你看！芝士像熔岩一樣湧出來了！
厚厚的舒芙蕾蛋像雲朵一樣，輕柔又鬆軟，再加上滿滿的雙色起司，吃完真是甚麼煩惱都沒有了~ 早餐吃這個最幸福！舒芙蕾蛋的做法也不困難，一起來試試看吧。
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材料
雞蛋 2顆菠菜 適量
雙色芝士 適量
做法
1/ 菠菜煮熟後去除多餘水份，然後切碎2/ 兩隻雞蛋分開蛋白和蛋黃
3/ 蛋白加少許鹽打發
4/ 蛋黃與菠菜先混合，再倒進打發好的蛋白
5/ 輕輕將材料混合，小心不要讓蛋白消泡
6/ 平底鍋預熱放入牛油
7/ 將混合物倒進鍋子裡，蓋上鍋蓋小火煎約5分鐘
8/ 添加雙色芝士，再繼續煎約3分鐘
9/ 在盤子上將舒芙蕾蛋對摺即可
滿滿菠菜加上鬆軟口感，真是讓人幸福的早餐。
配牛油果吃也不錯啊。
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實作示範
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