台灣酪梨都係用來打酪梨牛奶比較對味，煮食的話還是應該用墨西哥/智利/澳洲種。
這次我要做一個營養豐富的純素版本，成份包括半個台灣酪梨、一杯無糖杏仁奶 和一湯匙無糖花生醬(也是在台灣買的)。打開果汁機的蓋子就聞到陣陣花生香，喝起來還有淡淡酪梨甜味，質地也不會過於濃稠，我好滿意自己的手藝。
材料
台灣酪梨 半個
花生醬 一湯匙
杏仁奶(或其他植物奶) 一杯
做法
1. 將所有材料放進攪拌機混合即可
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