踏入十二月吃甚麼都要有聖誕氣氛，今年第一彈教大家做一個超簡單的三種芝士聖誕老人Pizza，將各種芝士排列在墨西哥餅皮上就可以完成，幾手殘都無難度。
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材料
墨西哥餅皮 1塊
意粉番茄醬
Goat Cheese
Mozzarella
Cheddar Cheese
做法
1. 先在墨西哥餅皮上塗滿滿意粉番茄醬
2. 在上半1/3地方排一行Goat Cheese
3. 下半則鋪滿Mozzarella
4. 切一塊半圓形的Cheddar Cheese放中間，再放上半粒車厘茄
5. 焗爐180度焗8-10分鐘至芝士半溶即可
6. 超小心地將Pizza移動到盤子上
7. 出爐後用竹炭沙律醬畫上眼睛和嘴巴
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