[澳門Cafe] 打卡蛋糕也可以超好吃！Baptiste Brichon Patisserie

大家都知道我喜歡造型古怪的食物，出發前當然要做足research找尋目標，結果澳門不太流行這事物，只找到一家兩家蛋糕店。

Baptiste Brichon Patisserie 就在我這次住的酒店附近，所以即使我連店名都不知道怎麼讀，也將它排進行程第一站。之前在網路上沒看清楚照片，還以為蛋糕外層是糖皮，那應該不用吃太多(甚麼觀念)，沒想到是超精緻的淋面，而且勁！好！食！完全出乎意料之外，有姿勢有實際的典範！






小店的左右隔鄰都是一般街坊商店或舊式食肆，只有它門面有設計光鮮亮麗。澳門現在到處都是這樣新舊融合，走在街上有尋寶的感覺。

甜品店內只有一個外國男子主理，由製作蛋糕到銷售待客，很孤單的感覺。這裡除了賣蛋糕還有很誘人的麵包，牛角包完美得像假食物一樣，差點想帶一個回家吃了。上店家的面書看，之前還有推出一系列動物蛋糕，現在則是電話ICON系列。全套有很多款式，但每天製作的款式不同，有些也會賣完，所以吃到甚麼要看運氣。


(蛋糕均一價 MOP$45/件)

我覺得IG是必吃的，其他選顏色配搭。那天Facebook剛好賣完，為甚麼我也有一個可以拍照呢？因為我厚顏無恥問人家借個dummy拍照 XDD

Facebook & Instagram 的內容一樣，大概因為相同公司的關係(好現實 XD)。入面是榛子海綿蛋糕、焦糖醬、榛子果仁醬和榛子慕絲，我和朋友都覺得超好吃！有像吃金莎的感覺，慕絲又香又幼滑，也不會太甜膩。蛋糕外層超薄，他還超細心的噴上漸層顏色，精美度破標。連上面的白朱古力也只是輕薄一片，不會厚到不想放入口！

一吃就知真章，一定是受過專業法式甜品訓練的大廚！






Call (電話) 是雲哩拿牛油蛋糕、杏仁吉士醬、慢煮日本富士蘋果和抹茶慕絲，吃起來口味清淡，有吃到抹茶香也有蘋果甜，都幾特別。YouTube 則是牛油餅乾、新鮮士多啤梨果醬和乳酩慕絲，這個屬於偏酸的口味，可以清清味蕾。

要注意店內並無正式座位，就靠牆幾個「吧檯」位置而已，可以外帶買走或現場簡單吃。不要計劃來這邊hae時間慢慢坐啊。

實拍影片


+++++
店鋪資料
Baptiste Brichon Patisserie
地址：澳門連勝街4號益利大廈地下B座
電話：+853 2855 7923
營業時間：12:00 - 20:00
粉絲頁
地圖：


+++++
LIKE ME ON FACEBOOK


FOLLOW ME ON INSTAGRAM
@misskitb

[澳門素食] 浮誇巨型梳乎厘！維記咖啡

大家現在去旅行都怎麼做功課呢？

這次去澳門我是上IG打hashtag，例如 #澳門美食 #macaufood #澳門素食 #macaufoodie 之類，點進去之後不難發現澳門在地美食IGer的戶口，再點來點去很容易就找到自己有興趣的美食。又例如我一看到這個浮誇的梳乎厘就截屏了 (你也可以善用IG的收藏功能)。這件事可以在搭車或排隊等無聊時間做，蠻方便的。當然你也需要對照片有一定觸角，像我平常有在拍美食照，一看就知龍與鳳比較不易中伏 XD。




那天下午去吃了豐盛的意大利菜，晚上吃不下正餐，我們就去挑戰這個梳乎厘。



維記咖啡在下環街非常老舊的地區，附近有一堆像危樓的房子，比深水埗更殘更舊。我們大概六點多到達，鄰桌有一對情侶也在消滅梳乎厘，果然是名物。更有趣的是這裡馳名的除了梳乎厘，其實還有煲仔飯，到底為甚麼會有這種奇妙的配搭呢？

梳乎厘有大有細，我覺得1至3人可以點細，4人或以上可以吃大。因為烤焗需時，建議坐下就先點餐。



隨著晚餐時間展開，現場越來越多街坊來吃晚飯，這裡出名的應該還有蒸魚，每人都要蒸一條，小小的一個人吃剛好。蒸條魚，炒個菜，加碗例湯加碗白飯，就是美好的日常晚餐。






一邊看人家吃晚飯一邊等梳乎厘，一上桌果然令人興奮，比我的頭還要大啊~~！不知道要用幾多隻雞蛋？不過它也塌得蠻快，等我們拍完照片要開動的時候，已經由大帽山降到太平山。梳乎厘是用蛋白打發而成，所以空氣成份比結構成份更高，入口即化像吃風一樣，所以挑戰起來沒甚麼難度。吃到後來有發現部分位置帶酸味，那可能是加了檸檬汁讓蛋白保持形狀。

我們兩個人完食時間是3分45秒(因為有拍縮時 XDD)，你要不要挑戰看看呢？

+++++
店鋪資料
維記咖啡
地址：澳門下環街60號
電話：+853 2896 6064
營業時間：12:00 - 20:00
粉絲頁
地圖：





+++++
LIKE ME ON FACEBOOK


FOLLOW ME ON INSTAGRAM
@misskitb

[kitb吃苗栗] 童話小屋下午茶：漫時光咖啡

在苗栗這種深山地方，適合過悠閒生活。像這樣在火車軌旁邊建一間童話小屋，賣賣咖啡甜點，相信是很多香港人嚮往之事。漫時光由一對小夫妻主理，店內所有裝潢傢俱都是他們自己動手做，而且手工細緻、設計有巧思，不問一下真的不會發現啊。








漫時光咖啡館旁邊還有向陽田園民宿，住在這裡比較近火車站，沒有自己駕車或包車也很方便。



造型可愛的白色小房子，同時也是咖啡館的標記。



非常日式雜貨風的一個角落，很多客人都喜歡在這邊拍(網美)照。



店內配色和陳設都很可愛啊！





香蕉巧克力鬆餅 NT$230

下午茶的菜式會配合季節有所變化，例如我上次去的時候是草莓季，可以吃到草莓鬆餅和草莓奶酪，甜的還有烤布蕾焦糖布丁，鹹的也有自家手作麵包配鮪魚或蛋沙拉。台灣小店都有種用心，就是可以自己做的都會自己花時間心機親自製作，完全不用擔心吃到不必要的添加劑。吃起來更是有種家常的味道，每一啖都充滿愛。


草莓奶酪 NT$90







手作麵包 + 蛋沙拉 NT$200



原味拿鐵 NT$150

老闆也有研究拉花，每一杯都不同圖案好神奇。

+++++
餐廳資料
漫時光咖啡
地址：苗栗縣三義鄉龍騰村9之5號
電話：+886 3 787 8600
營業時間：13:30 - 17:00 (星期一、二、五)、11:30 - 17:30 (星期六至日)、星期三至四休息
網址：https://www.facebook.com/woodtime31/
地圖：


+++++
LIKE ME ON FACEBOOK


FOLLOW ME ON INSTAGRAM
@misskitb

[kitb遊世界] 台灣苗栗好好玩！四日三夜行程懶人包

因為我好像很快又要出門，所以趕緊先把上次的遊記整理好，畢竟我是一個不喜歡積稿的人。 XDD

先看影片我這次忽然被人拉去苗栗四天三夜玩了甚麼：




行程
DAY 1
巧克力雲莊(午餐) → 巧克力雲莊 (DIY體驗) → 幸福草莓 (採草莓) → 湖畔花時間 (晚餐 + 住宿)

話說我一直以為苗栗跟台北很近，所以去台鐵火車站隨意上了一架區間車，結果坐了兩個幾鐘，覺得傻眼。我建議大家要去苗栗玩的話，還是坐高鐵比較快啊！高鐵到達苗栗站後，可以轉乘台鐵到縣內不同地方。

巧克力雲莊
地址：苗栗市大湖鄉富興村水尾坪49-2號
網址：http://www.schokolake.com/
粉絲頁：https://www.facebook.com/schokolake/

巧克力雲莊其實是一個主題樂園式的地方，像 Chocolate Factory 一樣處處有驚喜。這裡有民宿、餐廳、甜品店、巧克力廠、啤酒廠、草莓園...... 最厲害之處是他們在厄瓜多有可可莊園，在當地種植可可豆，再將原料運到台灣生產，全過個程一手包辦。除了一排排朱古力零食之外，也推出很多相關產品。來這邊用餐當然也逃不出巧克力魔掌，連主餐的醬料入面都有加可可。不過他用直接用可可豆入餚，吃起來絕不會又鹹又甜古古怪怪。




DIY體驗
巧克力故事館內提供幾種巧克力體驗，可以根據逗留時間和程度挑選。我試玩這個是最高難度的立體朱古力兔，需時亦較久，但感覺學到新技能，非常有趣。而且一邊弄可以一邊吃XD




幸福菓子高架草莓
地址：苗栗市大湖鄉義和村8號
粉絲頁：https://www.facebook.com/happy1129

幸福菓子屬於「高架草莓」，即是草莓不是種在地上，而是種在架高的花棚裡。這種做法成本比較高也難打理，但來採草莓的人就不用彎腰採莓了。在大湖採草莓主要可以找到兩個品種，一種叫「豐香」，也就是這裡採到的品種。特色是草莓味濃，吃起來非常香甜，但長得比較小顆外型也不特別討好。另一個品種叫「香水」，它就剛好相反，草莓都大顆大顆搶眼亮麗，但吃起來則欠缺草莓香氣，那種比較適合用來裝飾蛋糕和拍照用。



湖畔花時間
住宿體驗文章 // 湖邊泡溫泉追阿鵝：湖畔花時間


+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

DAY 2
湖畔花時間 (早餐) → 花間集 (午餐) → 漫時光 (下午茶) → 雲洞山莊 (晚餐 + 住宿)

花間集
地址：苗栗縣大湖鄉富興村9鄰2-9號
網址：http://www.flower-house.idv.tw/

朋友載我去吃午餐，一進門發現完全是我喜歡的地方，實在驚喜，苗栗竟然也有這種雜貨風的氣質小店。這裡除了環境漂亮，可以一直拍照之外，還必須要吃名物草莓冰，香甜的刨冰加上新鮮的草莓和煉乳，草莓季一定不能錯過。店內可以找到很多別緻的可愛精品，有一個角落更以草莓為主題，可以一邊吃冰一邊為家居添置新裝飾。更厲害的是，整家店的設計由老闆娘一手包辦，基本上收錄了她不同階段的興趣，頭上的乾花、牆上的花圈還有蝶古巴特拼貼，當然還有最近期的手工娃娃，真是太多才多藝了。




漫時光咖啡館
食記 // 童話小屋下午茶：漫時光


雲洞山莊
住宿體驗文章 // 坐在陽台看雲海！ 超夢幻的雲洞山莊




+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

DAY 3
雲洞山莊 (早餐 + 午餐) → 卓也小屋 (藍染DIY) → 卓也小屋 (晚餐 + 住宿)

藍染DIY
第一次玩藍染GET！我覺得將白色的布料扎起來之後，拿去藍色的水泡水沖水，最後變出漂亮圖案這件事，實在非常神奇！一到達卓也就跑去玩，原來過程需時蠻久的，記得預留足夠時間喔。完成品她們會提供透明膠袋帶走，不怕弄髒其他衣物。


卓也小屋 
住宿體驗文章 // 世外桃園小村莊。卓也小屋度假園區


+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

DAY 4
卓也小屋 (早餐 + 園區導覽)

園區導覽
有住這邊的話很建議參加園區導覽，可以往山上的生態樂園走一圈，途中會經過開心農場、認識各種可以染色的植物生物、藍染原料田和藍染工廠等，當作晨運也不錯，非常有益身心。




+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

LIKE ME ON FACEBOOK


FOLLOW ME ON INSTAGRAM
@misskitb

[kitb吃台北] 每款甜點都超限量！木白甜點咖啡店

香港人很奇怪，朋友平日都很難約，但一出門就會發現大家都身在外地，於是都在台灣呀、日本呀約食飯。真是個值得研究的社會課題啊~

這次去台灣玩期間，一滑手機又發現有朋友在台北，因為大家都很悠閒，搭完訕就相約吃甜點。聽說朋友吃了幾天劣食，當然要選最不能出錯的甜點店，我第一家拿出來的是河床，結果當天才發現公休(還好沒出門就發現)。於是我又提議去時常在，然後那邊人龍排到非洲。最後來到這家，在台北想吃甜點真是好不容易！！

我們下午兩點多到達，完全不需要侯位，但它們的甜點櫃好空曠啊~ 有部分品種都賣完了。到底是產量超限定，瞬間被吃光，還是故意預備少一點的呢？XD anyway，因為擔心吃不到，朋友一到達我就叫她先去點蛋糕，結果吃了幾天劣食的人忍無可忍，一口氣點了四個。我在旁邊覺得仰慕。





你需要一個有食力的朋友，才能在不浪費食物的情況下，拍到這種甜點大集合的照片。


向陽 NT$160

抹茶和檸檬的配搭，就跟喝凍檸茶一般自然。我覺得下面那層抹茶塔很好吃。


麗火 NT$160

花開富貴草莓批，我起初預計下面會是朱古力蛋糕體或是布朗尼口感的事物，結果它是脆脆的像拿破侖那種，有點小驚喜。


焙茶卷 NT$140

蛋糕卷看起來簡單，其實做起來工夫不多，即使外表捲得靚靚也可能有穩藏缺憾。我覺得這家的蛋糕體做得夠出色，入面的茶cream也不會膩口。




苔玉 NT$160

這個像長滿青苔的半球體，入面還有一層黃黃的，竟然是焦糖。抹茶配焦糖是比較少見，吃起來又莫名的合襯。







結果兩個人四件蛋糕坐了四個小時，真是在台灣才有這種奢侈的生活啊！！

實拍影片




+++++
餐廳資料
木白甜點咖啡店
地址：台北市中山區松江路226巷8號
電話：+886 2 2543 1782
營業時間：12:00 - 21:00 (星期日至四)、12:00 - 22:00 (星期五至六)
粉絲頁：https://www.facebook.com/Woodxwhite/
地圖：


+++++
LIKE ME ON FACEBOOK


FOLLOW ME ON INSTAGRAM
@misskitb

[kitb玩香港] 頭髮重獲新生： B5瞬間修復護理

大概嗌了一千次我需要剪頭髮之後，我終於去剪頭髮了，天氣你可以變熱了。

這次剪頭髮之餘，也順便試了一個B5瞬間修復護理焗油，現在髮質非常之好，之後想要再燙頭髮也不用擔心。話說我對上一次做頭髮護理應該已經是十年之前，香港女生對於這一塊都不大注重啊~ 但其實頭髮是非常重要的「器官」，你可能間中電髮染髮，或者戴帽子和空氣污染都會影響頭髮健康，定期保養一下非常重要，就跟汽車保養和臉部護理一樣。







事發地點在太子弼街一家髮型屋，由我家步行過去只要20分鐘 XD，就在金華冰廳對面，剪完頭髮可以順便吃菠蘿油。



香港地少人多，髮型屋都不會很寬敞嘛，不過這裡有向街大窗，感覺幾開揚。接待員非常可愛又親切，坐下先選喝咖啡、朱古力或茶，鏡子前面又有雜錦小食拼盤，好貼心喔。



要做的就是上圖這個來自日本的B5修護焗油，去年才推出的新品，它跟一般焗油不同之處是由最底層進行修護，由髮芯增強頭髮韌度，其後再進行保濕和修護。它的好處是並不會將頭髮「封鎖」起來，也不會「過膠」一樣不能燙染。

整套焗由一共有五個部分，在髮型屋做前面四個步驟，第五枝帶回家自己做保養，可當作髮膜或髮尾油使用，髮型師會根據客人髮型髮質提供使用方法。






正式進行護理之前，首先要把頭髮洗乾淨。所謂洗乾淨並非用平常用洗頭水那種洗髮，是類似一個深層卸妝的程序，將頭髮表面所有污垢和化學殘留物(←平常用洗頭水或頭髮產品都有化學物質呀)。泡泡要留在頭髮上十分鐘，完事後像洗完土耳奇浴一樣，非常乾淨。



整套產品的家族合照。上面有寫著使用次序，5號那枝就是你帶回家的。



1號和2號要混合一起使用，先擠出來攪勻。



抹上頭長之後，要加熱約10鐘。之後會直接塗上3號，再焗10分鐘。到現時為止已經用了起碼30分鐘時間，提醒你要預留充保時間喔。

焗兩次頭之後，可以去沖水了，最後塗上第4部分就完成了。之後就來剪頭髮了，我根本上都是給大致方向再交由髮型師處理，好相信專業的嘛XD。最緊要係瘦臉！XD (然後髮型師問要唔要埋增高)



我覺得大部分人其實對自己的頭髮都不太清楚，例如個轉響邊、哪邊較多頭髮、哪邊比較扁之類，每次都聽到新資訊覺得有趣，人生每天有新發現。






大概剪了這麼多。
短髮這件事，你試過一次就會上癮了，我覺得我蠻適合清清爽爽的。



側面和後面都有線條喲。



【是次服務由 Hair Value Salon 提供 】
+++++
髮型屋資料
Hair Value
地址：旺角弼街62號1樓
電話：+852-2323 2373
粉絲團：https://www.facebook.com/hairvaluesalon/
地圖：


+++++
LIKE ME ON FACEBOOK


FOLLOW ME ON INSTAGRAM
@misskitb