這間絕對是一看到照片就超想去的咖啡店，沒想到香港也可以有如此開揚、景觀如些震憾的咖啡店吧！除了飲咖啡，這裡也有三文治、意粉和蛋糕等可以吃，亦有免費WiFi (可連接Lee Garden Free WiFi 非咖啡店提供)，不過疫情關係用餐限90分鐘，暫時不能長時間坐在這邊工作，但環境實在令人印象深刻。
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n.o.t. Specialty Coffee 在銅鑼灣有兩間分店，這間在希慎商場九樓，記得不要去錯。上去最方便的方法是搭升降機，到九樓之後轉去升降機後面就見到，不要走進誠品啊。
挑高的樓底加上大面積玻璃窗，室內充滿自然光，也跟外面的天氣萬象連結起來。目前因為疫情關係收起一半座位，窗邊位置也只可以坐兩人，坐到甚麼位置要看彩數。
咖啡餐牌都是 standard 那些，冷熱咖啡都有，沒有提供植物奶選擇。
想醫肚的話也有意粉、漢堡、沙律和三文治可以揀，唔食肉的話都有一兩款可以食。
另外有很多款蛋糕可以揀，價錢都唔貴既，但賣相或者精緻度就一般。
Caffe Latte HK$32
咖啡賣HK$32在銅鑼灣區應該算幾平，口味大路又唔算令人印象深刻。
用窗景做背景影相好有氣勢，影做作打卡相一流。
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餐廳資料
n.o.t. Specialty Coffee
地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場9樓
電話：+852-2151-3822
營業時間：08:00–18:00
FB：https://www.facebook.com/NOT-Specialty-Coffee-720312224662364/
地圖：
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