多年沒來首爾，已經完全忘記它長怎樣了，人生路不熟的首兩晚住在弘大一帶，沒想到是絕佳的入門住宿點，尤其對於吃素和喜歡購物的朋友。
「Suツkara 수카라」就在弘大購物大街的邊緣，買到餓去吃飯很方便。這裡以提供當季蔬果食材為主，有純素也有蛋奶素，點餐時可以留意餐牌上的小標記。店內最受歡迎的是蔬菜咖喱飯，十個有九個都點那一道，另外我覺得飲品也蠻吸引。
客人看起來都是年輕上班族，店內座位不算多，沒想到吧檯座位比較歡迎，可能其他沙發座椅都比較矮的緣故。走日系鄉村風的小店氣氛溫暖舒適，架上滿滿都是醃漬蔬果，還看到中文書藉頓覺很親切。食物水準未算驚豔，可能我沒點招牌咖喱飯的緣故，炸蔬菜油味有點過頭。這次沒喝到店家自製豆乳優格，下次有機會還想試試看。
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首爾11間素食餐廳：https://misskitb.blogspot.com/2019/10/11.html
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因為住在弘大一帶，當天早上在弘大逛街購物，再一路散步到餐廳。「Suツkara 수카라」的門口看起來完全不似餐廳，所以我直接從門前走過，甚至轉到前面的小巷，沒找到再看地圖走回頭才發現自己錯過了。計劃要前往的話建議認住這個門口。
可愛的綠色小門上最特別是來自台灣的綠食宣言掛布。
一進門看到的都是蔬菜，店內佈滿大大小小的玻璃瓶子，入面是各種醃瀆蔬果。瓶子上面有標示日期，有些看起來年代還蠻久遠的，整個給人很家居手作感。
店員打扮看起來也很日系，整個氣氛像日本多於似韓國，我相信走文青路線的人都會很喜歡。
裝潢沒甚麼浮誇佈置，但也處處見小心思，牆上小洞的擺飾蠻好玩的。書架上沒想到會有關於香港農業的中文書，我在香港都沒見過這本書，感覺有趣。
這裡喝的水都有淡淡香草味，味道順喉舒服。
Fried Tempen and Vegetables with Housemade Dips 14,000W / Houji Soy Au Lait 7,000W
主食主要有七款，90%客人都點的招牌菜是蔬菜咖喱飯(奶素)，這個還有附沙律整個很豐富。純素餐點有五款，有飯有麵包也有沙律，我就選了這個炸天貝與季節蔬菜，賣相看起來很不錯，但聞起來和吃起來都很重油味。天貝和蔬菜本身也沒甚麼調味，吃起來有點淡淡的，尤其薯仔番薯等根莖類蔬菜就很寡。自家製醬汁口味還不錯，因為是唯一夠味的東西...要留意沾醬含五辛，不吃的話可請店員轉另一款醬。
飲品都用豆乳為主，我覺得最特別的是 Plain Soy Lassi ，不幸當天完售，所以我改點了培茶歐蕾。這裡的飲品用「muscovado」糖，第一次看到這個英文字，google 才知道是粗黑糖。一時忘了請店員走糖，歐蕾喝起來頗甜。但因為即叫即用鍋煮的關係，品質還不錯。
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餐廳資料
Suツkara 수카라
地址：
電話：
營業時間：11:00–23:00 (星期一休息)
地圖：
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