2020/10/08

[香港咖啡店] 太子Cafe | SLASH COFFEE BAR:挑高樓底超開揚 日頭飲咖啡 夜晚變酒吧



最近我屋企樓下的咖啡店開始往太子方向開業,這間 SLASH COFFEE BAR 在界限街基隆街交界,初初睇門口好像沒甚麼特別,不過進去看到超高樓梯和有型的裝修,坐低飲咖啡跟朋友聊天又幾舒服。

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基隆街上都是一些街坊小店,咖啡店門面也不高調,所以也要考點眼力。門口這個位置是 IG 打卡熱門景點,椅子兩邊的木門都可以推開,推門即可進店內。



Menu 第一版是手沖咖啡豆清單,均一價 HK$65 算中等價位。



Menu 第二版是各種飲品,上半部是咖啡類,除了一般意式咖啡,也有一些特色配搭。下半部俾唔飲咖啡但又鍾意去咖啡店的朋友,飲品都幾多選擇。



第三版是吃的部分,上半版是烘焙類,真身可以在櫃台上的玻璃櫃看到,我見好多人點 Financier,好細粒睇起來都幾得意。下半版是各種多士,我覺得配搭都幾吸引,大部分都係方便素食,不過單價頗高,下次有機會再來吃。



咖啡店的設計蠻有趣,靠牆一面全是單邊座位,中間桌面由門口一路延伸到盡頭,靠門處可以當4-6人檯,進去一點則當做吧檯位,很會運用空間的感覺。



上面的色網狀屏風板很有型和帶點工業風感覺,店面原本的閣樓打通後樓底夠晒高挑,坐滿人也不會太焗促。



小蛋糕之類可以先看樣子再決定吃哪一款。



喜歡跟咖啡師交流咖啡心得的朋友可以坐吧檯位。



有需要飲水可以自己斟。



近門口這個位置可以跟棵樹一齊坐。


100% Criollo Venezuela Chocolate HK$60

本來想試咖啡,不過見到有100%朱古力咁正即刻好想試,結果喝起來就是朱古力奶的味道,竟然完全不會苦啊。



坐在門口的位置可以看街景,基本上就是非常深水埗老街的模樣,另外也可以觀賞外面拍照打卡的少女。

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咖啡店資料
SLASH COFFEE BAR

地址:深水埗基隆街107號地舖
營業時間:10:00-18:00
IG:https://www.instagram.com/slash.by_/
地圖:


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