這天在荔枝角工作，順便找找看附近有甚麼咖啡店可以試試，結果見到這個梳乎厘班戟好吸引，就襯下午茶時間去食。等了30分鐘新鮮上桌，班戟又厚又可愛又有蛋香，咖啡都好有驚喜幾好飲添。
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長沙灣這一帶很多餐廳食肆，大部分都小小一間又各有特色，這間雙生館由兩姊妹創辦，以做各種無添加精美手工蛋糕為主，午市也有提供健康餐食(無素食)，當然重有很受歡迎的梳乎厘班戟。
餐廳入面只有四張四人檯，平日來到唔算好多人，我14:30入座可以自由選座位，15:00左右就開始有妹妹仔來吃下午茶，右邊的乾花牆很多少女會來影打卡相。
空氣朵兒梳乎厘班戟有六個口味，最受歡迎應該係伯爵茶蝶豆，我就比較想試試原味。下午茶時間來吃比較抵，因為會送茶飲，轉其他飲品亦有HK$10折扣。
飲品都幾多選擇喎，泡泡系列看起來有不同顏色也是影相-able的選擇。
仲有一版係茶和花茶。
蛋糕餐牌在收銀機旁邊，戚風蛋糕看起來很受歡迎，隔壁的食客都有點。
這天剛好未飲咖啡，所以我叫了 Latte，雖然沒有拉花但入口又幾有驚喜，咖啡夠香牛奶也夠濃而且幾熱。
原味空氣朵兒疏乎厘班戟 HK$98
我個人好簡單，班戟都吃喜歡原味唔需要好 Fancy，這樣才吃得出水準。落單之後真係要等足30分鐘，期間有聽到廚房傳來打蛋的聲音，感覺很實時很新鮮。班戟又大塊又厚，簡單配了忌廉和糖漿，不過當我擺好位預備影相的時候，舊忌廉就滑左落碟上面。
一場來到都要影返張打卡相，個班戟賣相係幾澎湃幾吸引。
真係用雞蛋做的班戟當然蛋香十足，它也不是吃空氣那種口感，中間有點像蛋糕的結構，吃起來非常鬆軟，不過班戟太大塊我覺得忌廉唔太夠。
這家的梳乎厘班戟質素不過不失，如果你喜歡吃較有口感不只是空氣的話就會喜歡，份量也蠻大件夾抵食，可以算是這一帶較神秘的咖啡店選擇。
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餐廳資料
雙生館
地址：長沙灣集輝街2號
電話：+852-6060-9834
營業時間：09:30–18:00
官網：
FB：https://www.facebook.com/wongskitchencsw
IG：https://www.instagram.com/wongskitchen.yolo/
地圖：
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