[菜菜子vs肉肉子] 第11至20集：純素雪糕 / 純素下午茶 / 三間素食自助餐 / 素私房菜 - 香港素食餐廳懶人包

菜菜子vs肉肉子不經不覺已經拍到第20集，我們也要開始佩服自己的恒心了！原來香港也蠻多好吃的素食嘛，實在應該多出門看看。其實一直以來我也沒特別想要推廣素食，我是想要推介美食的，只是剛好不吃肉而已。

近年大家提倡「素葷共融」，其實我覺得相比起要餐廳提供更多蔬食選項，更重要的還是人們有一顆想要共融的心，如果你硬是甚麼都要挑剔的話，其實沒甚麼意思，共勉之。



第11集：Happy Cow純素雪糕

Happy Cow The Wheel
地址：中環民光街33號3號攤位舖
電話：+852-2252 7773
營業時間：12:00–20:00
官網：http://www.happycowhk.com/
粉專：https://www.facebook.com/happycowhk/
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第12集：Veggie Pret

Pret A Manger
官網：www.pret.com
粉專：facebook.com/prethk
詳細文字介紹：[香港素食] Pret A Manger 夏日素食新品

第13集：Cheesecake Factory

The Cheesecake Factory 芝樂坊餐廳
地址：尖沙咀廣東道25號海港城港威商場地下G102號舖
電話：+852-27916628
營業時間：11:00 - 23:00 (星期一至六)、10:00 - 23:00 (星期日)
網址：http://www.thecheesecakefactory.hk/tc/
詳細文字介紹：[kitb吃香港] Cheesecake Factory 快樂時光：不用排隊價錢仲平一截？！



第14集：Tea Saloon

Tea Saloon by AnotherFineDay
地址：香港半山卑利街80-82號
電話：+852- 2525 8257
營業時間：12:00 - 19:00 (星期二至五)、11:00 - 19:00 (星期六至日)、星期一休息
粉專：https://www.facebook.com/teasaloonbyanotherfineday/
詳細文字介紹：[香港素食] 由外靚到內：罕有純素下午茶 Tea Saloon by AnotherFineDay

第15集：無肉食

無肉食
地址：旺角洗衣街88號2/F
電話：+852-2889 2938
營業時間：11:30 - 15:30、18:00 - 22:00
粉專：https://www.facebook.com/ahimsabuffet/
詳細文字介紹：[香港素食] 充滿台灣人情味：超值素食自助餐 無肉食


第16集：來佬餐館

來佬餐館 Loyal Dining
地址：香港灣仔杜老誌道5號1樓
電話：+852 3125 3000
營業時間：12:00 - 23:00
官網：https://www.loyaldining.com.hk/
粉專：https://www.facebook.com/LoyalDining/
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第17集：Bobsang 樸生


第18集：樸生素自助餐

樸生Bobsang
地址：青衣城一期119B舖
電話：+852-3105 0986
營業時間：12:00 - 22:30 (星期一至五)、11:30 - 22:30 (星期六至日)
粉專：https://www.facebook.com/bobsanghk/
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第19集：走肉朋友素自助餐

走肉·朋友
地址：大角咀博文街28-30號
電話：+852 2388 6280
營業時間：11:30 - 15:00、18:00 - 22:30 (星期一至五)、11:30 - 16:00、18:00 - 22:30 (星期六至日)
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詳細文字介紹：[香港素食] 定期變換新主題 文青風蔬食自助餐：走肉·朋友



第20集：貴德宮素私房菜

貴德宮素私房菜
地址：灣仔克街6號廣生行大廈B座閣樓
電話：+852-28386506
營業時間：12:00 - 15:00、18:00 - 22:00


菜菜子vs肉肉子
第一至十集：漢堡/印度咖喱/薄餅/韓國菜/日式蔬食/新豬肉

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#素食懶人包
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[香港素食] 大角咀 | 定期變換新主題 文青風蔬食自助餐：走肉·朋友

繼無肉食之後，菜菜子去吃另一間素食自助餐走肉·朋友 。因為我經常去奧海城的關係，這家打從開幕之初我就知道了，還以爲這就是無肉食，後來才發現搞亂了。然後門口好靚我想在這個位拍打卡照很久。

裝修非常別緻的文青系素自助餐，入面的傢具、桌椅是後學校拆下來upcycle的，收銀臺下面是圖書館書櫃，還留著圖書分類的牌子很可愛。

餐廳最近做南洋主題，主打菜式包括素海南雞、素肉骨茶、印尼炒飯配素蝦片、馬來媽媽咖哩和南洋薄餅等，全部都幾好食，我最鍾意有椰奶味的薄餅，素肉骨茶甜甜的好多紅棗，我覺得像某種補湯。



走肉朋友的大廚是新加坡人，所以煮南洋美食應該靠得住。上圖包括素海南雞、素肉骨茶和印尼炒飯。素海南雞是將素雞用海南雞的煮法處理，吃起來還真的有點沙薑味，配搭有三種經典醬汁。肉骨茶入面有粟米、菇、可以連「骨」吃的素肉和紅棗，那骨其實用蒟蒻做成，喝起來甜味為主再帶點藥材味。印尼炒飯也很有風味，素蝦片我倒沒特別fancy，平時都沒有喜歡吃，而且平常的蝦片基本上都不會有真蝦吧 XDD



每個角落都很有心思，寫著Better Me這面牆其實也是飯券牆，有興趣幫助社區弱勢社群可以購買飯券，餐廳會定期跟大角咀區慈善團體合作派飯。店子裡外都有壁畫點綴，均為本地藝術家作品。

其他地方亦可見餐廳細心之處，例如超可愛的兔子飯勺，還有蔬菜造型的筷子架等等。因為餐廳其中一個主題還包括愛護動物，所以店內也有給寵物吃的全素小吃義賣。



色彩繽紛的沙律必不可少，也有四川風味的辣粉和印尼風味加多加多，我覺得種類夠多元化也蠻特別。



除了主題美食，這裡也有一些恆常菜式，例如煎鑲三寶和各種煮法的蔬菜。我覺得個冬瓜盅也蠻厲害。這邊有職員一直留意自助餐桌上食物狀況，有吃完就會立即補上，確保不會空盪盪。

用餐時間有指定，但不同時段和平日假日好像有少許分別，大約一個小時多15或30分鐘。另外，餐廳晚市有分入座時段，18:00第一輪，20:00第二輪這樣，中間會清一清場，前往用餐要先預計好時間喔。



我們用餐那天的甜品有豆腐花、涼粉和綠豆沙，種類不算特別多，另外可以加點雪糕。

除了現場用餐，其實我對它們出品的手工素餃子蠻有興趣，白菜香菇、粟米及菠菜三款口味，HK$32一包有20隻。我下次又經過買幾包返屋企試食完再介紹。


自助餐價格：
走肉午餐
HK$68(星期一至五)
HK$90(星期六至日)

走肉晚餐
HK$125(星期一至四)
HK$150(星期五至日)

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餐廳資料
走肉·朋友
地址：大角咀博文街28-30號
電話：+852 2388 6280
營業時間：11:30 - 15:00、18:00 - 22:30 (星期一至五)、11:30 - 16:00、18:00 - 22:30 (星期六至日)
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地圖：




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[kitb萌料理] 無人可以抗拒的粉紅兔兔與P助！6道溶化少女心卡娜赫拉料理

卡娜赫拉的小動物近年人氣急升，你也是粉紅兔兔與P助的粉絲嗎？喜歡一個卡通人物，除了積極收集它的精品，也可以自製可愛餐點吃掉。粉紅色配白色的料理，任何人看到都少女心大噴發，也不需要高超的烹飪技巧啊，跟我來做做看吧！

收看示範影片前，先分享一個基礎染色技巧。想將食物染成粉紅色，主要用到兩種天然色粉：紅菜頭粉和紅麴粉，兩者均可以在烘焙用品店購買，吃起來都沒特殊味道，非常方便使用。另外，日本有出產專門用來做彩色飯糰的色粉，可以在部分日資的超級市場買到，也很方便。

(1) 這麼萌真的可以吃嗎？兔兔米漢堡與P助水煮蛋

(2) 萌萌又健康！兔兔彩繪優格

(3) 可愛得太犯規：卡娜赫拉粉紅兔兔涼麵

(4) 地獄廚神也能輕鬆完成：便利店零食變兔兔

(5) 少女心夢幻早餐！兔兔P助抹醬吐司

(6) P助兔兔棉花糖

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[台中素食] 逢甲夜市 / 中華路夜市 / 一中街夜市：各有何特色？哪一個最好吃？台中夜市攻略

夜市是台灣人生活重要一部分，也是每個遊客必訪的地方。台北的夜市你可能很熟悉，那台中的又如何呢？除了逢甲夜市之外還有甚麼選擇呢？每個夜市又有甚麼特色？去哪一個最適合自己呢？這篇跟大家分享台中三大夜市的攻略，下次去台中的時候就知道怎麼揀。

1/ 逢甲夜市

逢甲夜市是最多香港人認識的台中夜市，它位於西屯區，在逢甲大學旁邊。因為鄰近校園，氣氛也非常年輕，很多創新夜市美食都起源於此。近年逢甲夜市已經成為觀光客必去的夜市，每晚都人頭湧湧，大概跟台北的士林夜市差不多地位。除了小吃之外，夜市裡也有很多賣衣服的小店，有吃有買很熱鬧。

西屯區距台中火車部有段距離，由市中心出發的話，搭公車候車連車程需近一小時，交通比較不方便，建議搭計程車前往最便捷，如果想近一點可以考慮下面介紹的另外兩個夜市。



食物方面，逢甲夜市比較多有趣的東西，造型可愛或是浮誇皆有，不時會爆出IG打卡名物。例如之前我有吃過噴煙的餅乾(加了乾冰的危險事物XD)、貓掌包和特色刨冰等。當然一般夜市美食也不會少：芝士大雞扒、臭豆腐、炸金菇、超長薯條和鮮切水果等等，大家有逛開夜市都很熟悉啦。

2/ 中華路夜市

顧名思義，中華路夜市就在中華路之上，一整條馬路兩旁連綿不絕的小吃攤。這個夜市位於市中心，附近有不少旅館，落樓下就有得吃非常方便。中華路夜市只有吃的沒有買的，馬路上也一直有車經過，人潮比較少，但我覺得少了觀光味更有夜市感。



這一帶可以找到很多老店，我自己每次都會吃的是潭子臭豆腐，喜歡吃芋頭的話可以試試阿斗伯冷凍芋，街上也有一些素食攤檔，可以吃素蚵仔煎一類的小炒，是吃得很開心的夜市啊。

3/ 一中街夜市

對於一直忽略一中街夜市，本人深感遺憾！因為實在太好逛太好買了！！

一中街夜市又可稱為一中街商圈，就圍繞著一中街發展，下午來也可以逛街，小吃攤則大部分到晚上才開。這一帶也找到小商場，可以舒服坐下用餐，包括吃鬆餅的樂丘廚房和大家都很喜歡的老虎堂等。人潮也沒逢甲夜市那樣誇張，買得好開心！



吃的話看起來都很吸引，例如我甫踏入一中街就已經買了蛋餅，它旁邊的雞蛋糕看起來也很受歡迎。不吃肉的朋友必定會買鹽酥菇，在台北要排隊的熟成紅茶店這裡可以輕鬆買到。一中街夜市也位於市中心，旁邊還有台中公園可以逛，交通方便又好買好吃，我個人非常推薦。






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[kitb萌料理] 提升生活幸福感！由氣質便當盒開始：LINKIFE 天然水曲柳木綁帶便當盒

便當盒裝的從來不只是食物，而是一份滿滿的愛和心意。

不管是為自己打包的健康便當、為另一半準備的愛心飯盒或是為家人烹調的溫馨餐點，第一步都需要挑選一個合適的便當盒。我偏愛設計簡單的便當盒，因為我的便當本身就很可愛，盒子太花巧反而暄賓奪主。之前買的都是塑膠便當盒，但我一直都想擁有一個木質便當盒，最重要的原因當然是漂亮啊！不然咧？XD 手捧一個木餐盒，整個人的氣質都提升不少呢。





除了漂亮之外，用木做的便當盒感覺天然，不怕會釋放有毒物質。它也有天然吸濕效果，不怕水蒸氣滴來滴去，也可以保存食物水份。這個LINKIFE出品的天然水曲柳木綁帶便當盒，形狀是可愛的橢圓形。看起來容量不算太，實際上它有兩層。應付食量少的人可以用單層，遇上肚餓的日子或想多帶水果蔬菜，放滿兩層就很豐盛了。用完疊在一起，收納也節省空間。

更詳細的呎吋資訊可以直接在產品網站上看到：
LINKIFE 木質系列 天然水曲柳木綁帶便當盒
商品連結：http://www.addons.com.tw/linkife-wood-lunch-box





木製品最迷人之處在於其個性，每一個的紋路都不相同，加上手工製作，每個都獨一無二。入手這個便當之後，急不及待想用可愛便當填滿它，不管吃飯吃麵都可以很可愛。


製作示範：


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LINKIFE 木質系列 天然水曲柳木綁帶便當盒
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