[台中早餐] 台中最粉嫩的粉紅豬豬早餐店：Hao Pig ㄏㄠˇ豬

這大概是台中最粉嫩的早餐店！

之前在IG看到這間粉紅色餐廳的照片，絲毫沒想到它會是早餐店啊！剛好也在這次住的旅館附近，當然要去會一會它。






前去吃早餐的話，要留意周末比較晚開，別太早過去摸門釘。店子有兩樓，由門外一直粉紅到二樓盡頭，好徹底好棒啊！先在樓下點餐，再到二樓找位子等吃。等候餐點的時間做甚麼呢？當然是瘋狂拍打卡照了。



靠窗的位置有一個專門給大家拍照的粉紅豬夾公仔機佈景，來吃飯一定要拍一下。旁邊還放了粉紅豬帽子和(有點臭的)豬鼻眼鏡供大家作道具，很貼心有沒有？這個位置採光也很好，不用額外打燈也OK。



除了粉紅豬夾公仔機，店內也有預備其他拍照位，包括牆上各式各樣豬模豬樣的塗鴉，也有粉紅色鞦韆等。



我最喜歡的其實是這個用不同層次粉紅色紙皮石鋪的石椅。





熔岩起司蛋餅 NT$49 / 豬爺爺私房紅茶 NT$29

拍完照早餐也都上桌了，我點的是簡單的起司蛋餅。我覺得蛋餅吃起來不錯，餅皮煎得非常香脆，起司量也充足可以牽絲。倒是紅茶甜得一喝得糖尿，不敢將它喝完。



除了酥皮蛋餅，聽說咖喱飯也是招牌，下次去台中可以去吃吃這家老少咸宜的粉紅豬店。

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餐廳資料
Hao Pig ㄏㄠˇ豬
地址：台中市中區三民路二段187號(光復國小正對面)
電話：+886 907 443 381
營業時間：08:30 - 13:30、17:30 - 21:30 (星期一、二、四、五)；10:00 - 14:00、17:30 - 21:00 (星期六至日)、星期三休息
粉專：https://www.facebook.com/haopig520/
地圖：





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[台中早餐] 要等45分鐘的香酥蛋餅！馨香泡沫紅茶

一直覺得台中中區沒甚麼特色早餐店，這次又住在火車站附近，不信邪搜尋一下，結果一查發現旅館附近有好幾間都蠻吸引。於是那天我吃了兩頓早餐，哈哈哈哈。

這家特別之處是它不叫早餐店，而是由泡沫紅茶店轉型。泡沫紅茶店是甚麼呢？就是不是我們年代的事物 XD 以前台灣年輕人去喝茶聊天的地方(？)。它的轉型非常成功，最近在網路上也很紅，這天大清早來到已經人頭湧湧，以為幸運找到座位應該很快有得吃，結果點餐時店員跟我說要等45分鐘！45分鐘！45分鐘？！！即便店內客滿要等這種時間也不合理吧！！






店內座位不多，可以坐20個人左右，也提供外帶。



菜單用粉筆寫在牆上的黑板。





點餐要自己動筆寫。網上做功課的給果顯示，來這邊要吃酥脆蛋餅，所以我點了最浮誇那一款。然後等了50分鐘！





荷包氣士兄弟香酥 NT$55

這個擺盤很像我的風格啊 XD

將奇怪的名字分拆開來，你就知道它甚麼胡蘆賣甚麼藥。「荷包」是荷包蛋，「氣士」是起司(芝士)，翻譯起來即起司香酥蛋餅加荷包蛋。等吃這個的時候，我坐在那邊聽了近一個小時的懷舊國語金曲，中間也夾幾首英語經典，一種時光倒流的氛圍。



半熟的荷包蛋，除了令賣相更佳、蛋白質更豐富之外，也提供蛋汁作調味。



這樣吃起來很有層次喔~ 蛋餅有煎得非常香脆。要等那麼久的原因，我覺得最主要原因是店內好像只有一面小鐵板，根本不能處理那麼多單子。一直讓人等也不是辦法啊，早餐時間肚子餓會讓人心情不佳。

雖然它難得賣相和味道俱佳。

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餐廳資料
馨香泡沫紅茶
地址：台灣台中市北區太平路143-1號
電話：+886 4 2225 5523
營業時間：08:30–18:30
粉專
地圖：





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[台北Cafe] 台北北門對面：文青純白咖啡館 Mountain Kids Coffee Roaster 山小孩咖啡

自從我開始喝咖啡之後，也越來越喜歡泡咖啡館，世界各地都有好漂亮的咖啡館，都好想去坐坐看。

這次去台北就拜訪一家算新的咖啡店，因為店面全白好漂亮的關係，開業已經成為網美打卡點。它就正正在北門對面，從二樓的窗看出去也就是北門廣場，剛好也在我這次住的旅館附近。早上在旅館吃完早餐，行2分鐘就可以過來喝咖啡，好方便！

(這次住的旅館：[台北住宿] 平價就腳舒適住宿：台北儷萊商旅 )






店外面也很可愛啊，牆上繪有店家的標誌，有點像到了日本街頭。

一樓是咖啡師煮咖啡的空間，有一部全白色的烘豆機，也有販售咖啡豆和咖啡用品等，這層不設座位，內用的話要爬樓梯上二樓。


Latte NT$90 / 焦糖蘋果生乳酪 NT$120

當天是平日上午，到達時只有窗邊兩組客人。窗邊果然是熱門位置啊，大家都坐那邊。本來我見下雨就坐過去想看雨景，結果坐下不久就開始出太陽，然後有點熱，就換了長桌子的舒適位置。

除了窗邊座位之外，焦糖蘋果生乳酪也是熱門之選，當天有兩款生乳酪蛋糕，結果我那個時段的客人100%都選焦糖蘋味，這個配搭非常得人心。



店內也有一些咖啡書藉可供借閱 (或是拍假掰照片)。






焦糖蘋果生乳酪的側面長這樣，也太迷人了吧！！這個蛋糕的造型很高水準，我很欣賞上面有蘋果乾和食用花的點綴。蛋糕吃起來不會太甜膩，而且口感幼滑，配咖啡剛剛好。



咖啡也不錯喝。



室內設計像無印良品的示範單位一樣啊~ 木傢俱好溫柔。





靠牆一面的是木架子加坐墊，手工感比較重，我覺得那個長方型小窗子好可愛。




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餐廳資料
MKCR / Mountain Kids Coffee Roaster 山小孩咖啡
地址：台灣台北市中正區忠孝西路一段126號
電話：+886 2 2381 0682
營業時間：10:00 - 18:00 (星期二至六)
粉專：https://www.facebook.com/mkcrtw/
地圖：


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[台北素食] 為了吃一份綠色怪獸三明治：Sprout 初芽

很久之前在臉書上看到一份綠色餡料的澎湃三明治，將圖片截圖下來想說找機會要去吃，結果眨眼間就過了半年。因為餐廳在天母比較隔涉，實在沒甚麼機會「路過」，必須特地搭車過去。終於這次在台北閒閒沒事，就山長水遠去一趟。

前往天母的交通建議交給google map，通常可以在芝山捷運站換巴士過去，台北車站附近也會有公車直達。用地圖查路線比較方便，順便遊個車河也不錯。






在「天母廣場」公車站牌下車，步行一分鐘就找到了，非常方便。要注意店門並非跟路面同一個水平，入口凹進去有幾級樓梯。外面向街的座位看起來很舒服，天氣涼快的時候坐這邊也無仿。




用餐採自由入座形式，樓下還有座位和兒童遊戲區。不過我覺得地庫感覺有點焗促，加上很多細路，所以選擇坐樓上。入座後需自行到櫃台點餐，餐點預備好會有店員送過來。



點三明治可加 NT$140 升級為附湯和飲料的組合，想吃甜點可以選加 NT$170 附甜點及飲料。這次我選了番茄湯，好濃郁好好喝。餐湯的選擇每天不同，可以留意櫃台的告示。



現場有新鮮香蕉賣很有趣。餐具和水也採自助模式，這邊有使用不鏽鋼吸管，這樣粗粗幼幼插在筒裡，看起來像某種海底珊瑚。






點三明治也可以自選一款配菜，菜式都在櫃台旁邊玻璃櫃內可以看到實物，另外有兩款現炸的，包括我碟上面這個蒜香甜薯條，夭壽好吃，我以後烤薯條也要加很多蒜。不過我略嫌有點太乾身。


綠怪獸三明治 NT$320
(菠菜、羅勒青醬、酪梨、酪梨醬、烤聖女番茄、馬芝瑞拉起司及自製全麥麵包)



終於可以介紹我的主餐了，入面綠色的主要是菠菜和我最愛的牛油果。用餐那日剛好是颱風隔天，原本的全麥麵包還未烤好，所以我選了酸麵包代替，這裡的歐式麵包都是店家自己烤，用料實實在在，品質也很優。這個酸麵包烤香脆再加上綠色蔬菜和醬料非常搭，每一口都讓人上天堂。不過吃到後來，我覺得牙骹有點抽筋 XDDDD 吃起來運動量蠻大的一份三明治。



其實這個牛油果的份量比我期待中少 (平常自己在家吃都整個來嘛 XD)，不過整體配搭起來調味很佳就對了。這間不是素食餐廳，不過蔬食餐點算很多，全都以外國口味為主。除了三明治，也有沙律、意粉、薄餅和飯等其他主食。這邊的早午餐看起來亦很精采，也可以喝果昔啊。




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餐廳資料
Sprout 初芽
地址：台北士林區中山北路七段31號
電話：+886 2 2876 6080
營業時間：08:30 - 21:00 (星期一休息)
粉專：https://www.facebook.com/SproutTianmu/
地圖：


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[kitb萌早餐] 一鍋咖喱兩個造型：健康蔬菜咖喱配禾發堂養生配方米

雖然我吃素多年，但很多蔬菜還是不喜歡吃，例如彩椒和紅蘿蔔。

上周收到的蔬食花束當中就有這幾個敵人，不想浪費的情況下，只有將它們煮溶看不見我才會想吃，這個時候蔬菜咖喱就可以出場了。

先將蒜和洋蔥炒出香氣，再將各種蔬菜丟進去略炒，加水加咖喱粉加辣椒粉煮煮煮就好了。不喜歡的蔬菜都看不見了~ 很適合拿來騙小孩或偏食的大人 XD





紅蘿蔔裝飾的做法
1/ 紅蘿蔔去皮用微波爐「叮」熟
2/ 紅蘿蔔切片再用模具壓出形狀即可



配搭五色蔬菜咖喱當然不能馬虎，所以我煮了禾發堂的粗味養生配方米，入面有多種顏色的榖物，令我這個咖喱飯變得更厲害。之前覺得彩色的健康米很難造型，其實也不然啊，只是動物的膚色更立體而已，是不是很想吃呢？


豐采米-養身配方米包 NT$350/800g → 商品連結 ←

禾發堂有兩款健康養身豐采米，一款以白米為主，我這款則是糙米配方。除了鴨間稻有機糙米外，還添加有機黑豆(台灣)、有機黃豆(台灣)、有機紅薏仁(台灣)、有機黑糯、有機胚芽、省產小米、山藥乾(台灣)、自然農法雪蓮子(美國)、自然農法蕎麥(美國)、自然農法紅扁豆(土耳其)。

除了五顏六色全食物營養均衡之外，更棒的是它不含麩質，過敏人士也能安心食用。






這個米可以單煮也可以混合白米食用，視乎每個人對口感的要求。烹煮方法也很簡單，不用浸泡真接用電鍋煮即可。如果連飯也不想煮的話，這個系列還有一個「十穀粉」產品，用來沖調飲品也可獲得相同營養。



小能模具在日本百元商店就買到，我這個好像在大創買的，終於派上用場。一個模份量約半碗飯。這個配方米吃起來很有層次，大概因為入面真的好多不同品種豆類和榖類的關係，我覺得最特別是有紫色山藥乾，吃起來甜甜的也很美味。


沒有模具的話，直接拿個圓形的碗也可以吃得可愛。

官方網站：hofatown.com
(部分產品可寄送香港)

實體店介紹：一站式採買台灣好農良品：禾發堂

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店鋪資料
禾發堂
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷52弄3號
電話：+886 2 2753 0153
營業時間：09:00 - 21:00 (星期一至五)、10:00 - 22:00 (星期六至日)
官網：https://www.hofatown.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/hofatown/
地圖：





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[香港素食] 試吃純素芝士兩周之誠實分享

前陣子去Green Common買了兩包純素芝士，想說試試看減少乳製品的生活。直接用素芝士代替真芝士，是最輕鬆的轉變方式，那吃完兩包之後有甚麼感想呢？

1/ 它的價格比真芝士貴50%
2/ 它的卡路里比真芝士低，並且不含反式脂肪然膽固醇
3/ 它會像真芝士一樣遇熱溶化，但沒有「焦化」的效味，烤多久都不會變色
4/ 大部素芝士都用椰子油作原料再添加味道，在我來說吃起來是一樣的！！只有顏色不同而已！

結果我發現我還是很喜歡吃真芝士啊！！真芝士真的很好吃！！純素芝士可以間中一餐半餐，但每天吃實在會膩，我們再等科技更進步的一刻。




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[台北早餐] 忠孝復興站 | 高貴版豆漿燒餅油條：上善豆家

我已經第三次吃上善豆家了，之前自己吃過一次，然後約朋友吃一次，這次貪得意來試試早餐。坐下點餐才發現，這根本就高級版的豆漿油條啊！真是貪得意貪新鮮才會吃 XD 當然，如果你本身吃得很純素，很怕在多面吃會沾到任何動物製品，或是不喜歡傳統老店的油煙，這裡也很適合你。





傳統飯糰 NT$60

這裡有四種口味的傳統飯糰，用白報紙包著上桌，含羞答答的感覺。平常在外面攤販吃飯糰，大多份量十足，吃一個飽半日非常划算，但吃飽以後也不能點別的餐點了。這裡的飯糰則小巧非常，我在網路上確認過才敢點，不然如何吃得下其他。



但它依然比我想像中嬌小，大概吃了五口左右。白飯非常薄薄的一層，我蠻欣賞裡面脆脆的油條碎，香口開胃。


有機豆漿(熱) NT$50





菜脯蛋餅 NT$80

蛋餅也有四種口味，蛋餅皮看起來沒有很上色，也沒有煎得乾脆，味道偏清淡，相比起平常在早餐吃到油膩有鑊氣的版本，這個應該是清泉版。


蘿蔔糕 NT$95

我想吃蘿蔔糕，別管我我要點蘿蔔糕。廣東人的蘿蔔糕通常放冬菇蝦米，所以新年我都沒蘿蔔糕吃。我以為台灣的也有，後來才發現台灣早餐店的蘿蔔糕只有蘿蔔和粉，實際是一件用來沾醬料吃的白色糕體。這裡是煎得很香也足料蘿蔔啦，質地偏煙韌。






這裡吃完有十成飽。想吃有風味的豆漿油條，我還是會選傳統老店。但如果你希望用料講究，純素吃得放心，可以來試試這個斯文版的台式早餐。

正餐介紹
[台北素食] 有機豆品專門店專吃豆腐：上善豆家

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餐廳資料
上善豆家 DeliSoys
地址：台北市大安區復興南路一段107巷16號
電話：+886 2 2731 6991
營業時間：07:30 - 21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/delisoys/
地圖：


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#台灣素食懶人包
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[kitb吃台灣] 蛋奶素伴手禮精選：花生夾心餅

講起台灣的(蛋奶素)手信，最近我還想推薦這個花生醬夾心餅。

上次有台灣朋友買了一包給我，這個零食算是牛軋餅的變奏版，非常簡單兩塊餅乾中間夾花生醬，如果跟我一樣喜歡吃花生醬的話也會上癮。我以為這種東西應該去手信鋪找，結果逛了好多家都沒看見，問朋友才知道原來7-eleven就有賣。右邊「福源」牌我在桃園高鐵站買到，左邊「新福源」找了很多家才在台北車站地下街發現最後一包。

我的心得是：花生醬要買「福源」，花生夾心餅就要買「新福源」！

「福源」的香蔥餅乾太搶味，吃起來不夠過癮。「新福源」的餅乾只有淡淡咸味，充分突顯花生醬的濃郁幼滑，吃完一塊又想再一塊，也是蠻危險的零食。






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