2020/10/28

[香港素食] 尖沙咀 | The Butchers Club:秋冬全新菜式 純素烤南瓜不可能漢堡 惹味水牛城炸椰菜花



你知唔知道 The Butchers Club 餐牌上面其實有好多款純素漢堡呢?佢地有用 Beyond 和 Impossible 兩個品牌的素肉扒,純素漢堡吃起來滋味毫不遜色!這次去試秋冬新口味仲發現一個超正的炸椰菜花呢!快約朋友去過下口癮~

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The Butchers Club 九龍區的分店位於尖沙咀 K11 商場,餐廳位於酒店旁邊的轉角位,鋪位唔算好太,但有向街位我覺得幾 Chill。



餐廳在 K11 商場地下個花園入面,裝修少少英式餐酒館的感覺。



你可能以為 The Butchers Club 係以肉類為主打的餐廳,其實超多素食選擇,漢堡仲係純素(有五辛),小食都有好幾款揀,肉食和素食者都可以食得開心滿足。餐牌上面除左綠色highlight的是素食,細心再望下仲有好多其他選擇,菜名旁邊都有標示。



入面座位唔算非常多,平日午飯時間都會坐滿,我就幾鍾意向窗的位置,有自然光方便影食物相。


Impossible Supreme HK$120 (VEGAN)

純素漢堡都有好幾款揀,Beyond Burger 同 Impossible Burger 都有,基本上同肉食漢堡一樣咁精彩,想食兩塊 Impossible Burger 都滿足到你!今次來試試看秋冬新推出的口味,這款除了 Impossible Burger 之外,仲有烤南瓜、焦糖洋蔥、素車打芝士和是拉差蛋黃醬。我唔知你口味啦,但我就鍾意好多醬的漢堡,這款非常合我口味!尤其係滿滿焦糖洋蔥夠晒療癒,甜甜的南瓜則帶來清爽感覺。最驚喜係塊純素芝士,因為我完全食唔出佢係純素,仲以為係普通芝士添!


Buffalo Cauliflower HK$38

這個水牛城炸椰菜花都好驚喜,佢真係一朵朵椰菜花拎去炸,上面橙色的是辣水牛城醬,非常惹味!更厲害的還有個藍芝士醬,雖然唔係人人接受到,但我好鍾意~



對住個庭園食漢堡飲可樂都幾 Chill ~人來人往之中自得其樂的感覺。



這是我用木刀切的橫切面,切得唔太乾脆唔好意思。入面餡料雖然好似只有幾樣,但已經好有層次好豐富,專門做漢堡的店果然有一手。

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餐廳資料
The Butchers Club

地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G34-35舖
電話:+852-2897-7522
營業時間:12:00–22:00
官網:https://thebutchers.club/burger-hk/
FB:https://www.facebook.com/ButchersClub
IG:https://www.instagram.com/the.butchers.club/
地圖:


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