2018/08/02

[香港素食] 試吃純素芝士兩周之誠實分享










前陣子去Green Common買了兩包純素芝士,想說試試看減少乳製品的生活。直接用素芝士代替真芝士,是最輕鬆的轉變方式,那吃完兩包之後有甚麼感想呢?

1/ 它的價格比真芝士貴50%
2/ 它的卡路里比真芝士低,並且不含反式脂肪然膽固醇
3/ 它會像真芝士一樣遇熱溶化,但沒有「焦化」的效味,烤多久都不會變色
4/ 大部素芝士都用椰子油作原料再添加味道,在我來說吃起來是一樣的!!只有顏色不同而已!

結果我發現我還是很喜歡吃真芝士啊!!真芝士真的很好吃!!純素芝士可以間中一餐半餐,但每天吃實在會膩,我們再等科技更進步的一刻。




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2018/08/01

[台北早餐] 忠孝復興站 | 高貴版豆漿燒餅油條:上善豆家



我已經第三次吃上善豆家了,之前自己吃過一次,然後約朋友吃一次,這次貪得意來試試早餐。坐下點餐才發現,這根本就高級版的豆漿油條啊!真是貪得意貪新鮮才會吃 XD 當然,如果你本身吃得很純素,很怕在多面吃會沾到任何動物製品,或是不喜歡傳統老店的油煙,這裡也很適合你。





傳統飯糰 NT$60

這裡有四種口味的傳統飯糰,用白報紙包著上桌,含羞答答的感覺。平常在外面攤販吃飯糰,大多份量十足,吃一個飽半日非常划算,但吃飽以後也不能點別的餐點了。這裡的飯糰則小巧非常,我在網路上確認過才敢點,不然如何吃得下其他。



但它依然比我想像中嬌小,大概吃了五口左右。白飯非常薄薄的一層,我蠻欣賞裡面脆脆的油條碎,香口開胃。


有機豆漿(熱) NT$50





菜脯蛋餅 NT$80

蛋餅也有四種口味,蛋餅皮看起來沒有很上色,也沒有煎得乾脆,味道偏清淡,相比起平常在早餐吃到油膩有鑊氣的版本,這個應該是清泉版。


蘿蔔糕 NT$95

我想吃蘿蔔糕,別管我我要點蘿蔔糕。廣東人的蘿蔔糕通常放冬菇蝦米,所以新年我都沒蘿蔔糕吃。我以為台灣的也有,後來才發現台灣早餐店的蘿蔔糕只有蘿蔔和粉,實際是一件用來沾醬料吃的白色糕體。這裡是煎得很香也足料蘿蔔啦,質地偏煙韌。






這裡吃完有十成飽。想吃有風味的豆漿油條,我還是會選傳統老店。但如果你希望用料講究,純素吃得放心,可以來試試這個斯文版的台式早餐。

正餐介紹
[台北素食] 有機豆品專門店專吃豆腐:上善豆家

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餐廳資料
上善豆家 DeliSoys

地址:台北市大安區復興南路一段107巷16號
電話:+886 2 2731 6991
營業時間:07:30 - 21:00
粉絲團:https://www.facebook.com/delisoys/
地圖:


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#台灣素食懶人包
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[kitb吃台灣] 蛋奶素伴手禮精選:花生夾心餅



講起台灣的(蛋奶素)手信,最近我還想推薦這個花生醬夾心餅

上次有台灣朋友買了一包給我,這個零食算是牛軋餅的變奏版,非常簡單兩塊餅乾中間夾花生醬,如果跟我一樣喜歡吃花生醬的話也會上癮。我以為這種東西應該去手信鋪找,結果逛了好多家都沒看見,問朋友才知道原來7-eleven就有賣。右邊「福源」牌我在桃園高鐵站買到,左邊「新福源」找了很多家才在台北車站地下街發現最後一包。

我的心得是:花生醬要買「福源」,花生夾心餅就要買「新福源」!

「福源」的香蔥餅乾太搶味,吃起來不夠過癮。「新福源」的餅乾只有淡淡咸味,充分突顯花生醬的濃郁幼滑,吃完一塊又想再一塊,也是蠻危險的零食。






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2018/07/28

[台北住宿] 西門町 | 台北儷萊商旅:平價就腳舒適住宿



很多香港人去台北多過入屯門,都已經去那麼熟了,不知道選擇住宿有甚麼準則呢?

我就喜歡住在靠近車站、交通方便的地方,有時買太多東西可以回去放,或是中午太陽太猛可以回旅館洗澡午睡,都不會覺得麻煩。其次就是乾淨企理,有床睡覺有浴室洗澡就好,當然房價也是越便宜越好了。

我經常一個人去台灣,間中也會下榻青年旅館,不過近年青旅的房價往上漲,床位或是無窗單人房的價格都直逼HK$300/晚,這樣子不如改住商旅更為划算!同樣是港幣$300左右的房價,你可以擁有自己的房間,而且是雙人房(一個人睡兩張床爽 XD),晚上也不用排隊等廁所沖涼,也可以不穿衣服在房間到處走(?)。

這次就來分享一間我最近入住的高品質商旅,下次一個人去台灣玩想找舒適住宿,或是跟好友快閃遊也可以考慮啊。






台北儷萊商旅位於西門町北門兩個捷運站之間,如果搭桃園捷運來往機場的話,由旅館步行去車站也不過五分鐘左右,全部平路很好走。離開的那天直接拉行李去車站預辦登機,也省了寄行李來回跑的時間和煩惱。

西門町是熱鬧所在大家都知道,晚上回旅館可以預留時間買一波,附近便利店也不會缺少。對了,如果喜歡腳底按摩的話,樓下就有幾間裝修骨子的連鎖店,沒事做去按按強身健體。西門町在捷運藍線,北門則在綠線,多走幾步到台北車站就是紅線,出門時可以視乎自己要搭那條路線選擇方向,也省了轉車的時間。



商旅的大堂就是簡簡單單沒甚麼花巧啊~ 有沙發區可以坐著等團友。



樓層的大堂也很簡潔,大片鏡子是女生恩物,出門前檢查衣服有否配襯得宜。






這次入住的是豪華家庭房,面積很實用也有非常棒的景觀。旅館的房型分佈很簡單,主要就雙人房和家庭房兩種,一半的房間向內街,景觀沒那麼開揚,但好歹有窗戶不是地庫房。另一半的房間就跟我住這間一樣,向著大馬路視野良好,日景夜景的相往下看就會有了。

雙人房都設有浴缸,家庭房就沒有了。乾淨的企浴間和很足夠的置物空間,白燈也很光猛,女生化妝也沒問題。



牆架上有平面電視、熱水壺和飲品,這個節省空間的架子好可愛啊,甚麼都放齊全有夠實用。我覺得這個景觀讓人心情開朗,而且非常適合拍縮時!喜歡攝影的朋友可以留意這點。



開放式衣櫃和電櫃這樣擺放,這個位置適合拍穿搭 XD



入住還附免費早餐呢!用餐在頂樓的空中花園,沒想到環境很好啊!佈置如此有心思,工作人員也服務也很殷勤,吃個早餐非常有活力的感覺。



還有室外玻璃屋座位啊!天氣好也可以到露天的花園走走,在陽光下吃早餐特別心曠神怡。





自助式早餐,菜式簡簡單單,以台式口味為主,也有白粥白飯等基本選項。因為我吃素的關係,工作人員還特別幫我炒了一大盤蔬菜!顏色有搭過的感覺。



沒想到,這裡還有健身房耶!除了跑步機,還有單車機和按摩椅等一堆設施,全部都放在地庫,有需要使用可以走樓梯下去。




接下來也看看其他房型吧。


向內街的雙人房,空間感也很不錯。


位於走廊盡頭的角落房,房型有點三尖八角,但也沒有焗促之感,景觀也不錯。


雙人房型的浴室都設有浴缸。


這個是兩間相連的家庭房,適合人比較多的團體。




順帶一提,旅館樓下有一家不錯的Sunny Cafe,我之前搜尋西門町早餐店的時候,就將它收藏在口袋了,沒想到這次就住在樓上。咖啡店很開揚座位很多,來吃早餐或是喝咖啡也很棒啊,中午也有提供商務午餐,不想走太遠的話落樓下就有東西吃很不錯。

實拍影片


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飯店資料
台北
儷萊商旅 Re'lite Hotel Taipei
地址:台北市中華路一段21號
電話:+886 2 2311 1440
官網:https://www.relite-hotels.com.tw/
粉專:https://www.facebook.com/relitehotel/
查看房價 / 立即訂房
地圖:





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2018/07/27

[台北素食] 茶鋪美味菇菇飯:永心鳳茶



來自高雄的名店,我想試好久了,但一直沒機會去高雄,倒是它們最近在台北設店,而且位於非常方便信義區,那天路過正好去吃個晚餐。

店名叫「永心鳳茶」,當然是以茶為主道,也提供台式簡餐和蛋糕甜點。簡單來說,我覺得它有點像春水堂的高檔文青版。






裝潢是種中西合壁的復古風,很多角落都非常漂亮,會一直想亂按快門,當然也成為網美打卡勝地了。



它在信義微風廣場內,裝潢走華麗風是必須的,價格當然也很高檔。


重焙火鐵觀音奶茶 NT$220 (熱/壺)

其實我暗地裡很喜歡喝鐵觀音,剛好這趟來台灣還未喝珍珠奶茶,這邊堂食點鍋煮奶茶可以免費加珍珠很不錯。我選這個只有熱飲,珍珠也就分開上來,用湯匙吃好可愛。這個茶喝起來真有應許的重焙火香氣,但整體不會太超過,不會有種燒焦或濃煙的味道,我非常滿意。


據說餐廳的茶味甜點也很出色,但這次沒緣份吃到了。





醬燒野菇飯(健康素) NT$280



老實說我見到素食選項只有一款醬燒野菇飯,完全是抱著將就吃的心態點餐,沒想到非常有驚喜。首先它的賣相非常誘人,切成薄片的杏鮑菇片鋪放在白飯上,看起來像山一樣,加上撲鼻的香氣真叫人胃口大開。高級餐廳除了吃環境和擺盤,更值得欣賞的是餐盤上每一個食物都很出色,由以薑末和九層塔炒得超入味的菇片,到醃漬小菜,甚至是灑在菇上面的海苔絲。揭開杏鮑菇片,才發現下面有一層高麗菜,最底層的白飯不多不小剛好,惹味的醬汁如果再添加一點就更完美了。

只要用心做,一碗聽名字覺得沉悶的醬燒野菇飯,也可以給人一個美好的晚上喔。

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餐廳資料
永心鳳茶
地址:台灣台北市信義區忠孝東路五段68號3樓
電話:+886 2 2723 3028
營業時間:11:00 - 21:30
粉專:https://www.facebook.com/yonshintea/
地圖:





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[香港素食] 半山 | 由外靚到內:罕有純素下午茶 Tea Saloon by AnotherFineDay (已結業)



我已經很久沒吃「High Tea」了,市面上很多造型可愛或是漂亮仙女下午茶我都很想吃,但通常都沒有蔬食咸點,只吃甜點會太膩也不值得。沒想到中環半山一間不吃人間煙火的茶室,竟然推出素食下午茶,造型還超級有心思,可以滿足無數吃素但又想High Tea的少女心!

茶室在山上沒有直車到達,可以在金鐘轉乘小巴到孫中山紀念館附近,再爬一段斜路。或是由中環沿著電梯往山上走,到「摩羅廟街」的出口轉右,行到卑利街就找到了。



2018/07/26

[香港素食] 旺角 | 充滿台灣人情味:超值素食自助餐 無肉食



其實我個人食量很少,所以從來不Fancy自助餐、吃到飽這種事情,我吃兩啖就飽喲太沒意思了吧 XD。吃素之後更加不會去吃自助餐,沙律甜品吃多少都不能回本,真是何苦。

素食自助餐我在台灣倒常常有機會吃到,那不是要大吃大喝要回本的模式,純粹是方便素食者簡單解決三餐需要,也可以依食量付費 (按重量收費),很適合我這種晚餐想吃幾條菜加兩件豆腐的人。香港一直沒有類似的素食自助餐,近年素食風氣漸盛,才終於有人做這件事。那天去拍攝《菜菜子vs肉肉子》我才第一次上去吃,噢,原來又真的幾開心,怪不得大受歡迎。






無肉食旺角分店,在《The Forest》後面座商場(?)二樓,沒料到在這麼骨子的地方。平日午市HK$68、晚市HK$118 兼免收加一,算起來這個價錢我在Cafe喝杯咖啡吃件蛋糕也不止。佛心價格吸引很多老人家「組團」來吃,開門前已經在門口等入場。當日午市前往基本上座無虛設,外面還要排隊呢。



餐點大致可以分為冷盤沙律、熱食、炸物和甜品,我很欣賞有例湯和糖水這個部分,當天的紅蘿蔔粟米湯超甜超好飲。另外有羅漢果茶也很優,這部分比台灣喝冬瓜茶優 XD。

環境裝修都幾優雅,即是文青也會喜歡那種,不會覺得髒髒亂亂或是很老套。



還有一個調味料陣,餐廳吃的並非純素,部分含雞蛋或牛奶的餐點都有特別標明,有需要人士可自行留意。






蘿蔔糕很好吃啊!足料而且不會很粉。



炸物部是有點邪惡,我比較喜歡天使蒸蔬菜,哈哈,炸的淺嚐即可切勿過量。下面兩道是店主推介的「素東坡肉」和「素胡椒豬肚」,前者是煮冬瓜,後者是胡椒腐竹,兩個都幾好食兼且很有特色。

下面這個是新菜式炸花生苗,好神奇啊我第一次吃這植物,應該是花生長出苗再整條吃的意思,堅果發芽後營養更豐害,非常特別的食材。



用餐後需自行回收餐具,這件是在台灣和日本都很平常,只有香港人平日嬌生慣養XDD。



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餐廳資料
無肉食
地址:旺角洗衣街88號2/F
電話:+852-2889 2938
營業時間:11:30 - 15:30、18:00 - 22:00
粉專:https://www.facebook.com/ahimsabuffet/
地圖:





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[台北素食] 絕讚家常台灣小食:甲菜先素食 (已結業)



我有一個習慣,平常看到覺得有趣的餐廳就會截圖存下來,有空再標到自己的地圖上。不經不覺口袋名單越來越深(以台灣為主 XD)(香港還是很淺),而口袋名單深的好處是你隨便走到那裡,都可以找到不錯的餐廳。

那天在國父紀念館站附近逛完 icolor (←NT$49商店),想說在附近吃個簡單晚餐,一點開地圖就有目標,好幸運啊!






甲菜先是那種很地道的台式小食店,可以吃滷肉飯、滷味和燙青菜等日常餐點,裝修和擺盤都沒甚麼花巧喔。

進去找座位前先在門外點餐,餐牌就寫在黑板上,上排是台式,下排有些「西式」。聽說這裡的素燥飯很好食,也就點一個試試看,還可以選白飯或糙米飯,好開心。搭一個燙青菜和小菜,豆皮、豆乾、素雞和海帶我以為要選一款,原來可以混合,好適合一個人來吃。



店內就三張四人檯一張兩人檯,我比較早(未夠六點)去用餐,進店時一個人都沒有,但我坐下之後就陸續有人進來了。包括同樣一個人來吃飯的男子和兩個家庭,全家人來吃素看起來有點溫馨。


素燥飯 NT$40(小) / 小菜 NT$35 / 燙青菜 NT$35

噢~ 素燥飯真的很好吃啊!
小菜也很入味,燙青菜吃起來又不會太油膩,簡單的食物做得好才最感人。






這間列入可以再吃名單,需要台式家常味道時去吃一個。

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餐廳資料
甲菜先 素食
地址:台灣台北市大安區延吉街131巷1弄50-1號
電話:+886 2 2721 0040
營業時間:11:30 - 14:00、17:00 - 20:30 (星期一至五)、星期六至日休息
地圖:


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