2019/02/09

[板橋住宿] 台北新板希爾頓酒店:滿足每個細節的最高要求



跟台灣朋友說起這次要去板橋玩,所有人都問我是不是住台北新板希爾頓酒店 (立即訂房),果然是近期一大熱話,大家都對這間酒店充滿好奇。希爾頓品牌酒店闊別台灣16年,目前台北新板希爾頓酒店 是這個品牌全台灣唯一一間酒店,對於要求高的商務和觀光旅客來說,都非常有吸引力。如果你也在對這間酒店虎視耽耽,快跟我來看清楚是否值得衝吧!




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台北新板希爾頓酒店 位於板橋車站對面,不管搭台鐵、高鐵、捷運或公車來都極之方便,我這次就選擇搭高鐵前往酒店。飛機降落桃園機場之後,可以轉桃捷或公車到桃園高鐵站,然後搭一個站就到板橋高鐵站,高鐵票價才NT$130,連八折車票都懶得訂了。

板橋的高鐵、台鐵和捷運基本上是相連的,全部可以透過地下通道前往,看清楚指示就可以找到。公車站也就在車站上蓋,那是一個有非常多路線經過的總站,也有很多車直接去台北,甚至有觀光路線直達九份,去台北哪裡玩都很方便。

而從板橋高鐵站步行到酒店,大約需要5-6分鐘,拉著行李箱也不難應付。



值得留意的是台北新板希爾頓酒店 後面還有板橋凱撒大飯店趣淘漫旅兩間酒店,要看清楚不要走錯門口啊!事實上我就撞進板橋凱撒大飯店,還想要寄存行李,因為大門就在隔壁而已,哈哈哈。

終於找到正確的大門之後,一進來先見到這隻銀光閃閃的鹿,下面的新年佈置雖然有點低調但也充滿喜慶氣氛。



大堂酒吧SociAbility逸廊全天營業,可以由早餐、午餐、下午茶吃到晚餐,周五晚還會有駐場歌手表演呢。










大堂還有一個很吸引我目光的麵包甜點店,遠遠看到櫃子裡漂亮的蛋糕,就不知不覺被吸了過去。酒店的麵包和甜點全部由來自英國的甜品大廚 Robert Hope 主理,它們都長得飽滿又閃亮亮,都不知道該先吃哪一個。如果你也有選擇困難的話,只要晚上七點過來,就可以用八折買麵包甜品,別告訴其他人啊~



酥皮撻看起來很有水準,歐式麵包也很讓人垂涎,買回家當早餐也不錯。



台北新板希爾頓酒店 (立即訂房) 樓高31層,共有400間客房,房型涵蓋二人房、三人房和套房,適合家庭或團體入住。除了一般客房之外,酒店27樓以上為行政樓層,住客可以享受多項專屬服務。我這次入住的正正就是行政客房,來看看服務有多細心體貼吧。



因為入住行政客房的關係,入住和退房手續都在27樓辦理。從這個高度看出去景觀非常好,立即有種選對酒店的感覺,對接下來的住宿更為期待。



樓層的公共空間使用明亮和讓人平靜的色調。



進房間首先當然被外面的景觀吸引,因為板橋沒其他高樓的關係,可以看到遠處的山巒,近處也可以看到學生在運動場上做運動。



房間的面積很寬敞,我最喜歡這種可以在入面輕鬆走動的房間了。希爾頓酒店的一大特色是全球所有酒店的床組都採用冠軍品牌「Serta舒達」名床,床褥床墊超級厚不在話下,承托力亦很好,或坐或躺都很舒適。





房間內的行李架設計很實用,26吋的行李箱可以打開放好,拿東西和整理行李都得方便。






我覺得很好玩的神奇組合櫃,桌面上放著膠囊咖啡機和零食箱,茶葉、各種水杯和熱水壼則藏在下面的櫃子裡,小冰箱也在其中。值得留意的是除了桌上兩瓶水、茶包和咖啡膠囊之外,其他飲品零食都需要額外收費啊。



書桌放在窗前,坐這裡用電腦也可以享受板橋美景。書桌旁邊就有一排充電插頭,直接插USB線也可以,十分追得上時代很方便。



床板的配色和設計很有格調,我覺得這樣各種色塊調和很好看。



其中我覺得最特別又最喜歡的是這個閱讀燈,不用時整個藏在床板裡,使用的時候才扭開來。然後我有試用過,閱讀燈的角度真的很適合晚上看書,真是美觀又實用,我想在家裝一個。



這盞像太空船的黃銅色吊燈也很漂亮。



我這種房型的衣櫃是開放式設計,入面掛了兩件灰藍色的柔軟浴袍,浴袍後面有熨衣板,拖鞋和其他雜物打開抽屜就找到。



台北新板希爾頓酒店 (立即訂房) 客房的浴室設計也很有特色,重點推介是雙洗面臺設計,可以供兩個人同時梳洗,不用爭廁所梳頭洗面化妝。浴室內亦分別設有淋浴間和浴缸,我特別喜歡浴缸上面的置物架,泡浴的時候有地方擺 ipad 或電話超貼心。





希爾頓酒店的房間都使用英國著名香芬品牌 Crabtree & Evelyn 的產品,洗髮浴沐用品不在話下,讓我驚訝的是連牙刷浴帽等都同樣是 Crabtree & Evelyn,還以為它們只有出清潔用品呢。





上圖這個就是我很喜歡的架子,滑手機時非常實用。浴缸的水源也夠猛,放滿一缸水不需太長時間,浸浴很方便。如果忘記帶入浴劑,去康是美或其他藥妝店很容易就買到。



(上圖) 顏色圖案很可愛的地毯,意外地跟我的襪子很搭
(下圖) 傍晚曬進房間的陽光很可愛,望出窗外還可以看到橙黃色的天空





往下看是27樓行政酒廊的露台,還有魚池啊,看起來很休閒。










台北新板希爾頓酒店 (立即訂房) 共有3間餐廳,前面有介紹過地下的逸廊大廳酒吧和麵包店,其中一個晚上我到4樓的青雅中餐廳吃了一頓美味素食。吃早餐的餐廳在3樓叫「悅 市集」,這間餐廳主打道地西班牙料理和主廚創意料理,除了給住客吃自助早餐,也是一家全日營業的餐廳。



下面就是「悅 市集」自助早餐的樣子了,選擇超級多,每一樣看起來都很好吃,都不知道該如何開始吃。





喜歡吃麵包的話一定不能錯過這裡的烘焙包點,你看那牛角包在向你招手啊!旁邊還有新鮮煎的熱香餅,陣陣奶油香也很誘惑。早餐必備的雞蛋也有好幾款選擇,水煮蛋的蛋杯好像太空船好可愛,炒蛋是新鮮炒好滿滿蛋汁很嫩滑,也有西班牙烘蛋和客製奄列等。但記得不要吃雞蛋就吃飽啊,我覺得油煎櫛瓜亦很好吃,還有可愛的蘑菇包呢。



上面四個鍋子是不同顏色的粥,我覺得很厲害,很少遇到這麼多款式。





餐廳有特別幫我預備了兩個素菜,多吃蔬菜健康人生喔。






吃完早餐來參觀一下 台北新板希爾頓酒店 (立即訂房) 其他房型,一般的希爾頓客房跟我住的看起來差不多,主要在樓層高低之別。更值得留意的是這種三人房型,非常適合閨蜜旅遊,這種房型設有 walk-in closet,廁所也獨立開來,對於多人住宿都是很貼心的設計。另外我也很喜歡的是浴室景觀,晚上看夜景泡澡應該很浪漫。







想住得更舒適的話可以選這款有廳有房的豪華套房,入面共有兩部電視,其中一部更有55吋,還有Bose音響,看電影應該很棒。









這次我入住台北新板希爾頓酒店行政樓層,可以盡情享用27樓行政酒廊的設施,我好喜歡這個空間的設計啊,景觀也是一級棒。行政酒廊除了是辦理住房和退房手續的地方,也有電腦可以使用,每日提供免費早餐和黃昏酒點,全天候供應飲品小吃,不管是開會、工作或來喝茶休息都可以滿足。





除了咖啡或茶,也有汽水果汁可以喝,我推薦名牌礦泉水。





這個就是我從房間看下樣的露台了,很多綠色植物又風涼水冷很舒服。








這次來板橋幾天都藍天白雲天朗氣清,只是有點大還會冷,不然就可以到頂樓天際泳池游泳了。雖然沒下水,但漂亮的泳池也很值得一看。同一層還有配備先進的24小時健身中心,讓你隨時保持最佳狀態。







第二天早上我安排了在房間內吃早餐,想要預訂的話前一晚將填好的菜單掛在門外即可,有不同類型的早餐可以選擇,當然也可以做素食了。我這個是美式經典早餐 (NT$750) 的素食版,我將腸仔煙肉換成牛油果和菇菇,還有附自選麵包和果汁等,非常豐富。可以在床上一邊看電視一邊吃早餐真是一個美好的開始。





總結下來,這次入住台北新板希爾頓酒店 (立即訂房) 滿滿都是美好回憶,下次去台北玩住在板橋也不錯啊,最重要是可以享受每個細節都做得最好的住宿設施。

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酒店資料
台北新板希爾頓酒店 Hilton Taipei Sinban Hotel
地址:台灣新北市板橋區民權路88號
電話:+886 2 2958 3000
官網:taipeisinban.hilton.com
粉專:https://www.facebook.com/hiltontaipeisinban/
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地圖:


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2019/02/08

[素食生酮食譜] 超低碳油揚披薩:比正常披薩更香脆



油揚即是日式炸豆腐皮,香港人可能不太熟悉,但這個食材在日本非常流行,很常用於低糖(醣)食譜。它除了超低碳:一片只有約1g,比豆腐還低!同時也很高蛋白:一片有10g,是非常優質的蛋白質來源啊!油揚的用法很多,這次來做一個超香脆的披薩,我覺得比真披薩更好吃啊。

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油揚可以在日式超級市場買到,我最常在Aeon一田超市入手,下圖這個牌子一包HK$10以內,每包有三片。它的儲存期不算長,大量入貨可以先放冷凍,那就不怕發霉變壞了。



材料
油揚 1片
牛油果 1個(細/約50g)
鴻喜菇 50g
Cream cheese 10g
Mozarella芝士碎 20g
車打芝士碎 20g

做法
1/ 油揚用廚房剪開成四片
2/ 放上鴻喜菇、牛油果和cream cheese
3/ 鋪上兩種芝士碎
4/ 灑鹽和胡椒調味
5/ 烤箱預熱至180度,入爐焗約20分鐘即可








出爐超級香脆!很適合喜歡吃香口食物的朋友,超多料也不怕吃完會胖。這個因為油分略嫌不夠,建議可以另外補10ml 椰子油

營養成分





素食生酮食譜系列

蛋奶素生酮日常早餐:3克碳水食夠蛋白質
超低碳油揚披薩:比正常披薩更香脆
生酮舒芙蕾鬆餅:比正常鬆餅更香更好吃更健康!
酪梨起司片:油油生酮零食
椰菜花芝士烘蛋:方便外帶早餐
熔岩芝士舒芙蕾蛋:像雲朵一樣的口感

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[素食生酮食譜] 蛋奶素生酮日常早餐:3克碳水食夠蛋白質



最初開始吃素食生酮的時候,並沒有刻意計算準確營養成份,平日都憑感覺吃而已。前幾天終於乖乖坐在電腦前打開Excel計數,不計還好,沒想到一計就發現自己是天才 XD。平常吃的早餐比例超好超準確是怎樣,我的直覺也太厲害了,來分享兩個只有3克碳水的簡易日常早餐。

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早餐A:牛油果芝士奄列


這個早餐基本上我在轉吃生酮之前也每天吃,非常低碳也營養充足,我真是天才小廚師啊!太有天份了!XDD 因為只有3克碳水的關係,還有空間可以吃一點藍莓/草莓堅果優格,吃完非常飽足和滿足。

材料
雞蛋 2隻
牛油果 1個(細/約50g)
無鹽牛油 10g
Mozarella芝士碎 20g
車打芝士碎 20g

做法
1/ 平底鍋預熱放入部分牛油
2/ 牛油果切片
3/ 雞蛋打勻倒進平底鍋
4/ 雞蛋成形後鋪上牛油果片,添加兩種芝士碎
5/ 將雞蛋摺好即可,餘下的牛油配餐吃

營養成分






早餐B:太陽蛋全餐


這個跟上面那個成分差不多,因為我的主要糧食就雞蛋、牛油果和芝士而已。圖中像雞柳的是Halloumi希臘芝士,它可以用來煎,金黃色超好吃啊!

材料
雞蛋 2隻
牛油果 1個(細/50g)
無鹽牛油 10g
Halloumi 35g

做法
1/ 平底鍋預熱放入部分牛油
2/ 煎太陽蛋和芝士
3/ 牛油果切片
4/ 連同餘下的牛油全部上碟即可

營養成分




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素食生酮食譜系列

蛋奶素生酮日常早餐:3克碳水食夠蛋白質
超低碳油揚披薩:比正常披薩更香脆
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2019/02/07

[素食生酮食譜] 生酮舒芙蕾鬆餅:比正常鬆餅更香更好吃更健康!



改吃生酮飲食也不見得需要放棄喜歡的食物,例如舒芙蕾鬆餅,我覺得這個沒有麵粉又高脂肪的版本,比平常的鬆餅更香更好吃呢!其實我剛開始吃素食生酮三個禮拜左右,如有不專業的地方要多多包涵。雖然生酮的部分不算專業,但吃這個之前我每個禮拜日都會煎舒芙蕾鬆餅,這方面倒是非常有自信的,要做到如雲朵的鬆軟口感並不困難。

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材料
無鹽牛油 20g
Cream Cheese 30g
杏仁粉 20g
雞蛋 1隻
鹽 少許

做法
1/ 無鹽牛油用微波爐溶化
2/ Cream Cheese 可以放至室溫軟化,或跟牛油一樣用微波爐「叮」軟
3/ 混合無鹽牛油和Cream Cheese,加入蛋黃,再加入杏仁粉
4/ 將材料混合至幼滑無顆粒即成蛋黃糊
5/ 蛋白直接用電動打蛋器打發至企身
6/ 先將1/3蛋白加進蛋黃糊拌勻,再以切拌法加入餘下蛋白
7/ 平底鍋預熱抹油,加入鬆餅麵糊
8/ 蓋上鍋蓋小火煎約5-6分鐘
9/ 不乖的同學這時可以加自己喜歡的餡料如花生醬、99%朱古力,吃很嚴格的時候可以跳過
10/ 多加一層鬆餅麵糊蓋過餡料,輕輕反轉煎另一面,同樣小火煎約5分鐘即可

註:兩層鬆餅糊是又厚又鬆的秘訣,煎完一面直接反轉煎另一面亦可
註:豬鼻造型可以用烘焙紙剪兩個洞,鋪在鬆餅上再灑可可粉即成

營養成分


我目前用的是總統牛油、philadelphia cream cheese和 Bob's杏仁粉,以上數據用這幾個牌子的資料計算。






未買到杏仁粉之前,我也有試過做椰子粉的版本。因為椰子粉比較吸水,所以用量可減至15g,另外再加15ml 無糖豆奶,成果也差不多。不過我覺得用椰子粉太重椰子味,跟芝士香有點抗衡。有興趣也可以試試混合兩個粉調配適合自己的口味。




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2019/02/05

2019年第一季最值得追看的全新美劇



假期沒事最適合在家煲劇,我這個人不看日劇不看韓劇不看台劇,獨沽一味只看美劇/英劇,特別喜歡看查案、打打殺殺和神神怪怪,而且追劇都追得很貼。這次不如來分享最近在追看的新開季美劇,讓你可以先參考再決定要不要開始看啊。




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YOU Season 1 - Netflix (譯:安眠書店/為你兇情)

《YOU》第一季其實已經播完一陣子,不過我一直都想分享,第二季又未上映,所以夾硬要收錄一下。因為我沒看過原著也沒看甚麼影片介紹,初初看這個劇名和頭數分鐘,還以為是甚麼浪漫愛情片,結果是變態殺人片,絕對是一集上勾,立即就沉迷追看了。除了拍攝手法和懸疑劇情之外,《YOU》的重點還有男主角Penn Badgley,AKA很多年前在《Gossip Girl》裡的 Dan,有帥哥看甚麼都可以。

看完第一集我以為會是厲害的連環殺手(類似Dexter)那種,結果看下去原來是無計劃無預謀,而且殺人殺到雞手鴨腳,處理手法又不妥善(對連環殺手要求很高的人 XD),雖然有點扣分,但劇情還是有可以追看之處。


Killing Eve Season 1 -BBC (譯:追殺夏娃/殺死伊芙)

因為女主角剛剛拿到金球獎,所以留意到這齣劇集。嘩,原來真的很精采!劇情也有夠曲折離奇,EVE 是英國情報局的研究人員,即是非Field Agent唔係帶槍的探員,但沉迷女職業殺手。另一個女主角是超冷血的俄羅斯職業殺手,即是《紅雀》那種(如果你看看電影)。兩個女主角之間的關係錯綜複雜愛恨交纏,每集都很緊張刺激,第八集結局也意想不到,很期待第二季啊!


Manifest Season 1 - NBC (譯:命運航班)

你還記得多年前憑空消失那個航機嗎?還有失聯幾十年忽然在機場出現的客機?《Manifest》就是根據這些靈異不解之迷改編的劇集,到底那些消失的人去了哪裡?他們身上發生了甚麼事?故事大概就是圍繞這個方向發展。

航班上的人以為只是遇上壞天氣,降落後發現失去五年半的時間,身邊的人都以為自己死了並且繼續向前生活。乘客開始發現自己有特別感應能力,與家人和愛人的關係變得複雜,政府當然有個神秘機關想做人類實驗,以解謎的方向前進,目前還蠻想知道答案。





The Passage Season 1 - FOX (譯:末日之旅)

這是一部溫情的殭屍片。話說有人不小心被史前殭屍咬到,之後就變成實驗品被科學家研究了,他們認為這種「殭屍病毒」可以成為醫治所有疾病的靈藥,於是用死囚做實驗。因為這堆科學家想要一個小孩做實驗,所以就黑市買了一個,那就是《The Passage》的女主角。而男主角就是原本去「運送」她的探員,因為個人背景對小女孩產生感情,然後開始二人不離不棄和變殭屍之路。既然戲名譯作《末日之旅》,我估計之後那些實驗殭屍會逃出來吃掉所有人類吧。而因為小女孩很聰明的關係,大概也是拯救地球(?)的關鍵吧。


Sex Education Season 1 - Netflix (譯:性愛自修室)

最近Netflix上很多人談論的一齣英劇,大概是戲名和劇情都夠Juicy吧。看完一季之後覺得其實蠻輕描淡寫,除了有些性器官特寫之外,基本上是一齣探討成長的校園劇,各個人物設計都寫得蠻深刻,輕輕鬆鬆可以一看。


Legacies Season 1 - The CW (譯:吸血鬼後裔/吸血鬼遺產)

如果你有留意殭屍片的話,大概有看過《The Originals》,Always and Forever 結果竟然死晒真是意料之外。不過 Klaus Mikaelson 有留下一個混殭屍、人狼和女巫血的女兒 Hope,《Legacies》就是這個魔力高強的少女在校園降魔伏妖的故事。情節目前其實有點薄弱,不過想看殭屍靈異算是一個選擇。





Charmed Season 1 - The CW (譯:聖女魔咒)

繼續魔幻系列,這齣是關於女巫的。主線是女巫三姊妹,一直不知道自己生於女巫家族,直至有一天女巫媽媽死於非命,才發現三人各有不同法力。然後當然是要查出謀殺媽媽的兇手,中間遇到很多妖魔鬼怪,過程中學習和成長和增進姊妹間的感情之類。


Coroner Season 1 - Universal TV (譯:驗屍官)

終於有新的查案劇集了,不算特別亮眼,但劇情和人物有其特別之處。女主角原本是醫生,有一個幸福美滿家庭,丈夫卻忽然暴斃,大受打擊之後轉職去做驗屍官,心理不平衡、沉迷死亡又查查案這樣。


Roswell, New Mexico Season 1 - The CW (譯:羅斯威爾)

羅斯威爾就是有外星人那個羅斯威爾,很明顯這是一齣外星人扮地球人在地球生活的電影。男主角因為一次意外救了女主角的性命,因而揭發了他是外星人的身份,然後他從小到大都很愛女主角這樣。基本上就是有科幻元素的愛情故事,不一定要看,沒事可以打發時間。





Deadly Class Season 1 - SyFy (譯:殺手一班/致命教室/暗殺教室)

題材比較有趣的新劇集,大概是一班各有前科的年青人,被收編進一間殺手學校。目前看了三集還沒覺得很驚豔或投入,大概是Fightclub版的校園劇,每集打打殺殺,中間有穿插漫畫畫面,算是緩和一下氣氛和增加趣味之類。

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[板橋素食] 滷底撈板橋麗寶店:特色杯麵滷味



去台灣其中一個必吃的就是滷味,這種特色美食到處都可以找到,不管在夜市或是商場總有店家在賣滷味。如果吃素的話,滷味也是很方便的用餐選項,因為食材都自己夾自己選的關係,可以盡情吃蔬菜和素食配料。每當我想吃很多很多菜的時候,就會去吃滷味,如果想吃純素食滷味的話,可以去一家叫「蔬河」的店。如果不太計較的話,我這次就發現另一家也很多菜吃的店。




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這次因為住在板橋車站附近,人也太懶到處走,所以在酒店附近找東西吃,在麗寶百貨廣場找到這家滷味店。店家還有看戲快餐,台灣人看戲吃的東西跟香港人差太多。

每間滷味店都有自己特色,一般來說就是滷汁的不同,食材也可能有特殊愛好。這家滷底撈除了滷味之外,主打還有一個「炒泡麵」,回家直接吃不用再像泡麵般加水,而且料更多更好吃。不過,炒泡麵這東西是從香港傳過去的吧。



商場裡的滷味店選擇也很多啊,素食可用的除了豆製品,也有鳥蛋和菇菌類,其實選擇真的很多啊!這家店還可以加點荷包蛋或蔥蛋之類,很開心啊。






滷底撈還有一個特色是設有蔬菜牆,雖然我有時不太認得某些蔬菜,但隨便選幾束合眼緣的就好了,反正菜不怕吃太多。



我最喜歡吃豆包了,鳥蛋即鵪鶉蛋,可以當蛋白質來源。



外賣的包裝很特別啊!平常在路邊吃滷味都只有膠袋包裝,這裡是像杯麵一樣的密封包裝,放在包包裡也不用擔心倒瀉啊,好方便。






密封錫紙蓋和發泡膠碗也有保溫效果,帶回家打開還是暖暖的,也滷得蠻好吃嘛。

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餐廳資料
滷底撈板橋麗寶店

地址:台灣新北市板橋區縣民大道二段3號2樓號
營業時間:11:00 - 22:00
官網:http://www.ruday.com.tw/
粉專:https://www.facebook.com/Ruday2014/
地圖:


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[台北手信] 台北必買十大伴手禮:不藏私全分享!只在台灣才買到的好物


 

香港跟台灣距離那麼近,近年很多受歡迎的台灣名產已經引入本地市場,再也不用自己搬搬抬抬了。不過作為每個月都要去台灣玩的人,還是有很多心水特產可以介紹給你,下次記得帶個空行李箱去入貨啦。