2020/03/27

[素食食譜] 五款不用麵包做的蔬食漢堡!滿滿蔬菜一口吃 (純素/奶素 | 低醣)



每天留在家中煮飯,你煮到變廚神未呀? 定係每日都食差唔多食到好悶?來看看這五款新奇蔬食漢堡,保證有驚喜!

漢堡不一定要用麵包砌,可以發揮你的創意變出更有趣的素食漢堡,實行由頂到底都用蔬菜,滿滿食物纖維與維他命一口吃!除了最近流行用生菜取代麵包的低醣漢堡,或是牛油果控最愛的牛油果漢堡,還可以用甚麼呢?快來看看吧。

2020/03/24

[頭髮保養] Dr.Jr. TOKIO INKARAMI 角蛋白深層導入護理:來自日本的新技術



世界停擺了,平時日忙夜忙的你,正好把握機會好好保養和增值自己。除了多出很多時間在家敷面臉,在安全情況下也可以去髮型屋深層護髮。我終於明白為甚麼台灣女生那麼喜歡出去洗頭,因為有人代勞真的好爽好舒服,而且洗完頭髮又香又滑。

2020/03/17

[早餐食譜] 超簡單!四個材料造型雞蛋糕 抹醬或夾三文治都可以



你知道鬆餅粉有很多用途嗎?除了煎Pancake之外,也可以拿來焗蛋糕,省卻要買好多種粉放屋企的煩惱,味道也很有保證,幼稚園學生也焗得出來。

2020/03/13

[香港素食] 九龍灣 | Bake Your Own:自己焗純素蛋糕!零經驗也沒問題!



我焗左一個好勁嘅純素蛋糕啊!好有成功感!

雖然我唔太食甜品,但就好鍾意整喎,尤其唔需要自己洗碗的情況之下!BYO 自助烘焙 - Bake Your Own 是一間自助烘焙店,即係有齊工具材料,你去到拎住部平板跟住食譜焗就得。九龍灣MegaBox這間是全新分店,好大好靚,可以整的甜品超過50款,當中仲有好多純素選擇!

2020/03/11

[香港甜品] 上環 | 泰館Samsen:升級版泰式街頭風味!鮮製泰式椰皇飛餅



本來想3、4月去泰國行下,食埋上次未食到的素食餐廳,結果宜家唔知幾時先可以再去旅行......不過身在香港這個國際城市有一個好處,就是你想吃甚麼都一定有,新開業的Samsen泰館就將正宗泰國街頭風味帶到上環,而且由用料到烹調細節都全面升級,雖然鹹食素食選擇不多,但個甜品真係好勁好好食!掛住泰國的美味可以去頂住癮先。

2020/03/10

[香港素食] 尖沙咀 | 柏景餐廳:高質素Cafe簡餐 外賣自取仲有八折!



柏景餐廳的自助餐一向很受歡迎,不過最近因為疫情的關係要暫停,但原來不吃自助餐也可以單點選餐,menu上面也有一些素食之選。餐點都特別採用本地水耕蔬菜,味道有保證之餘,最近還有外賣八折的優惠,買回辦公室或回家開餐更安心。

2020/03/08

[素食早餐食譜] 微波爐朱古力草莓蛋糕 (蛋奶素 | 低醣)



焗了幾次藍莓微波爐杯子蛋糕都幾滿意,這天藍莓吃完就想不如換換口味,加了草莓來焗。然後又想吃朱古力蛋糕喎,於是我加了可可粉,結果成功得到這個用微波爐「叮」兩分鐘就可以吃的朱古力草莓蛋糕,外型都幾呃得下人架。

2020/03/05

[素食食譜] 簡易辣煮湯白菜 (純素 | 低醣)



白菜是個可以放比較久的蔬菜,買一棵回家慢慢剝來吃都幾方便。又原來除了一般白菜,也有紫色的白菜,我最喜歡吃花青素了,所以見到都會買一棵來吃。這天天氣涼涼簡單煮個辣湯吃。

[素食食譜] 味噌辣醬焗茄子玫瑰花 (奶素 | 低醣 | 可純素)



以前覺得煮茄子好困難,但因為自己鍾意食的關係,買返屋企煮多幾次就搵到方法。我最常用焗爐焗來吃,因為方便簡單唔使煩。茄子可以切直片或橫片再入焗爐爐,焗軟身再加芝士就好好食,而且可以好似鋸扒咁都幾開心架。

這次嘗試將它捲起來焗,造型都幾有氣勢喎。

2020/03/01

[香港素食] 觀塘 | 窩廚純蔬食:必吃煲仔海南雞飯 創意多國菜食料理



不時在素食群組內看到有人分享這間純素餐廳,餐牌看起來有點復雜,來到才發現是很有創意的多國料理,由中東早餐到瑞士芝士火鍋都有,最好吃還要數煲仔海南雞飯,想吃的話記得預先whatspp訂餐啊!

[香港素食] 七天純素早餐挑戰 | 第三回:配搭冷凍和即食食物快速出餐



活在2020年的好處是市面上有很多方便產品,冷凍的、即食的,肚餓時候只要簡單加熱就有得食,特別適合不想做太多事情的早餐時間。以下七款純素早餐,除了有簡單食譜外,也分享一些美味營養的即食產品,有興趣可以家中或辦公室儲備一些,那就不用擔心沒早餐吃了。

#一周純素菜式
DAY 1:薯泥焗大啡菇
DAY 2:牛油果素雞扒漢堡
DAY 3:牛油果地瓜吐司
DAY 4:即食藜麥薑黃糙米粥
DAY 5:大啡菇素魚柳堡
DAY 6:咖喱椰菜花飯配即食燉素湯
DAY 7:終極魚柳包
#七天純素早餐挑戰
第一回:在家自己煮篇 (營養均衡簡易食譜 附食材採買心得)
第二回:進階純素食譜五款 + 兩個外食純素選擇

2020/02/25

[香港素食] 銅鑼灣 | The Green Room HK:無敵海景海鮮素健康餐廳



你知道銅鑼灣最近開了一間坐擁無敵海景的健康餐廳嗎?The Green Room 以可持績發展為核心理念,不賣紅肉白肉,只提供海鮮和素食餐點,更與本地有機農場合作,嚴選優質食材。除了實行環保理念之外,餐廳食物亦很有特色,麵包、薄餅和意粉更每日早上新鮮製作,有美食又有美景真讓人心曠神怡。

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The Green Room 其實附屬於空間服務平台「WeWork」,更是品牌旗下亞洲首個提供餐飲服務的專屬活動空間。除了像一般餐廳提供餐飲服務之外,這裡也設有會議室可供租用,整個空間也可以成為企業或私人舉辦活動的場地,整個非常多用途。我上到 26 樓見到這裡的 270 度維港美景和陽光,除了覺得吃飯很爽之外,如果將來有機搞活動的話,也真想辦在這裡呢!



餐廳設計帶現代感,三面大窗令室內陽光充足,各處放了很多黃色的花很好看。我特別喜歡餐檯上的小植物,看清楚一點都是香草呢~ 百里香很好聞,不小心吃掉也無妨 XD





開放式廠房設計可以看到餐點如何準備,不過因為窗外的海景更吸引的關係,我就比較少留意廚房內的情況。



同一層另一邊有大型活動空間和會議室,可以在這裡搞早餐會甚麼的,有吃有工作一舉兩得。





間開餐廳和活動空間中間有個酒吧,提供各種有酒精或無酒精的飲品之外,也找到本地手工啤,啤酒機的牌子好可愛!


蘋果紅蘿蔔汁 HK$40 / Latte HK$40

除了酒精類之外,一般正常飲品也應有盡有,這天我們點了新鮮果汁和咖啡。新鮮果汁可以自選混合水果,咖啡則可轉脫脂奶、豆奶、燕麥奶或杏仁奶,也提供無咖啡因的選擇。這天我喝的是豆奶拿鐵,咖啡豆偏深烘,喝起來碳烤味很濃厚。


The Green Room Salad HK$75 / Beetroot Carpaccio

先試試看這裡的招牌沙律,可能因為食材排列得很靚,加上看起來全都很大件,我自己就非常喜歡。紅菜頭、牛油果、蘆荀、雅枝竹、車厘茄和青瓜下面還有沙律菜,沙律用油醋調味,加上大大粒的鹽巴,吃起來很夠味,而且蔬菜吃起來也夠實在。

另一個非常特別的是用紅菜頭薄片扮生牛肉,紅菜頭先慢煮再切成紙一般薄的圓片,吃起來又柔軟又鮮甜。紅菜頭片上面有些micro greens、羊奶芝士、堅果、橄欖油和蜜糖,每一啖都很有層次,我非常推薦這道,100%必試!


Margherita Pizza HK$95 / Impossible Bolognese HK$115

番茄芝士薄餅看起來雖然沒甚麼特別,但這是我最喜歡的薄餅口味,夠簡單傳統。這裡的薄餅批底每日新鮮製作,最特別是引入意大利00麵粉,即是最高級最幼細的靚麵粉,麵糰吃起來更有韌性,批底未算最薄但批邊都夠香脆好吃。

給那些無論如何想吃點「肉」的朋友,這裡有用 Impossible meat 做的肉醬意粉,其他做法和用料基本上路原牌一樣,所以吃起來真的蠻有「肉味」。帶寬度的麵條也是廚房每日新鮮製作,吃起來就是跟一般乾意粉有差別。


Mille Feuille HK$45

這個甜品看起來超甜,但實際吃下去又很舒服很balence。底面兩塊拿破侖酥皮,中間是有檸檬香的吉士,味道比外表清爽怡人!頂層畫十字的焦糖拖肥也不會甜膩,反而偏向焦那邊有點苦味,配意想不到的松子更有層次。


Seasonal Fruit Bowl HK$40

這裡也有非常天使的水果盤甜品,基本上就是當季水果,再拌少許原味優格,吃完飯想吃點甜又不想太高卡路里,可以來點飯後果。



我對 The Green Room 的印象非常良好,除了維港靚景無得輸之外,食物也意料之外很有驚喜。如此空間和食物質素來說,價格也是非常實惠呢!我對這裡的早午餐也非常有興趣,如果將來會推出下午茶應該也很棒,可以常約朋友來之類。

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餐廳資料
The Green Room Hong Kong
地址:銅鑼灣謝斐道535號Tower535 26樓
電話:+852-36892569
營業時間:08:00 - 22:00 (星期一至五)、10:00 - 22:00 (星期六)、星期日休息
官網:
IG:https://www.instagram.com/thegreenroomhk/
地圖:


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[香港素食] Green Common | Unlimeat 秀牛厚多士 韓國品牌新出素牛肉片



昨天 Green Monday 去 Green Common 吃午餐,本來應該吃做緊半價的 OmniPork 新豬肉 或 Beyond Meat 餐點,但我未吃過這個「秀牛厚多士」喎,順便試試韓國來的新素肉產品。

這個韓國「Unlimeat」產品總括來說有以下幾個特色:
► 市面上首次出現「素牛肉片」!可以吃韓式烤肉!
► 使用常被廢棄的榖麥、燕麥和堅果食物原料,環保度UP
► 不含膽固醇或反式脂肪
► 蛋白質含量是真肉兩倍,也比 Beyond 和 Impossible 高

2020/02/24

[DIY] 房間小改造 | 只需要縫兩條直線?變出新靠枕/坐墊套沒難度!



看到漂亮可愛的坐墊就衝動購物,回家才醒覺跟房間的顏色不搭,那該怎麼辦呢?我來教你縫兩條直線變出全新坐墊套,套上去融入家中,變心也可以隨時再換或回復本來面目。

2020/02/23

[DIY] 房間小改造 | 免釘牆木質小層架 方便展示相框小物



最近你也多了很多時間留在家吧?所以我開始執屋清理雜物,又開始做一些家居小改造的Projects。第一波來分享這個不用釘牆的小木架,為你的白色牆壁添生氣,仲可以擺一些有的沒的擺設。

2020/02/19

[香港素食] 荃灣 | 天。悠蔬食:童話世界吃國際化美味蔬食



抗疫除了戴口罩和勤洗手之外,飲食健康增強抵抗力也很重要,尤其要多吃補肺的蔬果食材。這天我就跟肉肉子來到悠蔬食在荃灣的新店,喝保肺湯吃抗疫咖喱喝潤肺糖水,消滅一整桌美食之後覺得身壯力健,口罩都唔使戴(誤)。

2020/02/18

[香港素食] 尖沙咀 | KiKi麵香港:台灣家鄉味清湯素麵 特色珍珠茶飲



Kiki 餐廳是我去台灣很常吃的餐廳 (熱愛老皮嫩肉),但 Kiki 麵我就沒吃過了,還好現在香港已經有分店,不能飛台灣也能吃台式麵。目前香港共有兩間 KiKi 麵,一間在香港島IFC,另一間則是我這次來吃的九龍K11Musea店,店內竟然有麵攤吧檯座位,估唔到咁原汁原味。這裡除了可以吃到幾款招牌拌麵之外,原來每個月都會推出期間/季節限定,例如2月就整個月賣情人套餐,湯麵和飲品都是粉紅色,夠晒浪漫。

2020/02/16

[素食早餐食譜] 低醣朱古力蛋糕仔 (蛋奶素 | 低醣):口感濕潤仲有夾心



最近焗了幾款很好吃的低醣生酮甜點,覺得自己很優秀。

實際上我是很怕麻煩的人,所以專門找一些材料很容易取得、不需要特殊工具也沒有複雜技巧的食譜,基本上只要將所有材料量好再混在一起,放進焗箱就能成功,絕對是人人都能當廚神。

2020/02/15

[素食早餐食譜] 藍莓微波爐杯子蛋糕 (蛋奶素 | 低醣):一個杯加一隻叉即可完成



因為最近在 iHerb 訂了新的粉類,又買了一公斤 creamcheese 焗芝士蛋糕,所以家中材料很齊全,周末來實驗一些簡單的生酮烘焙食譜。這個藍莓微波爐杯子蛋糕,只需要用一個杯、一隻叉和一台微波爐,幾分鐘就能變出來,吃起來又真的蛋糕口感,我覺得都幾神奇喎。

(**用我的 iHerb 優惠碼:MIS8129,首次購物有九折!)

2020/02/10

[素食早餐食譜] 2020年情人節在家吃早餐抗疫:七個甜蜜又養眼素食食譜



屋企唔夠口罩,情人節都唔想出街,留家自己煮三餐好了。我整理了七款有姿勢有實際的情人節早餐食譜,買定材料煮煮看吧。

1. 迷你牛油果吐司
2. 情人節心心吐司
3. 情人節甜蜜早餐組合
4. 兔兔P助抹醬吐司
5. 薑黃椰菜花扒配雜菜
6. 愛心松鼠餅乾
7. 焙岩芝士舒芙蕾蛋

2020/02/09

[素食早餐食譜] 椰菜花煎餅配牛油果 (蛋奶素 | 低醣)



最近流行用椰菜花飯取代白飯,我每次打爛一個椰菜花都可以吃好幾餐,除了當白飯吃之外,我也喜歡做椰菜花煎餅,香口好味又有營養,做法也非常簡單呢!

2020/02/08

[素食早餐食譜] 新豬肉香菇白菜燒賣 (純素 | 低醣)



身為青花素的愛好者,見到紫色的蔬菜就很想買來吃,最近發現原來除了紫椰菜和紫椰菜花,竟然還有紫白菜,買一棵回家煮來吃。紫白菜拿來炒和蒸都不會掉完全甩色,只要不煮湯就不會失去漂亮的紫色。這天嘗試拿來做新豬肉燒賣,沒想到真的可以成功啊。

2020/02/07

[煲美劇] 生於亂世 留家看喪屍片抗疫:三部必看喪屍美劇推薦



我一直以為喪屍片=恐怖片所以不大敢看,但早陣子實在沒美劇看,所以我膽粗粗開了《The Walking Dead》,初頭幾分鐘唔知發生咩事仲勁驚,後來發現喪屍片講的原來是人性,而且喪屍真的不恐怖,人類才最恐怖。於是我陸續看了一堆喪屍美戲和電影,留家抗疫沒事做就多看幾齣預習即將來臨的世界末日(?)。

2020/02/05

[素食早餐食譜] 日本男爵薯仔的三種吃法



馬鈴薯一年四季都很容易買到、方便長期儲糧加上簡單煮就很好吃,相信是很多人的常用食材。每次在日本超市見到五月皇后男爵兩種薯仔,我都要上網查查它們的分別。簡單來說五月皇后耐煮不易爛,適合燉菜;男爵則較澱粉,適合做薯蓉薯餅。因為我不喜歡咬的關係,比較喜歡買男爵薯仔吃,這次整理三款簡易家常食譜。

(1) 外脆內軟香草薯條
(2) 芝士薯餅煎蛋
(3) 雜菜薯餅


2020/02/04

[香港素食] 香港邊度有純素蛋糕甜品食?



苦中需要一點甜,沒事吃甜品療癒身心,心情好人也健康一點。

不吃雞蛋不吃牛奶的你不用擔心,甜點最主要的成分其實是糖 XD,沒蛋奶也能做出來。這篇為你介紹香港最好吃的純素甜點們,由純素雪糕到蛋糕到創意美食,全面滿足你的螞蟻胃。

#涼透心純素雪糕
1/ 尖沙咀 | DAMA:全香港最好吃的純素軟雪糕
2/ 全港 | Happy Cow:香港製造植物奶雪糕

#吃純素蛋糕喝植物奶咖啡
3/ 中環/銅鑼灣 | The Cakery:多口味純素杯子蛋糕 也有生酮選擇
4/ 中環 | TREEHOUSE:精緻全天然純素蛋糕
5/ 西營盤/尖沙咀 | Infiniti C:生酮飲食最愛咖啡店 竟然有純素生酮蛋糕
6/ 西營盤 | JOMO Coffee & Cakes:文青咖啡小店吃手工純素蛋糕
7/ 尖沙咀 | Avobar:用牛油果做布朗尼

#特色純素甜品
8/ 全港 | SO COCO:一吃上癮超美味椰子布甸
9/ 太古/新蒲崗 | NUTTEA 堅果奶茶:人生中不能沒有的堅果奶蓋

#純素下午茶
[香港素食] 尖沙咀 | 香港半島酒店大堂純素下午茶vs正常下午茶 
#自己焗
[香港素食] 九龍灣 | Bake Your Own:自己焗純素蛋糕!零經驗也沒問題!

[香港素食] 尖沙咀 | Avobar HK:牛油果控天堂 吃的都是超級食物



還以為要去倫敦都可以吃到 Avobar,沒想到它自己來香港找我了!這間牛油果專門店由它開幕之初我已經很想去吃,不過一直不確定有沒有素食餐點,那天去 K11 Musea 吃完純素軟雪糕,特登去看一看餐牌,原來有很多純素選擇啊!立即跟肉肉子去吃。

2020/01/31

[香港素食] 2020年情人節素食餐廳推介 | 浪漫就是一起不吃肉!



情人節是慶祝愛的日子,有甚麼比吃一餐愛護動物愛護地球的情人節大餐更有意義?別以為沒有大魚大肉就會減分,約情人去素食餐廳更能突顯你的人品和修養,而且植物性餐點也非常吸引,以下幾間餐廳不管你的情人是否吃素都會吃得滿意,2020年就浪漫地一起不吃肉吧!

目錄
(1) 上環 | 李好純 Miss Lee
(2) 中環 | Kind Kitchen
(3) 中環 | VEDA
(4) 灣仔 | OVOCAFE
(5) 中環 | POP vegan
(6) 尖沙咀/荃灣 | 悠蔬食 - Leisurely Veggie
(7) 西營盤 | LN Fortunate Coffee HK

2020/01/29

[素食早餐食譜] 奶素 | 薯蓉咖喱焗大啡菇



焗大啡菇是很多素食者喜歡的料理,而且它做法簡單,有烤箱就能做,完全不需要廚藝技巧啊!大啡菇入面夾甚麼都可以,這次我就用了紅腰豆咖喱加上薯泥,美味又飽肚。

2020/01/28

[早餐食譜] 7 個你家小孩一定喜歡的反斗奇兵/玩具總動員造型早餐



最近看《Forky asks a question》才發現 Forky 是一隻「Spork」而不是「Fork」(Spork = spoon + fork),怪不得叉子的腳這麼短。順帶一提,我覺得這系列小動畫好有深度,而且可以認識很多隱藏版玩具角色。如果你家小孩跟我一樣喜歡看《Toystory》的話,一定會喜歡以下七個可愛的造型餐,全部做法都很簡單啊,部分餐點更包含影音示範,讓你更容易掌握!快收藏起來備用吧。

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2020/01/23

[香港素食] 七天純素早餐挑戰 | 第二回:進階純素食譜五款 + 兩個外食純素選擇



即使不能完全不吃肉,也不代表不可以每星期吃一天素,或是三餐吃一餐純素。正所謂你的一小步,人類一大步。如果純素早餐都很吸引,不如就吃吃看吧。我的 #七天純素早餐挑戰 第二回合,帶來幾個進階少許的純素食譜,同時也給你一些香港外食純素選擇,沒時間在家自己煮也不用擔心餓肚子。

#一周純素菜式
DAY 1:羽衣甘藍溫沙律配素雞扒
DAY 2:華御結
DAY 3:天貝漢堡
DAY 4:Pret A Manger
DAY 5:扮 IKEA 煎雜菜薯絲餅
DAY 6:純素朱古力曲奇
DAY 7:純素奄列配沙律薯菜

#純素食材購買地點
1. IKEA
2. Ichi-cake
3. IHerb

#七天純素早餐挑戰
第一回:在家自己煮篇 (營養均衡簡易食譜 附食材採買心得)
第二回:進階純素食譜五款 + 兩個外食純素選擇
第三回:配搭冷凍和即食食物快速出餐

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2020/01/21

[純素保養] 台灣 | 植芮堂:皮膚也要吃純素!變漂亮的秘密原來是植物性保養品?



最近看鏡子忽然覺得自己又白了一度,到底發生甚麼事?

除了日常不吃肉之外,身為素食者的你是否也在意皮膚「吃」的是甚麼?以前沒特別研究,很多時都是逛藥妝店亂買,大概已經不小心「吃」了很多動物性成分或化學品。踏入新一年,我覺得需要作出改變,除了對飲食精挑細選,也不能再忽略護膚品和化妝品!去年年底收到台灣植芮堂的三款純素保養品,我很認真地試用了一個月,踏入沒有動物性產品的世界到底有多美好?這篇逐一為你解答。

目錄
1. 甚麼是純素保養品?為甚麼要用純素產品?
2. 如何辨別純素保養品?
3. 植芮堂的特色和優勝之處?
4. 植芮堂皇牌產品試用分享:
 + 廣藿香淨膚油:每次洗臉都像做精油按摩 毛孔越洗越乾淨
 + 白桃水嫩青春露:一抹即吸收 一整天維持水油平衡
 + 徘徊花活顏乳:全臉保濕不黏膩 粉底忽然變貼服了
5. 植芮堂購買方式

(文中產品由植芮堂提供,以下為試用一個月後真實個人感受)
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2020/01/20

[香港素食] 荃灣 | 素悅軒:巷弄裡的街坊車仔麵 煮得用心 人情味十足



問台灣的純素朋友來香港有沒有吃到好吃的餐廳,她跟我說喜歡吃這種鑽巷子的地道小食。後來才發現素悅軒的車仔麵在香港素食社團也備受推崇,這天終於的起心肝來荃灣吃吃看,有這麼多人推薦果然很有水準啊!

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[香港素食] 尖沙咀 | Lilium by Gitone:長得像藝術品一樣的素菜 重點是又美又好吃



本來呢,我是看到 Lilium by Gitone 有陶瓷工作坊+純素蛋糕,覺得很有趣想拍一集 #菜菜子vs肉肉子。不過肉肉子一問才發現已經沒再賣純素蛋糕(可惜),但餐廳超彈性地立即幫我們設計了一個素食套餐,我們也是全宇宙第一個介紹這個套餐的媒體(威 XD)。

2020/01/18

[甜點食譜] 宇宙間最容易做的芝士蛋糕!Burnt Cheesecake 的材料、做法及食材購買點



一直都想試試焗芝士蛋糕,但大部分食譜都唔合心意,不用焗的要加魚膠粉,想焗得靚又要用水浴,步驟看起來很麻煩讓人卻步。但最近流行這種燒焦芝士蛋糕 (Burnt Cheesecake) 就不同了,除了只要四個材料和簡單步驟,甚至焗到焦黑也不用擔心,成品還超好吃呢!絕對是新一代手殘人士聖品,看到就很想試試看吧。

2020/01/14

[香港素食] 七天純素早餐挑戰 | 第一回:在家自己煮篇 (營養均衡簡易食譜 附食材採買心得)



想為地球環境出一分力,吃少一餐肉是最簡單最日常可以做的事情。想要一下子轉做純素也不容易,因為雞蛋和芝士實在很好吃,我的人生不能沒有芝士啊啊啊!不過如果只有早餐不吃蛋奶,應該比較容易做到吧?所以我決定進行 #七天純素早餐挑戰 ,一吃之下發現純素早餐也很好吃很吸引,看完這七個全植物性的早餐食譜,你會不會也想挑戰看看呢?

#一周純素菜式
DAY 1:純素全日早餐 / 杏仁奶拿鐵
DAY 2:巴西莓杏仁奶果昔
DAY 3:薑黃煎天貝配菠菜沙律 / 開心果奶
DAY 4:純素甘筍蛋糕
DAY 5:彩虹蔬菜卷
DAY 6:奇亞籽水果杯
DAY 7:大豆優格水果燕麥

#純素食材購買地點
(1) Green Common
(2) Marks and Spencer Food
(3) U 購

#七天純素早餐挑戰
第一回:在家自己煮篇 (營養均衡簡易食譜 附食材採買心得)
第二回:進階純素食譜五款 + 兩個外食純素選擇
第三回:配搭冷凍和即食食物快速出餐

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2020/01/12

[香港素食] 上環 | Confusion plant based kitchen:療癒植物性廚房



第一次聽說這間餐廳是在台中,我在純素餐廳吃飯時候,偷聽鄰桌香港人討論香港有哪些地方好吃,聽到未吃過的就上Google Map搜尋,標記下來回香港去吃。起初在網路上看 Confusion plant based kitchen 的餐牌也不肯定會是我喜歡吃的類型,沒想到看起來平凡的餐點確實異常好吃,真的很值得推薦給大家。

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