2018/06/22

[台北素食] 安心食材 實在料理:F&F 仁愛•輕概念食飲



近年人們對健康飲食越來越重視,以前可能覺得隨便吃飽就好,現在由食材怎麼養、怎麼種、怎麼運送、怎應加工處理......通通都要知道,人生真是越來越艱難。出門吃飯除了環境、價格和味道,食材安全也是一個重要的考慮因素,如果在地人日常也能安心吃,大概很有信心保證。

這家在捷運信義安和站附近的小店,環境舒適也有拍照很好看的大理石桌子,可以久坐又有插頭隨意用,食物也是吃得出實在手工製作,很值得推薦給大家。






寵物友善的餐廳,可以帶家中毛小孩來玩啊~ 這裡也有一只大白兔,牠身世有點坎坷,所以很怕人。





喜歡找Cafe拍照的話,這裡也有好幾個「影相位」,包括靠門的沙發、垂直植物牆和大型金魚畫,充滿都市休閒風格。




自己倒杯水喝,塘瓷杯子可愛。



這裡的瓶裝飲品有創意名字,除了圖中幾個台語我看不懂之外,還有前男友、前女友之類,讓人很好奇想知道是甚麼味道。座位旁邊都有插頭,除了幫手機充電之外,也很適合帶電腦工作的朋友。


室內採光非常良好,不同時段有不同光影構圖。





這次來吃頓豐盛的早午餐。



這裡平日上午有提供較簡單的早餐,餐點以半份三明治或帕尼尼配飲品為主。周末來點全份還附炸薯條,看起來就非常豪華。餐牌上有三個蔬食選擇,除了我點的地中海蘑菇帕尼尼,還有素食總匯三明治和鮮蔬酥烤可頌。附餐飲品除了咖啡也有綠茶、烏龍茶和果汁之類。

想吃多點蔬菜可以點個沙律,這裡有瓶裝沙律也有水果沙律,我就選了蔬菜藜麥,沒想到這麼大一盤!吃很久才吃得完。沙拉醬可以自選油醋、胡麻或凱薩醬,我覺得再加溫泉蛋也很不錯!



起司這麼澎湃,加上香氣十足的蘑菇和脆脆帕尼尼,吃起來很不錯。


地中海蘑菇帕尼尼 NT$200 / 咖啡拿鐵 (+NT$50)


蔬菜藜麥沙拉(油醋醬) NT$180 / 北非茄汁烘蛋 NT$190

後來才知道這裡的雞蛋很好吃,所以加點一個北非烘蛋,蛋味真的特別香濃啊。沒想到台灣雞蛋可以這麼好吃,也不一定要日本進口才好啊。可以推薦任何有加雞蛋的餐點。

自從捷運大安線開通之後,這一帶好吃的餐廳和可愛的咖啡店越來越多,氣氛相比起東區也比較悠閒一點,可以多點來走走逛逛,順便吃個美滿早午餐。

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餐廳資料
F&F 仁愛•輕概念食飲

地址:台北市仁愛路四段300巷20弄17號
電話:+886 2 2755 1011
營業時間:08:00 - 16:00 (星期一至二)、08:00 - 21:00 (星期三至日)
面書:https://www.facebook.com/fnfrenai/
地圖:





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[台北素食] 商場Food Court素漢堡:Burger Ray



欸,你知道新光三越信義A11的美食廣場很多素美食嗎?這家漢堡店一下扶手電梯就看到,我知道它有賣素漢堡但一直沒機會吃,大前天到台北想去Line Store買個東西,買完就順路落樓下吃一個。










素扒用藜麥和鮮菇製成,看起來不錯,吃起來也香,但它的缺點是很容易爛,我不過像吃正常漢堡咬一大口,它就給我散開成八塊,有點狼狽。

麵包是烤香的雜糧麵包,我另外加的酪梨醬也很不錯,取餐時還可以再額外加生菜、番茄、洋蔥和酸瓜等等,很大氣。店子旁邊是個有佈置的立食空間,自助斟汽水,薯條可以加茄汁和芝!士!醬!個人最欣賞芝士醬這個部分。


喜歡吃素漢堡又不介意塊扒散開可以試試。




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餐廳資料
Burger Ray 個性漢堡

地址:台北市信義區松壽路11號B2樓 (信義新天地新光三越A11館 B2美食街)
電話:+886-02-2723-7280
營業時間:11:00 - 21:30
官網:http://www.burgerray.com/
粉專:https://www.facebook.com/BurgerRay.tw/
地圖:


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[kitb玩苗栗] 雞蛋原來真是雞生的?! 山板樵超有趣撿蛋體驗



苗栗三義有幾寶,勝興車站和龍騰斷橋之外,還有一條木雕街。所以來到這邊一定要玩木雕體驗,這次我們就來到著名的山板樵休閒農場。本來我以為來這邊畫畫臉譜而已,原來還有更有趣的撿雞蛋體驗!當你親手從地上撿到雞蛋,才驚覺雞蛋真是雞生的啊!非常建議帶家中小孩來玩,認識食物來源很重要嘛。




身為一個臉譜文化館,園區裡裡外外都是臉譜!


同時也提供小木屋民宿和露營區。





雞喔!活生生的雞!自從禽流感襲香港之後,我們都很少見到活生生的雞,更別說要分辨雞的品種了,連雞是公是母也不能肯定。


撿雞蛋 + 蛋捲DIY 費用:每位NT$399 (需20人以上開團) 

專人解說雞的生態之後,每人獲分發一個蛋盒,可以進雞舍撿半打雞蛋。進去之前還以為雞蛋會藏得很隱秘,或是需要用點眼力搜尋之類。結果新鮮雞蛋就一堆一堆在地上,數量還蠻多的,隔一堆草又見另外幾隻。不說我真以為是工作人員安放在那邊 XD 比掘復活蛋更容易嘛!


雞們則在小溪另一邊乘涼,對於人類在撿牠們的蛋毫不在乎。


瞬間就撿滿一盒。工作人員確定沒做手腳嗎?


雞舍中最激動的還數這對鵝夫妻,一直追著人在破口大罵,超八卦好好笑。


是非常貨真價實的土雞蛋啊!這盒雞蛋可以帶回家,或即場做成蛋捲吃掉。



蛋捲體驗也很好玩,麵糊很簡單,就雞蛋、麵粉和糖之類。我以為烤一條很快,結果需要蠻久的,還有將沉重的鐵板翻轉幾次,也可以鍛鍊手臂肌肉。最好玩就是捲起的部分,這個蛋卷有點厚也沒有太難捲。





一場來到臉譜文化館,不畫一下說不過去。看牆上的作品不用先懷疑自我,這裡提供的原料已經預先印上線條,基本上跟填色差不多。小孩子或是沒美術天份的人也可以放心體驗。


如果不想畫大臉譜,也可以選小掛牌,有很多不同類型產品可供選擇。



我畫這個像貓頭的吊牌,牠可以台灣獨有的品種「石虎」。想要特別的顏色可以自己在調色盤調,好久沒上美術堂的感覺。吊牌上色之後,先拿風筒吹乾,再交給工作人員上透明保護漆,即可當天帶回家。




小朋友有專用蜜蜂圍裙喔,好可愛。

山板樵這裡的DIY都很適合小朋友,大人玩也不會覺得悶,下次來苗栗可以排半天玩個痛快啊!

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民宿資料
三義山板樵休閒農場

地址:苗栗縣三義鄉雙連潭138號
電話:+886-037-875-766
營業時間:09:00 - 18:00
官網:http://www.sbch.com.tw/
粉專:https://www.facebook.com/shanbangiao/
地圖:




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輕鬆自在遊苗栗:包車或自駕兩種方案
這次參加香港及台灣部落客媒體團,我們一行十幾人分別體驗包車自駕兩種旅遊方式。不得不說,在苗栗這種公共交通配套較弱的地區,有人開車真的好方便,想去哪兒都能隨心所欲,單是不用考慮行李存放和等公車就省很多時間精力了。而且一上車就可以吹冷氣,腳架和各種雜物又可以隨意丟,習慣這種模式真的好難回頭啊哈哈哈。(尤其我這種不用當司機,純粹做廢物後座乘客的人 XD)

我覺得包車和自駕各有好處和壞處,可視乎個人出遊需要作出選擇,下面兩種資訊都提供給你參考。

包車的好處
- 出門不需要做功課,想找特色景點或隱世美食,直接問司機就可以
- 一個價錢全包,不需另外付油錢或停車費等雜項
- 不用花時間找停車位
- 需要拍照時有司機幫忙

包車的壞處
- 適合大班人旅遊,車費起碼四至五人分擔才划算

自駕的好處
- 時間表自己定,看到美景可隨時停車拍照,想怎麼走都可以
- 享受在外地駕駛的樂趣

自駕的壞處

- 人生路不熟,山區有時難以依賴導航系統,港人也較不習慣駕駛山間小路
- 需要找油站及停車位


包車遊苗栗
全祥小客車租賃有限公司
聯絡人:李宗鎕
電話:0989922116 / 0982777328
LINE:TW1135
電郵:TW01135@gmail.com
價格:
自由行5小時 - NT$3,000(五人座)、NT$4,000(九人座)
自由行10小時 - NT$4,500(五人座)、NT6,000(九人座)
(含司機、車資、油資、過路費及停車費等)


自駕遊苗栗
中租租車
網址:https://www.rentalcar.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/chaileaseautorental
價格:每天NT$1680起


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[台北早餐] 傳說中的網美早餐店:ACME Breakfastclub



之前在IG紅極一時的早餐美店,收在筆記本很久,但聽說要排隊一直不敢去,這次終於鼓起勇氣,結果成為當天第一組客人,可以包場拍空景 XD

ACME Breakfastclub 在西門町電影街附近一棟大樓的三樓,它外牆招牌也蠻有趣,自己留意一下。乘搭殘舊的升降機上樓,一開門頓感別有洞天。整個樓層面積極大,在香港的話已經開了六間餐廳,這裡空置一半,另一半是白色主調的型格早餐店。





升降機門一打開,先入眼簾的是海報牆和奇怪燈具。


桌子與桌子之間隔很遠,好侈奢的空間感。


選擇太多,不知道該坐哪裡。窗邊陽光很充足,同時也有點過份充足。





BACON(走培根) NT$260



這裡主要有提供三款早晨套餐:A for Avocado、B for Bacon、C for Cheese。因為我在家已經每天吃牛油果,所以想試試別的。B 和 C 都有肉,但C 的肉不能走,只好吃 B。除了套餐之外,Acai smoothie bowl 都蠻受歡迎,也有薯條吃。拿鐵喝起來沒有太大驚喜,不是專業咖啡店喝到那種。


到底是來拍照還是吃早餐呢?






我覺得這窩夫有點冷和乾,該不會是我放太久的關係吧?


啤酒泡浴缸是這裡的標記。










陽台雖然很熱,但感覺舒服,如果家中有個像這樣的陽台很不錯。

實拍影片


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餐廳資料
ACME Breakfastclub

地址:台北市萬華區成都路27巷10號3樓
電話: +886 2 6617 0557
營業時間:09:00 - 17:00 (星期二休息)
官網:http://acmebreakfastclub.com/
粉專:https://www.facebook.com/acmebreakfastclub/
地圖:


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2018/06/21

[台東素食] 冰花鍋貼、大阪燒、鹽酥雞...台東素食懶人包



台東這麼貼近大自然的地方,蔬食材料想來不會缺少,吃素應該很方便吧?這次來到台東,除了預先筆記的素食餐廳,我也使用現代科技 google map,直接搜尋素食餐廳。選擇比想像中少,而且分散在市內各處,這次為大家介紹其中四間。




(1) 夏安居草食堂
地址:台東市中興路一段147號
電話:+886 8 922 2646
營業時間:11:30 - 14:30、17:30 - 21:00 (星期日休息)

如果只可以推薦一間台東素食餐廳,我會選夏安居草食堂,吃過一次就念念不忘。她們的套餐十分划算,主菜以外還附湯、前菜、飲品和甜品,整套吃下來又豐盛又滿足,並且各種養生。冰花鍋貼看照片就覺得非常吸引,本人長得跟照片一模一樣,餡料有兩種口味,選不到也可以做混合。鍋貼煎得極度香脆,也沒有我討厭的香菜,所以覺得美好。餐廳的環境很體面,帶朋友正式用餐也完全不會失禮。


脆皮鍋貼(套餐) NT$380






(2) 天之御草食-台東平等店
地址:台東市平等街35號
電話:+886 909 535 087
營業時間:15:30 - 22:00 (星期一休息)

日式素食有其吸引之處,看到這店主打大阪燒和偽燒墨魚丸,就騎腳踏車來試一下。餐牌上就是各種口味的大阪燒和草菇丸,也有丼飯和味噌湯。因為騎單車需要體力,所以我點了兩款。眾所周知,大阪燒吃的就是上面那些醬料,加上即叫即做,熱騰騰的我很滿意。草菇丸有幾種口味我不想選,就點了一個綜合。我覺得粉漿有點太厚,各種口味也不及期望,那個泡菜我也不太喜歡。我比較推大阪燒。




御林大阪燒 NT$90


綜合草菇丸 HK$80(9粒)




(3) 香雅鹹素雞
地址:台東縣台東市新生路317號之1號
電話:+886-0937-815-087
營業時間:17:00 - 23:30

這家店主打鹹素雞,我還以為她只賣偽鹽酥雞,原來甚麼都有!這裡的食材都可以炸或滷,老闆說沒裹粉的就可以滷,如果不想太熱氣這樣吃。在等我的炸雞和滷味之時,有另一個人來點餐,我才發現甚麼都可以炸的真諦,因為她拿了一包金菇。老闆從冰箱取出粉漿,然後把金菇丟進去,然後再下油鍋!我好想吃啊!為甚麼我點那麼大包滷味?!我懷疑各種綠色蔬菜都可以立即裹漿立即炸。






(4) 橋chiao
地址:台東縣台東市中興路二段191號台東糖廠
電話:+886 963 111 519
營業時間:11:00 - 20:00 (星期五至一)

台東糖廠內一家非常文青的小店,沒有很清楚的餐牌,但可以現場查問是否可製作蔬菜飯。點餐後立即製作,坐在那邊聞到油鍋的聲音,還有牛油飄香。滿滿一盤當季水果蔬菜加上紅米飯,還有店主的愛心,吃起來覺得幸福。


蔬菜飯(附飲料) NT$150




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[香港素食] 中環 | 想吃甚麼自己揀! 西式菜菜自助餐:Nood Food



現代的人飲食習慣越來越複雜,已經不是能單純以葷食和素食來分類那麼簡單。其實我也不明白,想吃甚麼就吃甚麼啊,有必要這麼麻煩嗎?囧

那天跟另一個吃植物的朋友去PMQ逛市集,之後她帶我去這家在扶手電梯旁邊健康餐廳,我完全不知道這裡有間如此舒服的Cafe啊!食物以自選沙律盒為主,也有一些手捲和三文治,以生冷西式食物為主。飲品有各式各樣果汁,也有一些甜品等等。Cafe 旁邊就是瑜珈教室,午飯時間可以遇上很多運動型女孩。






自改沙律盒有分大、中、小等呎吋,價格由HK$68起,在中環來說算是合理的價格。只需告訴店員想要沙律,然後就可以選玻璃櫃內的各款食物。每一盤都有標明成份,也有小標記說明適合甚麼種類飲食習慣。除了八款冷盤,另外也有兩款熱食可以揀,你可以當成中式三(食送)飯或無印三品餐等模式去理解。



基本上就是蔬菜煮蔬菜嘛,因為是西洋素食,你也可以吃到羽衣甘藍、藜麥、紅菜頭和cos cos等外國流行的超級食物,比較驚訝是有蓮藕吃。(要注意這裡並非全部素食啊!選擇時自己看清楚小牌子)



小盒沙律可以選四款,滿滿一盒也蠻飽的,而且蔬菜很多要慢慢咀嚼,吃完一盒要很久。






這裡的水並非一般的水,我斟水時看到牌子覺得「嘩,好犀利咁喎」,但當然喝不出所以然,喝一杯也不會立即變怎樣。下次經過中環找不到東西吃,這邊簡簡單單吃個沙律也不錯。



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餐廳資料
Nood Food
地址:中環荷李活道32號
電話:+852-8199 8189
營業時間:07:00 - 22:00 (星期一至六)、08:00 - 21:00 (星期日)
粉專:https://www.facebook.com/noodfoodofficial/
地圖:





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