2016/03/17

[kitb萌早餐] 豐富蛋白質營養 維尼熊起司蛋卷



起司蛋卷除了好味道之外,也是處理起司邊邊的好方法
你看我雞手鴨腳都可以捲得到就知沒甚麼難度

蛋卷放便當盒也很適合,我這個是健康仔高纖紅藜麥,旁邊換成白飯和蔬菜都沒問題啊

材料:
雞蛋 1隻
起司 適量
海苔
茄醬

做法:
1/ 將雞蛋打進碗中打勻
2/ 利用圓形餅乾模具將起司片押成圓型,用小剪刀將海苔剪成所需形狀
3/ 平底鍋燒熱,先將約1/3蛋液倒進鍋中,並放上部分起司,成形後用鍋鏟輕輕捲起
4/ 將餘下的1/3蛋液倒在蛋捲的後方,放上部分起司,成形後再捲起,再倒進餘下的蛋液
5/ 雞蛋煎熟後再捲起即可放在盤子上,將起司耳朵和海苔表情放上去,再擠上茄醬即可






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