[kitb玩苗栗] 雞蛋原來真是雞生的？！ 山板樵超有趣撿蛋體驗

苗栗三義有幾寶，勝興車站和龍騰斷橋之外，還有一條木雕街。所以來到這邊一定要玩木雕體驗，這次我們就來到著名的山板樵休閒農場。本來我以為來這邊畫畫臉譜而已，原來還有更有趣的撿雞蛋體驗！當你親手從地上撿到雞蛋，才驚覺雞蛋真是雞生的啊！非常建議帶家中小孩來玩，認識食物來源很重要嘛。




身為一個臉譜文化館，園區裡裡外外都是臉譜！


同時也提供小木屋民宿和露營區。





雞喔！活生生的雞！自從禽流感襲香港之後，我們都很少見到活生生的雞，更別說要分辨雞的品種了，連雞是公是母也不能肯定。


撿雞蛋 + 蛋捲DIY 費用：每位NT$399 (需20人以上開團) 

專人解說雞的生態之後，每人獲分發一個蛋盒，可以進雞舍撿半打雞蛋。進去之前還以為雞蛋會藏得很隱秘，或是需要用點眼力搜尋之類。結果新鮮雞蛋就一堆一堆在地上，數量還蠻多的，隔一堆草又見另外幾隻。不說我真以為是工作人員安放在那邊 XD 比掘復活蛋更容易嘛！


雞們則在小溪另一邊乘涼，對於人類在撿牠們的蛋毫不在乎。


瞬間就撿滿一盒。工作人員確定沒做手腳嗎？


雞舍中最激動的還數這對鵝夫妻，一直追著人在破口大罵，超八卦好好笑。


是非常貨真價實的土雞蛋啊！這盒雞蛋可以帶回家，或即場做成蛋捲吃掉。



蛋捲體驗也很好玩，麵糊很簡單，就雞蛋、麵粉和糖之類。我以為烤一條很快，結果需要蠻久的，還有將沉重的鐵板翻轉幾次，也可以鍛鍊手臂肌肉。最好玩就是捲起的部分，這個蛋卷有點厚也沒有太難捲。





一場來到臉譜文化館，不畫一下說不過去。看牆上的作品不用先懷疑自我，這裡提供的原料已經預先印上線條，基本上跟填色差不多。小孩子或是沒美術天份的人也可以放心體驗。


如果不想畫大臉譜，也可以選小掛牌，有很多不同類型產品可供選擇。



我畫這個像貓頭的吊牌，牠可以台灣獨有的品種「石虎」。想要特別的顏色可以自己在調色盤調，好久沒上美術堂的感覺。吊牌上色之後，先拿風筒吹乾，再交給工作人員上透明保護漆，即可當天帶回家。




小朋友有專用蜜蜂圍裙喔，好可愛。

山板樵這裡的DIY都很適合小朋友，大人玩也不會覺得悶，下次來苗栗可以排半天玩個痛快啊！

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民宿資料
三義山板樵休閒農場
地址：苗栗縣三義鄉雙連潭138號
電話：+886-037-875-766
營業時間：09:00 - 18:00
官網：http://www.sbch.com.tw/
粉專：https://www.facebook.com/shanbangiao/
地圖：




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輕鬆自在遊苗栗：包車或自駕兩種方案
這次參加香港及台灣部落客媒體團，我們一行十幾人分別體驗包車和自駕兩種旅遊方式。不得不說，在苗栗這種公共交通配套較弱的地區，有人開車真的好方便，想去哪兒都能隨心所欲，單是不用考慮行李存放和等公車就省很多時間精力了。而且一上車就可以吹冷氣，腳架和各種雜物又可以隨意丟，習慣這種模式真的好難回頭啊哈哈哈。(尤其我這種不用當司機，純粹做廢物後座乘客的人 XD)

我覺得包車和自駕各有好處和壞處，可視乎個人出遊需要作出選擇，下面兩種資訊都提供給你參考。

包車的好處
- 出門不需要做功課，想找特色景點或隱世美食，直接問司機就可以
- 一個價錢全包，不需另外付油錢或停車費等雜項
- 不用花時間找停車位
- 需要拍照時有司機幫忙

包車的壞處
- 適合大班人旅遊，車費起碼四至五人分擔才划算

自駕的好處
- 時間表自己定，看到美景可隨時停車拍照，想怎麼走都可以
- 享受在外地駕駛的樂趣

自駕的壞處
- 人生路不熟，山區有時難以依賴導航系統，港人也較不習慣駕駛山間小路
- 需要找油站及停車位


包車遊苗栗
全祥小客車租賃有限公司
聯絡人：李宗鎕
電話：0989922116 / 0982777328
LINE：TW1135
電郵：TW01135@gmail.com
價格：
自由行5小時 - NT$3,000(五人座)、NT$4,000(九人座)
自由行10小時 - NT$4,500(五人座)、NT6,000(九人座)
(含司機、車資、油資、過路費及停車費等)


自駕遊苗栗
中租租車
網址：https://www.rentalcar.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/chaileaseautorental
價格：每天NT$1680起


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[台北早餐] 傳說中的網美早餐店：ACME Breakfastclub

之前在IG紅極一時的早餐美店，收在筆記本很久，但聽說要排隊一直不敢去，這次終於鼓起勇氣，結果成為當天第一組客人，可以包場拍空景 XD

ACME Breakfastclub 在西門町電影街附近一棟大樓的三樓，它外牆招牌也蠻有趣，自己留意一下。乘搭殘舊的升降機上樓，一開門頓感別有洞天。整個樓層面積極大，在香港的話已經開了六間餐廳，這裡空置一半，另一半是白色主調的型格早餐店。





升降機門一打開，先入眼簾的是海報牆和奇怪燈具。


桌子與桌子之間隔很遠，好侈奢的空間感。


選擇太多，不知道該坐哪裡。窗邊陽光很充足，同時也有點過份充足。





BACON(走培根) NT$260



這裡主要有提供三款早晨套餐：A for Avocado、B for Bacon、C for Cheese。因為我在家已經每天吃牛油果，所以想試試別的。B 和 C 都有肉，但C 的肉不能走，只好吃 B。除了套餐之外，Acai smoothie bowl 都蠻受歡迎，也有薯條吃。拿鐵喝起來沒有太大驚喜，不是專業咖啡店喝到那種。


到底是來拍照還是吃早餐呢？






我覺得這窩夫有點冷和乾，該不會是我放太久的關係吧？


啤酒泡浴缸是這裡的標記。










陽台雖然很熱，但感覺舒服，如果家中有個像這樣的陽台很不錯。

實拍影片


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餐廳資料
ACME Breakfastclub
地址：台北市萬華區成都路27巷10號3樓
電話： +886 2 6617 0557
營業時間：09:00 - 17:00 (星期二休息)
官網：http://acmebreakfastclub.com/
粉專：https://www.facebook.com/acmebreakfastclub/
地圖：


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[台東素食] 冰花鍋貼、大阪燒、鹽酥雞...台東素食懶人包

台東這麼貼近大自然的地方，蔬食材料想來不會缺少，吃素應該很方便吧？這次來到台東，除了預先筆記的素食餐廳，我也使用現代科技 google map，直接搜尋素食餐廳。選擇比想像中少，而且分散在市內各處，這次為大家介紹其中四間。




(1) 夏安居草食堂
地址：台東市中興路一段147號
電話：+886 8 922 2646
營業時間：11:30 - 14:30、17:30 - 21:00 (星期日休息)

如果只可以推薦一間台東素食餐廳，我會選夏安居草食堂，吃過一次就念念不忘。她們的套餐十分划算，主菜以外還附湯、前菜、飲品和甜品，整套吃下來又豐盛又滿足，並且各種養生。冰花鍋貼看照片就覺得非常吸引，本人長得跟照片一模一樣，餡料有兩種口味，選不到也可以做混合。鍋貼煎得極度香脆，也沒有我討厭的香菜，所以覺得美好。餐廳的環境很體面，帶朋友正式用餐也完全不會失禮。


脆皮鍋貼(套餐) NT$380






(2) 天之御草食-台東平等店
地址：台東市平等街35號
電話：+886 909 535 087
營業時間：15:30 - 22:00 (星期一休息)

日式素食有其吸引之處，看到這店主打大阪燒和偽燒墨魚丸，就騎腳踏車來試一下。餐牌上就是各種口味的大阪燒和草菇丸，也有丼飯和味噌湯。因為騎單車需要體力，所以我點了兩款。眾所周知，大阪燒吃的就是上面那些醬料，加上即叫即做，熱騰騰的我很滿意。草菇丸有幾種口味我不想選，就點了一個綜合。我覺得粉漿有點太厚，各種口味也不及期望，那個泡菜我也不太喜歡。我比較推大阪燒。




御林大阪燒 NT$90


綜合草菇丸 HK$80(9粒)




(3) 香雅鹹素雞
地址：台東縣台東市新生路317號之1號
電話：+886-0937-815-087
營業時間：17:00 - 23:30

這家店主打鹹素雞，我還以為她只賣偽鹽酥雞，原來甚麼都有！這裡的食材都可以炸或滷，老闆說沒裹粉的就可以滷，如果不想太熱氣這樣吃。在等我的炸雞和滷味之時，有另一個人來點餐，我才發現甚麼都可以炸的真諦，因為她拿了一包金菇。老闆從冰箱取出粉漿，然後把金菇丟進去，然後再下油鍋！我好想吃啊！為甚麼我點那麼大包滷味？！我懷疑各種綠色蔬菜都可以立即裹漿立即炸。






(4) 橋chiao
地址：台東縣台東市中興路二段191號台東糖廠
電話：+886 963 111 519
營業時間：11:00 - 20:00 (星期五至一)

台東糖廠內一家非常文青的小店，沒有很清楚的餐牌，但可以現場查問是否可製作蔬菜飯。點餐後立即製作，坐在那邊聞到油鍋的聲音，還有牛油飄香。滿滿一盤當季水果蔬菜加上紅米飯，還有店主的愛心，吃起來覺得幸福。


蔬菜飯(附飲料) NT$150




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[香港素食] 中環 | 想吃甚麼自己揀！ 西式菜菜自助餐：Nood Food

現代的人飲食習慣越來越複雜，已經不是能單純以葷食和素食來分類那麼簡單。其實我也不明白，想吃甚麼就吃甚麼啊，有必要這麼麻煩嗎？囧

那天跟另一個吃植物的朋友去PMQ逛市集，之後她帶我去這家在扶手電梯旁邊健康餐廳，我完全不知道這裡有間如此舒服的Cafe啊！食物以自選沙律盒為主，也有一些手捲和三文治，以生冷西式食物為主。飲品有各式各樣果汁，也有一些甜品等等。Cafe 旁邊就是瑜珈教室，午飯時間可以遇上很多運動型女孩。






自改沙律盒有分大、中、小等呎吋，價格由HK$68起，在中環來說算是合理的價格。只需告訴店員想要沙律，然後就可以選玻璃櫃內的各款食物。每一盤都有標明成份，也有小標記說明適合甚麼種類飲食習慣。除了八款冷盤，另外也有兩款熱食可以揀，你可以當成中式三(食送)飯或無印三品餐等模式去理解。



基本上就是蔬菜煮蔬菜嘛，因為是西洋素食，你也可以吃到羽衣甘藍、藜麥、紅菜頭和cos cos等外國流行的超級食物，比較驚訝是有蓮藕吃。(要注意這裡並非全部素食啊！選擇時自己看清楚小牌子)



小盒沙律可以選四款，滿滿一盒也蠻飽的，而且蔬菜很多要慢慢咀嚼，吃完一盒要很久。






這裡的水並非一般的水，我斟水時看到牌子覺得「嘩，好犀利咁喎」，但當然喝不出所以然，喝一杯也不會立即變怎樣。下次經過中環找不到東西吃，這邊簡簡單單吃個沙律也不錯。



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餐廳資料
Nood Food
地址：中環荷李活道32號
電話：+852-8199 8189
營業時間：07:00 - 22:00 (星期一至六)、08:00 - 21:00 (星期日)
粉專：https://www.facebook.com/noodfoodofficial/
地圖：





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[香港素食] 中環 | 沒雞蛋牛奶也可以做雪糕？ 香港出品純素雪糕Happy Cow

不加雞蛋不加牛奶如何做雪糕？其實說穿了也沒甚麼神奇之處，不就改用Coconut cream 和 coconut sugar 而已。

現在越來越多人不吃雞蛋和牛奶，除了素食者以外，還有一些對這兩種食材敏感，或是不喜歡奶臊味等等。用椰子做雪糕就沒這個問題了，不過每一種雪糕吃起來都有種淡淡椰子味，亦可能有人不大喜歡。我覺得芒果配椰子感覺最正常，另外焦糖味吃起來也不太椰，或者可以乾脆全部當成椰子雪糕吃。反正大家都多一個選擇，有選擇總是一件好事。






Happy Cow 的雪糕相比起市面上其他雪糕，還有兩個好處：低糖及零膽固醇。我猜椰糖的甜度比較高，椰子奶本身也有甜點，糖就不用放那麼多了(大概市面上其他雪糕一半)，而且它不是精緻白砂糖，整體來說也較健康。另外，不含膽固醇這件事，對於很多需要控制飲食的人來說都是佳音吧。



純素雪糕在葵涌的廠房新鮮製作，完全是Made in Hong Kong，別以為是進口品牌啊！不過原料還是得從外地引入，最主要的椰子就用印尼椰子。也有部分材料來自香港，如本地薑，焦糖和曲奇也是在香港焗製。Happy Cow 的純素雪糕在香港有超過100售賣點，實體店則有三間。今天我們來拜訪的就在中環摩天輪下面，景觀非常好，像去外國度假一樣，唯獨風有點大。



雪糕口味以現場為準，我也不多作介紹了。夏天新推出的有火龍果莓味，大熱口味是焦糖，也有一選加酒的口味只在這裡吃到(但我覺得有點像吃枇杷膏)。





天荒地老..這裡沒有榴槤雪糕喲~


雪糕 HK$38(單球)、HK$58(雙球)、HK$78(三球) / 配料 HK$3(一種)、HK$7(三種) / 甜筒  HK$5


Milk Shake HK$55

這裡的「奶昔」可以自選雪糕口味，然後會加米奶和冰打成飲品。我覺得最讚嘆是用椰子殼盛載，杯子還可以帶回家呢！吸管也是可以降解的紙吸管。


雪糕三文治 Cookie Sandwich HK$45

用好好吃的朱古力曲奇，夾一球自選雪糕。老闆說之前有推出過其他口味的曲奇，結果全世界都揀朱古力，所以現在只提供朱古力一種口味。


好開心可以認識Happy Cow的創辦人Mary。



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餐廳資料
Happy Cow The Wheel
地址：中環民光街33號3號攤位舖
電話：+852-2252 7773
營業時間：12:00–20:00
官網：http://www.happycowhk.com/
粉專：https://www.facebook.com/happycowhk/
地圖：





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[香港素食] 學習當個善良的人： 純素餐廳 Kind Kitchen

其實，我吃了十多年素，完全不覺得自己是個善良的人啊！哈哈哈哈哈哈，明明就非常邪惡，似乎也很需要來這邊學習如何當個善良的人。

Kind Kitchen 是 Green Common 旗下第一間純素餐廳，而且旁邊結合素食超市，完全是前無古人，香港人好棒。更厲害的是，在這裡可以吃到全球矚目的「Omnipork」新豬肉，全世界暫時只有這裡供應，善良得來仲好犀利。





這裡也特設八人小包廂，約一班吃素的朋友來可以盡情聊天。(需預訂)


我超喜歡這裡的色系啊，好New Age，要穿復古圖案洋裝和髮帶。也很適合網美打卡，為了這個環境我也會再帶朋友來吃。



Omipork 新豬肉用了四種植物蛋白製作，包括豌豆、米、非基因改造大豆和冬菇，它的熱量和飽和脂肪都比真豬肉碎低，但鈣質和鐵質含量卻高很多，對於較難從蔬菜吸收足夠礦物質的素食人士來說是福音，對於喜歡吃豬肉又怕肥的人也是救星。

豬肉是華人世界消耗量最大的肉類，尤其豬肉碎十分常見於各式家常小菜之中，由蒸肉餅到任何要釀肉的菜式，也可以炒菜或包餃子。這個新豬肉完全是看準市場需要而設計，可謂非常厲害。在Kind Kitchen這裡，可以吃到各種不同呈現方式，一個產品就很多元化。


藕遇膳良豬 (2件) HK$48

嘩，我十年沒吃過肉餅！植物豬肉碎可以黏合於蓮藕之上，也能煎出焦香，吃起來也跟真豬肉差不多，也不會覺得很重味精或化學添加，現代食物科技真厲害。





新豬肉擔擔麵 HK$88

去上海鋪吃擔擔麵可以走豬肉，但走了豬肉你就只吃進澱粉質完全沒有蛋白質了。你看這坨新豬肉是不是覺得人生又有希望呢？新一代植物肉的好處除了低脂低熱量，最重要還是高蛋白質，這樣吃一點就夠一餐所需，否則可能要吃一斤豆類才足夠，或是額外吃蛋白粉補充營養。這個擔擔麵用了豆乳湯底，完全不辣，我倒覺得可以重手一點加添風味。


良豚煎餃 (6件) (HK$52)

好吃的素餃子也是非常渴市的產品，這裡比較日式風味，我覺得餡料可以再多一點。

趣味金球 (4件) HK$52

我手上這個炸肉丸屬西式口味，下面有番茄醬，新豬肉碎亦加了香草成球。吃起來很香口，屬偎爾放縱之選，我也蠻喜歡。





改邪歸正西多士 HK$58

沒有雞蛋如何做西多士呢？原來用了Just Scramble，兩塊厚麥包中間夾花生醬。最頂白色那堆是純素牛油，淋楓糖吃，沒想到也不輸真西多。我略嫌它太厚，吃的時候需要一點牙力。


港式絲麥奶茶 HK$40

將黑白淡奶換成燕麥奶的港式奶茶，沒想到喝起來也差不多，這裡的茶底也很有港式茶記的味道。



最後再附上一張很美的環境照片，網美除了外表漂亮，內心也不能輸，來這邊打卡就內外兼備了。



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餐廳資料
Kind Kitchen by Green Common
地址：香港中環德輔道中173號  Nan Fung Place 1樓1號舖
電話：+852 2110 0055
營業時間：11:00 - 21:30 (星期一至日)
粉專：https://www.facebook.com/KindKitchenbyGreenCommon/
地圖：





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[香港素食] 灣仔 | 居素屋日本野菜料理 全香港最好吃的日本蔬食！

啊~居素屋只要吃過一次，心裡就念念不忘，好想再去吃啊！

香港做日本素食的店不多，專門做這件事大概只有居素屋一家，而且做得這麼完美，實在令人敬仰。兩位老闆經營日本居酒居多年，間中也會吃吃素食，四年前某一天，忽然受到「感召」，想到要開一間專門做日本蔬食的居酒屋。

四年前在香港吃素沒現在那麼容易，主流的還是中式齋菜，菜式都是加工素肉也煮得油膩，相信任何喜歡美食的人都受不了。吃素沒必要虐待自己嘛對不對？也因為這樣，居素屋就誕生了。