[台中素食] 西區 | 菜市場 Tsai Chi Ya：台中必吃純素私房菜 不一樣的特色蔬食

疫情前兩次去台中都遇上店休，轉眼就疫情三年了。因為呢個人去台灣通常當日先諗行程，所以無訂位，早咗去等開門坐吧枱搖滾區，事前唔知食咩唔知幾錢，果然係好犀利嘅無失望。

[台中住宿推薦] 西屯區 | 台中逢甲葉綠宿旅館：13米高植生牆 環遊世界主題酒店 (附素食者逢甲夜市覓食手冊)

遊台中少不免去逢甲夜市吃喝，找天晚上住夜市附近最方便。這次選了這區一間環保酒店，入面設有13米高植生牆，吸睛之餘空氣特別清新。另外還有陪睡小盆栽、樹屋遊樂區和森林遊便局等有趣設備，每個樓層更以不同國家為主題，可以看出是很花心思的旅館啊！

[台中住宿推薦] 中區 | 葉綠宿．茶覺旅：火車站旁高質住宿 房間寬敞舒適

台中市面積其實都幾大，等巴士也很花時間，結果主要靠雙腳和計程車移動。幸好這次住在火車站道面的酒店，想吃的餐廳都可以行過去，房間寬敞舒服住得滿意。

[香港素食] 銅鑼灣 | Sushi N：開箱素食 Omakase 素食者新奇有趣體驗

人生第一次食Omakase，原來係咁樣嘅！

這間日本餐廳自半年前開業已經有素食Omakase，並且一直收集客人意見作出改良，菜式亦一直會變化更新。

套餐共有九道菜式，壽司當然係最令人期待的部分，四件壽司款式都幾特別，可見有花心思設計。如果有特別喜歡吃或不想吃的食材，都可以向師父提出。例如這天我們講起天婦羅的紫蘇不夠突出，壽司就額外添加了紫蘇葉。

[台灣旅行] 2023高雄最新景點推薦：龍虎塔 高雄燈塔 光之穹頂

一場去到高雄，除了吃素食餐廳也去逛景點幫助消化，不過因為太曬太熱的關係不能去太多戶外地方，意思意思咁樣。

[台中素食] 中區 | 小麥過敏烘焙工作室：台中純素澱粉質控聚腳地 日治舊建築文青麵包店

如果你係純素食者又鍾意食澱粉質，介紹你台中這個好去處。老闆本人身為麵包師卻對小麥過敏，於是開始做無蛋奶的麵包。小店位處日治時期醫院老建築，去買麵包可以順便參觀下。

[台中素食] 西區 | BAA / Veg Indian Cuisine 印度蔬食：新派印度蔬食 在地食材季節料理

台中火車站附近的人氣印度餐廳，老闆話好多香港人去食，你有無食過先？

行入去完全唔似食印度菜，大廚融合在地食材和印度香料，用心製作特色好味道。菜式會隨著季節變動，我覺得最特別是用了豆包豆花等台灣食材，因為印度無豆腐，一般印度餐廳都無可能食到。

[台中素食] 西屯區 | LOWCA 勞咖：等45分鐘先有得食蛋餅 賣相靚食落無咩驚喜

住一晚台中逢甲夜市，找到酒店附近這間早餐店，看照片賣相吸引也有蔬食選擇。因是沒想到9:45坐到10:30先有得食，店內也不是客滿也不見很多外賣單。雖然餐牌上有寫繁忙時間等餐時間要三十分鐘，但正常日子也不能快速出餐是否需要檢討一下工作流程呢？

[台北SPA推薦] 中山國中站 | 梅庭苑.沐心SPA會館：頂級古法泰式推拿 由頭到腳超放鬆

每次去台灣都會按摩，環境舒服價錢合理技師也專業，逛街購物行程一整天之後，必須來個全身放鬆才算完滿啊！最近就找到一間很厲害的泰式按摩SPA會館，不用飛泰國直接就可以在台北享受泰式按摩，全身肌肉得到救贖，當晚睡得特別好呢！

[台北SPA推薦] 板橋站 | 香憩皮膚管理所：超放鬆精油護膚療程 一次緊緻提升輪廓

因為太常去台北，除了景點觀光和吃美食，間中都會安排各種按摩護膚美容活動，順路享受下人生放鬆心情。這次就發現一個私密護膚工作室，由擁有18年護膚經驗的芳療師主理，環境悠閒無壓力。體驗80分鐘緊緻撥筋臉部護理之後，除了整個人又香又飄飄然，下巴也立即變尖，臉部皮膚變得明亮透白，自己照鏡子也看得非常開心。

[香港素食] 灣仔 | OVOCafe：綠意空間分享素食 套餐有湯有小食有甜品

灣仔這間素食餐廳位處花店之內，用餐的時候被綠色植物包圍非常寫意。午餐、下午茶和晚市供應不同套餐組合，一個價錢有齊小食、甜品和飲品，自己獨享或叫幾個餐同朋友一齊食都好開心。

。蛋奶素
。純素

[台北素食] 台北車站 | B&G德國農莊茶&烘焙館：獨創肉桂捲＆法國車輪可頌 一次打包全家分享

路過台北車站見到這間麵包店門外很多人圍觀，原來是賣相吸睛的車輪可頌和肉桂捲！不同顏色不同口味全都很誘人，進店內發現還有貝果和其他特色麵包，當然要立即拿個托盤夾一堆回家跟家人分享！

[台北素食] 迪化街 | 無所洋食：台北必吃純素和洋美食 無敵焦糖布丁

「和洋食」即係日本人版本的西餐，通常吃意粉和蛋包飯之類，純素如何能做到？來台北這間餐廳就知道了，純素明太子、蛋黃、Ricotta、湯葉蓋飯、唐揚炸物以至焦糖布丁...每一道都叫人驚豔！到底是花了多少心思時間才能變出來？不要問努力吃就對了～

[台北咖啡店] 內湖 | 暖窩咖啡內湖店：自家烘焙單品咖啡豆 得獎配方豆 溫馨街坊聚腳處

台灣是個喝靚咖啡的好地方，很多小店都會自家烘焙咖啡豆，讓你喝到最新鮮的風味。這次發現內湖一間開業十年的咖啡店，店內所有咖啡豆都由老闆親自炒製，有不同價位的單品豆也有大賽得獎的配方豆。

除了可以現場喝咖啡，也可以在網上訂購咖啡豆或濾掛包，香港也可以用順豐快遞寄送啊！如果想考證照學飲咖啡，老闆也有教授各種咖啡班，課程在官網就可以查看及報名。

[台北素食] 松江南京站 | 嬉皮麵包：台北必吃純素麵包店 不能錯過的肉桂卷

台北有一間純素麵包店非常厲害，麵包到甜品全部都好好食，尤其肉桂卷真係宇宙無敵。剛好酒店就在麵包店附近，剛好又有時間去買麵包，正好買幾個回去當早餐食。

[台北素食] 西門町 | 蜂大咖啡：老牌咖啡店嘆早餐 隱藏版點餐法公開

我個人喜歡老牌咖啡店，去台北就要到蜂大咖啡嘆早餐。餐牌上除了多士其實無素食選擇，不過阿姨彈性都OK，三文治和早餐均可走火腿。早餐set只可以飲齋啡，想飲拿鐵要散叫，不過就無植物奶轉嘅。

[嘉義素食] 東區 | 綠洲 Oasis Brunch：手工蔬食早午餐盤 老房子打卡勝地

去旅行找可愛的地方吃早餐最重要，在嘉義就發現這間由舊報社改建的早午餐店，環境佈置有特色，任何一個位置都是打卡位。上午還供應一款豐富早午餐盤，自家製手工素扒都幾有驚喜㗎！

[嘉義住宿推薦] 西區 | 葉綠宿。漫漫回嘉：市中心方便住宿 嘉義兩日一夜吃甚麼玩甚麼？

香港人路過嘉義通常上阿里山，不過我之前來過幾次覺得這個城市蠻有趣，有漂亮的咖啡店也有特色景點。這次入住環保酒店「葉綠宿。漫漫回嘉」一個晚上，悠閒吃喝拍照非常方便，文青Style的房間也住得很舒服呢。

素食主義者營養不良？No！這篇文章告訴你素食主義者如何補充營養的

很多人擔心素食主義者無法獲得足夠的營養，但實際上只要合理地選擇食物，素食主義者可以獲得人體所需的營養。下面我將為你闡述素食主義者如何補充人體必備的營養，希望可以為大家解開疑惑。

合理飲食，搭配營養

首先，作為素食主義者，你可以通過合理的膳食搭配獲得足夠的營養。素食飲食應包括五大類食物：穀物、豆類、堅果與種子、蔬菜、水果。每一類食物都含有不同的營養素，例如穀物含有豐富的碳水化合物和蛋白質，豆類含有豐富的蛋白質和纖維素，堅果與種子則含有豐富的脂肪和微量元素等。因此，多樣化地選擇這些食物可以讓你獲取足夠的營養素。

當然，不同的人有不同的膳食需求，特別是在體重、性別、年齡和健康狀況方面。因此，有些人可能需要特別關注某些營養素的攝入。例如，孕婦需要額外的蛋白質、鐵和鈣，而年長者可能需要額外的維生素B12、維生素D和鈣。因此，為了確保自己的膳食搭配合理，你可以諮詢專業的膳食營養師，他們可以為你提供個性化的營養建議，以確保你獲得足夠的營養素。

多元化替代，满足味蕾

其次，可以使用一些替代品來替代傳統的營養來源。例如，植物性乳製品、豆腐、素肉、素蝦等，這些食品不僅味道可口，而且可以為你提供足夠的蛋白質和其他營養素。對於素食主義者來說，替代品是一個很好的選擇，特別是當你需要額外的營養素時。例如，植物性乳製品通常會添加鈣和維生素D，可以為你提供足夠的鈣質。而豆腐則是一種富含蛋白質、鐵和鈣的食品，可以為你提供足夠的營養素。

如果你在臺灣，可以通過VPN去大陸的美食網站查詢一下，大陸中原地區，比如河南安徽等地，有著許多的美食，可以把素食做成各種不同的口味，滿足你的味蕾。VPN目前市面上比較流行的有nordvpn 和 surfshark——在nordvpn vs surfshark的選擇上，你可以視具體情況而定，如果你對於穩定性要求異常的高，並且多人同行的話，那麼 surfshark是比較適合你的。

此外，注意補充一些必要的營養素，例如維生素B12、鈣、維生素D等。這些營養素對於人體的健康非常重要，但在素食飲食中通常很難從食物中獲得足夠的攝入量。因此，素食主義者需要特別注意這些營養素的攝入量，並可以通過補充劑的方式獲得這些營養素。維生素B12是一種只存在於動物食物中的維生素，素食主義者需要通過補充劑或者富含維生素B12的素食食品來獲得足夠的維生素B12。

鈣是人體需要的必要元素，可以從豆類、綠色蔬菜、堅果等食物中獲得，但素食主義者可能需要通過補充鈣片的方式來獲得足夠的鈣質。維生素D則是一種可以從陽光中合成的維生素，素食主義者可以適當增加日曬的時間，或者補充維生素D補充劑來獲得足夠的維生素D。

如何面對身邊人的質疑？

首先，你可以強調自己選擇素食飲食是因為關心動物權益和環境保護。這可以讓別人理解你選擇素食的原因，並且減少可能的衝突和質疑。

其次，你可以和身邊的人比如在小紅書上分享你的飲食經驗和發現。例如你通過手機上的Surfshark VPN切換IP查看別人發佈的素食食譜，可以自己做新的嘗試，或者發現了一些其他地區的美食店。這樣可以讓別人感受到你的素食生活並不單調無味，而且還能夠嘗試到不同的美食。

最後，你可以向身邊的人展示素食主義者的生活方式並非不可行，並且可以為人體提供足夠的營養。贈人玫瑰，手有餘香。你可以分享你的膳食搭配和營養補充方式，讓別人感受到你對健康和營養的重視，並且給予別人一些啟發和幫助。

[台中素食] 西區 | 植光圈：台中最美純素甜甜圈

吃飽飯忽然記起台中有間新甜品店，剛好在附近於是行去吃。到達果然叫人眼前一亮，不管是不是純素也很有吸引力。色彩繽紛的豆乳甜甜圈像珠寶一樣陳列櫃子裡，每個口味都很誘人。吃完才發現還有個鹹食版也很厲害，如果你剛好在台中凍記得幫我去吃呀！