[菜菜子vs肉肉子] 第31至40集：牛油果全餐 / 海景中菜 / 越式私房菜 / 超平價素漢堡 - 香港素食餐廳懶人包

不經不覺又拍了十集菜菜子，我和肉肉子真是太勤力了！XD

這十集我們由中式、港式、英式、東南亞、意大利菜到墨西哥菜都吃過了，其實素菜真的可以很多元化，只吃植物也不會太過沉悶。如果你也跟我們一樣是牛油果控的話，必定要留意第39集的Verde MAR；如果像我一樣很喜歡吃芝士，那第35集的Pici Pasta Bar就很適合你。還有海景中菜素食、$50蚊有找平價漢堡和東南亞風味私房菜都非常有特色，每一集介紹的餐廳其實都很值得推薦嘛。




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菜菜子vs肉肉子
第1至10集：漢堡/印度咖喱/薄餅/韓國菜/日式蔬食/新豬肉
第11至20集：純素雪糕 / 純素下午茶 / 三間素食自助餐 / 素私房菜
第21至30集：素點心 / 素蛋牛包 / 素肉餅 / 純素甜品

第31集：尚素
觀塘區體面中式素菜
地址：觀塘駿業街56號中海日升中心1樓B舖
電話：+852-3188 3094
營業時間：11:30–22:00
粉專：https://www.facebook.com/theveggiehk/



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第32集：Fast Taste
超平價素食西餐 
地址：長沙灣元州街482-492號金碧閣地下4號舖
電話：9123 3262
營業時間：12:00–22:00
粉專：https://www.facebook.com/fasttastehk/
專文介紹：超平價素食西餐：Fast Taste



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第33集：Green Common Deli
超市有素食產品又有素食外賣？
地址：東涌達東路20號東薈城名店倉地庫B1-B10號舖Taste內
營業時間：11:00 - 20:00






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第34集：Vegtopia
罕有東南亞風味純素私房菜 
地址：觀塘成業街19-21號成業工業大廈629室
電話：+852-6578 1357
營業時間：18:00 - 22:00 (需預約)
粉專：https://www.facebook.com/vegtopiahk/
專文介紹：罕有東南亞風味純素私房菜：Vegtopia



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第35集：Pici Pasta Bar
每天新鮮手製意粉！
地址：尖沙咀漆咸道南29-31號地舖
電話：+852 2771 2231
營業時間：12:00 – 23:00
官網：http://pici.hk/
粉專：https://www.facebook.com/picihk/


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第36集：Vegetarian Kitchen by Dickson Yoga
去瑜珈中心吃美味素食？  
地址：觀塘成業街6號泓富廣場5樓全層
電話：+852-21382666
營業時間：11:30 - 20:30
粉專：https://www.facebook.com/DicksonYoga.VegetarianKitchen/
專文介紹：Vegetarian Kitchen by Dickson Yoga：去瑜珈中心吃美味素食？



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第37集：君綽軒
吃海景配優質素菜
地址：北角油街23號港島海逸君綽酒店5樓
電話：+852-21212691
營業時間：12:00 - 14:30、18:30 - 22:30
專文介紹：君綽軒：吃海景配優質素菜






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第38集：M&S Cafe
來自英國的美味輕食 
地址：太古城中心1樓
電話：+852-2921 8735
營業時間：10:00–22:00
官網：https://www.marksandspencer.com/hk/
粉專：https://www.facebook.com/MarksandSpencerHongKong/
專文介紹：M&S Cafe：來自英國的美味輕食



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第39集：Verde MAR
幸福牛油果全餐
地址：香港灣仔大王東街24號
電話：+852-2810 0888
營業時間：12:00–15:00、17:30–23:30
網站：http://verde-mar.com/
粉專：https://www.facebook.com/verdemarhk/
專文介紹：墨西哥餐廳 Verde Mar：幸福牛油果全餐



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第40集：本地薑
將港式地道菜式變素食！
地址：灣仔景星街8號地下
電話：+852-2833 4601
營業時間：11:30–17:30 (星期日休息)
網址：vivabluehouse.hk
粉專：https://www.facebook.com/LocalGinger/
專文介紹：灣仔藍屋吃本地有機蔬菜： 本地薑 將港式地道菜式變素食！






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#素食懶人包
[台北] 今天不吃肉。台北美食素不完
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[香港素食] 中環 | 光吃植物就夠滿足： 吃肉者也喜歡的純素餐廳 Pop Vegan

我又來吃很美味的純素餐廳 Pop Vegan了！

聽說餐廳最近更新了一些菜式，這天就跟肉肉子和另一位肉食朋友去品嚐。雖然餐點都沒有用雞蛋、牛奶、牛油和芝士等食材，但兩位非素食者都吃得很滿足，其實純素餐廳也可以很精采，不管你是吃素還是吃葷，記得敞開心胸去嘗試才是正經事，說不定一吃就會愛上呢。




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Δ 一訪食記：[香港素食] 約會也不失禮！中環高檔純素餐廳： POP Vegan

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沒去一排，完全忘記可以搭電梯上山，吃飯前爬了一段山路，完全可以放心放肆吃的感覺。Pop Vegan 的餐牌就一版紙，有前菜、沙律、湯、薄餅、飯、意粉、漢堡、特色主菜和甜品，除了食物看起來都很吸引，飲品也是極富特色，真讓人眼花瞭亂。

還好我現在很清楚自己喜歡吃甚麼，所以很快就決定到菜式。


Lemongrass Lime Soda HK$48

你看我的飲品入面好多奇亞籽！這杯加了香茅汁的梳打飲品，喝起來充滿泰國風味，配合微微的青檸氣息，一抹清爽感覺我很喜歡。


Avocado Fritter withe Wasabi Aioli HK$68

牛油果控看到牛油果當然要來一客，原來是炸牛油果條。非常鬆脆的炸漿入面是新鮮牛油果肉，上面的沙律醬混了刺激的芥末，加上紫菜吃起來味道更有層次，即使吃不慣牛油果的人也可以試試。


Salt & Pepper Deep-Fried Tofu HK$68

點這個主要因為我除了牛油果也喜歡吃豆腐，尤其像這種充滿大排檔特色的椒鹽炸豆腐。埋沒豆腐的脆脆粒吃起來非常過癮，味道有點像小時候常吃的齋燒鵝零食，不小心就會不停口一直吃。





Warm Mushroom and Kale Salad HK$118

羽衣甘藍也是我最近熱愛的蔬菜，所以見到這個沙律也很想吃，還以為只有磨菇和羽衣期藍，原來還有紫薯和地瓜呢！我覺得這個沙律汁甜甜的很好吃，上面的蘑菇炒得入味，地瓜也非常甜美，可以連皮吃更有營養。


Filo Money Bag HK$138

好有意頭的一道菜式，應該農曆新年的時候過來吃。沒想到純素酥皮也很不錯，薄薄一塊的也能提供脆口的感覺。錢包入面裝了青蘋果、椰菜、猴頭菇和核桃，我特別喜歡那個好好食的白汁，吸滿汁的猴頭菇又軟又美味。



打開錢包大概就是這個樣子，份量不會太多，一個人吃也不怕撐(可以多吃幾道菜)。




Wellington Impossible Burger Steak HK$238

之前一日才吃過 Impossible Burger 2.0，沒想到來這邊又再吃到，但這次不是漢堡扒了，而是很經典的一個牛扒菜式 Wellington Steak，上菜前我也很好奇要如何變成純素版。這個「牛肉」也是用純素酥皮捲起來，味道跟漢堡版的 Impossible Burger 真的有差別，這個可能不是用煎的關係，感覺有點像蒸(？)的牛肉，吃起來也很有趣。這個配搭幼滑薯泥、酸菜和醬汁，也跟真實的 Wellington Steak 有點相似呢。

因為最近戒吃澱粉質的關係，這次我沒有點飯、麵或麵包類主食，其實我覺得北京填鴨Pizza、海南雞飯、冬陰公和新鮮松露意粉都幾吸引。如果你會去試的話，吃完記得告訴我好不好吃喔~




一訪食記：
[香港素食] 約會也不失禮！中環高檔純素餐廳： POP Vegan



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餐廳資料
POP vegan
地址：中環伊利近街28號1/F
電話：+852-2628 6211
營業時間：12:00–23:00
粉專：https://www.facebook.com/popveganhk/
地圖：


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[香港素食] 灣仔 | 藍屋吃本地有機蔬菜： 本地薑 將港式地道菜式變素食！

你有去過灣仔藍屋嗎？其實我這才第二次去，這個將灣仔舊建築群保育的計劃，相信很多人都有聽過，原來入面竟然還有一間素食餐廳本地薑呢！這間餐廳跟本地小農和麵廠合作，提供當季又有機的美食，不過餐廳不做晚市啊，有興趣去試試看的要特別留意。




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由灣仔地鐵站步行往藍屋大約需時十分鐘，基本上一直走而已並不難找。藍屋群其實由聖雅各福群會經營，算是一個社會企業，除了這間素食餐廳也有經營糖水鋪和香港故事館等。建築群除了藍屋，還有橙屋和黃屋非常有趣。因為不是拆掉重建那種保育計劃，所以上面還有居民住宿生活啊。





餐廳小小一間座位不多，大約可以坐十五個人，如果在附近工作也可以來買外賣，自備餐具還有特價呢。





五色養生薑黃飯 HK$60

這裡主要供應午餐，餐牌上有五個選擇，其中三個是固定的招牌菜式，另外兩個是每周替換的時令菜。最新的菜單可以在餐廳的面書粉專找到，套餐都包括本地時令菜/前菜和是日餐飲，價錢都算幾合理。

本地薑跟本地小農合作，提供的以當季有機蔬菜為主，所以菜的品種會隨著季節改變，例如上圖的五色蔬菜就可能每次來吃都有點不同。這次我吃到的有花生芽(即發了芽的花生)、秋葵、蘆筍、櫛瓜和西蘭花等，每種只有一條很可愛。蔬菜類都很新鮮可以吃到食材原味，沒有過度烹煮或調味，有點像吃沙律的感覺。米飯加了抗炎的薑黃，吃起來很香但不會過濃有怪味。整體來說真是個非常清新的菜飯。




素雲吞有機生麵 HK$49 / 薑蔥撈有機生麵 HK$49

本地薑的生麵也非常特別，餐廳特別與本地麵廠合作製作專用的有機生麵，這個麵只在餐廳吃得到，想買都沒有呢。這兩款麵食都屬於地道香港風味，素雲吞入面包了菇和蒟蒻，同行的肉食朋友還說真的吃到蝦味。有機生麵吃起來清爽彈牙，想吃到原味揀薑蔥撈就最適合。





豉汁牛蒡丸炆苦瓜有機飯 HK$65

夏天即將來到，時令飯也順應推出節瓜和苦瓜的配搭。我覺得這個豉汁牛蒡丸炆苦瓜有機飯的豉汁非常茶餐廳佬飯風味，果然充滿港式地道風情，整碗飯吃起來也很豐富很飽足呢。



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餐廳資料
local ginger - 本地薑
地址：灣仔景星街8號地下
電話：+852-2833 4601
營業時間：11:30–17:30 (星期日休息)
網址：vivabluehouse.hk
粉專：https://www.facebook.com/LocalGinger/
地圖：


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[kitb吃台北] 健康版珍珠奶茶？ 無罪惡感奇亞籽泡泡茶

去台灣要飲珍珠奶茶，就像來香港要喝港式熱奶茶一樣重要。

不過你我都知道市面上大部分珍珠奶茶都不太健康，使用不明來歷的奶精、添加大量精製糖甚至有塑化珍珠，太沉迷的話對身體會帶來很大負擔。最近去台灣就發現了一個健康新選擇，不管身在何處都可以隨時沖泡的台式奶茶，入面還添加近年流行的奇亞籽取代珍珠，增加口感之餘也提供豐富營養，更重要是包裝充滿設計感，放在辦公桌上或送朋友也不失禮。




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Δ 產品提供：Le Foöd Co. 樂腹食業

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產品資訊：
Chia Bubble Tea 奇亞籽泡泡茶
https://goo.gl/FUjyjH



我相信每個人看到這個奇亞籽泡泡茶，都會被它的包裝吸引，繼而看看甚麼胡盧賣甚麼藥。盒面和入面的獨立包裝都有一位充滿古典風情的東方女性，顏色也非常亮眼。打開盒子有一句有意思的小標語，提醒你要注意飲食。



一盒入面有八包奶茶，每包可以沖泡一杯。我覺得很方便的是它冷水或熱水都可以沖得開，偷懶的話也不一定要煮開水，隨意用室溫的水或飲水機的水也沒問題。



台式奶茶基本上就台灣茶葉 + 奶 + 糖，跟港式奶茶最大分別在於茶葉底，所以喝起來味道差別很大。這個奇亞籽泡泡茶就選用台灣產的原葉茶葉，再磨成碎粉，加入用牛奶做的奶粉和天然蔗糖，喝起來很順滑富奶香。



入面黑色一點點的就是奇亞籽，它是一種近年熱門的超級食物，泡水之後就會發脹，吃起來有點脆脆的口感。我平常也會泡奇亞籽水來喝，即是直接加一匙奇亞籽在清水裡，可以補充蛋白質和膳食纖維，也提供飽足感，減肥的時候喝很不錯啊。



跟珍珠相比起來，奇亞籽就沒那種Q彈的口感了，只好安慰自己喝這個比較健康比較瘦。我約略查了一下資料，一杯正常700cc 的全糖珍珠奶茶，熱量平均達700卡路里！而且一杯就有40克糖！每天一杯不胖就有鬼！



但這個奇亞籽泡泡茶每杯只有126卡路里，即是大概一份珍珠的卡路里，這樣比較起來差別還蠻驚人的。如果你要減肥的話，每天用這個取代珍珠奶茶已經很有效果。



如果你身邊也有沉迷珍珠奶茶的朋友，可以介紹一下這個比較健康的代替品。或者你經常想念台式奶茶的味道，也可以放一盒在家甚至帶出國，配早餐或下午茶都很不錯。

這個產品目前以郵購為主，香港的朋友也可以用順豐到付收貨啊。



最後附上我最喜歡看的營養標簽給你參考。

營養資訊：





產品資訊：
Chia Bubble Tea 奇亞籽泡泡茶
https://goo.gl/FUjyjH

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[香港素食] 全植物性漢堡：Impossible 2.0 發佈會

wow~ Impossible Burger 2.0 好好食啊！！

今天很開心參加Impossible 2.0的Launch Party，率先吃全新配方的 Impossible Burger，現場最好玩是可以自己砌自己的漢堡，我的超健康版本就是走包多菜多牛油果，可以吃到自己想吃的配搭實在幸福。




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不知道你之前有沒有吃過 Impossible Burger，不管吃素還是吃葷，大部分吃過的人都會讚好，這次2.0版本更進一步，我覺得吃起來更驚豔。如果要比較的話，我覺得第一代似肉似到有點假，第二代反而更真實了。而進化之後的 Impossible 亦不止用來做漢堡，也可以當成肉碎作其他用途，未來會跟更多非素食餐廳合作，推出更多對地球友善的選項。

之前去美國玩的時候就發現很多地方都可以吃到 Impossible，這個產品可以讓葷食餐廳輕易推出素食選項，為素食者帶來生活上的方便。同時也可以讓希望減低碳排放的肉食者，在不放棄口腹之慾的同時出一分力，的確有它的好處呢。

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[kitb玩美國] 美國加拿大一次過玩！機場接送交通預訂 / 內陸機轉乘心得 / 兩地通用上網卡推薦分享

難得飛十幾個小時去美國洛杉磯，在加拿大讀書的好友知道之後，就誘惑我順道去溫哥華找她，又有地方住又有專車接送又有在地導遊，聽起來的確非常吸引。

由美國去加拿大也真的很方便，內陸機票票價跟由香港去台灣差不多，多體驗一個國家的文化風情也很不錯。不過一次過玩兩個國家，有一些事情需要留意，包括簽證、交通、貨幣、時區和最重要的上網卡等細節。不過美國和加拿大都講英文，電壓亦相同，玩起來也不會太困難。





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Δ 上網卡產品提供：Aerobile翔翼通訊

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美國及加拿大簽證 (香港特區護照)

香港人持特區護照需要美國簽証，簽証要親身往領事館辦理。一直以來都聽說美國簽證很難獲得，又會被查家宅審問很久之類，實際進行起來除了填表會填到放棄人生之外，其他的還好。詳細申請過程和心得可以參考這篇：美國簽證辦理流程與心得分享。美國簽證申請到之後可以用十年，希望可以常去以免浪費一番心血 XD。

香港人持特區護照往加拿大要上網申請一個電子旅行證(eTA)，非常簡單也快捷方便，用手機都搞得定，前一晚才發現忘記辦理也來得及(我的旅伴就是忘記了)。這個電子旅行證直接存入護照資料，申請一次可以用五年。詳細做法可參考這篇：特區護照持有人如何申請加拿大簽證。

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美國往來加拿大內陸航班

經過一輪格價之後，我發現加拿大廉航Westjet的機票票價是最低的，而且經常推出淡季和其他優惠，所以直接在網站上訂票。Westjet可以買單程或來回，所以從不同城市出發也可以啊。

因為會去大峽谷，本來還以為從拉斯維加斯過去會更方便，結果發現票價差不多或貴一點就算了，反正預訂的行程會搭車回洛杉磯。價錢的話單程分開訂和一次訂來回差不多，值得留意的是美國所有廉航都不包括行李費，Check-In的時候會在機場另外收費，公價六十蚊美金/加拿大幣，因為匯率的關係，從加拿大出發行李費會便宜一點。




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貨幣

美國和加拿大分別使用美金和加拿大幣，我在出發前就預先兩種都換好，香港找換店我都推薦我家附近的發達鳥找換店，匯率和服務都很好，營業時間很彈性也可以預訂啊。以上是 XE.com 的即時匯率給你參考，去加拿大玩是便宜一點點的啦。

另外，原來在加拿大機場禁區是兩種貨幣都可以用的，同一份早餐你想付美金或加拿幣都可以，而且金額一樣，算死草付加拿大幣會便宜一丁點。

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時區

美國西岸和加拿大比香港/台灣慢九個小時，我這次去的洛杉磯和溫哥華沒有時差。要注意美國東岸和西岸是有時差的啊，如果你會去其他美國城市的話。




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上網SIM卡

出國的時候手機上網非常重要，除了要上網打卡，其實用Google Map找路找資料、朋友跟聯繫才是重點，不然人生路不熟難不成要用紙本地圖？

這次玩美國+加拿大，我就用了Aerobile翔翼通訊提供的兩款網絡卡，順便來看看這兩個電訊品牌的產品有何分別。T-MOBILE和AT&T兩個品牌的上網預付卡均為美加墨通用，即是往來這三個國家都可以使用，不用換卡不用擔心煩惱。




Aerobile翔翼通訊 預訂的產品可以在台灣機場取貨，不管你從桃園、桃山或高雄機場出發都很方便，尤其是租借 WiFi 分享器的話可以直接在機場借還機。如果你跟我一樣比較喜歡用 SIM 卡上網，也可以郵寄方式預先買好預付卡，我就是那種將所有事物預備好才出門比較安心的人。



這次使用的是 美加墨T-MOBILE 上網預付卡 和 美加墨AT&T GO PHONE 預付卡，我跟旅伴一人用一張，我們的手機型號一樣(iPhone 6S)，看誰上網比較順暢。這兩個品牌是去美加旅遊的熱門選擇，各自都有提供很多款不同的預付卡方案，要根據自己的需要挑選啊！我個人是喜歡吃到飽的方案，就是怎麼滑手機都不用擔心的意思，撥打電話就完全不需要不會用到了。



我用郵寄方式收到兩張網路卡，然後每張間都附一張非常詳盡的說明書，跟著上面的指示開通即可。不過你看到這兩張說明書也不用太擔心，正常人的手機只需要換上 SIM 卡就可以開通上網了，上面主要是一些如何撥打電話或需要特別設置的訊息。




網上資料都說在郊區地方 AT&T 收訊會比較良好，但這次去完大峽谷我覺得兩者差別不大。我用 美加墨T-MOBILE 上網預付卡 一路在遊覽車上滑手機完全沒有問題很快很順，跟朋友用美加墨AT&T GO PHONE 預付卡 不相上下，有時甚至更快。

順帶一提，之前聽說往大峽谷和羚羊谷一路上沒有網路也是假的，這是我滑了5個小時手機的真實經驗，可以上網處理很多事情。真正收不到網路是進入大峽谷閘門之後的地段，那就任何牌子的卡都沒辦法了。



我這次用 美加墨T-MOBILE 上網預付卡 上網十幾日覺得非常滿意，沒有斷線沒有限速，基本上沒有遇到不能上網的情況(除了在大峽谷範圍內)，下次去美國應該也會再揀 T-MOBILE。

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機場交通接送及出入境注意事項

洛杉磯機場 (LAX) 和溫哥華機場都屬於大型機場，所以必須記得看清楚航廈，避免不必要的折騰。如果有預約交通的話，司機通常都會認識比較不用擔心。

這次往來洛杉磯機場 (LAX) 的交通，我都在 kkday 上預訂，一切非常順利，詳細介紹和預訂方式請參考這篇：美國搭車很貴嗎？交通費實際計給你看 (以洛杉磯為例)。至於在加拿大呢，我就一直坐朋友的車子了，建議你也找一個當地朋友 XD。不過其實溫哥華機場跟市區只有二十分鐘車程，搭 UBER或計程車應該都沒問題。

來往美國和加拿大的航線屬內陸航班，過關都超級快捷，往來兩地不需要繁複手續，一次過玩兩個國家絕對是值得考慮的事。




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