《早晨DAILY》

2020/06/04

[素食食譜] 夏日透心涼純素早餐 2 款 // 零廚藝！超簡單！

夏日炎炎早餐都唔想食熱野，如果朝早起身打開雪櫃就有涼浸浸的早餐，係唔係好美好先？立即收藏這兩個實用食譜吧！

[香港素食] 素食食材小百科(2)：鮮枝竹 // 枝竹腐皮有甚麼分別？可以怎麼煮？(有片)

最近很常去明利樹記買豆製品，這才發現原來種類那麼多，真是千變萬化的黃豆。我最常買的是鮮枝竹、素鵝和豆卜，方便簡單又容易料理，想不到煮甚麼的時候求其煎就有得食。這篇就來分享兩個簡單家常腐竹料理。

2020/06/03

[香港素食] 西營盤 | Vibes the place：身心靈同時滿足！有純素生酮大餐又有純素甜品下午茶嘆

原本想來 Vibes the place 食純素蛋糕，點知坐低揭 menu 先發現竟然有 vegan + keto 的餐點，又有純素蛋糕下午茶喎，所以why not both？有純素生酮食的餐廳少之又少，環境舒服野又好食，氣氛仲讓人好放鬆好禪添，立即收入口袋名單吧！

[香港素食] 西營盤Cafe | The Missing Piece Cafe：焙茶控不能錯過！超濃厚純素芝士蛋糕

香港最近越來越多純素蛋糕食，我諗係大家真係好努力推廣素食的關係。我碌 IG 的時候就發現西營盤這間咖啡店有好似幾好食的茶味芝士蛋糕，於是揀日去試下，又真係好夠濃烈好好食喎，飲品亦都唔錯，非常滿意！

2020/05/27

[香港素食] 尖沙咀 | Flame - Towngas Avenue：維港美景配清新素食下午茶

素食下午茶一向都唔多，最近竟然一連食左兩個，覺得世界仍然有美好的地方。Flame - Towngas Avenue 最近和 Green Monday 合作推出的下午茶，除了走肉還附送一個無敵海景，可以一邊望住個海一邊食都幾寫意喎。

2020/05/23

[素食食譜] 抗疫廚神日記(3)：素食減醣怎麼吃？

你有沒有聽過「低醣飲食」？

這是一種最近開始流行的飲食模式，「低醣」入面的「醣」是指碳水化合物，包捨澱粉質和糖都要減少進食，主要原理避免激盪血糖。這種飲食模式除了要戒糖，不能喝甜的飲品，也不能吃太多澱粉質，即中國四大發明粥粉麵飯都不能吃，那麼，沒有平常吃的主食又可以吃甚麼呢？葷食者的低醣飲食通常會吃大量肉，素食者又可以怎麼辦呢？來看看我一周飲食分享。

[香港素食] 2020端午節純素/素食粽子推介

現在吃素越來越幸福，連端午節粽子都有數之不盡的選擇，你諗到今年要買咩粽食未呀？來看看我的精選推介吧。

(文章隨吃隨更新啊，吃到新的會再加)

2020/05/21

[香港素食] 上環 | Miss Lee 李好純：素食下午茶 Let's Partea！

上環的靚靚素食餐廳 Miss Lee李好純 之前一直都只係做午晚市，咁適合打卡的裝修我成日都話如果有下午茶食就好啦，終於佢地推出左「Let's Partea 下午茶」套餐，五道精緻鹹甜點全部有創意又好食，很適合約女仔朋友去傾計影相呢。

上次食記→
[香港素食] 上環 | Miss Lee 李好純：北京填鴨、雞絲粉皮、金沙蝦球？蔬菜菇菌變出美味素食

2020/05/20

[香港素食] 中環 | Uoharu 魚治：首間日式居酒屋推出 Impossible 菜單！

日式居酒屋推不可能菜式？

來自日本的 Uoharu魚治一向都主打新鮮日本魚料理，最近竟然推出一系列使用 Impossible Foods 的新菜式？很開心見到香港越來越多餐廳踏出素食的第一步，讓平日無肉不歡的食肉獸都有機會接觸新的飲食模式，可能仲會唔小心發現美好新世界呢。

2020/05/13

[香港素食] 深水埗 | moono：純素馬卡龍純素卷蛋糕！新開業純素甜品小店

深水埗的小店越來越多，今日(5/13)又開了一間純素甜點小店，當然要立即過去試試。小店位於「合舍」之內，除了純素甜點店還有另一間手工酸種麵包店，現場可以吃酸種開面吐司，純素蛋糕則每天不同，可以留意店家IG的限時動態。

2020/05/11

[香港素食] 中環 | 天之樂素食：手工天貝漢堡平價親民素食

最近中環利源東街開了一間有Heart素食小店，看訪問原來是由一對退休老夫婦開設，主打自家製天貝漢堡，也有各種素食意粉或飯，更重要是價格相宜，絕對是中環區的清泉，在那邊工作的朋友可以去試試看啊。

[香港素食] 將軍澳 | AMARE Bistro & Wine：浪漫海景意大利菜

吹住海風食意大利菜咁浪漫？第一次來將軍澳澳南海岸，才發現這邊的餐廳環境都好好啊！有海景有戶外坐位，裝修靚野又好食，無得搭飛機都可以在香港度個靚假。至於來AMARE Bistro & Wine就記得要試任何黑松露菜式，尤其係黑松露心太軟好好食。

2020/05/07

[香港素食] 將軍澳 | Chilli Lime：搭地鐵去度假？椰林樹影飲椰青吃東南亞菜

今年雖然無得搭飛機去旅行度假，但香港原來都有好多椰林樹影消閒好地方。第一次來將軍澳澳南海岸，由地鐵站行過去要十分鐘，不過去到海邊氣氛又幾好，仲有幾間臨海餐廳可以揀，吹住海風飲椰青食東南亞菜，真係好似去左峇里度假咁樣！

[香港咖啡店] 深水埗Cafe | Coffee of the day：日系簡約咖啡小店

深水埗真的越來越多咖啡店，這家 Google Map 上買未有，所以我之前做植物奶咖啡專題的時候 miss 左..... 一發現當然要即刻落去飲杯咖啡影幾張相。Coffee of the day 走日系簡約路線，後面個背板有少少「%」咖啡感覺，我幾鍾意個水泥地和櫃檯。不過因為半開放式設計，夏天開左冷氣都幾熱，需要走心靜自然涼的路線。

2020/05/05

[香港素食] 糧尾恩物！3 個 HK$50 樓下的素食漢堡

好多人覺得香港食素幾貴，其實都唔一定，識得食都有好多平靚正好野食，今次就同大家分享三個$50有找的素食漢堡，真係抵食夾大件架！

2020/04/29

[香港咖啡店] 深水埗cafe | PRESS THE BUTTON：布街飄著京都咖啡香

我的五分鐘生活圈現在有五間文青咖啡小店，我一定係搬左去台北赤峰街。

深水埗的咖啡店真的越開越多，而且都集中在基隆街一帶，配合眾多布行和皮革店，絕對係新一代文青最佳蒲點。才開業一個星期的「PRESS THE BUTTON」，屬選物店 MIDWAY 的延伸，咖啡店採「立飲」模式，飲品都使用外帶杯(自備環保杯減HK$5)。PRESS THE BUTTON 目前還在試業階段，行開基隆布街買布就順便喝一杯吧。