本來想3、4月去泰國行下，食埋上次未食到的素食餐廳，結果宜家唔知幾時先可以再去旅行......不過身在香港這個國際城市有一個好處，就是你想吃甚麼都一定有，新開業的Samsen泰館就將正宗泰國街頭風味帶到上環，而且由用料到烹調細節都全面升級，雖然鹹食素食選擇不多，但個甜品真係好勁好好食！掛住泰國的美味可以去頂住癮先。
2020/03/11
[香港甜品] 上環 | 泰館Samsen：升級版泰式街頭風味！鮮製泰式椰皇飛餅
本來想3、4月去泰國行下，食埋上次未食到的素食餐廳，結果宜家唔知幾時先可以再去旅行......不過身在香港這個國際城市有一個好處，就是你想吃甚麼都一定有，新開業的Samsen泰館就將正宗泰國街頭風味帶到上環，而且由用料到烹調細節都全面升級，雖然鹹食素食選擇不多，但個甜品真係好勁好好食！掛住泰國的美味可以去頂住癮先。
2020/03/10
[香港素食] 尖沙咀 | 柏景餐廳：高質素Cafe簡餐 外賣自取仲有八折！
柏景餐廳的自助餐一向很受歡迎，不過最近因為疫情的關係要暫停，但原來不吃自助餐也可以單點選餐，menu上面也有一些素食之選。餐點都特別採用本地水耕蔬菜，味道有保證之餘，最近還有外賣八折的優惠，買回辦公室或回家開餐更安心。
2020/03/08
[素食早餐食譜] 微波爐朱古力草莓蛋糕 (蛋奶素 | 低醣)
焗了幾次藍莓微波爐杯子蛋糕都幾滿意，這天藍莓吃完就想不如換換口味，加了草莓來焗。然後又想吃朱古力蛋糕喎，於是我加了可可粉，結果成功得到這個用微波爐「叮」兩分鐘就可以吃的朱古力草莓蛋糕，外型都幾呃得下人架。
2020/03/05
[素食食譜] 簡易辣煮湯白菜 (純素 | 低醣)
白菜是個可以放比較久的蔬菜，買一棵回家慢慢剝來吃都幾方便。又原來除了一般白菜，也有紫色的白菜，我最喜歡吃花青素了，所以見到都會買一棵來吃。這天天氣涼涼簡單煮個辣湯吃。
[素食食譜] 味噌辣醬焗茄子玫瑰花 (奶素 | 低醣 | 可純素)
以前覺得煮茄子好困難，但因為自己鍾意食的關係，買返屋企煮多幾次就搵到方法。我最常用焗爐焗來吃，因為方便簡單唔使煩。茄子可以切直片或橫片再入焗爐爐，焗軟身再加芝士就好好食，而且可以好似鋸扒咁都幾開心架。
這次嘗試將它捲起來焗，造型都幾有氣勢喎。
2020/03/01
[香港素食] 觀塘 | 窩廚純蔬食：必吃煲仔海南雞飯 創意多國菜食料理
不時在素食群組內看到有人分享這間純素餐廳，餐牌看起來有點復雜，來到才發現是很有創意的多國料理，由中東早餐到瑞士芝士火鍋都有，最好吃還要數煲仔海南雞飯，想吃的話記得預先whatspp訂餐啊！
[香港素食] 七天純素早餐挑戰 | 第三回：配搭冷凍和即食食物快速出餐
活在2020年的好處是市面上有很多方便產品，冷凍的、即食的，肚餓時候只要簡單加熱就有得食，特別適合不想做太多事情的早餐時間。以下七款純素早餐，除了有簡單食譜外，也分享一些美味營養的即食產品，有興趣可以家中或辦公室儲備一些，那就不用擔心沒早餐吃了。
#一周純素菜式
DAY 1：薯泥焗大啡菇
DAY 2：牛油果素雞扒漢堡
DAY 3：牛油果地瓜吐司
DAY 4：即食藜麥薑黃糙米粥
DAY 5：大啡菇素魚柳堡
DAY 6：咖喱椰菜花飯配即食燉素湯
DAY 7：終極魚柳包
#七天純素早餐挑戰
第一回：在家自己煮篇 (營養均衡簡易食譜 附食材採買心得)
第二回：進階純素食譜五款 + 兩個外食純素選擇
2020/02/25
[香港素食] 銅鑼灣 | The Green Room HK：無敵海景海鮮素健康餐廳
你知道銅鑼灣最近開了一間坐擁無敵海景的健康餐廳嗎？The Green Room 以可持績發展為核心理念，不賣紅肉白肉，只提供海鮮和素食餐點，更與本地有機農場合作，嚴選優質食材。除了實行環保理念之外，餐廳食物亦很有特色，麵包、薄餅和意粉更每日早上新鮮製作，有美食又有美景真讓人心曠神怡。
[香港素食] Green Common | Unlimeat 秀牛厚多士 韓國品牌新出素牛肉片
昨天 Green Monday 去 Green Common 吃午餐，本來應該吃做緊半價的 OmniPork 新豬肉 或 Beyond Meat 餐點，但我未吃過這個「秀牛厚多士」喎，順便試試韓國來的新素肉產品。
這個韓國「Unlimeat」產品總括來說有以下幾個特色：
► 市面上首次出現「素牛肉片」！可以吃韓式烤肉！
► 使用常被廢棄的榖麥、燕麥和堅果食物原料，環保度UP
► 不含膽固醇或反式脂肪
► 蛋白質含量是真肉兩倍，也比 Beyond 和 Impossible 高
2020/02/24
[DIY] 房間小改造 | 只需要縫兩條直線？變出新靠枕/坐墊套沒難度！
看到漂亮可愛的坐墊就衝動購物，回家才醒覺跟房間的顏色不搭，那該怎麼辦呢？我來教你縫兩條直線變出全新坐墊套，套上去融入家中，變心也可以隨時再換或回復本來面目。
2020/02/23
[DIY] 房間小改造 | 免釘牆木質小層架 方便展示相框小物
最近你也多了很多時間留在家吧？所以我開始執屋清理雜物，又開始做一些家居小改造的Projects。第一波來分享這個不用釘牆的小木架，為你的白色牆壁添生氣，仲可以擺一些有的沒的擺設。
2020/02/19
[香港素食] 荃灣 | 天。悠蔬食：童話世界吃國際化美味蔬食
抗疫除了戴口罩和勤洗手之外，飲食健康增強抵抗力也很重要，尤其要多吃補肺的蔬果食材。這天我就跟肉肉子來到悠蔬食在荃灣的新店，喝保肺湯吃抗疫咖喱喝潤肺糖水，消滅一整桌美食之後覺得身壯力健，口罩都唔使戴(誤)。
2020/02/18
[香港素食] 尖沙咀 | KiKi麵香港：台灣家鄉味清湯素麵 特色珍珠茶飲
Kiki 餐廳是我去台灣很常吃的餐廳 (熱愛老皮嫩肉)，但 Kiki 麵我就沒吃過了，還好現在香港已經有分店，不能飛台灣也能吃台式麵。目前香港共有兩間 KiKi 麵，一間在香港島IFC，另一間則是我這次來吃的九龍K11Musea店，店內竟然有麵攤吧檯座位，估唔到咁原汁原味。這裡除了可以吃到幾款招牌拌麵之外，原來每個月都會推出期間/季節限定，例如2月就整個月賣情人套餐，湯麵和飲品都是粉紅色，夠晒浪漫。
2020/02/16
[素食早餐食譜] 低醣朱古力蛋糕仔 (蛋奶素 | 低醣)：口感濕潤仲有夾心
最近焗了幾款很好吃的低醣生酮甜點，覺得自己很優秀。
實際上我是很怕麻煩的人，所以專門找一些材料很容易取得、不需要特殊工具也沒有複雜技巧的食譜，基本上只要將所有材料量好再混在一起，放進焗箱就能成功，絕對是人人都能當廚神。
2020/02/15
[素食早餐食譜] 藍莓微波爐杯子蛋糕 (蛋奶素 | 低醣)：一個杯加一隻叉即可完成
2020/02/10
[素食早餐食譜] 2020年情人節在家吃早餐抗疫：七個甜蜜又養眼素食食譜
屋企唔夠口罩，情人節都唔想出街，留家自己煮三餐好了。我整理了七款有姿勢有實際的情人節早餐食譜，買定材料煮煮看吧。
1. 迷你牛油果吐司
2. 情人節心心吐司
3. 情人節甜蜜早餐組合
4. 兔兔P助抹醬吐司
5. 薑黃椰菜花扒配雜菜
6. 愛心松鼠餅乾
7. 焙岩芝士舒芙蕾蛋
2020/02/09
[素食早餐食譜] 椰菜花煎餅配牛油果 (蛋奶素 | 低醣)
最近流行用椰菜花飯取代白飯，我每次打爛一個椰菜花都可以吃好幾餐，除了當白飯吃之外，我也喜歡做椰菜花煎餅，香口好味又有營養，做法也非常簡單呢！
2020/02/08
[素食早餐食譜] 新豬肉香菇白菜燒賣 (純素 | 低醣)
身為青花素的愛好者，見到紫色的蔬菜就很想買來吃，最近發現原來除了紫椰菜和紫椰菜花，竟然還有紫白菜，買一棵回家煮來吃。紫白菜拿來炒和蒸都不會掉完全甩色，只要不煮湯就不會失去漂亮的紫色。這天嘗試拿來做新豬肉燒賣，沒想到真的可以成功啊。
2020/02/07
[煲美劇] 生於亂世 留家看喪屍片抗疫：三部必看喪屍美劇推薦
我一直以為喪屍片=恐怖片所以不大敢看，但早陣子實在沒美劇看，所以我膽粗粗開了《The Walking Dead》，初頭幾分鐘唔知發生咩事仲勁驚，後來發現喪屍片講的原來是人性，而且喪屍真的不恐怖，人類才最恐怖。於是我陸續看了一堆喪屍美戲和電影，留家抗疫沒事做就多看幾齣預習即將來臨的世界末日(？)。
2020/02/05
[素食早餐食譜] 日本男爵薯仔的三種吃法
馬鈴薯一年四季都很容易買到、方便長期儲糧加上簡單煮就很好吃，相信是很多人的常用食材。每次在日本超市見到五月皇后和男爵兩種薯仔，我都要上網查查它們的分別。簡單來說五月皇后耐煮不易爛，適合燉菜；男爵則較澱粉，適合做薯蓉薯餅。因為我不喜歡咬的關係，比較喜歡買男爵薯仔吃，這次整理三款簡易家常食譜。
(1) 外脆內軟香草薯條
(2) 芝士薯餅煎蛋
(3) 雜菜薯餅
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