[台北素食] 忠孝敦化站 | 全台唯一全植物性意大利雪糕！Nice Cream 義式手工冰淇淋專賣店

雪糕對人生那麼重要，如果吃全素代表失去這美食，犧牲的成本太大了 XD。

之前介紹過香港全素雪糕品牌 Happy Cow，這次去台北我也拜訪了一家全植物性的意大利雪糕專賣店。意大利雪糕即是Gelato，著重手工製作與成份天然，傳統會使用全脂牛奶做出幼滑口感。但全素意大利雪糕不能用牛奶，如果用植物奶取代，是否能做出意大利雪糕的香味和口感呢？




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全台灣只有這一間，店子在東區，搭捷運可以在忠孝復興站或忠孝敦化站下車，步行幾分鐘就找到。附近有很多街逛也有很多美食，買東西買到累可以來吃雪糕。



小小的店子以白色為主調，入面座位不多，只可容納十個以內的人堂食，拿著雪糕散步也不錯啦。每日雪糕口味可以在門外黑板看到，看起來都非常吸引喔。

一進門就被外國人熱情招待，後來上網查資料才發現他就是意大利人老闆啊！而且他來自專賣意大利雪糕的家族，感覺非常靠得住。



雪糕看起來都非常迷人，不特別講清楚絕對不會想到它們是全素雪糕。除了招牌濃豆漿口味和一定要有的巧克力之外，也有色彩繽紛的當季水果。




兩種口味 NT$160

價格以口味計算，一種口味NT$100，一個人吃點心剛剛好，貪心可以像我兩種顏色兩種口味。如果有朋友一起來又想多試幾款口味的話，不妨試試這裡的特色「全口味」，即是可以一次過品嚐當天店內提供的所有口味，店員會全部挖成小球放在餅乾杯子上，視覺上也非常可愛喲。



後來問店員得悉這裡會用椰子奶和豆漿製作雪糕，以呈現食物原味為主，不同口味雪糕會有不同配搭，也有部分完全沒有加奶(像是水果系列)。這次我吃的是巧克力是和濃豆漿，先試試基本口味的意思，豆漿味雪糕就像吃豆漿一樣，香氣十足。巧克力也屬於香濃口味，吃起來也不會有椰子或豆味之類。雪糕的質感很細緻幼滑，跟平常用牛奶做的差不多啊，我這兩款口味也沒有冰霜感。



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餐廳資料
Nice Cream 義式手工冰淇淋專賣店
地址：台灣台北市大同區忠孝東路四段181巷40弄6號
電話：+886 2 8771 7150
營業時間：12:00–22:00
粉專：https://www.facebook.com/nicecreamtaipei/
地圖：

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[香港素食] 回味無窮的素生煎包：堅信號-正宗上海生煎皇

朋友從加拿大短暫回港，概嘆在香港吃素很難，餐廳的工作人員又普遍態度很差，以致她不太想再回香港。我平常也很少外出用膳，倒是拍菜菜子之後才發現香港也有好些美味的素食餐廳，於是我也盡地主之宜帶朋友去吃好西。

這天我們約在深水埗(買無聊野)，正好一起去生煎皇吃我在台灣已經好掛住的素生煎包。餐廳最近還推出素食套餐，有前菜、主食和飲品，價格介乎$68-72，可以不用單吃生煎包了。

現時主食共有五款，其中三項是使用「新豬肉」(即植物肉/素肉)的麵和飯，另外也有素上海麵和麻醬冷麵。前菜除了生煎包，也可以選拍青瓜、涼拌什菌和粉皮。不過生煎包太吸引，好像不能試別的了 XDD。






這天我們三個吃素的女生，一致要食生煎包。


新豬肉碎四川擔擔麵 $68(套餐價)

夏日炎炎想吃辣的開胃，這個擔擔麵有辣的感覺，但又不會辣到叫人受不了，辣度非常討好，像我這種只能吃普通辣的人也吃得高興。湯下面有吃到很香花生味，味道有點層次。麵條的份量對女生來說有點太多，而且一直吃麵好像不太吃到豬肉碎。





素生煎包 $20/2隻

那天吃完一人兩隻，隔天又掛住，於是再去Encore。這次不想吃麵了，淨食生煎包。

在門口等外賣的時候，發現很多人對「新豬肉」這個名詞都大惑不解，又素又豬肉即是甚麼鬼？如果你也不知道的話，「新豬肉」其實是用植物蛋白質製成的新式素肉。以往的素肉通常只用大豆纖維製作，對口感和營養成份也不太講究，多吃不能算健康。

新一代的食品科學則較著重營養成分，製作「素肉」的目標也偏向「解決地球食物來源危機」的方向，也不只是吃不吃素那麼簡單了。如果對環保有基本概念，相信你也知道食物工業所消耗的能源和水資源都很龐大，除了污染、供不應求和分配不平均等等的問題，最重要是很快大家都沒得吃了，所以這些新式植物肉的誕生無可避免。你想吃用植物蛋白做的豬肉，還是蛋白質含量也很高也很容易大量生產的甲由和蟲蟲呢？



這個素生煎包我最欣賞的地方是有爆汁，皮也恰到好處。加了菠菜汁的皮吃起來不會有特別味道，純粹漂亮而已。那天有朋友問起同樣是新豬肉，這裡吃的跟Green Common吃的不是一樣味道嗎？其實你可以將新豬肉想像成一個食材原料，每間餐廳的處理和調味方式都不同，所以都有好食和唔算太好食之分架。這個當然是真心好食才會吸引素食者一窩蜂去食啊，你當食素的人無味蕾的嗎？






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餐廳資料
堅信號-正宗上海生煎皇 (深水埗店)
地址：深水埗福榮街100號
電話：+852-2723 7723
營業時間：11:30 - 23:30 (星期日至四)、11:30 - 24:00 (星期五至六)
粉專：https://www.facebook.com/KingofShengJian/
地圖：


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[kitb吃台灣] 萌到叫人失心瘋！卡娜赫拉的小動物甜點伴手禮盒 (雅蒙蒂文創烘焙禮品)

不管你是不是兔兔和P助的粉絲，在街上到這堆卡娜赫拉的小動物甜點伴手禮，都會被萌到失心瘋，莫名其妙就包款全帶回家啊！

雅蒙蒂文創烘焙禮品出產很多卡通人物授權甜點和商品，我之前都貢獻過不少零用錢。除了馬卡龍、蛋糕甜點和伴手禮盒之外，這個品牌也有經營卡通人物授權餐廳和咖啡店，我這次去台北也有吃的蛋黃哥不想上班咖啡廳，原來也是這個品牌出品。(反正它已經賺我好多錢就對了 XDDD)





這次分享的是三個可愛度爆標的兔兔商品，平常我很少購買卡通精品，因為很怕會佔地方，我比較走斷捨離精簡路線。但這種用來吃的就可以買啊！吃開心又不會太佔地方，這次的罐子和玻璃瓶也可以拿來儲物，感覺比較實用。


卡娜赫拉的小動物蛋捲禮盒(原味) 20入/盒 NT$380
http://www.amandier.com.tw/SalePage/Index/4473416

好實在的罐子包裝，一面兔兔臉另一面P助臉，真是可愛得叫人受不了！一打開更是驚喜，連入面的蛋捲獨立包裝都有兩位人物的臉孔，頭好大超級萌，而且粉紅色好漂亮。



一罐共有四包獨立包裝的雞蛋捲，每包有五條，簡單直接的奶油原味，吃起來很脆很有蛋香，沒想到美貌與內涵並重。我覺得可以買，買幾罐當整齊家居儲物盒也可以。




卡娜赫拉的小動物脆皮軟糖 NT$250
http://www.amandier.com.tw/SalePage/Index/4486390

糖果我本身不太喜歡吃，但這個瓶子很精美，圖案漂亮之餘還有密氣木蓋子，用來裝食物食材都很不錯。入面的糖果分別是哈密瓜和藍莓風味脆皮軟糖，我應該會全留給侄子吃或萬聖節的時候拿出來應用。




卡娜赫拉的小動物巧克力風味造型餅乾 6包入/盒 NT$199
http://www.amandier.com.tw/SalePage/Index/4518679

這個盒子設計很有趣，打開摺好就變成雜貨鋪賣零食的盒子，可以在家中開店賣給同學仔 XD。盒內共有6包餅乾，每塊都有兔兔和P助圖案，款式比想像中多，有大頭也有全身的，線條大部分都清晰完整，糊掉的不算多，品質不錯。





餅乾用高級可可粉烘焙，而且是黑巧克力！吃起來很香也鬆化，沒想到味道不錯啊！這個還可以買來當給朋友或公司同事的伴手禮，小巧包裝用來分送很方便。



卡娜赫拉的小動物軍隊！



最後來一個「被粉紅兔兔包圍」大合照，除了上面介紹的三項食品禮盒之外，其他都是我最近從台灣帶回來的卡娜赫拉商品。



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店家資訊
Amandier C.B.G 雅蒙蒂文創烘焙禮品
官網：http://www.amandier.com.tw
粉專：https://www.facebook.com/amandier2013/

#雅蒙蒂 #AMANDIER #卡娜赫拉的小動物 #甜點伴手禮

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[kitb吃台灣] 三峽伴手禮：手工蛋捲/花生糖/蜜餞 必買宅配零食38熊

台灣每個縣市都有自己的特產，也都有必定要買之伴手禮。有趣之處是你不一定要親身到當地才買到，例如這個來自三峽的著名手工蛋捲品牌38熊，用宅配就能買到，不管你身在台灣哪個角落都可以買回家吃。LINE下單滿千免運費，也可以寄送到飯店，購物超方便。






這個禮盒包裝，可以自選四種口味手工蛋捲或配搭花生糖和蜜餞，像我這盒就有2×手工蛋捲、2×花生糖和2×蜜餞，都可以自由配搭選喜歡吃的。



每個產品都用紙罐獨立包裝，蓋子卡很實，確保食物保持新鮮，也不怕會壓碎。



38熊手工蛋捲共有七種口味，價格NT$120/$150罐，這次我選了奶油原味和香蔥。
其他口味還有：芝麻、咖啡、肉鬆、花生和巧克力



它特別之處是用奶油(即牛油)代替一般食用油，也不添加水份，純粹吃雞蛋和牛奶原味，一開罐就聞到確實很香。蛋捲全部人手製作，也不添加化學劑，長長一捲吃起來酥化香脆。我覺得香蔥吃起來帶點咸香，口味十分有趣，值得試試看。






38熊手工花生糖系列有三款，單價NT$120/罐，這次我選了花生糖和花生酥，另外還有一款是芝麻酥。深啡色那個是手工花生糖，吃起來帶嚼勁又不會太甜膩，吃完會上癮的感覺。另一個脆脆的是花生酥，它不會太硬，充滿花生香，平常當零食很不錯。









最後是38熊蜜餞系列，蜜餞即是香港人說的「咸濕野」，共有甘甜梅、金棗糕、情人果和化核應子四款可以揀。這次我選了比較台灣風味的「情人果」，即是青芒果，酸酸甜甜風味獨特很開胃。另一個是比較大路的甘甜梅，這種東西常備一罐在家中準沒錯。




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店家資訊
38熊
粉絲團：https://www.facebook.com/38bear/
LINE@：https://line.me/R/ti/p/%40hof1603v
IG：38bears
店址：新北市三峽區長福街8-1號
電話：+886-0908700233
地圖：


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[kitb吃台北] 期間限定衝一波：蛋黃哥不想上班咖啡廳

蛋黃哥又開咖啡廳了！作為一隻懶到出汁的卡通人物，他的業務都幾頻繁喎 XDD 這次去台中我忘記拜訪新開的旗艦店，於是衝一下台北的快閃咖啡店。這家「蛋黃哥不想上班」咖啡廳由即日起開業至2019年2月28日，想去拍照打卡還有很多時間呦。

咖啡店開在三創生活園區B2，即是光華商場和華山文創園區中間那個商場，搭捷運的話可以在忠考新生站下車，步行5分鐘左右就到。進商場後找扶手電梯落B2，一落去就看到蛋黃哥在迎接，讓人心情大好。






在扶手電梯上已經要開拍的咖啡廳背板，Food Court怎麼可以如此療癒？！



咖啡廳面積不會很大，座位區設有打卡牆，大約只可以坐8個人。座位區旁邊是餐點和飲品部，甜品和紀念品則在對面賣。現場製作的有蛋黃哥人形燒和搾乾雞蛋燒，甜點和餐盒都屬預製品項。甜點有怒火中燒布丁燒、黑皮蛋搭和造型蛋糕等等，今次最令我欣賞的是餐點的命名，全部都很好笑很有共嗚！



蛋黃哥咖啡杯打卡牆，旁邊還有名句手牌可以當拍照道具，製作很有心思，看起來非常有趣。





現場設吧檯式面壁座位，牆上也掛滿各式蛋黃哥肖像，怎麼拍怎麼可愛。



餐點沒有素食選擇，甜點我的心水之選是人形燒。另一個咸食雞蛋燒本來也想來一客，不過看圖片發現它真的搾很乾，我沒有很想拍雞蛋乾 XD。飲品種類以咖啡、奶茶和氣泡飲為主，冰飲都用蛋黃哥透明杯子，想拍照的話也可以考慮蛋黃哥棉花糖熱飲，個人覺得太甜又已經拍過就跳過。






老闆，我很有料人形燒 (NT$99) 共有三款口味，意料之外不難吃啊！(←對卡通主題餐廳一貫不抱期望 XD)，熔岩巧克力和太姬糖都很不錯，吃起來也不會過份甜膩。一份人形燒兩個造型三款口味，組合固定不能挑款啊。



地庫光線較昏暗，拿到室外自然光拍。(拍完再下地庫Food Court坐低食)


這個是紅豆麻糬。




同場加映
蛋黃哥業務很廣泛，除了快閃咖啡廳，目前市面上還有很多地方可以見到他大哥的身影，以下介紹兩個。

七月特別版巧克力蛋！這個在便利店或超市就買到，我覺得殭屍造型超好笑！還貼了符啊！入面是巧克力豆，平常放在食物上可以當眼睛那種。


清心福全的蛋黃哥杯子款式超多，最近還推出新花款啊，想集齊一套的話要很努力喝才可以。飲品店也有推出蛋黃哥精品，有興趣可以到全台分店內看看。

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餐廳資料
蛋黃哥不想上班咖啡廳
地址：台北市中正區市民大道三段2號B2
電話：+886-02-23221811
營業時間：11:00 - 21:30 (星期日至四)、11:00 - 22:00 (星期五至六)
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地圖：


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[台中美食] 超強18種口味： 現烤大判燒配可愛貓咪杯

台灣很流行這種車輪餅小食，它吸引之處就是外酥內軟，滿滿的豐富餡料，冷熱都好吃(也好拍照)。這次去台中我就試了在車站附近這家大判燒，從台中火車站走出來，直行數分鐘就見到，如果外面有人在排隊等候的話很正常。




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大判燒都即叫即製，需時20分鐘左右，想吃新鮮出爐的需要點耐性。如果趕時間或不想等，店內也有少量預先做好的，自然冷卻的大判燒餅皮Q軟，同樣很美味。



除了大判燒之外，更吸引我的其實是這個貓咪杯子，店內還有麥克筆可以自己填色啊，也太可愛。飲品的選擇以茶為主，也有咖啡和有加奶的，還有京都風味抹茶，跟大判燒很搭。如果是抹茶控的話，記得點抹茶再配抹茶口味大判燒。





櫃子裡就是預做的品項，數量不會很多，也不用擔心是放很久沒人買的產品。店內二樓有設座位，可以坐下慢慢吃完再上路，環境還佈置得充滿日式風情，拍照也很不錯啊。






大判燒即叫即製，非常真材實料。抹茶口味有幾款，入面可以搭紅豆或白玉，茶味都很香濃，喜歡抹茶的記得試試看。



店內現正進行買八送一的優惠，想多試幾款不同口味選了很久，每款都只選一個，只覺得店員頭腦非常清醒啊！我自己都記不住自己選了甚麼口味 XD 她們還要記配料和餅面記號，好厲害。



滿滿一盒好誘人啊！



門外掛滿日式燈籠這個位置拍打卡照很可以。



請店員切開部分大判燒，可以看到入面的餡料。這裡的口味有咸也有甜，不用擔心只吃甜會太膩，這次我選了OREO乳酪、水晶芝麻、水晶花生、奶油、巧克力、玉米起司、芋頭、乳酪芝士和濃抹茶紅豆，九個都不同口味。

水晶花生和水晶芝麻原來即是夾心麻糬，整顆塞進大判燒中間，我覺得非常有趣。另外有OREO那個也很特別，它配了Cream Cheese餡，咸咸甜甜的很有趣。



奶油、芋頭和紅豆都不會太甜膊，幼滑幼滑的。飲品我選了白桃烏龍茶和京都抹茶，兩杯都很好喝候喉。喜歡吃車輪餅的話，下次經過台中火車站可以去試試看喔。




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餐廳資料
大判燒 (台中驛門市)
地址：台灣台中市中區台灣大道一段29號
電話：+886 4 2221 8666
營業時間：10:00–22:00
網址：https://dapan.business.site/
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地圖：


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