2020/02/09

[素食早餐食譜] 椰菜花煎餅配牛油果 (蛋奶素 | 低醣)



最近流行用椰菜花飯取代白飯,我每次打爛一個椰菜花都可以吃好幾餐,除了當白飯吃之外,我也喜歡做椰菜花煎餅,香口好味又有營養,做法也非常簡單呢!


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材料
椰菜花飯 約半碗
雞蛋 1隻
芝士 適量

做法
1. 將椰菜花飯、雞蛋和芝士拌勻,芝士量可按個人喜好隨意加
2. 平底鍋預熱放油,將煎餅混合物放進去,盡量做成圓形餅狀
3. 煎至兩面金黃色即可


除了當煎餅配牛油果吃,也可以用來夾漢堡啊~

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