2017/08/14

[kitb萌早餐] 補血小丸子。藜麥紅腰豆脆波波



噢,這是一個素食食譜啊!
日本人會拿小丸子烤盤來做波波燒飯糰
我就試試拿來烤藜麥球
效果非常好,外面脆脆的,感覺可以騙小孩吃飯吃蔬菜
早餐 / 午餐 / 下午茶 / 野餐 / 點心 / 零食...好像全都適合

建議芝士多放一點會較為幸福
點茄汁吃也不錯
用手拿著吃就OK




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材料
藜麥 1碗
紅腰豆 半碗
雞蛋 1隻
芝士 隨心

做法
1/ 藜麥先用水沖洗,以藜麥1:水2的比例煮約10分鐘,煮好後蓋好焗約5分鐘
2/ 將藜麥、紅腰豆、雞蛋和芝士全放進大碗裡拌勻
3/ 小丸子烤盤預熱掃油
4/ 以冰淇淋勺將步驟2的混合物挖成球體,放在小丸子烤盤上
5/ 利用湯匙將波波翻轉
6/ 四面八方煎至金黃色即可




實作示範


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黃金炒藜麥 https://youtu.be/OcbA5RuF6tI




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