2018/06/10

[苗栗民宿] 巧克力雲莊:台灣有Chocolate Factory? 女生必愛兩天一夜小旅行



《Charlie and the Chocolate Factory》是很多人心目中的夢幻電影,誰不想得到 Golden Ticket 去找 Willy Wonka 呢?沒想到台灣苗栗有一樣好玩的巧克力觀光工廠,除了有吃不完的巧克力,也可以認識巧克力製作,還有民宿和餐廳,更可以動手DIY呢!不管是閨蜜出遊、帶女朋友去玩或是帶小朋友放風,來巧克力雲莊度假二天一夜都必定滿載而歸。




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巧克力雲莊佔地甚廣,走路行一圈已經滿足一天運動量(誤)。靠近入口停車場處可以找到巧克力故事館,館外面有湖,湖上有黑天鵝。步行上小山坡即到達巧克力品嚐館和草莓啤酒館,再往山上走就是民宿和巧克力旗艦店。整個園區種滿植物,不同季節會有不同花盛開,順便學一點自然生態知識也不錯啊。


我拍這張照片的時候,腳架旁邊的長椅上有一只蜥蝪在觀賞。



巧克力故事館作為整個園區的開端,裡面設有展板和機器展示,你可以學到基礎巧克力知識,例如黑/白/牛奶巧克力的分別、可可豆的來源之類。也可以了解由可可豆到巧克力的整個生產過程,巧克力雲莊最厲害之處是他們在非洲有可可豆莊園,自己種豆再運來台灣作生產原料。



如果覺得看展板大沉悶,不如就自己動手做巧克力了。這裡提供難易度不同的巧克力DIY體驗,你可以畫餅乾、倒模造型巧克力或是挑戰難度最高的立體巧克力兔子。

導師會提供彩色巧克力讓你先在模具上畫圖案,然後就是漫長的巧克力倒模工序,你需要持續轉動模具,才能獲得厚薄均勻的巧克力兔子。我第一次做的時候以為很簡單,不過就將巧克力倒進去而已,結果在那邊轉了四十分鐘!所以做這個DIY需要一點耐性啊。

做好之後給導師拿去冰,約一小時之後就會成型可以帶走。等待的時間可以在這邊吃輕食下午茶,或是去餐廳吃巧克力餐。


立體兔子DIY NT$350/隻


因為我之前已經玩過,所以今次參加媒體團就選擇看團友玩,自己在旁邊吃冰淇淋乘涼。


巧克男孩 NT$199 (巧克力奶酪、玉米脆片、生巧克力、藍莓、巧克力冰淇淋、甜筒) // 櫻花粉紅白巧克力冰沙 NT$159





 玩完DIY可以去巧克力品嚐館吃午餐。

這裡除了是巧克力工廠,同時也是啤酒廠!更特別的是他們釀製純麥生啤之後,會加入當季水果或蜂蜜,調製成不同口味的特色啤酒。苗栗大湖盛產草莓,巧克力雲莊也有自己的草莓園,一年四季都可以喝到草莓啤酒。如果大家逛便利店時有看到一款 Hello Kitty 草莓啤酒,就是他們家生產的。


各種生啤酒 NT$100/300cc、NT$150/500cc // 野菇義大利麵(素食) NT$399 // 移山倒海草莓冰 NT$550(中)

巧克力品嚐館招牌菜是各種巧克力特色餐,但如果你跟我一樣不吃肉的話,主食選擇有南瓜野菇焗烤燉飯和野菇義大利麵,餐點均附麵包、濃湯和飲品(可選啤酒)。這個義大利麵我覺得蠻好吃,雖然有我不喜歡的彩椒,哈哈。



一場來到巧克力廠,不買點巧克力回家說不過去。巧克力旗艦店的產品種類繁多,由最基礎的不同%巧克力、巧克力零食、草莓巧克力到巧克力粉等等都有,當然還有酒品系列,想要帶伴手禮的話可以買個不亦樂乎。

我覺得最特別是100%巧克力,完全不加糖不加奶的黑巧克力很少品牌出產,畢竟味道不是每個人能接受,但我覺得人生超碼要吃一次 XD,我自己是很喜歡那甘苦的原始味道啦。





巧克力雲莊除了巧克力和啤酒,最多的就是熊了,大熊中熊小熊都有,小孩和女生都會很喜歡。




商店的樓上和後面的園區就是民宿,我這次入住「空間密碼雙人套房」,有庭園有溫泉,廁所比你在香港的睡房寬敞,絕對是度假Villa無誤。


空間密碼雙人套房 
房價:NT$ 5,250 (星期日至五)、NT$ 6,300 (星期六及國定假日及連續假期)
(住宿套裝內容包含: 雙人份雲莊陽光早餐&精緻晚餐)


睡房外面就是私家庭園,會不會太誇張?



好可愛的毛巾象大概沒有人會把它拆開吧?除了象還有熊陪睡,智商立即減了十歲。沐浴和洗髮精是獨立包裝,如果需要改善的話,我覺得這個換成瓶裝比較環保,質感也更佳。



是溫泉啊!是半露天的私人湯屋啊!旁邊還有熱帶植物,非常渡假風!不過這個缸太大的關係,建議預算時間早早打開水源,才不會等到天荒地老。


左邊這棵是園區內最特別的「象腳樹」,外型真是跟大象腳一樣啊!好可愛,牠是從非洲來的,能適應台灣的氣候真好。



早餐在巧克力品嚐館享用,餐點十分有驚喜!主食是吃起來像披薩的起司菇菇夾餅(素食),另外還有炒蛋、沙律和新鮮水果,飲品我選了咖啡配當季的番茄草莓汁,對著綠油油的美景,超滿足的早晨。



來巧克力雲莊玩,你可以選擇吃下午茶、用餐或玩DIY。如果時間充裕的話,強列建議住一晚享受園區的大自然環境和優質住宿環境啊!(女朋友會更愛你XD)




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民宿資料
巧克力雲莊
地址:台灣苗栗縣大湖鄉富興村水尾坪49-2號
電話:+886 3 799 6916
官網:http://www.schokolake.com/
看優惠房價/立即訂房
地圖:





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輕鬆自在遊苗栗:包車或自駕兩種方案

這次參加香港及台灣部落客媒體團,我們一行十幾人分別體驗包車自駕兩種旅遊方式。不得不說,在苗栗這種公共交通配套較弱的地區,有人開車真的好方便,想去哪兒都能隨心所欲,單是不用考慮行李存放和等公車就省很多時間精力了。而且一上車就可以吹冷氣,腳架和各種雜物又可以隨意丟,習慣這種模式真的好難回頭啊哈哈哈。(尤其我這種不用當司機,純粹做廢物後座乘客的人 XD)

我覺得包車和自駕各有好處和壞處,可視乎個人出遊需要作出選擇,下面兩種資訊都提供給你參考。

包車的好處
- 出門不需要做功課,想找特色景點或隱世美食,直接問司機就可以
- 一個價錢全包,不需另外付油錢或停車費等雜項
- 不用花時間找停車位
- 需要拍照時有司機幫忙

包車的壞處
- 適合大班人旅遊,車費起碼四至五人分擔才划算

自駕的好處
- 時間表自己定,看到美景可隨時停車拍照,想怎麼走都可以
- 享受在外地駕駛的樂趣

自駕的壞處

- 人生路不熟,山區有時難以依賴導航系統,港人也較不習慣駕駛山間小路
- 需要找油站及停車位


包車遊苗栗
全祥小客車租賃有限公司
聯絡人:李宗鎕
電話:0989922116 / 0982777328
LINE:TW1135
電郵:TW01135@gmail.com
價格:
自由行5小時 - NT$3,000(五人座)、NT$4,000(九人座)
自由行10小時 - NT$4,500(五人座)、NT6,000(九人座)
(含司機、車資、油資、過路費及停車費等)


自駕遊苗栗
中租租車
網址:https://www.rentalcar.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/chaileaseautorental
價格:每天NT$1680起




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[台南素食] 冒煙咖啡、舒芙蕾鬆餅... 夢幻又浮誇的成真咖啡台南正興店



鬆餅大王到哪裡都要吃鬆餅,這次我就來到台南海安路上新開業的成真咖啡

成真咖啡是台中火紅的咖啡品牌,我特別欣賞他們用一杯咖啡推動美好循環的理念。從非洲引入優質咖啡豆並幫助當地農民經濟自立,同時亦著力培訓台灣青年為專業烘焙師,喝杯咖啡都覺得特別有意思。最近他們在台南和台北都開了分店,以後想喝創意咖啡和吃超厚舒芙蕾,就不用特地到台中了。

咖啡館位於台南最夯的海安路和正興街交界,亮眼的三層高白色建築,大概不容易錯過。這一路上有很多打卡熱點,可愛的店面應該也會很受網美歡迎吧。

2018/06/08

[台北素食] 傳統台式手信原來有素食版?! 紅櫻花食品奶油酥餅與Q餅



大家去台灣都買甚麼手信(伴手禮)呢?吃素的人對各種肉乾沒有研究,有時路過手信店也不敢隨便試吃,畢竟你不知道它是葷是素嘛!例如我一直以為南乳餅是素,但入面有豬肉啊!

我會認識紅櫻花食品,是因為它們近年推出可愛的Hello Kitty和蛋黃哥手信(伴手禮),你知道她們有Hello Kitty形狀的鳳梨酥嗎?除了吸睛的包裝,其實紅櫻花也是一個相當歷史悠久的品牌,新潮的Hello Kitty包裝背後其實是很傳統的台灣小食啊!








來自台中的紅櫻花食品,在台北和台中都有分店,店鋪裝潢都以中國典雅風為主。產品種類不算眼花瞭亂,主打奶油小酥餅和臺灣Q餅,另外也有鳳梨酥、蛋黃酥和牛軋糖等等。這次我就來到位於西門町的武昌店,它在其中一條熱鬧的巷子之內,附近被著名食店包圍,吃東西順便買手信(伴手禮)最方便。店鋪門外有店員在派發奶油酥餅試食,進店內又會有人奉上茶飲。除了奶油酥餅以外,若有哪個商品想要試吃,也可以跟店員說呢。

部分商品提供兩款包款:可愛或傳統路線,我絕對是會為了蛋黃哥買一盒鳳梨蛋黃酥的人啊!順帶一提,台灣的鳳梨酥有分冬瓜餡與鳳梨餡兩種,它們家的鳳梨酥就是用真鳳梨肉作餡料,吃起來酸酸甜甜有鳳梨纖維那種。






店內明星商品就是這個奶油小酥餅(奶素),它是大甲最具代表性的傳統手信,可能來自台中的關係,看起來跟太陽餅有點相似。它外層酥皮使用紐西蘭安佳奶油製作,吃起來富牛油香。內層則是精心熬煮的麥芽糖。

店子角落設置烤箱,提供新鮮出爐的奶油小酥餅給客人試吃,因為剛烤好的關係,麥芽糖吃起來會比較甜。店員說若果買回家放六至七天,等麥芽糖水份收乾,吃起來就會有煙韌(QQ的)口感,甜度也較適中。我回家有試過,吃起來真的沒現場那麼甜,酥皮也很輕巧不油膩,吃起來很滋味。




奶油小酥餅(8入/盒) NT$240 
奶油小酥餅有原味和咖啡兩個口味,我就較喜歡簡單直接的原味,吃起來比較單純。



店內另一個主打商品叫臺灣Q餅,它裡面有四個餡料:紅豆、咸蛋黃、麻糬和肉鬆,噢它有肉鬆那不是葷食嘛?我原本也以為沒得吃,後來一問才知道有素食版!原本的豬肉鬆會換成素香鬆,素食者也可以放心食用。這個Q餅比我想像中好吃,素食版本將咸蛋黃換成芝士,倒是素香鬆夠惹味,同時又有甜甜的紅豆和煙韌(QQ的)的麻糬,吃起來很特別。




台灣Q餅禮盒 - 紅豆 / 芋頭 / 素食口味 (6入/盒) NT$300
如果吃葷的話,另有紅豆和芋頭兩種口味可供挑選。




包裝盒夠堅固,我把這兩盒丟進手提旅行袋再拿去托運,回香港都完好無缺喎。下次去台灣需要買手信(伴手禮)的話,不妨到紅櫻花逛逛,尤其是需要買手信(伴手禮)給素食朋友時。





紅櫻花食品 (武昌店)
地址:台北市萬華區武昌街2段8號(西門捷運站6號出口)
營業時間:10:30 - 22:30 (全年無休)
官網:https://www.redsakura.com.tw/
面書:https://www.facebook.com/redsakura.hellokitty/
地圖:


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2018/06/07

[苗栗民宿] 南庄晶華:玩貓賞花拍照打卡全滿足 - 山間夢幻小木屋



我又來苗栗了!

這次要感謝香港台灣部落客媒體團帶我來玩。話說我上次回家問朋友,才發現很多香港人覺得苗栗「甚麼都沒有」,大概是從火車站走出來覺得一片荒涼,或是坐車很久都沒看到特色景點之類。我覺得苗栗因為是山城的關係,很多有趣景點或夢幻民宿都藏在那茂密的山林裡,如果沒有事先做功課或有在地人帶路,很多時都難以發現。

這次我們跟媒體團就不用擔心找不到景點,還有風趣幽默細心體貼的包車司機當導遊,下次去台灣就不要只懂去城市了,跟我去苗栗玩吧!

上次的行程:台灣苗栗好好玩!四日三夜行程懶人包




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第一晚入住南庄鄉的「南庄晶華」民宿。

話說我一直以為苗栗離台北很近(千萬不要搭錯區間車),又以為苗栗很細,玩了兩次才發現它範圍很廣,四天三夜其實玩不完,這次我們也不過略略在頭份、南庄、大湖和三義幾個地方遊覽。

我常常覺得台灣的民宿很厲害,即使在很鄉下或高山地域,還是可以興建到精緻民宿,到底是如何做到的呢?南庄晶華就是一家被群山環繞的民宿,雖然不算極端豪華,但也舒舒服服配套完善。






五月本應是油桐花季或繡球花季,都怪溫室效應地球氣候突變,我們剛好兩個花季都遇不到,殘念。還好民宿內也有一些花可以拍照,門口也有小風車景點。



我住的雙人房佈置簡單,窗外都是綠色植物,對眼睛很好。



衣櫃、書桌、電視、雪櫃、熱水壺等等基本設備一項不少,充電插頭主要有兩組。作為一個滿身電子產品的都市人,我積極考慮下次去台灣買定一個拖板傍身。



浴室外面也是樹啊。鄉郊地方蚊子比較多,建議大家緊記要關好防蚊網,出入陽台也順手關門,以免與蚊同眠。



洗臉盆旁有足夠空間可以亂放雜物。



我們也參觀了別的房型,這裡有二人房、三人房和四人房,也提供不同的床款組合,有需要也可以加床,不管你幾個人來都有適合的房間。房間的窗戶都很多,早上就會見到窗外一片綠油油,我很喜歡。






在苗栗住民宿,不妨也在館內吃晚餐,像去日本住溫泉酒店一樣一泊二食,既不用頭痛到處覓食,也可以吃到在地料理。苗栗這邊很多客家人,所以料理以客家菜為主,蔬菜水果通常用當季在地食材,很多也是自己種自己醃,吃得放心也吃到人情味。

客家合菜葷素菜式都有,吃鍋邊素的話就沒有問題。我吃到很肥很厚肉的茄子、當季筍子還有入味黑木耳,手工麵條也實在美味,還有甜點黑糖粿也很有趣。



日出而作的生活,清晨美美的陽光稍瞬即逝,想拍照就不能賴床,部落客的艱難人生T^T(誤)。



這種綠色景觀不拍打卡照可惜。



房間陽光的景觀。



全館最好拍的必屬這間湖水藍色小木屋,怎麼拍怎麼美,我在吃早餐之前就拍了二百張,然後才安心吃飯。(部落客的艱難人生2)



拿人家的裝飾花束當道具。



團友花蓮一哥也很早起床啊,幫拍一張風景照。



為免用自拍照洗板,拼圖放幾張,其他貼instagram






早餐和晚餐都在這個餐廳吃,晚上沒看到外面的美景,這樣綠油油真叫人放鬆啊。



餐廳一角有個鄉村風的櫃台,喜歡吃客家菜的朋友,可以帶她們做的醃菜、腐乳或桔醬等回家吃啊。



早餐是台式清粥小菜,我每次住民宿都很期待這部分,一來平常很少在街上吃到,二來自己也懶得煮粥,三來我好喜歡吃豆棗(哈哈)。



這次的新發現是腐乳夾饅頭好好食!原來台灣人會這樣吃啊,就像外國人吃吐司塗牛油一樣,饅頭可以塗腐乳。



民宿各處都很寧靜舒適。





除了美麗山景和打卡小屋之外,這裡吸引人的還有一眾貓貓狗狗,這邊有五隻還是六隻貓咪,最小的還是Baby啊!有點兇恨的小Baby,不管人或狗都出抓,超級可愛。大貓咪則每隻有不同性格,呼喚咒語是「咪咪」,有沒有貓或狗理你就看人品啦。




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民宿資料
南庄晶華

地址:台灣苗栗縣南庄鄉蓬萊村42份9鄰7-3號
電話:+886 03 782 5666
網址:http://www.njh.com.tw/
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地圖:





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輕鬆自在遊苗栗:包車或自駕兩種方案

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包車遊苗栗
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自由行5小時 - NT$3,000(五人座)、NT$4,000(九人座)
自由行10小時 - NT$4,500(五人座)、NT6,000(九人座)
(含司機、車資、油資、過路費及停車費等)


自駕遊苗栗
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2018/05/28

[kitb萌早餐] 清爽健康又可愛!小小兵水果吐司



夏天,為大地帶來黃色水果,也帶來健康又清新的小小兵吐司!

吐司烤好之後塗一層白色的抹醬,這次我選用了原味優格,使用優格塗吐司有幾個好處:
1/ 不需要花時間打發或放室溫軟化
2/ 低脂低卡路里,吃起來無負擔
3/ 帶酸的口味清新又開胃,特別適合炎熱的夏天
4/ 塗抹起來也很容易推開,較容易抹得均勻

黃色的水果可以使用夏天必吃的芒果!或者像我這次用的是黃色桃,罐頭的也可以啊,那更省時也容易取得。




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材料
吐司 1片
原味優格 適量
黃色桃 1個

做法
1/ 吐司有需要可以先烤一下
2/ 均勻塗抹一層原味優格
3/ 黃色桃先切片,再用模具壓成圓形
4/ 圓形桃片放吐司上
5/ 用優格在桃上面點畫眼睛
6/ 用巧克力筆繪畫線條
7/ 有需要可以糖片裝飾

示範影片




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2018/05/20

[香港素食] 完全不覺得缺少了甚麼: Mirror and Vegan Concept



很多時聽到「純素餐廳」幾隻字,就會覺得已經沒有肉,連雞蛋牛奶都不用,那豈不是很沉悶?會不會只有沙律吃?吃完會不會若有所失?

這天來到中環的純素餐廳 Mirror and Vegan Concept,竟然吃了一餐非常滿足的意大利午餐,完全不覺得自己少吃了甚麼,每個菜式都很濃郁好美味,廚師太厲害了吧。





有機咖啡 HK$35 / 朱古力 HK$35

純素咖啡和純素朱古力,這邊除了用有機咖啡豆之餘,飲品也全部用豆奶取代牛奶。咖啡喝起來風味很獨特,跟平常喝的略有差別,但也很好喝啦。


番茄芝士迷你盤 HK$98

迷你盤都很大盤啊 XDD 兩種色的番茄都來自澳洲,較深色的是野茄,那鮮紅色的應該是家茄吧。紅色番茄吃起來比較富清草味,黑色番茄則比較香甜,我一直覺得不同顏色番茄吃起來不同味道這件事很神奇,建議大家看到不同顏色的番茄可以試一下。

番茄上面的芝士也有兩種顏色,吃起來的確不同風味,但你知道素芝士都用差不多的材料做,顏色和味道大概都是實驗室做出來的吧哈哈。這盤沙律的汁也很好吃啊,上面還有些燕麥片粟米片之類。


法式洋蔥湯 HK$78

這個洋蔥湯除了用洋蔥,還加了茴香提味,喝起來很濃郁又有獨特味道。上面的吐司也用了素芝士,這個素芝士好好吃啊,比真芝士更香氣逼人 XD,原來是用椰子油製成的。





香辣茄醬手工卷義大利粉 HK$158

來這邊用餐呀,真是每吃一道菜都覺得很驚喜很滿足。主餐我們選了一個意大利麵一個燉飯,這個辣醬的辣度非常剛好,你可以吃到辣辣的香味,很開胃很想一口接一口,但不會流汗或辣到受不了,好大眾化的口味。你可以看到意大利麵的形狀也很有趣,它是手工卷起來的意粉,每一條都不太規則,兩頭尖尖中間空心,於是醬汁都跑進裡面去了。吃的時候可以吸嗓到美味的醬汁。




西班牙紅花虎茸菌燉飯 HK$168

沒想到造型這麼可愛的菇菇燉飯!那虎茸菌是松茸的一種,本地種植,吃起來很爽口。下面的燉飯有西班牙海鮮飯的影子,但它是意大利燉飯啊!但同樣也加了番紅花,所以吃起來有種特別的味道。






店子裡掛滿鏡子原來很有意思,就是提醒你 you are what you eat,如果美味程度不減的話,你會不會選擇對地球比較友善的餐點呢?

介紹影片


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餐廳資料
Mirror and Vegan Concept

地址:中環皇后大道中118號9樓
電話:+852-28680810
營業時間:11:30 - 21:30 (星期一至六)
網址:https://www.facebook.com/mirrorveganconcept/
地圖:


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