2020/04/29

[香港咖啡店] 深水埗cafe | PRESS THE BUTTON:布街飄著京都咖啡香



我的五分鐘生活圈現在有五間文青咖啡小店,我一定係搬左去台北赤峰街。

深水埗的咖啡店真的越開越多,而且都集中在基隆街一帶,配合眾多布行和皮革店,絕對係新一代文青最佳蒲點。才開業一個星期的「PRESS THE BUTTON」,屬選物店 MIDWAY 的延伸,咖啡店採「立飲」模式,飲品都使用外帶杯(自備環保杯減HK$5)。PRESS THE BUTTON 目前還在試業階段,行開基隆布街買布就順便喝一杯吧。

[香港素食] 素食食材小百科(1):天貝 // 香港邊度有得賣?擺得耐會發霉?點煮先好食?(有片)



「天貝」是素食者很好的蛋白質和維他命B12來源,不過原來好多人都唔知香港邊度有得賣,買左又會擺到發霉,想煮的時候又毫無頭緒,讓我一次過為大家解開謎團吧!

目錄
(1) 甚麼是天貝?
(2) 天貝哪裡買?
(3) 天貝如何儲存?
(4) 天貝怎麼吃?

2020/04/27

[素食食譜] 抗疫廚神日記(2):唔食肉你可以!一周家常簡單素食譜



最近好多人開始加入吃素的行列,平時食開豬牛雞海鮮,唔食肉一下子可能唔知食乜好。其實蔬菜水果豆類五榖堅果種籽加加埋埋都好多野食,唔好太焗限自己的想像力,將蔬菜煮得好食唔係咁難架咋。

[香港素食] 深水埗 | 壺說 BLA BLA BLA:台灣人開的台式飲料店



正所謂無得去台灣都要飲珍珠奶茶,最好當然係搵間台灣人開的小店,口味先至夠正宗。

最近經過深水埗黃金商場附近,見到這家新開的台式飲料店,看介紹發現原來是來自台灣的夫妻經營,仲特別引入南投茶葉,質素很有保證,買兩杯返屋企夾埋台式外賣慢慢嘆先。

[香港素食] 石門 | 入素:街坊入門素食小店 食素都可以大魚大肉?



明明係去食素,點解檯面又有雞又有豬又有牛又有海鮮?

如果你剛剛加入素食世界,吃沒有肉的餐點會周身唔自在,來石門的「入素」就唔會有呢個問題。無論你想食海南雞飯、炸豬排定牛肉漢堡,都要以獲得滿足。

2020/04/22

[香港素食] 深水埗Cafe | 深水埗4間提供植物奶的文青咖啡小店



好掛住去台北/首爾/東京旅行的時候,日日周圍坐咖啡店的日子?唔緊要,香港都有好多精緻有個性的文青咖啡店。最近好多人來深水埗買布車口罩,不如順便飲杯植物奶咖啡先走啦!以下四間都好靚好好feel,仲好適合打卡添。

目錄
(1) Colour Brown × PHVLO HATCH
(2) Café Sausalito
(3) COFFEE matters
(4) openground

2020/04/18

[香港素食] 尖沙咀 | 活蘭印度素食:香港罕有南印度素食餐廳 亦提供純素菜式



我最鐘意食印度素食了!

去歐洲旅行的時候,想要便宜又美味的素食,找印度餐廳就對了,因為印度菜大部分都用蔬菜和豆煮,不怕沒東西吃。其實香港也有很多印度餐廳,亦都有很多素食,不過大部分香港人都唔識搵路去食,真係走晒寶!

今次要介紹的活蘭印度素食,原來是香港第一間印度素食餐廳,由1981年開業至今已經有近40年歷史!餐廳賣的更是香港比較少見的南印度菜,並且提供很豐富的純素菜單,餐點當然也非常美味,來看看有甚麼好吃吧。

2020/04/17

[香港素食] 尖沙咀 | 綠野林.生-活-素餐廳:沒想過生食這麼好吃!



我從來沒想過生的蔬菜可以這麼好吃!

聽說「綠野林」這間餐廳好一段日子,但因為它是吃生食感覺並不太吸引,最近終於緣份到去吃了一餐,結果完全被驚豔!沒想到只用蔬菜、水果、堅果和種子四大類型的食材,可以變出多樣化的精緻料理,更特別的是菜式全都不經高溫烹調,吃起來卻不會有生生冷冷的感覺。整個用餐體驗讓人眼界大開,對生食有全新理解,沒試過的話很推薦去吃吃看啊!

(實體店已結業可上網訂)

[香港素食] 尖沙咀 | The Point:創意蔬食披薩



如果你喜歡吃披薩和意粉的話,一定要認識「The Point」這個香港品牌,餐廳除了菜式有新意之外,也提供很多蔬食選擇。為了嚮應《世界地球日》50周年,今年四月更特別推出了全新素食菜單,來吃素除了有優惠更可以做慈事呢!客人凡點選指定食品,餐廳就會捐出 HK$10 給惜食堂,以後想吃蔬食披薩又有更多選擇。

2020/04/14

[素食食譜] 抗疫廚神日記(1):一個人自己煮三餐 一周七天無肉菜單



今年是《世界地球日》50周年,Green Monday 發起了一個影低一日三餐素食菜品的挑戰,我覺得幾好玩,因為要影相逼自己動動腦筋沒那麼悶。於是我記錄了一個禮拜廿一餐蛋奶素食料理,想不到煮甚麼就來參考看看吧!

2020/04/09

[香港素食] 尖沙咀 | 詩房菜:驚喜滿滿無菜單料理



宜家想食餐好的話,除左買外賣返屋企食,私房菜應該係比較安全的選擇。除了乾淨的私密空間之外,吃詩房菜還可以選擇不吃肉,約幾個健康無外遊記錄的朋友仔食一餐素食,確實係亂世中的小確幸。

2020/04/03

[香港素食] 深水埗 | 媽咪雞蛋仔 Mammy Pancake:季節限定特色雞蛋仔 秋冬必吃紫薯combo



我覺得雞蛋仔和港式奶茶是香港最偉大的發明,所以間唔中就會想買底雞蛋仔咬下。要食雞蛋仔當然要揀名牌,獲米芝蓮推薦的媽咪雞蛋仔一定無錯。值得一讚的是媽咪雞蛋仔口味極之多選擇,更會每季推出新口味,真係日日食都唔會厭啊!

[香港素食] 上環 | 老媽拌麵 Mom's Dry Noodles(外賣店):想念的台灣味拌麵



因為唔知幾時先可以再去台灣,只好在香港狂食台式料理。這天想吃麵就想起以關廟麵聞名的「老媽拌麵」,除了麵條來自台灣,口味配搭都充滿台式風味,還有各種風味小吃和特調茶飲呢!