2021/04/01

[香港咖啡店] 銅鑼灣Cafe | Pancake Senmon Pancake專門:櫻花季節限定 九宮格和風定食 粉紅櫻花 Mont Blanc 鬆餅 (三訪)



我又去吃鬆餅了~ 這間店的米粉鬆餅香氣十足好令人上癮,有新口味當然不能錯過,四月踏入日本櫻花季吃櫻花理所當然。


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日本餐廳就是有些小心思,食客埋單的時候這堆大口貓就會出場,口入面有小糖果可以做飯後小點,我上次來看到已經覺得好有趣。


和食10品【 桜の膳 】HK$198
每日限定供應時間:11:30 - 14:00、18:00 - 20:00

之前來這邊都吃鬆餅為主,現在終於有鹹食選擇!這款【 桜の膳 】和食10品每日午餐和晚餐時段供應,九宮格小點各有特色,尤其中間的小鬆餅超可愛!另外再配一大碗昆布湯烏冬,又豐富又一定食得飽,賣相仲超靚添!日本餐廳真係好講究好隆重,又唔驚要洗好多碗 XD。



1. V 北海道粟米湯:以日本粟米打成蓉之自家製粟米湯,香甜濃郁
2. V 豆腐蘆薈芝麻沙律:配上蘆薈及豆腐之日式麻醬沙律,清新美味
3. V 原味Pancake:Pancake Senmon 主打之原味pancake,蛋味香濃
4. 和風菜包:用椰菜包上特製肉餡,入口軟腍清甜,口感豐富
5. 鴛鴦玉子:玉子分別用甜味及鹹味烹調方法,製作出蛋香特濃的雙重口味
6. 唐揚炸雞:鹹酥香脆的外皮包裹著充滿香氣的鮮嫩雞肉,外脆內軟之餘肉汁豐盈
7. 日式汁煮鮑魚:以特製之方法烹調的鮑魚,軟硬度適中,鮮甜美味
8. V 小甜薯:來自日本的小甜薯纖維幼細,甜度適中,味道濃郁
9. 香燒青魚:配上特製醬汁之日式燒青魚,鮮甜美味,魚味香濃
10. 昆布湯烏冬:自家製昆布湯煮手打烏冬,口感煙韌爽滑

這個和食10品並非素食,所以我都係同朋友分享食,蔬菜類都有四款,留返個肚食甜品。


焙茶拿鐵
之前飲過抹茶和黃豆拿鐵,這次也試試焙茶,口味好香濃,奶泡亦很厚很綿密。


🌸Sakura季節限定🌸- [櫻花Mont Blanc] HK$158

講開又講,我每次send這款鬆餅照片給朋友看,都會誤會它是意粉,今次有少少似蕃茄意大利麵。佢真身當然係甜食,實際上是春季全新口味櫻花Mont Blanc,外面加了士多啤梨,吃起來有微微水果酸甜香味。更厲害是中間藏了草莓和櫻花雪糕,配埋日本鮮忌廉真係令人食得滿心歡喜。



外面的甜薯蓉其實都幾飽肚,好似食左一碗飯咁。最上面果朵係鹽漬櫻花,有點似酸梅味,都幾好食架!



入面最底層是招牌米粉鬆餅,然後有深淺粉紅色的雪糕,再包一層白色的日本鮮忌廉,最後係外面的櫻花Mont Blanc,構造都幾多層次。這個鬆餅我覺得最好食是中間的草莓雪糕,配鬆餅確係無得頂!


🌸Sakura季節限定🌸 [櫻花•初開] HK$148

另外這個也是櫻花季限定,餐牌上原本有一個草莓醬加鮮奶油,這個則換成粉紅色流動忌廉醬。它的構造是兩層米粉鬆餅,中間夾了櫻花果醬,然後上面有一層粉紅色櫻花忌廉。上桌的時候有一張膠片包著,折開蛋糕套,忌廉就會沿著鬆餅流動,櫻花也隨隨飄落,非常詩意又富浪漫氣氛。

今年無得去日本賞櫻花,唯有留港吃櫻花料理,你想食和食定係櫻花鬆餅呢?

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餐廳資料
Pancake Senmon Pancake專門

地址:銅鑼灣百德新街 57號海華大廈地下B舖
電話:2348-8889
營業時間:11:30 - 22:00 (星期一至四)、10:30 - 22:30 (星期五至日)
官網:/
FB:https://www.facebook.com/SaoriPancake/
IG:https://www.instagram.com/pancake.senmon/
地圖:


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