[台中素食] 有春冰果室原顆水果汁！ 夏日必備 消暑也吸睛

將整顆水果打成汁再原個捧上，連杯子都省掉了，實在是非常環保呢！！XD

台中國立自然科學館對面有一間文青冰鋪，座位面向綠油油的街道，風涼水冷十分寫意，怪不得每到下午茶時間就座無虛設。這裡主要吃冰喝果汁，同時也提供台式麵線、小食、吐司和茶飲。店子保留了老式台灣冰鋪的玻璃櫃，入面滿滿是色彩繽紛的漂亮水果。店名叫有春聽到就覺得好意頭，坐這邊蠻有種新春喜氣洋洋的氣氛。






在台灣過夏天，一定要吃愛文芒果冰，供應期通常在7-9月，錯過又要等下一年。愛文芒果這美好食物越來越有名，頂級的很多都出口到日本，然後在當地賣個天價 (香港也是喔~)，所以還是來台灣吃比較划算。


季節芒果冰 NT$90

我喜歡滿滿芒果肉鋪在冰上，也不需要甚麼特別花樣，光吃冰涼涼的芒果就叫人很滿足。




整顆旺來汁 NT$180

喝果汁就要整顆來才過癮，炎夏每天爆流汗，一個人喝一個鳳梨沒難度。鳳梨的台語叫「旺來」，換個叫法非常好意頭，喝完旺旺來。這種個子小小又長得可愛的叫晶鑽鳳梨，是台灣本地獨有品種，通常在屏東一帶種植，陽光越好果汁越甜。


整顆西瓜汁 NT$180

夏天的西瓜也很甜美，整棵黑美人西瓜打成汁就不用咬了，真是一個吸收維他命C 的省時省力辦法。不管是鳳梨或是西瓜，喝果汁的時候也會吃到殘留果汁，所以食用纖維還是有吃到喔~ 兩個比較起來，鳳梨吃到的果肉比較多，西瓜則較水水。







焦糖雞蛋布丁 NT$39

這邊的雞蛋布丁很好吃啊！可以單點也可以加在冰品上。


滷味雙拼：鵝米血 + 千層豆干 NT$60 (麻辣+$5) / 退火仙草冰 NT$50

咸食的部分我想推薦滷千層豆干，原來千層豆干是台中特產啊！說起來我之前好像沒吃過，平常吃的豆干都是實心像健過身的豆腐，但這個是明顯一片一片，像很多張紙疊在一起，這樣滷得更入味，口感也很有趣呢！

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餐廳資料
有春冰果室
地址：台灣台中市西區博館路101號
電話：+886 4 2310 1717
營業時間：11:30–19:00 (星期一至五)、11:00 - 19:30 (星期六至日)
粉專：https://www.facebook.com/wuchunofficial/
地圖：





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[台中素食] 精緻時尚素食店：澄石咖啡蔬食廚坊

澄石這個名字我放在口袋名單很久了，每次找台中素食店都會看到它的名字，算是當地有名的素食餐廳，網路風評也很不錯，所以這次特別抽空去吃一頓。

餐廳位於南屯區，距火車站有點距離，沒開車的話可以用Google map找公車路線，附近有車站下車小走一段路就到。這附近的巷子裡也有不少個性小店，有空可以隨便逛逛。餐廳走精緻路線，環境和擺盤也一副高級餐廳模樣，看餐牌早午餐似乎很精采，不過這次來吃午餐，所以我比較想吃意粉或飯。







巴黎粉紅公主(奶素) NT$220

餐牌上的義大利麵用醬的顏色來分類，有紅醬、粉紅醬、白醬、青醬和青炒等選擇，每道菜式亦有標名是奶素或全素，很清楚自己在吃甚麼。選了好久我覺得粉紅醬很特別，還一心以為會得到一盤粉紅色的義大利麵滿心期待，更特別選了一杯名字聽起來是綠色的果汁想要配色。

結果，粉紅色在哪呢？！果汁也不是綠色的，好會誤導人的餐牌啊！XDDDD 還好義大利麵是好吃的，麵條吃起來彈牙，醬汁也很好吃，只是有我討厭的彩椒而已。



我覺得這邊的餐點吃起來還算清心寡慾的，偷看到鄰桌點的精緻鍋物好大一盤，似乎很豐盛的樣子。下次去台中想要找得體的素食餐廳，可以參考這一家。

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餐廳資料
澄石咖啡蔬食廚坊
地址：台灣台中市南屯區東興路三段221號
電話：+886 4 2326 8933
營業時間：10:00–22:00
粉專
地圖：





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[台東素食] 冰花鍋貼、大阪燒、鹽酥雞...台東素食懶人包

台東這麼貼近大自然的地方，蔬食材料想來不會缺少，吃素應該很方便吧？這次來到台東，除了預先筆記的素食餐廳，我也使用現代科技 google map，直接搜尋素食餐廳。選擇比想像中少，而且分散在市內各處，這次為大家介紹其中四間。




(1) 夏安居草食堂
地址：台東市中興路一段147號
電話：+886 8 922 2646
營業時間：11:30 - 14:30、17:30 - 21:00 (星期日休息)

如果只可以推薦一間台東素食餐廳，我會選夏安居草食堂，吃過一次就念念不忘。她們的套餐十分划算，主菜以外還附湯、前菜、飲品和甜品，整套吃下來又豐盛又滿足，並且各種養生。冰花鍋貼看照片就覺得非常吸引，本人長得跟照片一模一樣，餡料有兩種口味，選不到也可以做混合。鍋貼煎得極度香脆，也沒有我討厭的香菜，所以覺得美好。餐廳的環境很體面，帶朋友正式用餐也完全不會失禮。


脆皮鍋貼(套餐) NT$380






(2) 天之御草食-台東平等店
地址：台東市平等街35號
電話：+886 909 535 087
營業時間：15:30 - 22:00 (星期一休息)

日式素食有其吸引之處，看到這店主打大阪燒和偽燒墨魚丸，就騎腳踏車來試一下。餐牌上就是各種口味的大阪燒和草菇丸，也有丼飯和味噌湯。因為騎單車需要體力，所以我點了兩款。眾所周知，大阪燒吃的就是上面那些醬料，加上即叫即做，熱騰騰的我很滿意。草菇丸有幾種口味我不想選，就點了一個綜合。我覺得粉漿有點太厚，各種口味也不及期望，那個泡菜我也不太喜歡。我比較推大阪燒。




御林大阪燒 NT$90


綜合草菇丸 HK$80(9粒)




(3) 香雅鹹素雞
地址：台東縣台東市新生路317號之1號
電話：+886-0937-815-087
營業時間：17:00 - 23:30

這家店主打鹹素雞，我還以為她只賣偽鹽酥雞，原來甚麼都有！這裡的食材都可以炸或滷，老闆說沒裹粉的就可以滷，如果不想太熱氣這樣吃。在等我的炸雞和滷味之時，有另一個人來點餐，我才發現甚麼都可以炸的真諦，因為她拿了一包金菇。老闆從冰箱取出粉漿，然後把金菇丟進去，然後再下油鍋！我好想吃啊！為甚麼我點那麼大包滷味？！我懷疑各種綠色蔬菜都可以立即裹漿立即炸。






(4) 橋chiao
地址：台東縣台東市中興路二段191號台東糖廠
電話：+886 963 111 519
營業時間：11:00 - 20:00 (星期五至一)

台東糖廠內一家非常文青的小店，沒有很清楚的餐牌，但可以現場查問是否可製作蔬菜飯。點餐後立即製作，坐在那邊聞到油鍋的聲音，還有牛油飄香。滿滿一盤當季水果蔬菜加上紅米飯，還有店主的愛心，吃起來覺得幸福。


蔬菜飯(附飲料) NT$150




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[台北素食] 傳統台式手信原來有素食版？！ 紅櫻花食品奶油酥餅與Q餅

大家去台灣都買甚麼手信(伴手禮)呢？吃素的人對各種肉乾沒有研究，有時路過手信店也不敢隨便試吃，畢竟你不知道它是葷是素嘛！例如我一直以為南乳餅是素，但入面有豬肉啊！

我會認識紅櫻花食品，是因為它們近年推出可愛的Hello Kitty和蛋黃哥手信(伴手禮)，你知道她們有Hello Kitty形狀的鳳梨酥嗎？除了吸睛的包裝，其實紅櫻花也是一個相當歷史悠久的品牌，新潮的Hello Kitty包裝背後其實是很傳統的台灣小食啊！








來自台中的紅櫻花食品，在台北和台中都有分店，店鋪裝潢都以中國典雅風為主。產品種類不算眼花瞭亂，主打奶油小酥餅和臺灣Q餅，另外也有鳳梨酥、蛋黃酥和牛軋糖等等。這次我就來到位於西門町的武昌店，它在其中一條熱鬧的巷子之內，附近被著名食店包圍，吃東西順便買手信(伴手禮)最方便。店鋪門外有店員在派發奶油酥餅試食，進店內又會有人奉上茶飲。除了奶油酥餅以外，若有哪個商品想要試吃，也可以跟店員說呢。

部分商品提供兩款包款：可愛或傳統路線，我絕對是會為了蛋黃哥買一盒鳳梨蛋黃酥的人啊！順帶一提，台灣的鳳梨酥有分冬瓜餡與鳳梨餡兩種，它們家的鳳梨酥就是用真鳳梨肉作餡料，吃起來酸酸甜甜有鳳梨纖維那種。






店內明星商品就是這個奶油小酥餅(奶素)，它是大甲最具代表性的傳統手信，可能來自台中的關係，看起來跟太陽餅有點相似。它外層酥皮使用紐西蘭安佳奶油製作，吃起來富牛油香。內層則是精心熬煮的麥芽糖。

店子角落設置烤箱，提供新鮮出爐的奶油小酥餅給客人試吃，因為剛烤好的關係，麥芽糖吃起來會比較甜。店員說若果買回家放六至七天，等麥芽糖水份收乾，吃起來就會有煙韌(QQ的)口感，甜度也較適中。我回家有試過，吃起來真的沒現場那麼甜，酥皮也很輕巧不油膩，吃起來很滋味。




奶油小酥餅(8入/盒) NT$240 
奶油小酥餅有原味和咖啡兩個口味，我就較喜歡簡單直接的原味，吃起來比較單純。



店內另一個主打商品叫臺灣Q餅，它裡面有四個餡料：紅豆、咸蛋黃、麻糬和肉鬆，噢它有肉鬆那不是葷食嘛？我原本也以為沒得吃，後來一問才知道有素食版！原本的豬肉鬆會換成素香鬆，素食者也可以放心食用。這個Q餅比我想像中好吃，素食版本將咸蛋黃換成芝士，倒是素香鬆夠惹味，同時又有甜甜的紅豆和煙韌(QQ的)的麻糬，吃起來很特別。




台灣Q餅禮盒 - 紅豆 / 芋頭 / 素食口味 (6入/盒) NT$300
如果吃葷的話，另有紅豆和芋頭兩種口味可供挑選。




包裝盒夠堅固，我把這兩盒丟進手提旅行袋再拿去托運，回香港都完好無缺喎。下次去台灣需要買手信(伴手禮)的話，不妨到紅櫻花逛逛，尤其是需要買手信(伴手禮)給素食朋友時。





紅櫻花食品 (武昌店)
地址：台北市萬華區武昌街2段8號(西門捷運站6號出口)
營業時間：10:30 - 22:30 (全年無休)
官網：https://www.redsakura.com.tw/
面書：https://www.facebook.com/redsakura.hellokitty/
地圖：


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[kitb玩澳門] 三日兩夜唔逼人好悠閒。澳門寫意遊懶人包

踏入2018年，頭三個月都有坐飛機出國旅行，四月沒飛機坐就搭船船，去一趟久違的澳門玩玩看。話說我已經多年沒去澳門，對上一次是去威尼斯人看方大同演唱會，年代久遠已不可考XD。以往當澳門線旅遊編輯時，曾經有一陣子常跑澳門，每次都覺得很逼人、很塞車、很辛苦，對當地留下不太好的印象，沒想到這次去人影不太見得到，不用排隊不用逼車，又幾舒服喎，對澳門印象改觀不少。

好吧，我覺得我們沒遇到人潮的原因主要有幾個。(1) 離峰時間搭船 (2) 多走路少搭車 (3) 避開著名景點。這趟行程我見到最多人的就是威尼斯人，感覺全宇宙的遊客都擠在那邊，其他酒店甚麼都很寬敞。



Day 1
香港(14:45) → 澳門 → 卡爾酒店 → (蛋糕)Baptiste Brichon Patisserie → 大三巴 → (晚餐)Veggie Macau

澳門網路卡我事先在鴨寮街買好，所以在船上已經換卡上網，到碼頭過關然後找車往酒店。人生路不熟，我當然問 google map，結果顯示有幾條公車線可以到達。在澳門搭公車可以投現金或用電子卡，交通卡在哪買我由始至終都不知道，反正才搭了幾次而已，我覺得沒有購置的需要。一般公車每程六元，投澳門幣或港幣均可。

由澳門碼頭往卡爾酒店，我們搭3號公車，上車時坐在後面位置，後來全車擠滿人，差點不不到車。更有趣的是，我們在下車門高聲呼叫好多次「司機有落」，司機都沒有理我們，也沒有人幫忙傳話啊~ 澳門好冷漠 XD 好不容易下車之後，步行數分鐘就到酒店了。

[澳門住宿] 實惠設計小酒店： 卡爾Caravel Hotel



放下行李小休片刻，然後行去附近的甜點店吃蛋糕，吃完再順路行去大三巴。酒店的位置真的好方便啊！

[kitb吃澳門] 打卡蛋糕也可以超好吃！Baptiste Brichon Patisserie

順帶一提，大三巴旁邊的英記餅家正在與Snoppy cross over，入面有大型Snoopy公仔和人力車擺設，還有很多卡通人物包裝的商品，喜歡得意事物可以留意一下。

晚餐本來想吃一家看起來蠻特別的素食小店八分目，行到門口見漆黑一片才發現當天休息，於是行去塔石廣場那邊吃另一家。

[澳門素食] 小清新素食店：Veggie Macau






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Day 2
(早餐)倫記軟滑腸粉 → (咖啡)communal table → 龍環葡韻 → 新濠影匯 → (午餐)Vergnano葦嘉勞意大利餐廳 → 巴黎人 → (晚餐)維記咖啡

很久之前在網路上看到倫記的雞蛋腸就存在筆記，所以早餐立即衝來吃，剛好也就在酒店附近，太方便。吃腸粉的現場沒有飲品，所以吃完又去找咖啡喝。上Goolge map找到一家看起來蠻骨子的 Bloom 就過去看看，到達發現以外帶為主不設座位，於是又走路去 communal table。網路上評價不錯的咖啡小店，然後發現它們也在用 Bloom 的咖啡豆，即是一樣吧。

[澳門早餐] 即吃即蒸布拉雞蛋腸！倫記軟滑腸粉



喝完咖啡搭巴士往仔，在官也街下車但沒逛官也街，去了龍環葡韻拍拍照。然後那邊有電動行人路前往威尼斯人的巴士站。我覺得來往各家大型渡假村的免費穿梭巴士很方便啊！千萬不要自己行 XD

我跟朋友都沒去過各大新酒店，所以隨意跳上一架車就去了新濠影匯。哦，原來是以荷里活為主題的酒店。入面剛好做恐龍主題，到處都有恐龍，好像主題樂園一樣 XD，還有綠幕虛擬影片遊戲。新濠影匯最著名的是「8」字形摩天輪，但我很好奇那摩天輪在建築物中間，景觀其實該不會太好吧。

整個新濠影匯最對我們口味的是糖果店Sweet and Sticky，拍了個不亦樂乎，顏色好繽紛好漂亮！







午餐吃了超豐盛的意大利餐，於是由威尼斯行去巴黎，我覺得巴黎人的鐵塔好像變型金剛啊！晚餐吃不下正餐就去吃風完結這一天。

[kitb吃澳門] 必試真。四色芝士披薩： Vergnano葦嘉勞意大利餐廳

[kitb吃澳門] 浮誇巨型梳乎厘！維記咖啡





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Day 3
(早餐)南屏雅敘 → 銀河 → (咖啡)Cha Bei

 第三天起床天色昏暗，還好南屏雅敘就在隔壁，吃完逛一下十月初五街，看到很有趣的傳統蝦子麵店。然後好像要下雨就逃回酒店。

[澳門早餐] 澳門最佳芝士厚蛋治！南屏雅敘

躲雨躲到退房時間，於是坐計程車往銀河，先去好靚的花花Cafe喝咖啡和拍照。之後隨意逛逛再搭接駁車去碼頭回家。

[kitb吃澳門] 快門不可能停下來！絕美花花Cafe：Cha Bei






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[澳門素食] 必試真。四色芝士披薩： Vergnano葦嘉勞意大利餐廳

這裡吃的四式披薩真的有四種顏色，黑松露燉飯又見到黑松露本人，所有餐點都非常真實的感覺，太驚喜太有誠意了！

從新濠影匯乘接駁車到威尼斯人，一下車像去了另一個世界，剛剛明明覺得沒甚麼人很悠閒很舒服，怎麼像逛年宵市場了？我猜所有來澳門玩的遊客都聚集在威尼斯人！

還好聖馬可廣場不難找，從巴士站直行上扶手電梯就到了，葦嘉勞意大利餐廳就在廣場一角。可以進餐廳入面坐，也可以在廣場的「露天」座位。說起來，我也是聽當地朋友說起才醒覺威尼斯人的假天空是名物，真的每個遊客都舉機在拍天空啊，好好笑。anyway，不管真天空假天空，外面比較明亮。







意大利雜菜湯 MOP$68

先喝個雜菜湯開開胃，它看起來有點像港式羅宋湯，實際上卻是很清新的番茄雜菜湯。入面有好多種瓜瓜菜菜，全部都切小顆方便進食，也不是熬煮到爛那種，還保持著新鮮爽口呢。


四式芝士披薩 MOP$188 / Fruit Punch MOP$52

這個披薩讓我很驚喜！平常喜歡吃四式芝士披薩，但從來那四種芝士都混合在一起，根本分不清誰是誰，沒想到這邊是每種芝士兩片，如果你喜歡吃芝士的話一定要試試看。披薩是很薄的批底，番茄醬也抹得不多，主要是芝士的香氣。四種芝士分別是巴馬臣芝士、哥根蘇拿芝士、大孔芝士和紅波芝士，想更清楚的話我建議你吃的時候直接問服務員誰是誰。


水牛奶芝士羅勒番茄疊 MOP$118

這個也很厲害，它是比薩斜塔吧 XD。厚厚的番茄與水牛芝士紅白相間，我建議拆開一層一層吃，並且一定要加那個羅勒醬。








餐廳入面設計很優雅，應該也很適合約會。至於那個巨型的鼻子，我實在猜不透是代表甚麼。



想要一班人私密聚餐的話，這裡也有貴賓房，而且充滿歐洲風情，很高貴！





黑松露野菌意大利飯 MOP$228

你看！是黑松露本人！每次去吃意大利菜，少不免都會點黑松露燉飯，很多時只聞其味不見其人，這可是我見過最落重本的，入面還有很大隻牛肝菌啊。我終於一嚐土豪的滋味(誤)。


四色素菜茄蓉螺絲粉 MOP$148

這個意粉我也很喜歡啊！這家餐廳的燉飯和意粉都是正宗al dente，就是不會煮到熟透爛掉，需要咀嚼細味，也是我喜歡的意大利菜風格。入面蔬菜的份量很多，種類也豐富，顏色這麼繽紛就是開胃。那番茄醬也是吃得到鮮味，非當清新。


朱古力布朗尼配雲呢拿雪糕 MOP$78

甜品的布朗尼是比較像蛋糕的style，我個人比較是fudgey的支持者，朱古力味還是很香濃就對了。

如果你剛好來威尼斯人看演出的話，吃個意大利餐也不錯啊，不用在foodcourt人逼人。

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餐廳資料
葦嘉勞意大利餐廳 Vergnano Italian Restaurant
地址：路氹城金光大道望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人度假村酒店3樓2410號
電話：+853-2882 8080
營業時間：11:30 - 23:30 (星期日至四)、11:30 - 00:30 (星期五至六)
地圖：





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