2023/05/13

[台中素食] 西區 | 菜市場 Tsai Chi Ya:台中必吃純素私房菜 不一樣的特色蔬食



疫情前兩次去台中都遇上店休,轉眼就疫情三年了。因為呢個人去台灣通常當日先諗行程,所以無訂位,早咗去等開門坐吧枱搖滾區,事前唔知食咩唔知幾錢,果然係好犀利嘅無失望。


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餐廳在審計新村附近,可以先搭計程車過去逛個景點拍拍照,再行去餐廳用餐。



入面到想像中大間,不過都係以訂位為主,想吃的話最好預約一下,以免現場沒位子。



以二人和四人座位為主。



綠色主調環境舒服。



菜品是固定的,走蔥蒜特別要求可以提出,價錢按人頭計 NT$450/位。


香草馬鈴薯綜合沙拉
有留白擺盤的沙拉,很高級餐廳的感覺。沙律入面除了菜和薯仔,還有很多不同蔬食配料,我尤其喜歡甜甜脆脆的堅果粒。


鷹嘴豆什錦蔬菜湯佐酸種佛卡夏
料多過湯的一個蔬菜湯,可以吃到很多種彩色營養,口味偏向重香料調味,濃郁美味。酸種麵包也是自家製作,可以吃到酸味那種,即場烤熱再上桌。


茴香頭酸豆手工義大利寬扁麵
主食有兩款可以款揀,因為我認得另外果個朝鮮薊即是我唔鍾意的Artichoke,而且茴香頭也比較少機會吃到。坐在吧檯位可以見到老闆放了很多不同材料進去煮個麵汁,吃起來味道有豐富層次,非平常吃的意粉醬可比。



甜品是一球茶香雪糕,配上脆米粒,味道帶甘不是甜美的雪糕,吃起來也很有趣。



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下載港鐵沿線素食餐廳列表

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餐廳資料
菜市場 Tsai Chi Ya

地址:403台灣台中市西區向上北路167號
電話:+886-4-23016873
營業時間:12:00–14:00、18:00–21:00 (星期二至四休息)
FB:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063584153945
IG: https://www.instagram.com/tsai_chi_ya/
地圖:


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