程都沒有電視(悶死),而飛機內亦很滿溢。

飛機餐每餐都有兩種選擇,一是韓式拌飯另一是西式的飯。我來回兩餐都選了韓式拌飯,有一碗冷的配料 (大豆芽、瓜、菜、肉碎等),有一碗包了膠膜的熱白飯,有一杯即沖的杯裝湯,有一小盤泡菜。回程還有雪糕吃。

一路上極之平安,我又回到香港可愛的家了。

2009/08/08

[首爾遊記] 扮水族館的室內動物園


探索各地的水族館,是本人的旅行習慣之一,故Coex Mall內這個首爾最大水族館,一早已被寫進行程之列。

還未到達門口,已見到大批幼稚園小學生在門口列隊,心裏暗叫一聲不妙,果然入面是人聲頂心頂肺,一點寧靜的感覺也沒有。


這張的重點是後面的魚有看鏡頭和微笑,不是韓妹。

初初走進,還以為這是一個普通的水族館,就是有魚缸呀,小朋友在看魚呀之類, 但當我看到一只松鼠的時候,除了有點驚喜的感覺還開始覺得有點兒不妥。後來發現在一個魚缸內竟然有兔子,牠正在岸邊吃東西,另外還有一只在橋上睡覺。接下來還有蜥蝪蝙蝠,甚至是小雞!正在做的展覽更是關於蚯蚓的,有一堆小孩在一個泥箱中玩樂。在熱帶雨林那一部分,更有馬騮在跳來跳去。

這根本是一個扮水族館的動物園呀!


這還是一個gag爆的水族館,其中一部分的裝置,實在是很爆炸。

上面這個紅綠燈已經比較正常,還有郵箱電話亭、座廁汽水機、路燈、電腦、電視......基本上它的設計是放一堆生活常見的東西,然後全部都加一個水缸,再放一些魚仔進去。十分有兒童樂園的感覺,這部分還有四幅哈哈鏡堆滿人潮在拍照,而在那張扮床的魚缸更是坐滿了人。欸,那裏還有一個缸放了吃死皮的魚仔呢!


至於其他正正經經的魚缸,則沒有留下太大的印象,我猜這水族館的宗旨是以奇招取勝。

可以動手觸摸海洋生物的地方當然有,拍照位有, 餵魚表演也有。那個餵魚表演OK勁,那一堆銀色的小魚很齊整的一起游動,那視覺效果很震憾。


個人最愛還是那些海洋哺乳類動物,拍不到的活潑水獺和很呆滯的企鵝都很可愛。

那個企鵝缸內有很穢的滑梯,大概是某曳鵝在上面方便完。那些企鵝們很多都站在水邊,想跳又不跳進水,另一邊有一個平面電視,有幾隻還在電視前貌似觀看電視節目。果然是一個不正常的水族館。

INFO
Coex Aquarium

地址:159 Samseong-dong, Gangnam-gu, Seoul, korea (Coex Mall內,商場連接地鐵三成站)
開放時間:10:00 ~ 19:00 (無休)
入場費:成人15,500won、青年13,000won、小童10,000won