原本想來 Vibes the place 食純素蛋糕，點知坐低揭 menu 先發現竟然有 vegan + keto 的餐點，又有純素蛋糕下午茶喎，所以why not both？有純素生酮食的餐廳少之又少，環境舒服野又好食，氣氛仲讓人好放鬆好禪添，立即收入口袋名單吧！
西營盤有好多又靚又好食的素食：
The Missing Piece Cafe：焙茶控不能錯過！超濃厚純素芝士蛋糕
INFINITI C By October：素食生酮也吃得滿足
LN Fortunate Coffee：帶給人快樂的純素咖啡店
Vibes the place：身心靈同時滿足！有純素生酮大餐又有純素甜品下午茶嘆
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Vibes the place 外表看起來滿有氣質的感覺，出面睇其實唔太似咖啡店。
去開西營盤，仲有以下呢幾間可以去食架：
The Missing Piece Cafe：焙茶控不能錯過！超濃厚純素芝士蛋糕
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LN Fortunate Coffee：帶給人快樂的純素咖啡店
入面充滿大自然的感覺，地板砌得好靚，我最鍾意木頭+金線條的椅子，配襯起來都幾網美。
翻開皮革封面的餐牌，第一版就有 Vegan + Keto 的全日早餐，因為我無食過生酮麵包，所以好想試喎。再揭幾版原來有純素tiramisu，然後仲有附飲品的下午茶甜品set。好多野都想試喎！所以我叫左下午茶餐再加個生酮早餐，食完唔洗食晚飯。
來這裡除了喝咖啡之外，我覺得都應該試試她們自家調配的茶每款茶都有唔同的作用，適合唔同人唔同需要。看餐牌上的配方其實也不太知應該點揀，好在有得試聞，聞完一輪我就揀左 1 號「Dancing Butterfly」。其實我平時唔太好蝶豆花茶，不過這款聞起來有雲呢拿甜味，我又唔想飲水果酸調的茶，所以揀這個。
然後我發現檯面上有個大銅碗，打開入面張紙卡仔，原來是用來幫飲品「作法」的 XD 我平日就無咩靈性收養既，接觸下都幾有趣。
於是我放左杯茶入去個盤入面，跟著份「說明書」的步驟，用枝棍敲敲下，用手感受金屬的震動。我開頭仲以為敲落去好似打鑼咁會有聲，原來唔係既，主要係震盪。
牛油果生酮佛卡夏 HK$75
「生酮佛卡夏」是用椰子粉、阿麻籽、洋車前粉和椰子油等材料變出來，我屋企都有齊晒這堆材料，網上睇做法亦唔困難，不過好似自己焗生酮麵包，以免焗完又係自己食晒會食太多。
生酮麵包口感沒有正常用麵粉酵母的麵包柔軟，又無麩質帶給你的煙韌度，不過我覺得已經可以接受，而且堅果香會比較豐富，加上抹醬餡料就好好食。薄薄一片的生酮麵包上面，白色那個是純素 sour cream ，味道比較淡口；深色那個則係純素魚子醬，我估係用奇亞籽做，帶酸調都幾香口。
其他配菜就正路沙律牛油果，我覺得個橄欖油黑醋幾好食。
Vibes the High-Tea Set HK$98 (1 cake + 1 pudding + 1 drink)
因為我想試生酮餐又想試純素甜品又想叫野飲，所以我覺得揀這個下午茶餐抵少少。純素 + Raw 的小蛋糕有五種口味可以揀，這天沒有雜莓我就揀左抹茶。Vegan+Raw的蛋糕有個特別，就係顏色通常好繽紛好靚，唔知食咩味可以揀鍾意的顏色。
奇亞籽布甸很香椰奶味，口感都幾好唔好太軟或太實，配各種莓果酸酸甜甜好適合夏天。抹茶純素蛋糕也很濃抹茶香，口感扎實，因為我已經食左生酮麵包，所以再食這兩個都幾飽。
除了食物夠養生，整個用餐經驗都好有趣，絕對係洗滌心靈之選！
西營盤有好多又靚又好食的素食：
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Vibes the place：身心靈同時滿足！有純素生酮大餐又有純素甜品下午茶嘆
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餐廳資料
Vibes the place
地址：薄扶林西營盤第一街112號地舖
電話：+852-5223-2112
營業時間：11:00–20:00
官網：https://vibes-the-place.business.site/
FB：https://www.facebook.com/vibestheplacehk/
IG：https://www.instagram.com/vibestheplace/
地圖：
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