問台灣的純素朋友來香港有沒有吃到好吃的餐廳，她跟我說喜歡吃這種鑽巷子的地道小食。後來才發現素悅軒的車仔麵在香港素食社團也備受推崇，這天終於的起心肝來荃灣吃吃看，有這麼多人推薦果然很有水準啊！
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2020/01/20
[香港素食] 荃灣 | 素悅軒：巷弄裡的街坊車仔麵 煮得用心 人情味十足
問台灣的純素朋友來香港有沒有吃到好吃的餐廳，她跟我說喜歡吃這種鑽巷子的地道小食。後來才發現素悅軒的車仔麵在香港素食社團也備受推崇，這天終於的起心肝來荃灣吃吃看，有這麼多人推薦果然很有水準啊！
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[香港素食] 尖沙咀 | Lilium by Gitone：長得像藝術品一樣的素菜 重點是又美又好吃
本來呢，我是看到 Lilium by Gitone 有陶瓷工作坊+純素蛋糕，覺得很有趣想拍一集 #菜菜子vs肉肉子。不過肉肉子一問才發現已經沒再賣純素蛋糕(可惜)，但餐廳超彈性地立即幫我們設計了一個素食套餐，我們也是全宇宙第一個介紹這個套餐的媒體(威 XD)。
2020/01/18
[甜點食譜] 宇宙間最容易做的芝士蛋糕！Burnt Cheesecake 的材料、做法及食材購買點
一直都想試試焗芝士蛋糕，但大部分食譜都唔合心意，不用焗的要加魚膠粉，想焗得靚又要用水浴，步驟看起來很麻煩讓人卻步。但最近流行這種燒焦芝士蛋糕 (Burnt Cheesecake) 就不同了，除了只要四個材料和簡單步驟，甚至焗到焦黑也不用擔心，成品還超好吃呢！絕對是新一代手殘人士聖品，看到就很想試試看吧。
2020/01/14
[香港素食] 七天純素早餐挑戰 | 第一回：在家自己煮篇 (營養均衡簡易食譜 附食材採買心得)
想為地球環境出一分力，吃少一餐肉是最簡單最日常可以做的事情。想要一下子轉做純素也不容易，因為雞蛋和芝士實在很好吃，我的人生不能沒有芝士啊啊啊！不過如果只有早餐不吃蛋奶，應該比較容易做到吧？所以我決定進行 #七天純素早餐挑戰 ，一吃之下發現純素早餐也很好吃很吸引，看完這七個全植物性的早餐食譜，你會不會也想挑戰看看呢？
#一周純素菜式
DAY 1：純素全日早餐 / 杏仁奶拿鐵
DAY 2：巴西莓杏仁奶果昔
DAY 3：薑黃煎天貝配菠菜沙律 / 開心果奶
DAY 4：純素甘筍蛋糕
DAY 5：彩虹蔬菜卷
DAY 6：奇亞籽水果杯
DAY 7：大豆優格水果燕麥
#純素食材購買地點
(1) Green Common
(2) Marks and Spencer Food
(3) U 購
#七天純素早餐挑戰
第一回：在家自己煮篇 (營養均衡簡易食譜 附食材採買心得)
第二回：進階純素食譜五款 + 兩個外食純素選擇
第三回：配搭冷凍和即食食物快速出餐
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2020/01/12
[香港素食] 上環 | Confusion plant based kitchen：療癒植物性廚房 (VEGAN)
第一次聽說這間餐廳是在台中，我在純素餐廳吃飯時候，偷聽鄰桌香港人討論香港有哪些地方好吃，聽到未吃過的就上Google Map搜尋，標記下來回香港去吃。起初在網路上看 Confusion plant based kitchen 的餐牌也不肯定會是我喜歡吃的類型，沒想到看起來平凡的餐點確實異常好吃，真的很值得推薦給大家。
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2020/01/06
[東京旅行] 第一次做和果子就上手！到日本人的家拜師學藝
這次去東京除了吃純素餐廳和去迪士尼樂園玩，還做了一件很有趣的事：去日本人的家學做和果子。
如果你跟我一樣，去旅行除了吃喝玩樂，還想跟當地人交流以至學門手藝或進行有趣體驗，以下要介紹的這個網站就很適合你。我就在上面找到和果子體驗班，另外也有純素壽司、純素拉麵等各種有趣課程呢，下次去日本又多一個節目。
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[香港素食] 尖沙咀 | 每日Everyday：豐富蔬食菜式素自助餐 甜品湯水種類多
香港的素食自助餐我大部分都吃過了，就差尖沙咀這一家，剛好這天在尖沙咀有工作，正好過去吃午餐。到達的時候開外一堆人還以為沒座位，後來發現很多人來等吃下午茶，餐廳入面大概八成滿左右，拿食物的時候很熱鬧。
每日蔬食自助餐的菜式有純素也有部分含蛋奶和五辛，小牌子上面有說明。我覺得菜式種類算豐富，其中有部分很特別，食物以家常菜式為主，味道偏清淡未算出色，飲品和糖水甜品最為吸引。
2019/12/31
[香港素食] 中環 | TREEHOUSE：天然系素食漢堡 甜薯條超滿足
開業才兩個月左右的新鮮素食店，餐廳在中環往半山電梯那一帶，門口現在是地盤，如果不是特地去找可能會錯過。穿過地盤旁的小路進去有柳暗花明又一村之感，在中環上班或是順路經過就不要錯過了。
TREEHOUSE 的餐點都是較西式的快餐素食，包括捲餅、漢堡和沙律之類，部分屬於純素，也有果汁、紅茶菌、椰青和純素蛋糕，環境和食物都唔錯，非常值得一試。
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2019/12/29
[東京住宿] 新手遊東京必住新宿區「bmj 新宿大久保」近地鐵站 香港人主理同聲同氣
好幾年沒來東京，這次再去像新手一樣茫無頭緒 (太常去台灣之後遺 XD)，選住宿時也不太確定要住哪個地區。後來發現好幾家我想吃的純素餐廳都在新宿、逛街購物最多最齊最方便的是新宿、搭西武鐵道找姆明也是從新宿出發，基本上十天有八天都會在新宿，所以理應住在這裡。
不過新宿範圍好大，行經的車站也非常多，頭腦一時不清醒就會迷路，出錯出口也很難回頭，所以我每次經過都會花幾分鐘看清楚地圖和方向才敢移動。如果想要取新宿的方便性，又不想在JR車站暈頭轉向，我誠意介紹這間在新宿大久保站的bmj住宅式旅館，房內有浴缸可以每晚泡浴(像日本人一樣)、有洗衣機洗衣服、有小廚房可以自製早餐省旅費還有露台可以掠衣服，最特別原來是香港人主理，同聲同氣方便溝通。
東京素食餐廳 20 選：http://bit.ly/veganTokyo
2019/12/27
[東京住宿] On Budget也要有私人空間。我最喜歡 Hotel Zen 的十個優點
去東京旅行想要省住宿費，又好怕住膠囊旅店很有壓逼感，出出入入沖涼唔方便，毛巾和沖涼用品要逐樣收錢，夜晚想執行李又驚嘈親人？訂 Hotel Zen 就完全沒有這些問題，情況仲剛剛相反，兩手空空進來也可以很舒服又乾淨地睡一晚，睡覺的個室更有自己的天花板，整個小空間甚麼都齊備超舒服，我下次來東京一定會再入住！
這篇來分享我最喜歡 Hotel Zen 的十個優點：
1/ 東京唯一！禪風主題夠獨特
2/ 免搬行李！由地鐵站到旅館全升降機上落
3/ 住得安心！女賓專用樓層
4/ 超值房價！HK$300晚獨立空間
5/ 乜都唔使帶！連直髮夾都有得用
6/ 超舒服！沖涼房至高享受
7/ 加分！精緻免費早餐 提供純素麵包
8/ 近東京車站！交通方便附近多特色景點
9/ 安靜好睡！隔音佳唔洗用耳塞
10/ 精品大人系！生活機能齊全 住客質素有保證
東京素食餐廳 20 選：http://bit.ly/veganTokyo
2019/12/25
[東京近郊] 搭乘粉紅兔兔專車 前往川越一天小旅行 逛老街吃純素鰻魚飯 冰川神社求姻緣
本來呢，我也沒打算去川越這個地方，明明在看輕井澤或者河口湖嘛，不過出發前見到妞新聞推出東京100選，入面有介紹搭粉紅兔兔火車去川越，看起來也蠻有趣就決定來這裡了。
除了搭粉紅兔兔火車，也逛了川越老街和冰川神社，最重要是吃了純素鰻魚飯。整體來說川越不是甚麼驚喜刺激的地方，如果想悠悠閒閒過一天可以選來這裡。
川越一日遊四大亮點
1/ 乘搭粉紅兔兔火車！西武鐵道特急小江戶列車 開啟萌萌旅程
2/ 冰川神社求姻緣 吊粉紅小魚可愛好玩
3/ 川越名物饅魚飯 竟然也有純素隱藏版
4/ 川越老街散步 掃街吃特色小食
2019/12/24
[香港素食] 荔枝角 | (已結業)走肉蔬食研究所：將真肉換成素肉的港式茶餐 自助沙律每日靚湯白飯任裝超划算
聰明的素食朋友聽到「走肉蔬食硏究所」的店名，就猜到是「走肉朋友」的姊妹店，在荔枝角 D2 Place 商場三樓不賣素自助餐，改為非常港式茶餐廳style的餐點，看起來跟一般餐牌沒分別，但真肉都全換成素肉，概念都幾有趣。
餐廳室內設計以學校為主題，黑板、桌椅和書架都讓人充滿童年回懷。除了主題有趣之外，現場用餐均附自助沙律、中西靚湯仲有白飯任裝，價錢很划算，難怪每到午晚市用餐時間都會客滿。
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2019/12/23
[香港早餐] 韓國國民早餐Isaac Toast登陸香港 推限定Impossible蔬食吐司
上次去首爾無食 Isaac Toast，正好返香港食 XD。
韓國國民早餐一早已經紅到台灣澳門，今日(12/24)終於登陸香港，宜家去沙田就有得食啦。一場來到香港，當然要推出地區限定版，所以有三款係香港先食到，有兩款更用左 Impossible Meat，當中有一款是蛋奶素食，吐司愛好者可以去試下啊。
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2019/12/22
[東京住宿] 六本木站步行三分鐘 光芒酒店東京六本木 享天空溫泉自助早餐 追銀杏吃純素美食
十二月初去東京玩，除了可以避開聖誕節假日的人潮之外，還可以看黃黃一片海的銀杏。看美景也要配搭美好的住宿，於是我入住光芒酒店在東京六本木的分館，女生去旅行就是應該寵愛自己。
光芒酒店距離六本木站只要三分鐘，客房面積超大，頂樓更有空中溫泉，自助早餐亦充滿驚喜，更棒是附近很多美味純素餐廳，晚上還可以行去看燈飾和東京鐵塔！
我第一次寫客房介紹有咁多野寫，入面細節多到誇張，早餐亦然。特別附上三日兩夜追銀杏吃純素美食的輕旅行路線推薦，現在就tag兩個朋友一起去東京玩吧。
目錄
Day 1
1-1 光芒酒店東京六本木 Check-in
1-2 純素午餐：Falafel Brother
1-3 自由が丘散步 / 純素鬆餅下午茶：Shiro cafe Jiyugaoka
1-4 新宿購物 / 純素漢堡晚餐：Ain Soph: Ripple
1-5 享受光芒酒店天空溫泉
Day 2
2-1 早餐：光芒酒店東京六本木
2-2 東京大學銀杏大道
2-3 純素午餐：根津之谷
2-4 淺草散步 / 合羽橋道具街 / 純素便利店
2-5 晚餐：純素拉麵
2-6 六本木夜景 / 拍東京鐵塔 / 超市採買
Day 3
3-1 早餐：光芒酒店東京六本木 / Check-out
3-2 明治神宮
3-3 純素午餐：Vegenic To Go
東京素食餐廳 20 選：http://bit.ly/veganTokyo
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2019/12/21
[kitb萌料理] 聖誕節快樂！聖誕派對要預備甚麼可愛的餐點呢？
還有幾天就到聖誕節了，你預備好節日菜單了嗎？還未有頭緒也不用擔心，你可以用很簡單的材料和步驟，變出大人小孩都喜歡的可愛餐點，以下提供 11 道料理給你參考。
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[香港素食] 上環 | Miss Lee 李好純：北京填鴨、雞絲粉皮、金沙蝦球？蔬菜菇菌變出美味素食
上環最近開了一間新派素食店 Miss Lee 李好純，綠色門窗超吸睛，入面配色更是超級 Wes Anderson，沒想到吃素都可以這麼潮啊！除了環境漂亮，素食餐點亦不馬虎，菜式名全部都很玩味，我們看到「豆在腐中泣」都覺得心酸。以新鮮蔬菜和菇菌類為主的餐點，大概有半數提供純素選項，如有五辛亦會特別標明，任何人士都可以吃得放心。
這天去拍 #菜菜子vs肉肉子 一共試了八道菜和飲品，竟然全部都特色又好吃，我之前有吃午餐都全部清碟！(注意：餐廳剛開業一個月左右，還處於試業階段，文中菜式名稱及價格可能會作修改，實際以現場用餐為準。)
2019/12/19
[台灣旅行] 冬天浸溫泉去邊度好？北投大地酒店 享受私家溫泉 吃養生素食餐 藏書閣景點打卡
今年冬天雖然唔係好給力，凍極都唔太凍咁，但每逢聖誕節新年這些日子，就會好想去台灣浸溫泉。前排我就跟媒體團去左剛剛升做五星級的北投大地酒店，我終於可以在那個招牌圖書館大堂影打卡相了！！仲食左好多餐好味素食！到底住北投仲有咩好食好玩？來看看就知道了。
目錄
Day 1
1-1 中華航空 早機到達台北桃園機場
1-2 大地馬術俱樂部 騎馬初體驗
1-3 北投大地酒店 checkin
1-4 大地酒店喜歡廳 下午茶
1-5 大地酒店 客房休息
1-6 大地酒店體驗課程：皮雕DIY
1-7 藏書閣化身音樂廳：大提琴表演
1-8 川味中菜晚宴
Day 2
2-1 大地酒店 早餐
2-2 泳池游早水
2-3 鄰近特色景點：法鼓山農禪寺
2-4 午餐：月兒彎彎養生素食火鍋
2-5 大地酒店芳療SPA享受人生
2-6 飲紅酒食芝士學品酒 參觀天藏地酒店窖CAVE
2-7 晚餐：喜歡廳精緻美味素食法國餐
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2019/12/17
[東京素食] 你最不想錯過的 20 間東京素食餐廳 小資女的日本純素小旅行
出發去東京前在Google Map上亂按搜尋，發現素食餐廳其實蠻多，頓時覺得選擇困難。所以我將所有可以吃的地方標在地圖上，再看命運和緣分的安排。
結果我吃到的都很不錯啊！環境和味道俱佳，也吃到地道日式拉麵、鰻魚飯和鯛魚燒。你或你的朋友總有一個將要去東京玩吧，不想選擇困難可以先看看我這篇的分享。這系列的店家我覺得會較合女生的口味，當中也有一些提供純素的葷食餐廳，就算旅伴是非素食者也可以吃。
目錄
不能錯過的高質素純素餐廳
(1) 新宿 | AIN SOPH. journey：優雅風精緻素食店 必試招牌天堂鬆餅 (純素Vegan)
(2) 新宿 | Ain Soph: Ripple ：經典美式風格 美味純素漢堡專賣 (純素Vegan)
(3) 根津 | 根津之谷：超實在日式純素料理 附設純素超市方便入貨 (純素Vegan)
(4) 六本木 | Falafel Brothers：大份量中東風味純素快餐 (純素Vegan)
(5) 六本木 | Veganic to go：純天然無添加健康純素料理 (純素Vegan)
葷食餐廳也吃到純素美食
(6) 原宿 | BOTANIST Tokyo（ボタニスト トーキョー）：天然護膚品店內吃純素西餐 (葷食/蛋奶素/純素)
(7) 新宿 | Mr Farmer：主打當季新鮮蔬菜的健康連鎖餐廳 (葷食/蛋奶素/純素)
不吃肉也有純素拉麵吃
(8) 日本橋 | 九州じゃんがら 日本橋店：最正宗的純素拉麵 還可以轉低醣麵條啊 (葷食/蛋素/純素)
(9) 東京車站 | T's TanTan 素食拉麵店：最受歡迎的純素麵店 (純素Vegan)
純素雪糕 & 散步小吃
(10) 惠比壽 | 脆皮鯛魚燒 ひいらぎ：震驚十億人的超美味純素鯛魚燒 (純素Vegan)
(11) 原宿 | u omotesando | ユーオモテサンドウ：網美級超夢幻純素餐廳 (純素Vegan)
(12) 原宿 | Good Town Doughnuts and Coffee グッドタウンドーナツ：打卡名店有純素冬甩 (葷食/蛋素/純素)
(13) 中目黑 | BALLON TOKYO：用豆乳和甘酒做的純素軟雪糕 (純素Vegan)
(14) 淡草 | VEGAN STORE：淺草散步必訪 純素餐廳加便利店 (純素Vegan)
去日本不能不吃純素鬆餅
(15) 表参道 | 木と水と土と 表参道店：美好的早午餐 純素無麩質鬆餅三文治 (葷食/蛋奶素/純素)
(16) 自由が丘 | Shiro cafe Jiyugaoka：沒有蛋奶也做到鬆軟口感？！大豆忌廉也很美味啊 (純素Vegan)
純素咖啡及抹茶指南
(17) 原宿 | THE MATCHA TOKYO 表参道：純素有機抹茶 (豆奶/杏仁奶)
(18) 新宿 | ALFRED TEA ROOM：粉紅色打卡茶飲店 (杏仁奶 / 豆奶)
(19) 新宿 | VERVE COFFEE：新宿車站型格咖啡店 (豆奶)
(20) 其他咖啡店
(21) 日本航空素食飛機餐
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東京住宿推薦
On Burget也要有私人空間。我最喜歡 Hotel Zen 的十個優點
新手遊東京必住新宿區「bmj 新宿大久保」近地鐵站 香港人主理同聲同氣
六本木站步行三分鐘 光芒酒店東京六本木 享天空溫泉自助早餐 追銀杏吃純素美食
找得意食譜/料理靈感：https://linkin.bio/ig-misskitb
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[東京素食] 原宿Cafe | Good Town Doughnuts and Coffee グッドタウンドーナツ：打卡名店有純素冬甩 (葷食/蛋素/純素)
原宿另一個吃純素冬甩的好地方，Good Town Doughnuts and Coffee 店面裝修屬美式鄉村風格，看起來和拍照都很有型，難怪成為區內的打卡熱點。順帶一提，冬甩店旁邊的麵包店也很受歡迎，一堆女生買了麵包拿著粉紅色托盤在拍照。我進去看過，竟然也有一兩款純素麵包呢，有興趣可以一併吃。
店裡有賣正常冬甩和純素冬甩，純素的選擇也有八款啊！看起來都很吸引呢，再配一杯純素拿鐵就更完美了。
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[東京素食] 原宿 | u omotesando | ユーオモテサンドウ：網美級超夢幻純素餐廳 (純素)
剛剛才發現這家純素餐廳只開業一個月左右，除了裝修很少女心很夢幻之外，重點還有創辦人很帥！創辦人很帥！創辦人很帥！我在那邊吃藍色大豆忌廉的時候，灰色頭髮長得像男團成員的店長，就在那邊很努力用英文單字跟我聊天，又幫我拍打卡照，東西好不好吃都其次了(大誤)。
更新：剛看到店方IG公佈，因投資者徹資，只營業到12月25日。囧。
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東京素食餐廳 20 選：http://bit.ly/veganTokyo
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