2020/08/11

[香港素食] 西貢 | 2084:Fusion純素餐廳 麻婆豆腐椰菜花飯 巨型漢堡 北京填菇 樣樣新奇



嘩,我都十年沒入西貢,因為想試這間新開業的純素餐廳,特別跟朋友去行了一轉,食完素食大餐再飲下咖啡,悠悠閒閒吹少少海風都幾正。

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由彩虹搭專線小巴去西貢碼頭都幾方便,落車行幾分鐘就找到餐廳,外面有露天座位可以帶寵物,入面可以吹冷氣。



近門處有四張長木檯,採光好背景靚都幾適合影打卡相。入面仲可以坐吧檯或者卡位,然後仲有一個獨立空間適合多人聚會(等限聚令放寬之後)。



不確定要吃甚麼的話,可以先看看招牌菜的照片,跟著點餐就沒有錯了。



入面可以坐卡位,黑板後面有張長檯可以聚會用。



這天來吃午餐,主餐有 Wraps / Rice / Burger 三大種類揀,另外也有一些分享小吃,外面黑板寫的也可以點。惠顧主餐有凍檸茶送,或者優惠價叫其他飲品。這邊有用 Omnipork 、Beyond Meat 和 Impossible Meat 幾個品牌的新派素肉產品。



上午來可以吃簡單早餐,飲品都係外國人餐廳那些,好多凍野揀。


Peking Tacos HK$80

這個北京填菌應該是必點的招牌名物,它是一塊餅皮上面放了幾件炸菇,剛上桌時又香又吸引,我們拍照拍太久應該沒立即吃那麼脆口。炸菇還配了青瓜、好多蔥和香濃填鴨汁,香口又惹味。我唯一係覺得個餅皮有少少黏口。


Mapo Tofu HK$75 (swap w cauliflower rice +HK$25)

這邊的飯餐都可以加錢換做椰菜花飯,適合低醣飲食的素食者,我當然係即刻轉左。椰菜花飯應該係餐廳自己打,有粗有細不同口感,另外有些許不知道甚麼籽,口感清爽。

其實麻婆豆腐和北京填菌我都覺得有少少「外國人演譯中國菜」的感覺,這個麻婆豆腐只有豆腐沒有素肉碎,上面很多很青蔥。入口味道非常辣,因為有大量原粒花椒,非常刺激。如果不太能吃辣的話,自己避開花椒也就可以了。




Katsu with Peri Peri Burger HK$115

勁大個的漢堡包,炸排勁厚麵包又勁厚,非常澎湃。




素吉烈豬排入面其實混左新豬肉,不過它並非完全只用新豬肉,加了其他豆子和很多香草,吃起來跟平常的新豬肉排很不一樣。排上面仲有辣醬和素芝士,整體很惹味。



坐近窗邊的位置很適合拍照打卡,兩個人各自叫一個主食再加一個小食分享,吃完夠晒滿足,價錢以西貢來說也很合理呢!

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餐廳資料
2084
地址:西貢沙咀街5號地舖
電話:+852-3488-0536
營業時間:12:00 - 22:00
官網:https://www.2084.casa/
FB:https://www.facebook.com/2084SaiKung
IG:https://www.instagram.com/2084saikung/
地圖:


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