2021/04/26

[香港咖啡店] 上環 | Oliver's Super Sandwiches:每日現場烘焙酸種酥皮麵包 仲有Arabica手沖咖啡



酸種牛角包和丹麥酥都咁吸引,食邊個先好呢?

估唔到 Oliver's Super Sandwiches 現在都走高檔路線,首次引入高級法式酥皮麵包,仲開始賣 Arabica 手工咖啡,可以於其中三間分店飲到手沖單品咖啡和氮氣冷萃咖啡等等,成件事非常 fancy 喎!


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酸種麵包及手工咖啡系列於以下三間指定分店供應:
- 銅鑼灣翡翠明珠廣場
- 上環無限極廣場
- 灣仔新鴻基中心



以上提到的三間分店都採用阿拉比卡豆 (Arabica Beans),包括意式咖啡、手沖單品咖啡、冷萃咖啡和氣泡咖啡全部都係,其他分店都係用 House Blend,如果你對飲咖啡有追求的話可以來試試。



Oliver's Super Sandwiches 亦首次引入資深餅廚及麵包烘焙大師 Gregoire Michaud 旗下麵包工坊 Bread Elements 的酸種麵糰,這個麵糰以慢發酵36小時製作,每日於店內新鮮現場烘焙。麵包的材料亦經過嚴格挑選,包括法國布賽研磨的優質麵粉、澳洲Caringbah手工牛油和法國天然鹽粒等。牛角酥、蘋果酥和丹麥酥價錢由 HK$19 - HK$23,仲有配埋咖啡的優惠套餐添!




牛角酥 HK$19


脆榖物杏仁醬丹麥酥 HK$23 / 蘋果肉桂酥 HK$23






公平貿易氮氣冷萃咖啡 HK$45


西柚氣泡濃縮咖啡 HK$42 / 熱情果氣泡濃縮咖啡 HK$42

試完各款之後,我最推薦脆榖物杏仁醬丹麥酥,它表面加了香脆甜美的 Granola ,吃起來又多一重口感,配埋入面的杏仁醬加倍美味。咖啡我就鍾意熱情果氣泡濃縮咖啡,本來以為西柚會比較好味,結果熱情果味比較突出喎,可以試下。

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餐廳資料
Oliver's Super Sandwiches

地址:上環德輔道中199號無限極廣場地下G07-08號舖
電話:+852-2578-9677
營業時間:07:30–20:00
官網:https://olivers-supersandwiches.com/
FB:https://www.facebook.com/oliverssupersandwiches
IG:https://www.instagram.com/oliverssupersandwiches/
地圖:


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