2022/10/06

[食譜] 早餐唔食雞蛋唔得?試咗這9個純素多士早餐食譜先講啦!| 純素VEGAN



我就係早餐一定要食雞蛋的人,低碳水完全蛋白質又方便又好食。不過我同時都鍾意擴闊自己舒適圈,於是去買咗包方包,試試早晨吃不同的純素多士,全部都含豐富蛋白質和膳食纖維,簡單容易做又好味道,我真係早餐料理小天才!

2022/10/01

[香港素食] 飲食清淡但都會生暗瘡到底是什麼問題? | 戴貝莎中醫師



有好多人都以為暗瘡的出現主要是因為食得太熱氣、太油膩,但其實這只不過是某一類暗瘡的一部分因素,今次就和大家分享一下到底還有什麼因素會加重不同體質的暗瘡問題吧!

[香港素食] 食唔食素都好 知道自己食緊咩最重要!5套了解食物真相、植物飲食的紀錄片



很多人自己咩都擺入口,但聽到人食素又問人夠唔夠蛋白質呀會唔會無營養,其實都幾有趣㗎。無論你是否打算嘗試植物性飲食,了解一下現代食物工業,思考一下自己在吃甚麼都很重要,一起做個對自己負責的人吧。

2022/09/30

[食譜] 迷你蘑菇漢堡 | 奶素/純素



啡蘑菇點樣最好食我唔肯定,淨係知道變成小漢堡最得意,做法仲好簡單添!

2022/09/29

[香港素食] 無肉都煲到靚湯?位元堂「素」食湯料包​



阿媽話唔落肉煲湯無味無營養,我都差點相信了。其實煲純素湯水一樣好飲有益,唔識自己執湯料都可以買湯料包返屋企煲。

2022/09/26

[香港素食] 連鎖店 | Pret A Manger:推全新無肉餐點 從此更多新鮮方便美食



Pret A Manger 其實一向好多素食選擇,最近仲打正旗號推無肉新品,這天早餐時間特別去望下有咩新野食。

2022/09/25

[香港素食] 植物奶到底紅甚麼? | 不喝牛奶的原因 飲植物奶的4個好處



為甚麼超市貨架上一堆古靈精怪的植物奶,明明入面沒奶成分又叫自己奶,飲牛奶咪好地地,搞咁多野做咩呢?個個飲燕麥奶覺得自己好潮咁,到底在紅甚麼啦?

[香港素食] 4步驟煮好藜麥飯 輕鬆補充植物蛋白質



藜麥是素食者其中一個優質蛋白質來源,可以試下同白飯溝埋一齊煮,帶飯盒返公司都好方便架!

2022/09/23

[香港素食] 除了吃素 我還可以為地球做甚麼?



吃素對你來說可能很難做到,不過要保護環境愛護地球仲有好多方法,以下提供5個俾你開始做!

2022/09/19

[香港素食] 中醫直播 | 中醫點睇Vegan/Raw?



純素主義者在衣食住行上都會奉行唔傷害動物的概念,不過以下我就集中討論飲食的部分啦。

2022/09/17

[香港素食] 秋天素食滋補 の “暗黑”湯水 | 戴貝莎中醫師



秋天乾燥要滋補,大家自然就會諗起雪耳、百合、梨、蘋果等的食材,但經過酷熱乾燥的天氣洗禮後,傷及的不僅僅是津液,部分更會出現陰虛血熱的症狀,例如手足心熱、口乾咽痛、大便乾澀、心煩不眠等等,涉及到心、肝、腎等臟器。要緩解這種狀況,單單是滋潤的食材並不足夠,更需要清熱滋陰益精的配搭。

2022/09/16

[香港素食] 甚麼是營養酵母?邊度有得買?點樣食?



成日聽人話素食者可以食營養酵母補充維他命B12,其實營養酵母係咩嚟㗎?

營養酵母是一種失去活性的酵母。在精心控制的條件下培養出來,加熱使酵母失去活性後,將所獲得的產物洗滌、乾燥,並包裝成顆粒、薄片或粉末就是營養酵母。

[香港素食] 中醫直播 | 龍骨牡蠣是素食嗎?