最近焗了幾款很好吃的低醣生酮甜點，覺得自己很優秀。
實際上我是很怕麻煩的人，所以專門找一些材料很容易取得、不需要特殊工具也沒有複雜技巧的食譜，基本上只要將所有材料量好再混在一起，放進焗箱就能成功，絕對是人人都能當廚神。
2020/02/16
[素食早餐食譜] 低醣朱古力蛋糕仔 (蛋奶素 | 低醣)：口感濕潤仲有夾心
最近焗了幾款很好吃的低醣生酮甜點，覺得自己很優秀。
實際上我是很怕麻煩的人，所以專門找一些材料很容易取得、不需要特殊工具也沒有複雜技巧的食譜，基本上只要將所有材料量好再混在一起，放進焗箱就能成功，絕對是人人都能當廚神。
2020/02/15
[素食早餐食譜] 藍莓微波爐杯子蛋糕 (蛋奶素 | 低醣)：一個杯加一隻叉即可完成
2020/02/10
[素食早餐食譜] 2020年情人節在家吃早餐抗疫：七個甜蜜又養眼素食食譜
屋企唔夠口罩，情人節都唔想出街，留家自己煮三餐好了。我整理了七款有姿勢有實際的情人節早餐食譜，買定材料煮煮看吧。
1. 迷你牛油果吐司
2. 情人節心心吐司
3. 情人節甜蜜早餐組合
4. 兔兔P助抹醬吐司
5. 薑黃椰菜花扒配雜菜
6. 愛心松鼠餅乾
7. 焙岩芝士舒芙蕾蛋
2020/02/09
[素食早餐食譜] 椰菜花煎餅配牛油果 (蛋奶素 | 低醣)
最近流行用椰菜花飯取代白飯，我每次打爛一個椰菜花都可以吃好幾餐，除了當白飯吃之外，我也喜歡做椰菜花煎餅，香口好味又有營養，做法也非常簡單呢！
2020/02/08
[素食早餐食譜] 新豬肉香菇白菜燒賣 (純素 | 低醣)
身為青花素的愛好者，見到紫色的蔬菜就很想買來吃，最近發現原來除了紫椰菜和紫椰菜花，竟然還有紫白菜，買一棵回家煮來吃。紫白菜拿來炒和蒸都不會掉完全甩色，只要不煮湯就不會失去漂亮的紫色。這天嘗試拿來做新豬肉燒賣，沒想到真的可以成功啊。
2020/02/07
[煲美劇] 生於亂世 留家看喪屍片抗疫：三部必看喪屍美劇推薦
我一直以為喪屍片=恐怖片所以不大敢看，但早陣子實在沒美劇看，所以我膽粗粗開了《The Walking Dead》，初頭幾分鐘唔知發生咩事仲勁驚，後來發現喪屍片講的原來是人性，而且喪屍真的不恐怖，人類才最恐怖。於是我陸續看了一堆喪屍美戲和電影，留家抗疫沒事做就多看幾齣預習即將來臨的世界末日(？)。
2020/02/05
[素食早餐食譜] 日本男爵薯仔的三種吃法
馬鈴薯一年四季都很容易買到、方便長期儲糧加上簡單煮就很好吃，相信是很多人的常用食材。每次在日本超市見到五月皇后和男爵兩種薯仔，我都要上網查查它們的分別。簡單來說五月皇后耐煮不易爛，適合燉菜；男爵則較澱粉，適合做薯蓉薯餅。因為我不喜歡咬的關係，比較喜歡買男爵薯仔吃，這次整理三款簡易家常食譜。
(1) 外脆內軟香草薯條
(2) 芝士薯餅煎蛋
(3) 雜菜薯餅
2020/02/04
[香港素食] 香港邊度有純素蛋糕甜品食？ The BEST vegan dessert in Hong Kong
苦中需要一點甜，沒事吃甜品療癒身心，心情好人也健康一點。
不吃雞蛋不吃牛奶的你不用擔心，甜點最主要的成分其實是糖 XD，沒蛋奶也能做出來。這篇為你介紹香港最好吃的純素甜點們，由純素雪糕到蛋糕到創意美食，全面滿足你的螞蟻胃。
文章目錄
#涼透心純素雪糕1/ 尖沙咀 | DAMA：全香港最好吃的純素軟雪糕
2/ 全港 | Happy Cow：香港製造植物奶雪糕
3/ 尖沙咀 | 蜜庵本膳：日本豆乳甘酒美人軟雪糕
#吃純素蛋糕喝植物奶咖啡
4/ 中環/銅鑼灣 | The Cakery：多口味純素杯子蛋糕 也有生酮選擇
5/ 中環 | TREEHOUSE：精緻全天然純素蛋糕
6/ 西營盤/尖沙咀 | Infiniti C：生酮飲食最愛咖啡店 竟然有純素生酮蛋糕
7/ 深水埗 | moono：純素馬卡龍純素卷蛋糕！
8/ 西營盤 | The Missing Piece Cafe：超濃厚純素芝士蛋糕
9/ 尖沙咀 | 齋啡VegoCoffee：日系純素咖啡店
10/ 深水埗 | The Park by YEARS：文青最愛純素蒲點
11/ 西營盤 | LN Fortunate Coffee：帶給人快樂的純素咖啡店
12/ 西營盤 | Vibes the place：有純素生酮大餐又有純素甜品下午茶嘆
13/ 西營盤/將軍澳 | JOMO Coffee & Cakes：文青咖啡小店吃手工純素蛋糕
14/ 尖沙咀 | Avobar：用牛油果做布朗尼
15/ 尖沙咀 | 綠野林．生-活-素餐廳：天然色彩芝士蛋糕
16/ 九龍城 | 一禪 NIZEN：精美純素蛋糕曲奇
17/ 石塘嘴 | 14 SOUTH LANE：健康美味兼備純素班戟
#特色純素甜品
18/ 全港 | SO COCO：一吃上癮超美味椰子布甸
19/ 太古/新蒲崗/觀塘 | NUTTEA 堅果奶茶：人生中不能沒有的堅果奶蓋
#純素下午茶
[香港素食] 尖沙咀 | 香港半島酒店大堂純素下午茶vs正常下午茶
#自己焗
[香港素食] 九龍灣 | Bake Your Own：自己焗純素蛋糕！零經驗也沒問題！
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[香港素食] 尖沙咀 | Avobar HK：牛油果控天堂 吃的都是超級食物
2020/01/31
[香港素食] 2020年情人節素食餐廳推介 | 浪漫就是一起不吃肉！
情人節是慶祝愛的日子，有甚麼比吃一餐愛護動物愛護地球的情人節大餐更有意義？別以為沒有大魚大肉就會減分，約情人去素食餐廳更能突顯你的人品和修養，而且植物性餐點也非常吸引，以下幾間餐廳不管你的情人是否吃素都會吃得滿意，2020年就浪漫地一起不吃肉吧！
目錄
(1) 上環 | 李好純 Miss Lee
(2) 中環 | Kind Kitchen
(3) 中環 | VEDA
(4) 灣仔 | OVOCAFE
(5) 中環 | POP vegan
(6) 尖沙咀/荃灣 | 悠蔬食 - Leisurely Veggie
(7) 西營盤 | LN Fortunate Coffee HK
2020/01/29
2020/01/28
[早餐食譜] 7 個你家小孩一定喜歡的反斗奇兵/玩具總動員造型早餐
最近看《Forky asks a question》才發現 Forky 是一隻「Spork」而不是「Fork」(Spork = spoon + fork)，怪不得叉子的腳這麼短。順帶一提，我覺得這系列小動畫好有深度，而且可以認識很多隱藏版玩具角色。如果你家小孩跟我一樣喜歡看《Toystory》的話，一定會喜歡以下七個可愛的造型餐，全部做法都很簡單啊，部分餐點更包含影音示範，讓你更容易掌握！快收藏起來備用吧。
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2020/01/23
[香港素食] 七天純素早餐挑戰 | 第二回：進階純素食譜五款 + 兩個外食純素選擇
即使不能完全不吃肉，也不代表不可以每星期吃一天素，或是三餐吃一餐純素。正所謂你的一小步，人類一大步。如果純素早餐都很吸引，不如就吃吃看吧。我的 #七天純素早餐挑戰 第二回合，帶來幾個進階少許的純素食譜，同時也給你一些香港外食純素選擇，沒時間在家自己煮也不用擔心餓肚子。
#一周純素菜式
DAY 1：羽衣甘藍溫沙律配素雞扒
DAY 2：華御結
DAY 3：天貝漢堡
DAY 4：Pret A Manger
DAY 5：扮 IKEA 煎雜菜薯絲餅
DAY 6：純素朱古力曲奇
DAY 7：純素奄列配沙律薯菜
#純素食材購買地點
1. IKEA
2. Ichi-cake
3. IHerb
#七天純素早餐挑戰
第一回：在家自己煮篇 (營養均衡簡易食譜 附食材採買心得)
第二回：進階純素食譜五款 + 兩個外食純素選擇
第三回：配搭冷凍和即食食物快速出餐
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2020/01/21
[純素保養] 台灣 | 植芮堂：皮膚也要吃純素！變漂亮的秘密原來是植物性保養品？
最近看鏡子忽然覺得自己又白了一度，到底發生甚麼事？
除了日常不吃肉之外，身為素食者的你是否也在意皮膚「吃」的是甚麼？以前沒特別研究，很多時都是逛藥妝店亂買，大概已經不小心「吃」了很多動物性成分或化學品。踏入新一年，我覺得需要作出改變，除了對飲食精挑細選，也不能再忽略護膚品和化妝品！去年年底收到台灣植芮堂的三款純素保養品，我很認真地試用了一個月，踏入沒有動物性產品的世界到底有多美好？這篇逐一為你解答。
目錄
1. 甚麼是純素保養品？為甚麼要用純素產品？
2. 如何辨別純素保養品？
3. 植芮堂的特色和優勝之處？
4. 植芮堂皇牌產品試用分享：
+ 廣藿香淨膚油：每次洗臉都像做精油按摩 毛孔越洗越乾淨
+ 白桃水嫩青春露：一抹即吸收 一整天維持水油平衡
+ 徘徊花活顏乳：全臉保濕不黏膩 粉底忽然變貼服了
5. 植芮堂購買方式
(文中產品由植芮堂提供，以下為試用一個月後真實個人感受)
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2020/01/20
[香港素食] 荃灣 | 素悅軒：巷弄裡的街坊車仔麵 煮得用心 人情味十足
問台灣的純素朋友來香港有沒有吃到好吃的餐廳，她跟我說喜歡吃這種鑽巷子的地道小食。後來才發現素悅軒的車仔麵在香港素食社團也備受推崇，這天終於的起心肝來荃灣吃吃看，有這麼多人推薦果然很有水準啊！
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[香港素食] 尖沙咀 | Lilium by Gitone：長得像藝術品一樣的素菜 重點是又美又好吃
本來呢，我是看到 Lilium by Gitone 有陶瓷工作坊+純素蛋糕，覺得很有趣想拍一集 #菜菜子vs肉肉子。不過肉肉子一問才發現已經沒再賣純素蛋糕(可惜)，但餐廳超彈性地立即幫我們設計了一個素食套餐，我們也是全宇宙第一個介紹這個套餐的媒體(威 XD)。
2020/01/18
[甜點食譜] 宇宙間最容易做的芝士蛋糕！Burnt Cheesecake 的材料、做法及食材購買點
一直都想試試焗芝士蛋糕，但大部分食譜都唔合心意，不用焗的要加魚膠粉，想焗得靚又要用水浴，步驟看起來很麻煩讓人卻步。但最近流行這種燒焦芝士蛋糕 (Burnt Cheesecake) 就不同了，除了只要四個材料和簡單步驟，甚至焗到焦黑也不用擔心，成品還超好吃呢！絕對是新一代手殘人士聖品，看到就很想試試看吧。
2020/01/14
[香港素食] 七天純素早餐挑戰 | 第一回：在家自己煮篇 (營養均衡簡易食譜 附食材採買心得)
想為地球環境出一分力，吃少一餐肉是最簡單最日常可以做的事情。想要一下子轉做純素也不容易，因為雞蛋和芝士實在很好吃，我的人生不能沒有芝士啊啊啊！不過如果只有早餐不吃蛋奶，應該比較容易做到吧？所以我決定進行 #七天純素早餐挑戰 ，一吃之下發現純素早餐也很好吃很吸引，看完這七個全植物性的早餐食譜，你會不會也想挑戰看看呢？
#一周純素菜式
DAY 1：純素全日早餐 / 杏仁奶拿鐵
DAY 2：巴西莓杏仁奶果昔
DAY 3：薑黃煎天貝配菠菜沙律 / 開心果奶
DAY 4：純素甘筍蛋糕
DAY 5：彩虹蔬菜卷
DAY 6：奇亞籽水果杯
DAY 7：大豆優格水果燕麥
#純素食材購買地點
(1) Green Common
(2) Marks and Spencer Food
(3) U 購
#七天純素早餐挑戰
第一回：在家自己煮篇 (營養均衡簡易食譜 附食材採買心得)
第二回：進階純素食譜五款 + 兩個外食純素選擇
第三回：配搭冷凍和即食食物快速出餐
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2020/01/12
[香港素食] 上環 | Confusion plant based kitchen：療癒植物性廚房 (VEGAN)
第一次聽說這間餐廳是在台中，我在純素餐廳吃飯時候，偷聽鄰桌香港人討論香港有哪些地方好吃，聽到未吃過的就上Google Map搜尋，標記下來回香港去吃。起初在網路上看 Confusion plant based kitchen 的餐牌也不肯定會是我喜歡吃的類型，沒想到看起來平凡的餐點確實異常好吃，真的很值得推薦給大家。
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2020/01/06
[東京旅行] 第一次做和果子就上手！到日本人的家拜師學藝
這次去東京除了吃純素餐廳和去迪士尼樂園玩，還做了一件很有趣的事：去日本人的家學做和果子。
如果你跟我一樣，去旅行除了吃喝玩樂，還想跟當地人交流以至學門手藝或進行有趣體驗，以下要介紹的這個網站就很適合你。我就在上面找到和果子體驗班，另外也有純素壽司、純素拉麵等各種有趣課程呢，下次去日本又多一個節目。
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