2020/06/16

[香港素食] 深水埗 | 素味牽:平價素菜食堂 食足料黯然銷魂飯



深水埗最近很多素食餐廳開業,對區內的素食者來說實在是一大喜訊,或者你間中想食健康少少,都可以有更多選擇。素味牽開業之前,元州街這邊完全沒有素食選擇,現在可以吃到平價素食套餐,還有素食版黯然銷魂飯,環境和食物質素都唔錯,而且五十蚊可以落樓好平價。

2020/06/15

[香港素食] 灣仔Cafe | NINETYs:澳洲式精緻素食早餐 咖啡免費換植物奶



雖然我鍾意自己煮,但間中想出街食個靚素食早餐,參考一下專業的配搭。最近留意到「NINETYs」是因為它們的咖啡換植物奶唔需要加錢,再看下去發現都有好幾款唔錯的素食早午餐可供選擇,於是找個 Green Monday 去試試看。

[香港素食] 深水埗 | The Park by YEARS:文青最愛純素蒲點 素年汝州街全新分店



這兩天素食界(和打卡界)的盛事,要數深水埗超受歡迎的文青素食餐廳素年YEARS開分店。新店位於汝州街,才第二天營業已經全世界都知道,店內座位雖然變多依然坐無虛設。新店門外有兩檯可以帶寵物用餐,目前主食有八款可以揀,菜單跟本店不同,可以吃到好幾款全新菜式,也提供小食和自家製甜點,飲品也很多選擇啊。

2020/06/13

如何種牛油果?吃完牛油果種籽不要丟 跟我用一個步驟種牛油果樹



因為我差唔多每日都食牛油果,每次切開扔粒核落垃圾筒都覺得好浪費,於是開始左種牛油果的大業。頭兩粒用插三枝牙簽個方法,擺左幾個禮拜都無反應,後尾終於上網搵到個又簡單又work的方法,跟著做就可以在家種牛油果樹了。

2020/06/10

[香港咖啡店] 大角咀Cafe | 浮生Cafe Wander:簡約清新咖啡小店吃日式輕食



最近無得搭飛機去旅行,多了很多時間留港消費,剛好最近又有好多咖啡店開業喎,例如大角咀前幾日就開左間綠白色主調的簡約咖啡店,環境開揚舒服,除了飲咖啡和茶,還有日式飯糰輕食。

2020/06/08

[香港素食] 尖沙咀 | 凱悅軒:任點任食素點心 午市三個鐘慢慢嘆



飲茶食點心是不少香港人(甚至台灣人)最喜歡的活動,但市面上素食點心唔算多,想約朋友飲茶都無咩選擇。最近才知道原來尖沙咀凱悅酒店中餐廳凱悅軒,有出一個任點任食素食套餐,午市三個鐘內可以任食餐牌上的菜式。如果朋友唔係素食者,亦都可以叫一般點心套餐,素葷共融都無難度。

因為係酒店中菜廳,所以定價都幾進取。不過你唔好理,一堆人覺得貴的同時,又真係好多人去食喎,餐廳仲成日爆滿添。

2020/06/05

[香港咖啡店] 深水埗Cafe | Kactus Koffee:後巷飲韓式咖啡 仙人掌主題咖啡店



我完全不知道深水埗這個位置有間精品酒店啊!明明只係我屋企隔離條街 XD

以仙人掌為主題的迷你酒店樓下有間咖啡店,舊年開過一排又收左,終於五月頭又再開返。小店最特別的地方是由韓國人主理,落單的時候要講英文或者襟沙咪,咖啡飲品都走韓風創意路線。咖啡店入面座位不多,旁邊則是一條畫滿塗鴉的後巷,鍾意影相打卡的少女們不要錯過。

2020/06/04

[素食食譜] 夏日透心涼純素早餐 2 款 // 零廚藝!超簡單!



夏日炎炎早餐都唔想食熱野,如果朝早起身打開雪櫃就有涼浸浸的早餐,係唔係好美好先?立即收藏這兩個實用食譜吧!

[香港素食] 素食食材小百科(2):鮮枝竹 // 枝竹腐皮有甚麼分別?可以怎麼煮?(有片)



最近很常去明利樹記買豆製品,這才發現原來種類那麼多,真是千變萬化的黃豆。我最常買的是鮮枝竹、素鵝和豆卜,方便簡單又容易料理,想不到煮甚麼的時候求其煎就有得食。這篇就來分享兩個簡單家常腐竹料理。

2020/06/03

[香港素食] 西營盤 | Vibes the place:身心靈同時滿足!有純素生酮大餐又有純素甜品下午茶嘆



原本想來 Vibes the place 食純素蛋糕,點知坐低揭 menu 先發現竟然有 vegan + keto 的餐點,又有純素蛋糕下午茶喎,所以why not both?有純素生酮食的餐廳少之又少,環境舒服野又好食,氣氛仲讓人好放鬆好禪添,立即收入口袋名單吧!

[香港素食] 西營盤Cafe | The Missing Piece Cafe:焙茶控不能錯過!超濃厚純素芝士蛋糕



香港最近越來越多純素蛋糕食,我諗係大家真係好努力推廣素食的關係。我碌 IG 的時候就發現西營盤這間咖啡店有好似幾好食的茶味芝士蛋糕,於是揀日去試下,又真係好夠濃烈好好食喎,飲品亦都唔錯,非常滿意!

2020/05/27

[香港素食] 尖沙咀 | Flame - Towngas Avenue:維港美景配清新素食下午茶



素食下午茶一向都唔多,最近竟然一連食左兩個,覺得世界仍然有美好的地方。Flame - Towngas Avenue 最近和 Green Monday 合作推出的下午茶,除了走肉還附送一個無敵海景,可以一邊望住個海一邊食都幾寫意喎。

2020/05/23

[素食食譜] 抗疫廚神日記(3):素食減醣怎麼吃?



你有沒有聽過「低醣飲食」?

這是一種最近開始流行的飲食模式,「低醣」入面的「醣」是指碳水化合物,包捨澱粉質都要減少進食,主要原理避免激盪血糖。這種飲食模式除了要戒糖,不能喝甜的飲品,也不能吃太多澱粉質,即中國四大發明粥粉麵飯都不能吃,那麼,沒有平常吃的主食又可以吃甚麼呢?葷食者的低醣飲食通常會吃大量肉,素食者又可以怎麼辦呢?來看看我一周飲食分享。

[香港素食] 2020端午節 純素/素食粽子推介



現在吃素越來越幸福,連端午節粽子都有數之不盡的選擇,你諗到今年要買咩粽食未呀?來看看我的精選推介吧。

(文章隨吃隨更新啊,吃到新的會再加)

2020/05/21

[香港素食] 上環 | Miss Lee 李好純:素食下午茶 Let's Partea!



上環的靚靚素食餐廳 Miss Lee李好純 之前一直都只係做午晚市,咁適合打卡的裝修我成日都話如果有下午茶食就好啦,終於佢地推出左「Let's Partea 下午茶」套餐,五道精緻鹹甜點全部有創意又好食,很適合約女仔朋友去傾計影相呢。

上次食記→
[香港素食] 上環 | Miss Lee 李好純:北京填鴨、雞絲粉皮、金沙蝦球?蔬菜菇菌變出美味素食

2020/05/20

[香港素食] 中環 | Uoharu 魚治:首間日式居酒屋推出 Impossible 菜單!



日式居酒屋推不可能菜式?

來自日本的 Uoharu魚治 一向都主打新鮮日本魚料理,最近竟然推出一系列使用 Impossible Foods 的新菜式?很開心見到香港越來越多餐廳踏出素食的第一步,讓平日無肉不歡的食肉獸都有機會接觸新的飲食模式,可能仲會唔小心發現美好新世界呢。

2020/05/13

[香港素食] 深水埗 | moono:純素馬卡龍純素卷蛋糕!新開業純素甜品小店



深水埗的小店越來越多,今日(5/13)又開了一間純素甜點小店,當然要立即過去試試。小店位於「合舍」之內,除了純素甜點店還有另一間手工酸種麵包店,現場可以吃酸種開面吐司,純素蛋糕則每天不同,可以留意店家IG的限時動態。

2020/05/11

[香港素食] 中環 | 天之樂素食:手工天貝漢堡 平價親民素食



最近中環利源東街開了一間有Heart素食小店,看訪問原來是由一對退休老夫婦開設,主打自家製天貝漢堡,也有各種素食意粉或飯,更重要是價格相宜,絕對是中環區的清泉,在那邊工作的朋友可以去試試看啊。

[香港素食] 將軍澳 | AMARE Bistro & Wine:浪漫海景意大利菜



吹住海風食意大利菜咁浪漫?第一次來將軍澳澳南海岸,才發現這邊的餐廳環境都好好啊!有海景有戶外坐位,裝修靚野又好食,無得搭飛機都可以在香港度個靚假。至於來AMARE Bistro & Wine就記得要試任何黑松露菜式,尤其係黑松露心太軟好好食。

2020/05/07

[香港素食] 將軍澳 | Chilli Lime:搭地鐵去度假?椰林樹影飲椰青吃東南亞菜



今年雖然無得搭飛機去旅行度假,但香港原來都有好多椰林樹影消閒好地方。第一次來將軍澳澳南海岸,由地鐵站行過去要十分鐘,不過去到海邊氣氛又幾好,仲有幾間臨海餐廳可以揀,吹住海風飲椰青食東南亞菜,真係好似去左峇里度假咁樣!