[素食食譜] 簡易辣煮湯白菜 (純素 | 低醣)

白菜是個可以放比較久的蔬菜，買一棵回家慢慢剝來吃都幾方便。又原來除了一般白菜，也有紫色的白菜，我最喜歡吃花青素了，所以見到都會買一棵來吃。這天天氣涼涼簡單煮個辣湯吃。

[素食食譜] 味噌辣醬焗茄子玫瑰花 (奶素 | 低醣 | 可純素)

以前覺得煮茄子好困難，但因為自己鍾意食的關係，買返屋企煮多幾次就搵到方法。我最常用焗爐焗來吃，因為方便簡單唔使煩。茄子可以切直片或橫片再入焗爐爐，焗軟身再加芝士就好好食，而且可以好似鋸扒咁都幾開心架。

這次嘗試將它捲起來焗，造型都幾有氣勢喎。

[香港素食] 觀塘 | 窩廚純蔬食：必吃煲仔海南雞飯 創意多國菜食料理

不時在素食群組內看到有人分享這間純素餐廳，餐牌看起來有點復雜，來到才發現是很有創意的多國料理，由中東早餐到瑞士芝士火鍋都有，最好吃還要數煲仔海南雞飯，想吃的話記得預先whatspp訂餐啊！

[香港素食] 七天純素早餐挑戰 | 第三回：配搭冷凍和即食食物快速出餐

活在2020年的好處是市面上有很多方便產品，冷凍的、即食的，肚餓時候只要簡單加熱就有得食，特別適合不想做太多事情的早餐時間。以下七款純素早餐，除了有簡單食譜外，也分享一些美味營養的即食產品，有興趣可以家中或辦公室儲備一些，那就不用擔心沒早餐吃了。

#一周純素菜式
DAY 1：薯泥焗大啡菇
DAY 2：牛油果素雞扒漢堡
DAY 3：牛油果地瓜吐司
DAY 4：即食藜麥薑黃糙米粥
DAY 5：大啡菇素魚柳堡
DAY 6：咖喱椰菜花飯配即食燉素湯
DAY 7：終極魚柳包

#七天純素早餐挑戰
第一回：在家自己煮篇 (營養均衡簡易食譜 附食材採買心得)
第二回：進階純素食譜五款 + 兩個外食純素選擇

[香港素食] 銅鑼灣 | The Green Room HK：無敵海景海鮮素健康餐廳

你知道銅鑼灣最近開了一間坐擁無敵海景的健康餐廳嗎？The Green Room 以可持績發展為核心理念，不賣紅肉白肉，只提供海鮮和素食餐點，更與本地有機農場合作，嚴選優質食材。除了實行環保理念之外，餐廳食物亦很有特色，麵包、薄餅和意粉更每日早上新鮮製作，有美食又有美景真讓人心曠神怡。

[香港素食] Green Common | Unlimeat 秀牛厚多士 韓國品牌新出素牛肉片

昨天 Green Monday 去 Green Common 吃午餐，本來應該吃做緊半價的 OmniPork 新豬肉 或 Beyond Meat 餐點，但我未吃過這個「秀牛厚多士」喎，順便試試韓國來的新素肉產品。

這個韓國「Unlimeat」產品總括來說有以下幾個特色：
► 市面上首次出現「素牛肉片」！可以吃韓式烤肉！
► 使用常被廢棄的榖麥、燕麥和堅果食物原料，環保度UP
► 不含膽固醇或反式脂肪
► 蛋白質含量是真肉兩倍，也比 Beyond 和 Impossible 高

[DIY] 房間小改造 | 只需要縫兩條直線？變出新靠枕/坐墊套沒難度！

看到漂亮可愛的坐墊就衝動購物，回家才醒覺跟房間的顏色不搭，那該怎麼辦呢？我來教你縫兩條直線變出全新坐墊套，套上去融入家中，變心也可以隨時再換或回復本來面目。

[DIY] 房間小改造 | 免釘牆木質小層架 方便展示相框小物

最近你也多了很多時間留在家吧？所以我開始執屋清理雜物，又開始做一些家居小改造的Projects。第一波來分享這個不用釘牆的小木架，為你的白色牆壁添生氣，仲可以擺一些有的沒的擺設。

[香港素食] 荃灣 | 天。悠蔬食：童話世界吃國際化美味蔬食

抗疫除了戴口罩和勤洗手之外，飲食健康增強抵抗力也很重要，尤其要多吃補肺的蔬果食材。這天我就跟肉肉子來到悠蔬食在荃灣的新店，喝保肺湯吃抗疫咖喱喝潤肺糖水，消滅一整桌美食之後覺得身壯力健，口罩都唔使戴(誤)。

[香港素食] 尖沙咀 | KiKi麵香港：台灣家鄉味清湯素麵 特色珍珠茶飲

Kiki 餐廳是我去台灣很常吃的餐廳 (熱愛老皮嫩肉)，但 Kiki 麵我就沒吃過了，還好現在香港已經有分店，不能飛台灣也能吃台式麵。目前香港共有兩間 KiKi 麵，一間在香港島IFC，另一間則是我這次來吃的九龍K11Musea店，店內竟然有麵攤吧檯座位，估唔到咁原汁原味。這裡除了可以吃到幾款招牌拌麵之外，原來每個月都會推出期間/季節限定，例如2月就整個月賣情人套餐，湯麵和飲品都是粉紅色，夠晒浪漫。

[素食早餐食譜] 低醣朱古力蛋糕仔 (蛋奶素 | 低醣)：口感濕潤仲有夾心

最近焗了幾款很好吃的低醣生酮甜點，覺得自己很優秀。

實際上我是很怕麻煩的人，所以專門找一些材料很容易取得、不需要特殊工具也沒有複雜技巧的食譜，基本上只要將所有材料量好再混在一起，放進焗箱就能成功，絕對是人人都能當廚神。

[素食早餐食譜] 藍莓微波爐杯子蛋糕 (蛋奶素 | 低醣)：一個杯加一隻叉即可完成

因為最近在 iHerb 訂了新的粉類，又買了一公斤 creamcheese 焗芝士蛋糕，所以家中材料很齊全，周末來實驗一些簡單的生酮烘焙食譜。這個藍莓微波爐杯子蛋糕，只需要用一個杯、一隻叉和一台微波爐，幾分鐘就能變出來，吃起來又真的蛋糕口感，我覺得都幾神奇喎。

(**用我的 iHerb 優惠碼：MIS8129，首次購物有九折！)

[素食早餐食譜] 2020年情人節在家吃早餐抗疫：七個甜蜜又養眼素食食譜

屋企唔夠口罩，情人節都唔想出街，留家自己煮三餐好了。我整理了七款有姿勢有實際的情人節早餐食譜，買定材料煮煮看吧。

1. 迷你牛油果吐司
2. 情人節心心吐司
3. 情人節甜蜜早餐組合
4. 兔兔P助抹醬吐司
5. 薑黃椰菜花扒配雜菜
6. 愛心松鼠餅乾
7. 焙岩芝士舒芙蕾蛋

[素食早餐食譜] 椰菜花煎餅配牛油果 (蛋奶素 | 低醣)

最近流行用椰菜花飯取代白飯，我每次打爛一個椰菜花都可以吃好幾餐，除了當白飯吃之外，我也喜歡做椰菜花煎餅，香口好味又有營養，做法也非常簡單呢！

[素食早餐食譜] 新豬肉香菇白菜燒賣 (純素 | 低醣)

身為青花素的愛好者，見到紫色的蔬菜就很想買來吃，最近發現原來除了紫椰菜和紫椰菜花，竟然還有紫白菜，買一棵回家煮來吃。紫白菜拿來炒和蒸都不會掉完全甩色，只要不煮湯就不會失去漂亮的紫色。這天嘗試拿來做新豬肉燒賣，沒想到真的可以成功啊。

[煲美劇] 生於亂世 留家看喪屍片抗疫：三部必看喪屍美劇推薦

我一直以為喪屍片=恐怖片所以不大敢看，但早陣子實在沒美劇看，所以我膽粗粗開了《The Walking Dead》，初頭幾分鐘唔知發生咩事仲勁驚，後來發現喪屍片講的原來是人性，而且喪屍真的不恐怖，人類才最恐怖。於是我陸續看了一堆喪屍美戲和電影，留家抗疫沒事做就多看幾齣預習即將來臨的世界末日(？)。

[素食早餐食譜] 日本男爵薯仔的三種吃法

馬鈴薯一年四季都很容易買到、方便長期儲糧加上簡單煮就很好吃，相信是很多人的常用食材。每次在日本超市見到五月皇后和男爵兩種薯仔，我都要上網查查它們的分別。簡單來說五月皇后耐煮不易爛，適合燉菜；男爵則較澱粉，適合做薯蓉薯餅。因為我不喜歡咬的關係，比較喜歡買男爵薯仔吃，這次整理三款簡易家常食譜。

(1) 外脆內軟香草薯條
(2) 芝士薯餅煎蛋
(3) 雜菜薯餅

[香港素食] 香港邊度有純素蛋糕甜品食？ The BEST vegan dessert in Hong Kong

苦中需要一點甜，沒事吃甜品療癒身心，心情好人也健康一點。

不吃雞蛋不吃牛奶的你不用擔心，甜點最主要的成分其實是糖 XD，沒蛋奶也能做出來。這篇為你介紹香港最好吃的純素甜點們，由純素雪糕到蛋糕到創意美食，全面滿足你的螞蟻胃。

文章目錄

#涼透心純素雪糕
1/ 尖沙咀 | DAMA：全香港最好吃的純素軟雪糕
2/ 全港 | Happy Cow：香港製造植物奶雪糕
3/ 尖沙咀 | 蜜庵本膳：日本豆乳甘酒美人軟雪糕

#吃純素蛋糕喝植物奶咖啡
4/ 中環/銅鑼灣 | The Cakery：多口味純素杯子蛋糕 也有生酮選擇
5/ 中環 | TREEHOUSE：精緻全天然純素蛋糕
6/ 西營盤/尖沙咀 | Infiniti C：生酮飲食最愛咖啡店 竟然有純素生酮蛋糕
7/ 深水埗 | moono：純素馬卡龍純素卷蛋糕！
8/ 西營盤 | The Missing Piece Cafe：超濃厚純素芝士蛋糕
9/ 尖沙咀 | 齋啡VegoCoffee：日系純素咖啡店
10/ 深水埗 | The Park by YEARS：文青最愛純素蒲點
11/ 西營盤 | LN Fortunate Coffee：帶給人快樂的純素咖啡店
12/ 西營盤 | Vibes the place：有純素生酮大餐又有純素甜品下午茶嘆
13/ 西營盤/將軍澳 | JOMO Coffee & Cakes：文青咖啡小店吃手工純素蛋糕
14/ 尖沙咀 | Avobar：用牛油果做布朗尼
15/ 尖沙咀 | 綠野林．生-活-素餐廳：天然色彩芝士蛋糕
16/ 九龍城 | 一禪 NIZEN：精美純素蛋糕曲奇
17/ 石塘嘴 | 14 SOUTH LANE：健康美味兼備純素班戟

#特色純素甜品
18/ 全港 | SO COCO：一吃上癮超美味椰子布甸
19/ 太古/新蒲崗/觀塘 | NUTTEA 堅果奶茶：人生中不能沒有的堅果奶蓋

#純素下午茶
[香港素食] 尖沙咀 | 香港半島酒店大堂純素下午茶vs正常下午茶 
#自己焗
[香港素食] 九龍灣 | Bake Your Own：自己焗純素蛋糕！零經驗也沒問題！

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[香港素食] 尖沙咀 | Avobar HK：牛油果控天堂 吃的都是超級食物

還以為要去倫敦都可以吃到 Avobar，沒想到它自己來香港找我了！這間牛油果專門店由它開幕之初我已經很想去吃，不過一直不確定有沒有素食餐點，那天去 K11 Musea 吃完純素軟雪糕，特登去看一看餐牌，原來有很多純素選擇啊！立即跟肉肉子去吃。

[香港素食] 2020年情人節素食餐廳推介 | 浪漫就是一起不吃肉！

情人節是慶祝愛的日子，有甚麼比吃一餐愛護動物愛護地球的情人節大餐更有意義？別以為沒有大魚大肉就會減分，約情人去素食餐廳更能突顯你的人品和修養，而且植物性餐點也非常吸引，以下幾間餐廳不管你的情人是否吃素都會吃得滿意，2020年就浪漫地一起不吃肉吧！

目錄
(1) 上環 | 李好純 Miss Lee
(2) 中環 | Kind Kitchen
(3) 中環 | VEDA
(4) 灣仔 | OVOCAFE
(5) 中環 | POP vegan
(6) 尖沙咀/荃灣 | 悠蔬食 - Leisurely Veggie
(7) 西營盤 | LN Fortunate Coffee HK