近年越來越多人加入吃素的行列，如果你喜歡的人剛好吃素，應該約他/她去甚麼情調餐廳吃飯呢？不用擔心，菜菜子幫到你 XD，如果有需要提供素食約會餐廳可以inbox提我寫 XD，現在先來介紹一間在中環新開業的純素餐廳。如果你的男神女神不吃人間煙火，去這邊吃就不會出錯。
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餐廳在中環伊利近街，由中環地鐵站出發，可以沿著往半山的自動行人電梯往上走，到伊利近街那個街口轉右走幾步就到了。從上圖黑色這個門口進去，要先按一下鐘仔，然後爬一層樓梯，蠻有種別有洞天的感覺。餐廳其實也有電梯，在旁邊的商廈進去，如果行動不便可以在那邊搭。
進門即被一櫃子的素食產品吸引，有朱古力零食，有各種蔬菜營養粉，也有素芝士和飲品等等，看起來有經過精挑細選，家中常備些素食食材不會錯，有需要吃完飯還可以shopping。
餐廳裝潢像某種倉庫，可以算是近年流行的型格工業風，配上木質桌椅整體感覺很高雅。
餐廳佔地有一整層，另一邊還有更多座位。
Vegan Tuna Tartar HK$98
沙律我們選了這個很清新的純素吞拿魚他他，入面有我最喜歡的芒果和牛油果，素吞拿魚是蒟蒻，還有番茄和健康藜麥。酸酸的調味清爽怡人，很開胃。
Green Power (Green Apple/ Celery / Cucumber / Green Pepper / Bitter Gourd) HK$68
Banana, Kiwi, Pear HK$68
飲品可選特飲、梳打、純素咖啡和各種果汁，我通常見到有鮮搾果汁都會喝果汁，因為平常在家懶得自己打的關係，而且我真的不會平白無事去買五種綠色蔬菜打五青汁。但我知道很健康，也不怕喝這種青草類的果汁。
Cauliflower Cake HK$88
炸物前菜我們選了這個椰菜花餅，非常薄又脆的外殼，入面有椰菜花、杏仁和薯仔，吃起來香口也飽肚。旁邊的青芒果沙律帶泰國風情，入面有莞茜自己留意。
African Hedgehog Mushroom HK$168
上圖是吃到一半的「非洲雞」，中間的猴頭菇原本有圖中一倍的大小，用煮非洲雞的方式烹調。表面那堆醬微微帶辣，配下面白色的甜椰汁正好不過。我個人非常喜歡這一道，因為喜歡吃猴頭菇，而且也煮得非常惹味。
Vegan Crab Burger HK$138
這裡的漢堡包可選正常麵包或像圖中這個黑色的竹炭包，入面有夾Impossible Burger、大啡菇、蔬菜扒和 Falafel 等，我們就選了招牌蟹餅堡試試看。
所謂的「蟹餅」真實身份是甚麼呢？原來是撕碎的杏鮑菇，吃起來是咖喱口味，上面放了素芝士和蔬菜絲，配搭都幾有心思，喜歡吃素漢堡的可以一試。
其實餐牌上還有好多餐點我也有興趣試試看，下次有機會可以約朋友再吃。價位在中環地區我覺得算合理，味道整體來說不過不失，未至於驚豔但用餐過程還是很開心這樣。
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餐廳資料
POP vegan
地址：中環伊利近街28號1/F
電話：+852-2628 6211
營業時間：12:00–23:00
粉專：https://www.facebook.com/popveganhk/
地圖：
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