2018/05/04

[澳門住宿] 實惠設計小酒店: 卡爾Caravel Hotel



澳門近年給人五光十色的感覺,一間又一間大型賭場渡假村,地標一個比一個誇張。在各種奢華的背後,其實還存在寧靜的一面,住宿選擇也非只有超豪華的單一選擇。

這次跟朋友小遊澳門,入住市中心的卡爾酒店,很多景點和特色餐廳都在步行距離,輕易達成日行萬步健康計劃(誤)。剛開業不久的酒店也不走華麗路線,選擇以航海為主題,睡房的背板則採用充滿澳門傳統風情的圖像,文青小清新拍照不會覺得突兀。它房價也訂得實惠,訂房網站竟然只有港幣$500一晚,想要慳更多,文末還有優惠碼啊呵呵呵呵。






剛好穿了跟大堂椅子一樣的顏色,所以要坐低合照一幅。



房型主要分為標準和套房兩種,我們這次入住的是套房,它將客廳和睡房劃分開來,兩邊都有電視看,一個早睡一個晚睡也不會打擾對方。我們的房間還有超大露台,可以在房間外面跑一圈,拍起照來非常帥氣。風景則以澳門街景為主,附近都是一些較老舊的房子,遠一點是舊碼頭,看起來都幾有味道。



每間客房都設有亮眼的「影相位」背板,拍起來很酷啊。



浴室也很寬敞又有型,整間採黑白色條紋設計,配上花花圖案的用品,有種愛麗斯夢遊仙境的可愛。



很女生氣的配套喔!我人生第一次用這麼花花的杯子漱口 XD!我特別喜歡它有附洗手液和護手霜,不用到處找自己的hand cream很方便!



這就是我們的小客廳了,晚上可以像皇后一樣半躺看電視。酒店提供的電視頻道頗多,香港和衛星電視都有。如果有免費電影看就更好了!



客廳還放了一個百寶箱,打開有英記餅家的零食和咖啡茶,入面都是免費提供給住客使用。冰箱還有汽水喝喔~






酒店以航海為主題,所以到處都有帆船油畫,外面整條走廊都掛滿滿,房間當然也不會放過。這套茶具很適合走公主路線的女生。



每間客房還有這個超貼心的免費電話配套!除了可以拿來上網(或當WiFi蛋)外,也可以免費打香港或澳門電話,可以不用另外買電話卡也能在澳門生存啊!!



酒店是一棟三角柱體形的建築物,我覺得非常酷!澳門就是有這種古怪的小巷子,夾在三條街中間的空隙,竟然也可以建房子。那一帶還有別的建築物也是這個樣子的,好會節省空間好新奇。





有浴缸可以泡澡。話說我的行李入面長期都有入浴劑,各種類型都有 XD。這個是在$12蚊店買的,中間藏有公仔一小只,丟進水裡溶掉就會得到寶物,水還變成粉紅色喔多神奇,可惜香味比較淡。





我們的套房在四樓的角落位置,剛好佔據三角形的其中一隻角,外面的陽台也圍著這隻角,這角度拍起來非常棒。






入住附送免費早餐,用餐位置在一樓餐廳,餐點比較簡單就吐司和果醬而已,也有各種早餐飲品。如果想品嚐地道早餐的話,酒店附近有很有特色的選擇,我就吃了倫記蔥花蛋腸和南屏雅敘,分別步行9分鐘和2分鐘,兩個都非常推薦!!


(左)倫記蔥花蛋腸和(右)南屏雅敘 (←點連結看詳細介紹)



我手上翻閱的是酒店精心製作的旅遊介紹,想不到去甚麼地方可以打開找靈感。

這睡床對著冷氣風口,迎面吹風有點冷,調細一點又會熱,再加上枕頭太高,第一晚我跟朋友都睡得不太好。第二晚習慣(?)才睡好一點。

讀者專屬95折訂房優惠
訂房電郵:marketing@theunchartedco.com
優惠碼:KB5
有效期:2018年10月31日

實拍影片


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酒店資料
Caravel Hotel
地址:澳門海邊新街96-126號
網址:http://www.thecaravelhotel.com/
粉絲頁:https://www.facebook.com/thecaravelhotel/
看最優惠房價
地圖:





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2018/05/02

[香港素食] 逢星期三超值韓素放題!The Joomak HK



很多年前去過一次首爾,印象就是找不到東西吃,不吃肉又不吃辣的話選擇實在不多。近年韓風襲地球,大家都搶著吃韓式炸雞、人參雞、韓式燒烤......反正全部都不關我事,今天第一次在Joomak吃到韓式素食餐,實在覺得大開眼界!其實韓國也有很多適合煮素食的食材啊!

Joomak 的餐牌上一直有多項素食餐點,今次就以「90分鐘任食放題」方式益街坊,每位只收港幣$198,點幾個菜就回本。如果你還沒來這邊吃過的話,正好襯藉此機會試試看它們家的韓式素菜。

放題推廣詳情
供應日期:即日至6月30日逢星期三 (公眾假期除外)
用餐時限:90分鐘
供應時段:全日
每位價錢:HK$198 (另收加一服務費)
另加任飲類別I飲品 +HK$38
另加任飲類別I及類別II飲品 +HK$88






位於海港城LCX三樓的Joomak景觀一流,風和日麗的藍天白雲或是香港夜景都非常棒。



每樣給我來一客,唔該。
(記得不要浪費食物,想吃多幾款的話不仿多約幾個朋友)


麻醬雪耳沙律 原價HK$128 / 羽衣甘藍煎餅 原價HK$88 / 韓式甜辣素炸雞 原價HK$118

前菜我最喜歡雪耳沙律羽衣甘藍煎餅,雪耳沙律除了有養顏的雪耳,還有我覺得很古怪的冰菜,原來它吃起來是爽脆的!好吧,我接受你可以吃。至於羽衣甘藍煎餅雖然有點奇貌不揚又很難拍照,但非常好食,我諗我一個人可以消滅半個。它口感像中式薄罉,底部煎得香脆,中間Q彈Q彈,羽衣甘藍這樣煮也不會吃到草青味或粗糙纖維。沾酸酸紅菜頭汁更開胃。

平常聽到朋友說約去吃韓式炸雞,我通常扮聽唔到,這裡就有素食版我可以食。這個「雞」更特別用豆腐卜包住素肉,吃起來有皮有肉更像雞的效果,加上韓式辣醬很惹味。不過我覺得它真的好像琵琶豆腐,哈哈哈哈哈。




黑糖麻藥粟米 原價HK$78

我一直以為「麻藥」是一種韓式藥材,大長今會拿來醫人那種,原來只是一個形容詞。大概像薯片那些味粉,加上點糖有甜有鹹蠻有趣。


素芝士南瓜甘筍熔岩包 原價HK$268
(二至四人用,每日限量10份,須於訂座時預留)

這個很澎湃的叫芝士熔岩包,大方包中間其實有南瓜蓉和素芝士,那個素芝士用木薯粉和椰子油做,吃起來真的有芝士味,但就不能做到牽絲效果。麵包旁邊是各種素菜天婦羅,杏鮑菇超級大隻!櫛瓜又勁厚肉!韓國蔬菜品質也頗佳。炸漿不算裹得厚,但入面的食材沒有刻意再調味,可能是為了讓大家配芝士食。






勁大隻杏鮑菇 / 雞脾菇!


韓國水梨卷 原價HK$98

這個韓國卷特別加了水梨,吃起來更爽口。




奇異籽素奶凍 (韓蔘蜂蜜、士多啤梨、芝麻)
(每人限選一責,須於訂座時預留)

平日在街上吃到的奶凍,通常都會加入魚膠粉令它凝固,這次 Joomak 特別用無動物性明膠代替,並且使用植物奶,純素人士或對牛奶敏感都可以放心食用。三種口味都很有特色,我自己就喜歡韓蔘,條人蔘乾好好食,像吃某種蔬菜乾零食。奶凍下層是椰汁和奇異籽,整體都非常健康。不過我覺得這個奶凍質地有點太結實,我比較喜歡幼滑口感那種。






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餐廳資料
Joomak

地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖
電話:+852-21110851
營業時間:12:00 - 22:30
網址:https://www.facebook.com/thejoomakhk/
地圖:


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2018/05/01

[香港素食] 正宗印度素食:Saravanaa Bhavan



你知道尖沙咀有好幾間印度素食店嗎?如果不敢上重慶大廈的話,附近其實還有別的選擇,像我們這次吃的Saravanaa Bhavan。同一棟大樓一樓還有另一家印度菜,那一家比較高級,但不是全部素菜啊。四樓這家環境比較平民,座位倒也算闊落坐得舒服。






每次吃印度菜都很迷惘,永遠看不懂印度文餐牌,這家有中英印度文對照,部分附上圖片,點餐起來還算順利。只是我還不大懂分南印度和北印度的差別,menu也有點返來覆去,看得頭暈。平日來吃簡單午餐,點套餐可能比較不需要用腦。


Vegetable Samosa 蔬菜咖哩角 HK$50

朋友點的蔬菜咖喱角,入面是薯仔和豆,吃起來頗辣,可以沾醬汁中和。啡色的是羅望子加椰棗汁,甜甜的味道有特別。綠色則是比較普通的薄荷醬。


Mushroom Sizzler 蘑菇鐵板燒 HK$80

印度鐵板燒感覺很特別,所以點一份。這邊是鐵板蘑菇,白色粒粒那種蘑菇切開,裹上炸漿炸過再用鐵板上。油多得漏到成個木盤以至桌面都有,非常誇張。上面有少許乳酪醬,蔥的部分有點港式大排檔感。這個好惹味而且有吃肉的感覺。





Plain Dosa 扁豆米煎餅 HK$50

後面好浮誇的原來叫扁豆米煎餅,我之前還吃過入面有薯蓉的,這個是plain原味。它的做法其實是像crepes一樣,用豆漿在鐵板上煎成薄片,再整塊捲都來成型,沾前面幾個醬吃,像墨西哥人用Taco點牛油果醬一樣。那四個彩色的醬汁分別是扁豆湯、薄荷椰子、椰子和番茄醬。我真的覺得椰子醬有椰汁西米露的感覺,或者是鳳凰卷入面的椰絲餡。


Palak Paneer 菠菜芝士咖哩 HK$70

別看這東西像鱷魚潭一樣,我很喜歡吃它。基本上就是菠菜蓉咖喱,再加一些印度芝士。印度芝士口味偏淡,吃起來有粗糙口感,大概印度人也當它素肉般煮吧。



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餐廳資料
Saravanaa Bhavan

地址:尖沙咀亞士厘道23-25號4樓
電話:+852-2736 1127
營業時間:11:30 - 15:00、18:00 - 22:30(星期一至五)、11:00 - 22:30(星期六至日)
網址:https://www.facebook.com/Saravana.Bhavan.HK/
地圖:





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2018/04/30

[澳門素食] 小清新素食店:Veggie Macau



小遊澳門一趟,發現素食在當地並不流行,大家還是吃豬扒包、蟹粥和非洲雞之類。不過如果你肯做功課,還是可以找到一些看起來不錯的店。像我超怕會肚子餓,地圖上標記一半都是吃素的地方,哈哈哈哈。

那天晚上本來想去吃另一家,但到達門口才發現當天沒營業,幸好澳門地方細,由一頭到另一頭也不花很多時間,所以立即轉移陣地去吃另一家。Veggie Macau 在塔石那邊,門面看起來不太吸引,像香港公共屋村沒甚麼裝飾的地痞餐廳,沒想到樓上別有洞天,白色仿磚牆、時尚蜘蛛燈和室內植物,看起來都幾舒服。






靠窗座位還放了一堆蠻亮麗的靠墊,拿來當拍照背景也不錯。


素芥末魚柳漢堡包配焗薯角 MOP$68

如果餐廳的餐牌沒有附照片,我會上instagram點餐 XD。畢竟第一次前來不知道吃甚麼好,就看看別人拍的照片,看到那個好吃就可以落單。最後我揀了魚柳漢堡和日式咖喱蛋包飯炸魚柳,至於兩個都是魚柳這件事,朋友一語導破盲點:素肉都用同一種原料做,沒差。

這邊的素漢堡有蠻多種類,但我覺得魚柳那邊大塊夠浮誇,漢堡就是要有氣勢。剛好有兩塊拆開兩個人吃也方便。這個漢堡最值得留意的是那個芥末醬,很凌厲很刺激,它不是辣是嗆,吃的時候要小心。怕不受了大概可以叫「少醬」。


日式咖喱素魚柳蛋包飯 MOP$78

日式咖喱真的很日式咖喱,吃起來甜甜那種。我也喜歡它把蔬菜配料切得很小塊,煮得入味也容易進食。比較驚喜是有菇菇。本身吃肉的朋友對素魚柳讚不絕口,我就覺得中規中矩。






我們吃到餐廳打烊時間,澳門的食店蠻早就休息喔。



除了兩個主食之外,我們還點了凱撒沙律,意思意思一點植物纖維。



這是素魚柳的橫切面,不是我吃過最好吃的素魚柳,但因為是炸的關係不會難吃。

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餐廳資料
Veggie Macau
地址:澳門塔石街塔石巷1 號
電話:+853 2836 6891
營業時間:12:00–21:00
網址:https://www.facebook.com/VeggieMacau/
地圖:





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2018/04/29

[澳門早餐] 澳門最佳芝士厚蛋治!南屏雅敘



南屏雅敘我上世紀來澳門採訪時曾經吃過,印象中就茶餐廳嘛,沒想到這次來驚喜連連。尤其那個不在餐牌上的「芝士蛋治烘底」真的太好吃了!早餐女王表示滿足。




Δ 版權所有 (歡迎轉貼連結。嚴禁全篇圖文轉載!)
Δ 合作/ 推廣 / 聯繫請洽:misskitb@gmail.com



非常懷舊的門面,報紙檔傘子的顏色有襯過啊 XD 澳門其實很流行這種湖水綠色吧,美美的。



這裡有各式各樣傳統麵包可以買走,我在香港也好久沒見過「沙翁」啊!看它們在雪堆中好想唱一曲《Let it go》。台灣朋友不認識的話,它是類似冬甩的麵包品項,麵糰有油炸過,外面沾砂糖吃。不過這裡的砂糖實在有點澎湃!



樓上有比較安靜的雅座,我就比較喜歡樓下的生活感,好熱鬧好有生命力。


芝士蛋治烘底

wow~南屏雅敘出餐香港名物澳牛更迅速,好強大!XDD

店內人手很充裕的感覺,每個角落都有人standby,廚房裡也一排人在等客人落單。食物迅速服務敏捷,但店員不會催促你。食客和服務員年齡層都偏高。






餐牌上有各種文治選擇,但就沒有芝士蛋,不過我之前在IG上看過有人點,所以知道可以提供哈哈。在茶餐廳吃三文治我都喜歡「烘底」(就是麵包先烤過的意思)。



後來我有看到阿姐在廚房拋鑊,怪不得雞蛋這麼好吃啊!強者。




實拍影片


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餐廳資料
南屏雅敘

地址:澳門新馬路十月初五街85-85A號地下
電話:+853 2892 2267
營業時間:06:30–18:30
網址:
地圖:


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[澳門早餐] 即吃即蒸布拉雞蛋腸!倫記軟滑腸粉



這個會不會是澳門式的蛋餅呢?我可唔可以加芝士? XDD

說起來即叫即蒸布拉腸粉在香港也買少見少,加雞蛋這個配搭更是前所未見,好神奇啊。超不起眼的小店,由早餐時間一直營業到凌晨,你來吃宵夜也是可以的。這裡招牌除了雞蛋腸粉還有一個鴨粥,台灣旅遊節目都有拍過,好像很厲害的樣子。(But我是不吃肉的早餐專科,你們去吃呀)






那天我們上午九點左右到達,店內一個人都沒有,連店員也不見影,我們要大叫「有沒有人啊」才有人出現,蠻休閒的感覺。這裡即叫即蒸的程度,是連蒸爐都即刻打開,也熱得蠻快啊。

布拉腸粉的做法是先在蒸爐上鋪浸濕的白布,然後倒腸粉漿,蒸熟定型後再加雞蛋。接下來連布帶腸粉拉起來,用刮板將成品刮下來,捲起再切段即完成。



招牌是蔥花雞蛋腸,其他腸粉都可以加雞蛋啊,朋友點的就是叉燒雞蛋腸。







蔥花雞蛋腸 MOP$27



店內只有十個以內坐得不算舒服的座位,桌上有醬油、麻醬、甜醬和辣醬可供使用,我覺得雞蛋腸粉是應該配混醬的,所以甚麼也落就對了。好久沒吃過布拉腸粉,每一條都好飽滿,很彈牙很滑很好吃啊!原來雞蛋跟腸粉也很合得來,說都來又想再去吃了,很適合當早餐的食物啊!




實拍影片

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餐廳資料
倫記軟滑腸粉

地址:澳門沙梨頭沙欄仔街26號泉彩樓地下
電話:+853 2895 6563
營業時間:07:00–01:00
網址:倫記軟滑腸粉
地圖:


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[澳門Cafe] 快門不可能停下來!絕美花花Cafe:Cha Bei



本來我也不是喜歡少女花花的人,不過那天早上下雨要躲在室內地方,那就去銀河逛逛(跟計程車司機說去「銀河」很有科幻電影感),逛完又可以直接搭接駁車去碼頭夠方便。

之前約略在網路上看過照片影片,心想就是吃花花蛋糕的地方而已,沒想到來這邊瘋狂拍了幾百張照片又大量影片,哈哈哈哈哈。門口的打卡位真人比上鏡更美,牆上的花紋圖案是打印效果,立體花朵則是皮製,非常精美。看到就很想坐下拍張照片那種,而且怎麼拍都美。所以我們喝咖啡期間,每一個路過的女性都有坐下拍照啊。








地磚的顏色、形狀和花紋都很美喔!

這邊分兩個用餐區,外面可以喝咖啡吃蛋糕,裡面可以吃正餐,餐點都走精緻路線,不過我們沒有很餓就喝咖啡算了。至於蛋糕,其實我也不知道發生甚麼事 XD。



平台上是比較正式的用餐區。


黑芝麻瑞士卷 MOP$42 / 拿鐵 MOP$45

咖啡杯都這麼美,我差點想帶回家收藏了。

黑芝麻瑞士卷外層的黑芝麻忌廉超輕巧又充滿黑芝麻香,但中間的蛋糕卷就比較硬,平常吃瑞士卷都期待中間是鬆軟的海綿蛋糕嘛,這個又薄又實有點古怪。







草莓櫻花蛋糕 MOP$46 / 卡布奇諾 MOP$45

非常完美的鏡面真不忍心切開它,順帶一提這邊的蛋糕都有金箔好高檔。兩片正方形是朱古力薄片,入面有五、六層,大概是蛋糕、果凍、慕絲和餅底的組合,屬於偏酸的味覺組合,吃起來還算清新。





櫃台和咖啡機都很漂亮喔!

後面是開放式餅房空間,間中可以看到甜點師在唧花,順便為在外面排隊的客人提供娛樂。我們拜訪那天是平日上午,你看我可以拍到一個人都沒有的照片多麼棒!安安靜靜很舒服。








店內也有精美紙品和餐具等選物可以買。



下次說不定可以試試看浮誇下午茶。

實拍影片


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餐廳資料
Cha Bei

地址:1047, 1/F The Promenade at Galaxy Macau
電話:+853 8883 2221
營業時間:12:00 - 21:00 (星期一至五)、11:00 - 22:00 (星期六至日)
網址:https://www.facebook.com/ChaBeiTeaCup/
地圖:


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