無得去旅行，不如響屋企試下自己整唔同國家的早餐。首先由最近最簡單的台式蛋餅開始。
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材料
新豬肉 約80g
醬油 1/4茶匙
白胡椒粉 少許
雞蛋 1隻
芝士絲 大量
蛋餅皮 1塊
做法：
1/ 新豬肉解凍，加入1/4茶匙醬油和少許胡椒粉調味
2/ 平底鍋預熱加油，放入新豬肉炒散成肉碎
3/ 打入一隻雞蛋，將新豬肉碎黏在一起
4/ 將蛋餅皮鋪在雞蛋上，按壓黏緊
5/ 翻轉再放上大量芝士碎
6/ 將蛋餅輕輕捲起
7/ 兩面煎至香脆金黃色即可
盤子上可以用沙律醬畫上牛牛公仔或喜歡的圖案。
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