2020/01/12
[香港素食] 上環 | Confusion plant based kitchen:療癒植物性廚房 (VEGAN)
第一次聽說這間餐廳是在台中,我在純素餐廳吃飯時候,偷聽鄰桌香港人討論香港有哪些地方好吃,聽到未吃過的就上Google Map搜尋,標記下來回香港去吃。起初在網路上看 Confusion plant based kitchen 的餐牌也不肯定會是我喜歡吃的類型,沒想到看起來平凡的餐點確實異常好吃,真的很值得推薦給大家。
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2020/01/06
[東京旅行] 第一次做和果子就上手!到日本人的家拜師學藝
這次去東京除了吃純素餐廳和去迪士尼樂園玩,還做了一件很有趣的事:去日本人的家學做和果子。
如果你跟我一樣,去旅行除了吃喝玩樂,還想跟當地人交流以至學門手藝或進行有趣體驗,以下要介紹的這個網站就很適合你。我就在上面找到和果子體驗班,另外也有純素壽司、純素拉麵等各種有趣課程呢,下次去日本又多一個節目。
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[香港素食] 尖沙咀 | 每日Everyday:豐富蔬食菜式素自助餐 甜品湯水種類多
香港的素食自助餐我大部分都吃過了,就差尖沙咀這一家,剛好這天在尖沙咀有工作,正好過去吃午餐。到達的時候開外一堆人還以為沒座位,後來發現很多人來等吃下午茶,餐廳入面大概八成滿左右,拿食物的時候很熱鬧。
每日蔬食自助餐的菜式有純素也有部分含蛋奶和五辛,小牌子上面有說明。我覺得菜式種類算豐富,其中有部分很特別,食物以家常菜式為主,味道偏清淡未算出色,飲品和糖水甜品最為吸引。
2019/12/31
[香港素食] 中環 | TREEHOUSE:天然系素食漢堡 甜薯條超滿足
開業才兩個月左右的新鮮素食店,餐廳在中環往半山電梯那一帶,門口現在是地盤,如果不是特地去找可能會錯過。穿過地盤旁的小路進去有柳暗花明又一村之感,在中環上班或是順路經過就不要錯過了。
TREEHOUSE 的餐點都是較西式的快餐素食,包括捲餅、漢堡和沙律之類,部分屬於純素,也有果汁、紅茶菌、椰青和純素蛋糕,環境和食物都唔錯,非常值得一試。
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2019/12/29
[東京住宿] 新手遊東京必住新宿區「bmj 新宿大久保」近地鐵站 香港人主理同聲同氣
好幾年沒來東京,這次再去像新手一樣茫無頭緒 (太常去台灣之後遺 XD),選住宿時也不太確定要住哪個地區。後來發現好幾家我想吃的純素餐廳都在新宿、逛街購物最多最齊最方便的是新宿、搭西武鐵道找姆明也是從新宿出發,基本上十天有八天都會在新宿,所以理應住在這裡。
不過新宿範圍好大,行經的車站也非常多,頭腦一時不清醒就會迷路,出錯出口也很難回頭,所以我每次經過都會花幾分鐘看清楚地圖和方向才敢移動。如果想要取新宿的方便性,又不想在JR車站暈頭轉向,我誠意介紹這間在新宿大久保站的bmj住宅式旅館,房內有浴缸可以每晚泡浴(像日本人一樣)、有洗衣機洗衣服、有小廚房可以自製早餐省旅費還有露台可以掠衣服,最特別原來是香港人主理,同聲同氣方便溝通。
東京素食餐廳 20 選:http://bit.ly/veganTokyo
2019/12/27
[東京住宿] On Budget也要有私人空間。我最喜歡 Hotel Zen 的十個優點
去東京旅行想要省住宿費,又好怕住膠囊旅店很有壓逼感,出出入入沖涼唔方便,毛巾和沖涼用品要逐樣收錢,夜晚想執行李又驚嘈親人?訂 Hotel Zen 就完全沒有這些問題,情況仲剛剛相反,兩手空空進來也可以很舒服又乾淨地睡一晚,睡覺的個室更有自己的天花板,整個小空間甚麼都齊備超舒服,我下次來東京一定會再入住!
這篇來分享我最喜歡 Hotel Zen 的十個優點:
1/ 東京唯一!禪風主題夠獨特
2/ 免搬行李!由地鐵站到旅館全升降機上落
3/ 住得安心!女賓專用樓層
4/ 超值房價!HK$300晚獨立空間
5/ 乜都唔使帶!連直髮夾都有得用
6/ 超舒服!沖涼房至高享受
7/ 加分!精緻免費早餐 提供純素麵包
8/ 近東京車站!交通方便附近多特色景點
9/ 安靜好睡!隔音佳唔洗用耳塞
10/ 精品大人系!生活機能齊全 住客質素有保證
東京素食餐廳 20 選:http://bit.ly/veganTokyo
2019/12/25
[東京近郊] 搭乘粉紅兔兔專車 前往川越一天小旅行 逛老街吃純素鰻魚飯 冰川神社求姻緣
本來呢,我也沒打算去川越這個地方,明明在看輕井澤或者河口湖嘛,不過出發前見到妞新聞推出東京100選,入面有介紹搭粉紅兔兔火車去川越,看起來也蠻有趣就決定來這裡了。
除了搭粉紅兔兔火車,也逛了川越老街和冰川神社,最重要是吃了純素鰻魚飯。整體來說川越不是甚麼驚喜刺激的地方,如果想悠悠閒閒過一天可以選來這裡。
川越一日遊四大亮點
1/ 乘搭粉紅兔兔火車!西武鐵道特急小江戶列車 開啟萌萌旅程
2/ 冰川神社求姻緣 吊粉紅小魚可愛好玩
3/ 川越名物饅魚飯 竟然也有純素隱藏版
4/ 川越老街散步 掃街吃特色小食
2019/12/24
[香港素食] 荔枝角 | (已結業)走肉蔬食研究所:將真肉換成素肉的港式茶餐 自助沙律每日靚湯白飯任裝超划算
聰明的素食朋友聽到「走肉蔬食硏究所」的店名,就猜到是「走肉朋友」的姊妹店,在荔枝角 D2 Place 商場三樓不賣素自助餐,改為非常港式茶餐廳style的餐點,看起來跟一般餐牌沒分別,但真肉都全換成素肉,概念都幾有趣。
餐廳室內設計以學校為主題,黑板、桌椅和書架都讓人充滿童年回懷。除了主題有趣之外,現場用餐均附自助沙律、中西靚湯仲有白飯任裝,價錢很划算,難怪每到午晚市用餐時間都會客滿。
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2019/12/23
[香港早餐] 韓國國民早餐Isaac Toast登陸香港 推限定Impossible蔬食吐司
上次去首爾無食 Isaac Toast,正好返香港食 XD。
韓國國民早餐一早已經紅到台灣澳門,今日(12/24)終於登陸香港,宜家去沙田就有得食啦。一場來到香港,當然要推出地區限定版,所以有三款係香港先食到,有兩款更用左 Impossible Meat,當中有一款是蛋奶素食,吐司愛好者可以去試下啊。
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2019/12/22
[東京住宿] 六本木站步行三分鐘 光芒酒店東京六本木 享天空溫泉自助早餐 追銀杏吃純素美食
十二月初去東京玩,除了可以避開聖誕節假日的人潮之外,還可以看黃黃一片海的銀杏。看美景也要配搭美好的住宿,於是我入住光芒酒店在東京六本木的分館,女生去旅行就是應該寵愛自己。
光芒酒店距離六本木站只要三分鐘,客房面積超大,頂樓更有空中溫泉,自助早餐亦充滿驚喜,更棒是附近很多美味純素餐廳,晚上還可以行去看燈飾和東京鐵塔!
我第一次寫客房介紹有咁多野寫,入面細節多到誇張,早餐亦然。特別附上三日兩夜追銀杏吃純素美食的輕旅行路線推薦,現在就tag兩個朋友一起去東京玩吧。
目錄
Day 1
1-1 光芒酒店東京六本木 Check-in
1-2 純素午餐:Falafel Brother
1-3 自由が丘散步 / 純素鬆餅下午茶:Shiro cafe Jiyugaoka
1-4 新宿購物 / 純素漢堡晚餐:Ain Soph: Ripple
1-5 享受光芒酒店天空溫泉
Day 2
2-1 早餐:光芒酒店東京六本木
2-2 東京大學銀杏大道
2-3 純素午餐:根津之谷
2-4 淺草散步 / 合羽橋道具街 / 純素便利店
2-5 晚餐:純素拉麵
2-6 六本木夜景 / 拍東京鐵塔 / 超市採買
Day 3
3-1 早餐:光芒酒店東京六本木 / Check-out
3-2 明治神宮
3-3 純素午餐:Vegenic To Go
東京素食餐廳 20 選:http://bit.ly/veganTokyo
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2019/12/21
[kitb萌料理] 聖誕節快樂!聖誕派對要預備甚麼可愛的餐點呢?
還有幾天就到聖誕節了,你預備好節日菜單了嗎?還未有頭緒也不用擔心,你可以用很簡單的材料和步驟,變出大人小孩都喜歡的可愛餐點,以下提供 11 道料理給你參考。
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[香港素食] 上環 | Miss Lee 李好純:北京填鴨、雞絲粉皮、金沙蝦球?蔬菜菇菌變出美味素食
上環最近開了一間新派素食店 Miss Lee 李好純,綠色門窗超吸睛,入面配色更是超級 Wes Anderson,沒想到吃素都可以這麼潮啊!除了環境漂亮,素食餐點亦不馬虎,菜式名全部都很玩味,我們看到「豆在腐中泣」都覺得心酸。以新鮮蔬菜和菇菌類為主的餐點,大概有半數提供純素選項,如有五辛亦會特別標明,任何人士都可以吃得放心。
這天去拍 #菜菜子vs肉肉子 一共試了八道菜和飲品,竟然全部都特色又好吃,我之前有吃午餐都全部清碟!(注意:餐廳剛開業一個月左右,還處於試業階段,文中菜式名稱及價格可能會作修改,實際以現場用餐為準。)
2019/12/19
[台灣旅行] 冬天浸溫泉去邊度好?北投大地酒店 享受私家溫泉 吃養生素食餐 藏書閣景點打卡
今年冬天雖然唔係好給力,凍極都唔太凍咁,但每逢聖誕節新年這些日子,就會好想去台灣浸溫泉。前排我就跟媒體團去左剛剛升做五星級的北投大地酒店,我終於可以在那個招牌圖書館大堂影打卡相了!!仲食左好多餐好味素食!到底住北投仲有咩好食好玩?來看看就知道了。
目錄
Day 1
1-1 中華航空 早機到達台北桃園機場
1-2 大地馬術俱樂部 騎馬初體驗
1-3 北投大地酒店 checkin
1-4 大地酒店喜歡廳 下午茶
1-5 大地酒店 客房休息
1-6 大地酒店體驗課程:皮雕DIY
1-7 藏書閣化身音樂廳:大提琴表演
1-8 川味中菜晚宴
Day 2
2-1 大地酒店 早餐
2-2 泳池游早水
2-3 鄰近特色景點:法鼓山農禪寺
2-4 午餐:月兒彎彎養生素食火鍋
2-5 大地酒店芳療SPA享受人生
2-6 飲紅酒食芝士學品酒 參觀天藏地酒店窖CAVE
2-7 晚餐:喜歡廳精緻美味素食法國餐
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2019/12/17
[東京素食] 你最不想錯過的 20 間東京素食餐廳 小資女的日本純素小旅行
出發去東京前在Google Map上亂按搜尋,發現素食餐廳其實蠻多,頓時覺得選擇困難。所以我將所有可以吃的地方標在地圖上,再看命運和緣分的安排。
結果我吃到的都很不錯啊!環境和味道俱佳,也吃到地道日式拉麵、鰻魚飯和鯛魚燒。你或你的朋友總有一個將要去東京玩吧,不想選擇困難可以先看看我這篇的分享。這系列的店家我覺得會較合女生的口味,當中也有一些提供純素的葷食餐廳,就算旅伴是非素食者也可以吃。
目錄
不能錯過的高質素純素餐廳
(1) 新宿 | AIN SOPH. journey:優雅風精緻素食店 必試招牌天堂鬆餅 (純素Vegan)
(2) 新宿 | Ain Soph: Ripple :經典美式風格 美味純素漢堡專賣 (純素Vegan)
(3) 根津 | 根津之谷:超實在日式純素料理 附設純素超市方便入貨 (純素Vegan)
(4) 六本木 | Falafel Brothers:大份量中東風味純素快餐 (純素Vegan)
(5) 六本木 | Veganic to go:純天然無添加健康純素料理 (純素Vegan)
葷食餐廳也吃到純素美食
(6) 原宿 | BOTANIST Tokyo(ボタニスト トーキョー):天然護膚品店內吃純素西餐 (葷食/蛋奶素/純素)
(7) 新宿 | Mr Farmer:主打當季新鮮蔬菜的健康連鎖餐廳 (葷食/蛋奶素/純素)
不吃肉也有純素拉麵吃
(8) 日本橋 | 九州じゃんがら 日本橋店:最正宗的純素拉麵 還可以轉低醣麵條啊 (葷食/蛋素/純素)
(9) 東京車站 | T's TanTan 素食拉麵店:最受歡迎的純素麵店 (純素Vegan)
純素雪糕 & 散步小吃
(10) 惠比壽 | 脆皮鯛魚燒 ひいらぎ:震驚十億人的超美味純素鯛魚燒 (純素Vegan)
(11) 原宿 | u omotesando | ユーオモテサンドウ:網美級超夢幻純素餐廳 (純素Vegan)
(12) 原宿 | Good Town Doughnuts and Coffee グッドタウンドーナツ:打卡名店有純素冬甩 (葷食/蛋素/純素)
(13) 中目黑 | BALLON TOKYO:用豆乳和甘酒做的純素軟雪糕 (純素Vegan)
(14) 淡草 | VEGAN STORE:淺草散步必訪 純素餐廳加便利店 (純素Vegan)
去日本不能不吃純素鬆餅
(15) 表参道 | 木と水と土と 表参道店:美好的早午餐 純素無麩質鬆餅三文治 (葷食/蛋奶素/純素)
(16) 自由が丘 | Shiro cafe Jiyugaoka:沒有蛋奶也做到鬆軟口感?!大豆忌廉也很美味啊 (純素Vegan)
純素咖啡及抹茶指南
(17) 原宿 | THE MATCHA TOKYO 表参道:純素有機抹茶 (豆奶/杏仁奶)
(18) 新宿 | ALFRED TEA ROOM:粉紅色打卡茶飲店 (杏仁奶 / 豆奶)
(19) 新宿 | VERVE COFFEE:新宿車站型格咖啡店 (豆奶)
(20) 其他咖啡店
(21) 日本航空素食飛機餐
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東京住宿推薦
On Burget也要有私人空間。我最喜歡 Hotel Zen 的十個優點
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六本木站步行三分鐘 光芒酒店東京六本木 享天空溫泉自助早餐 追銀杏吃純素美食
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[東京素食] 原宿Cafe | Good Town Doughnuts and Coffee グッドタウンドーナツ:打卡名店有純素冬甩 (葷食/蛋素/純素)
原宿另一個吃純素冬甩的好地方,Good Town Doughnuts and Coffee 店面裝修屬美式鄉村風格,看起來和拍照都很有型,難怪成為區內的打卡熱點。順帶一提,冬甩店旁邊的麵包店也很受歡迎,一堆女生買了麵包拿著粉紅色托盤在拍照。我進去看過,竟然也有一兩款純素麵包呢,有興趣可以一併吃。
店裡有賣正常冬甩和純素冬甩,純素的選擇也有八款啊!看起來都很吸引呢,再配一杯純素拿鐵就更完美了。
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[東京素食] 原宿 | u omotesando | ユーオモテサンドウ:網美級超夢幻純素餐廳 (純素)
剛剛才發現這家純素餐廳只開業一個月左右,除了裝修很少女心很夢幻之外,重點還有創辦人很帥!創辦人很帥!創辦人很帥!我在那邊吃藍色大豆忌廉的時候,灰色頭髮長得像男團成員的店長,就在那邊很努力用英文單字跟我聊天,又幫我拍打卡照,東西好不好吃都其次了(大誤)。
更新:剛看到店方IG公佈,因投資者徹資,只營業到12月25日。囧。
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[東京素食] 惠比壽 | 脆皮鯛魚燒 ひいらぎ:震驚十億人的超美味純素鯛魚燒 (純素)
這次去東京吃到最驚豔的非此純素鯛魚燒莫屬!職人老店果然是不同凡響,有去東京的話沒吃到會很可惜啊!記得加進必吃清單。因為看不懂日文,靠網上資料才知道這家鯛魚燒是純素。它是最大特色是外皮超!級!薄!是仿如無物的纖薄感,但同時又很香脆,入面是不會太甜兼吃到大大粒紅豆的餡料,冬天拿著一條新鮮純素鯛魚燒在街上吃,讓你感受到人生美好。
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[東京素食] 東京車站 | T's TanTan 素食拉麵店:最受歡迎的純素麵店 (純素Vegan)
T's TanTan 素食拉麵店大概是最多人認識的東京素食店,他的本店在自由が丘,在東京車站內這裡則賣拉麵為主,方便趕車純素者也能醫肚。要注意的是拉麵店位於東京車站閘內,即是要「嘟」車飛進去每,如果剛好要搭車就剛好,特地進去吃的話要付 140yen 過路費。
餐點共有三款擔擔麵和兩款拉麵,另提供餃子和蓋飯等,現場也可以買到品牌出產的純素杯麵和醬料商品,吃完飯買手信也很方便。
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[東京素食] 新宿 | Mr Farmer:主打當季新鮮蔬菜的健康連鎖餐廳 (葷食/蛋奶素/純素)
Mr Farmer 的格言是「No Vegetables No Life」,我看到這句就覺得找到 soulmate,雖然店裡也有賣葷食,但作為一間重視蔬菜的店,又怎可能沒有純素餐點呢?除此以外,這間更是連鎖店,在很多熱門的車站都有分店,覓食起來非常方便,即使同行旅伴並不吃素,同樣可以在美好環境下享用精緻美食。
那天去吃純素沙律早餐時,看到鄰桌的純素漢堡很吸引,所以後來去了另一間分店再吃,真是一個讓人喜歡的品牌。
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[東京素食] 原宿Cafe | BOTANIST Tokyo(ボタニスト トーキョー):天然護膚品店內吃純素西餐 (葷食/蛋奶素/純素)
「Botanist」這個品牌你可能有聽聞,甚至平常有用他們家的洗沐產品也說不定。這個崇尚天然的個人用品品牌,在原宿有一間樓高兩層的門市,樓下是賣產品的地方,樓上則是Cafe,而且非常神奇地有一半是純素餐點!果然是一個熱愛自然的品牌,整個形象也更立體了。
白色主調的 Cafe 佈滿綠色植物,環境舒適也夢幻,餐點都是咖啡館西餐,味道也很認真。去表參道一帶逛街,原來有很多純素美食選擇!
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