2016/12/14

[kitb萌烘焙] 下雪了!餅乾聖誕樹與朱古力雪人



綠茶餅乾
材料
牛油(奶油) 40g
糖 30g
低筋麵粉 85g
綠茶粉 5g
雞蛋 25g (約半隻)

做法
1/ 奶油置室溫至軟化
2/ 奶油與糖混合,攪拌至白色乳化狀
3/ 加入雞蛋拌勻
4/ 低筋麵粉和綠茶粉混合,過篩,加進麵糊拌勻
5/ 將所有材料揉成麵糰,用保鮮紙包起放進冰箱冷藏約半小時
6/ 取出麵糰,用桿麵棍壓成約0.5公分厚
7/ 利用不同吋呎的星形模具,押出由大至小的星形麵糰
8/ 將餅乾排列烤盤上,烤箱預熱180度,烤焗12-15分鐘
9/ 餅乾放涼後疊起,灑上糖粉即成聖誕樹

朱古力雪人
材料
白色金莎朱古力 2粒
朱古力筆
彩色榖麥圈
棉花糖

做法
1/ 朱古力筆置於熱水中溶化
2/ 用白色朱古力筆將棉花糖圍巾和兩粒朱古力黏起
3/ 用原色朱古力筆畫上表情和黏上鼻子、帽子


示範影片

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