2019/08/02

[台北甜點] 金錦町 JinJinDing:絕美幾何甜點高貴下午茶



最近在 IG 上看到造型很厲害的甜品就記了下來,這天跟朋友找地方避雨+聊天下午茶,剛好在附近正好去朝聖,兩個人叫四款蛋糕是想怎樣?XD




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去台北玩那幾天的天氣都很有規律,每天上午大太陽,到下午三至五點就下大雨,這個時段剛好很適合找間咖啡店避雨吃下午茶。金錦町其實不在交通很方便的地方,附近也沒其他景點,最近的捷運是東門站,我因為住附近所以是走路過去的。



店子位於一間古蹟級的日式老房子內,經過修復改裝之後很漂亮,間格也讓人十分好奇。


金雀 NT$190 (蜂蜜、金箔、中雙糖)

金錦町由一個年輕創作品牌主理,蛋糕和包裝都帶點日系路線,部分會融入台灣風味食材,造型每一個都讓人嘩然。除了可以現場吃蛋糕之外,這裡也有賣手信禮盒,包括香港人最愛的鳳梨酥。各種蛋糕都可以原個買走,大時大節也有各種預訂優惠之類,台北朋友可以參考看看。

金箔蜂蜜蛋糕系列共有三種口味,因為沒吃過我和朋友都覺得應該先試原味,另外兩款是紅麴和抹茶。蛋糕表面是一整片金箔,充滿華麗的感覺,蜂蜜蛋糕口感偏扎實,帶著濃濃的蜂蜜香。




貴妃 NT$260

店內最引人注目的是四款幾何慕絲蛋糕,這天我們選了其中兩款。紫色這個入面是荔枝慕斯,中間核心是天使海綿蛋糕、茉莉綠茶凍和全麥乾。蛋糕可以像葡萄一樣逐粒吃幾有趣,口味偏向清香清淡,也不會太甜之類,但就不太吃到茉莉綠茶凍的味道。







墨客 NT$260

喜歡吃朱古力的朋友一定要試這款,它是70%苦甜巧克力慕絲,吃起來很夠濃厚。核心則由巧克力海綿、柳橙果凍和OREO餅乾組成,配搭著吃很讓人滿足。




嚴選高山烏龍 NT$230 / 冰蜂蜜檸檬水 NT$180

我喝的是高山烏龍茶,可以一直回沖喝不完,我好像沖了三泡還是四泡,還是很有味道。朋友那杯沒喝都聞到蜂蜜香,金色杯子也很漂亮,我喜歡。


玄冬 NT$180

黑色蛋糕捲中間有旭日初升的感覺好可愛,它外面是竹炭蛋糕,中間是超香又好吃的黑芝麻鮮奶油,至於小太陽是甜甜的芒果果凍。這個蛋糕捲也可以整條買回家,我覺得口味很特別跟平常吃的很不同。



每件蛋糕的盤子上都會附上兩條「琥珀糖」,那是一種傳統日式糖果,但這裡做成台灣風味,並且改用寒天夾心,吃起來比較健康。





因為我們叫太多蛋糕,所以由二人檯換去四人檯才夠放 XDD 拍照拍了很久很開心。



最後附上各個蛋糕的橫切面給你參考。




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餐廳資料
金錦町 JinJinDing
地址:
電話:
營業時間:11:00–21:00
官網:https://www.jinjind.com/
FB:https://www.facebook.com/JinJinDing.tw/
IG:https://www.instagram.com/jinjinding.tw/
地圖:


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